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SKU
99011
Caroni 100 Trinidad Rum 21 Anni Extra Strong
Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto)
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Livello Perfetto
Etichetta Perfetta
Capsula Perfetta
Rhum % alcool 70,1
Età 20 ans
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio: Sì
La famosa Distilleria Caroni è stata fondata nel 1918 nello stato di Trinidad & Tobago (Trinidad) . Questa distilleria statale dispone quindi di un proprio zuccherificio per garantire l'approvvigionamento di materia prima, canna da zucchero di alta qualità prodotta in loco. Fortemente dotata di diversi tipi di alambicchi (a colonna e in ferro), questa leggendaria distilleria è rimasta a lungo segreta e mistica. In effetti, pochi dei loro rum sono stati imbottigliati con la propria etichetta. Le loro acquaviti presentano un profilo aromatico davvero unico con fragranze di idrocarburi, spezie dolci e miele. Tuttavia, il governo ha deciso di chiudere la distilleria nel 2002 a seguito di una crisi nel settore dello zucchero. Di conseguenza, la loro rarità è notevolmente aumentata, spostando questi rum dal carattere così atipico in una dimensione mitica. Questa edizione è stata selezionata da Luca Gargano . Proviene da uno stock di 11 botti che ha prodotto 3.083 bottiglie . Il rum è stato distillato nel 1996 , invecchiato per 20 anni e imbottigliato nel 2016. È stato invecchiato in un clima tropicale e la quota di angeli ha superato l'85%. A causa della sua elevata gradazione alcolica, si consiglia di aggiungere una goccia di acqua fresca durante la degustazione.