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05310
Pierre Ferrand Leggendario 1er Cru de Cognac Grande Champagne
Il regalo che rimane nel tempo oltre il capolavoro racchiuso
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“La quintessenza del tempo”, così Alexandre Gabriel, il geniale Master Distiller di Maison Ferrand, definisce questa release di raro pregio. È un blend delle migliori riserve di Cognac Premier Cru Grande Champagne presenti nel Chai Paradis, uno degli storici château della famiglia Ferrand, posto ad affinarsi in una botte “zebra” (cioè composta di doghe di diverse essenze), che gli dona note tanniche sottili e preserva la sua naturale eleganza.
Una botte e una sola, una sola botte di Légendaire ogni anno, imbottigliata in un prezioso decanter di cristallo, creato a mano dalla vetreria Waltersperger, poi racchiuso in un pregiato cofanetto in legno che evoca la porta dello château Mademoiselle, uno degli altri manieri della famiglia.
L’esclusività dello spirito si riflette inoltre sull’esclusività di poter essere uno dei pochi fortunati possessori di una bottiglia, che saranno invitati a una visita dedicata a loro presso il maniero Chai Paradis, dove appunto nasce il Légendaire. Un’esperienza unica, una bottiglia rarissima, destinata a diventare nel tempo ancor più leggendaria del nome che porta.
Questa gemma di Ferrand è aromatica oltre che un capolavoro visivo. L'acquavite della Grande Champagne che è entrata in questo cognac appartiene alle scorte più antiche della Maison Ferrand.
L'assemblaggio del master blender Alexandre Gabriel ha ricevuto un periodo di riposo nei cosiddetti barili di zebra. In queste botti, alcune delle quali hanno 100 anni, alcune doghe vengono sostituite con altre nuove ogni pochi anni, il che rinvigorisce il cognac con tannini delicati, preservandone l'eleganza.
Tags #spiritstop #no7