Antinori

€ 989,99 € 890,99

Antinori Magnum di Solaia IGT 2020

Antinori Magnum di SOLAIA Igt 2020 Bottiglia da Collezione   Vinificazione L’attenzione è stata elevata, sia in vigneto durante la raccolta sia in cantina, dove le uve sono state diraspate e gli acini, accuratamente selezionati al tavolo di cernita, sono stati trasferiti dopo pigiatura per gravità nei serbatoi. É fondamentale infatti che nei serbatoi di vinificazione troncoconici da 60 Hl giungano solo gli acini perfetti. Durante la fermentazione e la macerazione è stata prestata estrema attenzione nel mantenere il corretto equilibrio tra il frutto e la qualità del tannino in modo da esprimere al meglio la dolcezza, la fragranza, l’identità e il carattere di Solaia. Immediatamente dopo la svinatura è stata avviata la fermentazione malolattica che, in barrique, ha esaltato la complessità e la piacevolezza del vino. Il processo di affinamento ha avuto luogo in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Dopo un primo periodo in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare la maturazione in legno.   Dati Storici Solaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia di alberese e galestro, situato presso Tenuta Tignanello. La famiglia Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto nel 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983,1984 e 1992.   Note degustative Solaia 2020 si presenta con un  profilo olfattivo è ampio, articolato e complesso, ricco di tutte le varietà di frutti di bosco, fiori rossi, cuoio, caffè, tabacco, cioccolato, spezie dolci, erbe balsamiche, macchia mediterranea e altro ancora.  Il sorso rivela grande corpo e rotondità, potenza ben calibrata, tannini fitti e robusti.   

€ 110,00

Magnum Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2019

Magnum Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2019   Il Chianti Classico Gran SelezioneBadia a Passignanodi Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell'immissione in commercio. Questo Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso caratterizzato da note fruttate e legnose, arricchite da sentori balsamici e di grafite. In bocca si dimostra ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato. Perfetto per accompagnare carni in umido e piatti speziati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi tipici della tradizione toscana.              

€ 97,36

Antinori Villa Cigliano Chianti Classico Gran Selezione 2020

Antinori Villa Cigliano Chianti Classico Gran Selezione 2020    Villa Cigliano 2020 è un Chianti Classico DOCG Gran Selezione prodotto dalla storica Tenuta Villa del Cigliano, legata alla famiglia Antinori sin dal XVI secolo. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Sangiovese coltivate in un terroir unico con suoli moderatamente argillosi e ricchi di scheletro, che permettono una maturazione ottimale delle uve.  Il risultato è un vino rosso intenso e strutturato, ideale per momenti speciali.  Villa Cigliano 2020 rappresenta la tradizione e l’eccellenza vitivinicola della regione del Chianti Classico   Tipologia Rosso Produttore Antinori Denominazione Chianti Classico Vitigno Sangiovese Regione Toscana Formato 0,75 L Alcohol 14%    

€ 18,23 € 16,95

Antinori Santa Cristina Mezza Bottiglia di Vinsanto DOC 2020

Antinori Santa Cristina Mezza Bottiglia di Vinsanto DOC 2020   Annata: 2019 Denominazione: Vinsanto Valdichiana DOC Uve: Trebbiano Toscano Malvasia Alcool: 15 % Formato: 0,375 l   NOTE DI DEGUSTAZIONE Le colline di Cortona, i borghi e le piccole valli, tipici della campagna Toscana, sono il quadro che si scorge se si guarda fuori dalla finestra della cantina Santa Cristina.  La cantina Santa Cristina senza dubbio ha da sempre valorizzato con passione e professionalità il territorio con cui opera. È appunto dalla filosofia del rispetto fra natura, uomo e passione che nascono i loro vini. Il Vin Santo di Santa Cristina nasce da uve Trebbiano Toscano e Malvasia, accuratamente raccolte dopo una piena maturazione e messe ad appassire in appositi plateau da appassimento.  Successivamente le uve vengono pressate delicatamente e trasferite in botti di legno dove avviene la fermentazione alcolica.  Il vino poi segue un invecchiamento di circa 3 anni prima di essere immesso al consumo.  Il vino si presenta nel calice con un colore giallo intenso con riflessi ambrati. Al naso si notano profumi di frutta candita, albicocche, uva passa e note di pasticceria.  Al palato è morbido e corposo, con un retrogusto tipico che ricorda le albicocche secche e sciroppate e una vena fresca che rende il vino molto equilibrato e di facile beva. Perfetto da abbinare con la pasticceria secca, i dolci tipici toscani e i dolci lievitati.

€ 60,76 € 57,72

Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2019

PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 2019   All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice per poi essere trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica. La macerazione è decorsa in circa quindici giorni a una temperatura di 28 °C. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato trasferito in botti di rovere di dimensioni comprese fra 30 ed 80 Hl dove ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo due anni Pian delle Vigne ha lasciato la botte grande per avviarsi verso il lungo affinamento in bottiglia. Il vino si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, con note di frutta rossa matura, che ricordano la ciliegia, ben in armonia con i sentori floreali. Completano il bouquet sensazioni di cioccolato, di tabacco, di chiodo di garofano e di erbe sia aromatiche che balsamiche. Un’Annata, la 2016, capace di esprimere grande finezza ed eleganza e di donare al vino una buona freschezza accompagnata da tannini soffici e un’ottima lunghezza gustativa. Tornano sul finale piacevoli note di spezie e di tabacco.

€ 70,88 € 63,79

Antica Chardonnay A26 2022

Antica Chardonnay A26 annata 2022 Prenotabile!!!!!   A26 illustrates the impact of microclimate on wine character. In the peak of the summer season, cold nighttime air flows down the mountain slopes and collects atop several of the estate’s upper benchland sites, dramatically mitigating the heat of the day. Beginning in the late 1980s, Chardonnay was planted in these parcels to take advantage of this unique cooling phenomenon, and the result is white wines of tension and vibrancy.   Today, the A26 Chardonnay exhibits a combination of depth and freshness, balanced by a purity of fruit. Barrel fermentation in 100% new French oak adds a subtle and well-integrated richness during the wine’s development. The juxtaposition of cold nights and sun-drenched days over the growing season shape this wine into an elegant and refined example of mountain Chardonnay. A26 is named for Marchese Antinori’s three daughters, Albiera, Allegra, and Alessia, and for the depth and freshness this 26th generation brings to Antinori Napa Valley legacy.   Tasting Notes Aromas of fresh-picked orchard apples and toasty oak emanate from the glass, while on the palate, the wine offers a supple mix of apples, stone fruit and spice. Pleasingly intense and complex, with a lively backbone of acidity leading to a lingering, luxurious finish   Founded by one of the oldest and most reputed wine families in the world, the Antinori Family, Antica is a reputed wine label from the Napa Valley region. Antica, in itself, is a combination of two words, Antinori and California. It was this family’s passion to make the best use of Napa Valley’s exceptional terroir that gave birth to this brand. In Italy, this family is quite popular as it has been in the wine business for over 26 generations now. After exploring the wonderful terroirs of Tuscany and Umbria, the Antinori family’s new generation wanted to set up its brand in the Napa Valley region as well. This happened during the 1960s. In the Napa Valley region too, Antica wines are made with the same passion following the same traditional winemaking practices followed by the Antinori Family’s traditional wineries in Italy. Piero Antinori, along with his three daughters, Albiera, Allegra and Alessia, run the winery right now. The Napa Valley Antinori Wine Estate came into the control of the family in 1993, and in the very next year, they constructed the winery. According to Piero, they came to create wines in Napa Valley with only two things – brain and passion! The Antic vineyards are spread across 600 acres under vine in the beautiful, scenic estate that is located on 1200 acres. With the steep slopes and the deep canyons of Napa Valley surrounding the vineyards, the scene is nothing short of pure magic. While Cabernet Sauvignon and Chardonnay are the main varietals planted on the original estate, many other Bordeaux varietals were also planted as years went by. These included Pinot Noir, Syrah, Sangiovese and Sauvignon Blanc.  The Townsend Vineyard, located on the edge of Rector Canyon, is known for its rich volcanic soils that produce unique, full-bodied and intense grapes.    

€ 151,89 € 136,70

Antica Townsend Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 cl.75

Antica Townsend Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021  Prenotabile!!!!!   Descrizione Questo Cabernet Sauvignon nasce alla tenuta Antica sull’altipiano della Vaca Mountains nella Napa Valley. Vino dotato di grande completezza di gusto e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve fermentano per 10-14 giorni a temperatura controllata, per poi svolgere la malolattica in botti di rovere francese e affinare in barrique per 16 mesi. Un rosso che sfida lo scorrere del tempo, e che si può far tranquillamente riposare in cantina ancora per un po’ di anni. Nel calice si presenta con un colore cangiante tra il rubino e il porpora. Il bouquet di profumi che si sviluppano al naso esprime note di prugna, mora, caffè e legno. In bocca è di buon corpo, pulito, rotondo, con un ottimo equilibrio tannico. Chiude con un finale persistente.   Wine Specs Vintage2021 Varietal Cabernet Blend Appellation Atlas Peak Alcohol %14.5  

€ 276,70 € 262,87

Antinori Nibbio della Sala 2020 Castello della Sala

Antinori Nibbio della Sala 2020 Castello della Sala  Con Cassetta di legno Singola   Vitigno: 100% Chardonnay Coltivazione: naturale Affinamento: 18 mesi in barrique nuove sulle fecce fini Filtrazione: no Gradazione alcolica: 13,00% Servire a: 10-12?°C Capacità invecchiamento: 2036+ Tappo: sughero naturale Estratto secco: 23,85g/l Acidità totale: 5,89?g/l Zuccheri residui: 0,86g/l Solfiti: 78mg/l Valore ph: 3,32 Allergeni contiene solfiti   Carattere Armonioso/morbido e rotondo Vino per la meditazione Vino per gli amanti del camino/tabacco   Da abbinare Pesce alla griglia/fritto Pollame leggero Formaggio a media stagionatura Frutti di mare/crostacei Risotto Asparagi;     Recensioni Falstaff : 99 punti

€ 18,96

Antinori PEPPOLI Chianti Classico DOC 2022

PEPPOLI Chianti Classico DOC 2022     Le uve, raccolte separatamente per varietà, sono state diraspate, pigiate delicatamente   e introdotte in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione alcolica ha avuto luogo   a una temperatura controllata tra i 26 ed i 28 °C in modo da esaltare l’espressione   aromatica e preservare le note fruttate e floreali di ciascuna varietà; la macerazione,   gestita con interventi meccanici volti all’estrazione di tannini soffici e   dolci, è decorsa in circa 10 giorni per il Sangiovese e un massimo di due settimane   per le varietà complementari. Terminata la fermentazione malolattica entro la fine   dell’inverno, il vino è stato assemblato e trasferito in legno, dove ha maturato   in botti grandi di rovere di Slavonia e, per una piccola parte, in barrique e serbatoi   di acciaio inox.   Pèppoli 2022 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è caratterizzato da   dolci note di frutti rossi come di ciliegia, visciola e litchi, accompagnate da   sentori floreali di petali di rosa e richiami speziati di sandalo, rosmarino e lavanda.   Al palato è morbido, con tannini dolci e ben disposti che, insieme a un’equilibrata   freschezza, rendono la beva piacevole, vivace e saporita.

€ 42,13 € 40,02

Vinsanto Del Chianti Classico DOC Marchese Antinori 2019

Vinsanto Del Chianti Classico DOC Marchese Antinori 2019   Clima L’annata 2019 in Chianti Classico è stata caratterizzata un inverno piuttosto freddo e con scarse precipitazioni, e un inizio di primavera fresco e piovoso, soprattutto nei mesi di aprile e maggio. A partire da giugno, il clima generalmente caldo ma senza eccessi termici e le piogge leggermente superiori alla media hanno permesso alle piante una corretta crescita sia della vegetazione che dei grappoli. Il periodo tra fine agosto e la prima parte del mese di settembre è stato particolarmente favorevole per le uve bianche, registrando condizioni ideali per la maturazione, mantenendo un’ottimale freschezza e integrità dell’acino. La vendemmia ha avuto luogo tra il 16 e il 17 settembre.   Vinificazione Le uve, provenienti esclusivamente dai vigneti delle tenute Antinori situate nel Chianti Classico, sono state attentamente selezionate e raccolte in cassette; successivamente sono state disposte manualmente sulle apposite stuoie dell'appassitoio di Tenuta di Tignanello. Le uve, lasciate ad appassire fino alla fine del mese di dicembre, sono state poi sofficemente pressate in modo da mantenere le caratteristiche organolettiche e aromatiche. Il mosto ottenuto è stato introdotto nei tipici caratelli, prodotti con diverse essenze di legno e con una capacità variabile fra i 50 ed i 200 litri, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica lunga e lenta, poi interrotta. Il vino è rimasto nei caratelli per circa 3 anni ed è poi stato assemblato per essere infine imbottigliato.   Dati Storici La produzione di Vinsanto in Toscana risale almeno ai tempi medievali: esso viene considerato una vera specialità regionale ed anche la famiglia Antinori ne ha prodotto da sempre. La prima annata del Vinsanto Tenute Marchese Antinori (vinsanto di produzione 'naturale') è stata però il 1987.   Note Degustative Vinsanto Marchese Antinori 2019 si presenta di colore ambrato con riflessi ramati. Il naso è caleidoscopico: sentori caldi di albicocca appassita, arancia candita, caco e dattero, si uniscono a sensazioni speziate di zafferano e amaretto. Al palato l’impatto iniziale denso e piacevolmente oleoso precede un centro bocca in cui lo slancio sapido e verticale dona lunghezza e freschezza a un finale vibrante.  

€ 469,80

MARCHESI ANTINORI TIGNANELLO 2021 IGT TOSCANA 1,5 MAGNUM

TIGNANELLO IGT MAGNUM 2021   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2019 colpisce   al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola   e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di   pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi   sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e   persistenza gustativa.     Gradazione alcolica 14% Vol.   Premi      

€ 46,57 € 44,24

Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2021

Tenuta   Tignanello 'Marchese Antinori' Riserva, Chianti Classico DOCG 2021   Vinificazione All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in una settimana circa. La macerazione è stata gestita con rimontaggi e délestage molto delicati in modo da garantire un’estrazione intensa ma allo stesso tempo capace di preservare l’eleganza e dolcezza dei tannini. Al termine della fermentazione malolattica, decorsa in maniera spontanea entro la fine dell’anno, il vino assemblato ha proseguito il periodo di affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno. Il Marchese Antinori è stato quindi imbottigliato e ha affinato in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Dati Storici Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari, di cui circa 130 vitati. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il Marchese Antinori è un vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011, viene prodotto con uve provenienti dalla Tenuta Tignanello. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone. Note Degustative Marchese Antinori Chianti Classico Riserva si presenta di un colore rosso rubino.   Al naso colpisce per le intense note di frutta rossa matura, ciliegia, ribes e lampone,   alternate a delicati sentori floreali di rosa canina, viola e lavanda; completano   il bouquet tipiche sensazioni ematiche unite a piacevoli sfumature speziate di tabacco,   cannella e chiodo di garofano, con una dolce nota di cioccolato al latte. Al palato   è equilibrato, con tannini setosi e vibranti che donano una buona freschezza e sostengono   un finale sapido e persistente.   Premi                

€ 19,51 € 18,53

Castello della Sala Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' DOC 2023

Castello della Sala Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni della Sala' DOC  2023    Il vino Orvieto Classico Superiore “San Giovanni della Sala” prodotto dalla famiglia Antinori nella tenuta umbra del Castello della Sala, è un bianco che nasce dal desiderio di creare un vino dal carattere tipicamente territoriale, anche utilizzando vitigni internazionali.  Le uve di Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier dopo una breve macerazione a freddo, sono fatte fermentare separatamente in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata.  Dopo l’assemblaggio, il vino riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio e viene imbottigliato.  Il colore è giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.  All’olfatto esprime aromi di frutta matura, pesca bianca, albicocca e sfumature tropicali.  Il sorso è ampio, ricco e persistente, con un finale fresco e sapido.  

€ 32,40

Castello della Sala Conte della Vipera Marchesi Antinori IGT 2023

Castello della Sala Conte della Vipera Marchesi Antinori IGT 2023   Clima L’annata 2023 è stata caratterizzata da un inverno tendenzialmente freddo e da una primavera generalmente regolare. All’inizio del mese diaprile,a germogliamento già iniziato, un repentino abbassamento delle temperature ha causato un’importante riduzione della produzione, senza inficiare in alcun modo lafutura qualità delle uve, favorendo un ritardo vegetativo di circa due settimane. Un maggio poco piovoso maallo stesso tempo fresco e un’estate con giornate soleggiate, caratterizzate da una buona escursione termicatrail giorno e la notte, hanno consentito alle viti di recuperare il ritardo accumulato e di garantire la corretta maturazione dei grappoli. Il bel tempo a partire daagosto ha consentito di selezionare con attenzione le migliori uve, scegliendo il momento dellaraccoltain modo daricercare la massima espressione dei profumivarietali.  La vendemmia è iniziata con il Sauvignon Blanc laseconda decade diagosto e si è conclusa con il Sémillon verso la metà di settembre. Unaraccolta, quella del 2021, da considerarsi di eccezionale qualità ma caratterizzata da unaridotta produzione. Vinificazione I grappoli, raccolti manualmente, sono stati immediatamente trasferiti in cantina e raffreddatiattraverso il passaggio in un convogliatore refrigerato che,abbassandone latemperatura prima della pressatura, ha preservato i caratteristiciaromivarietali. Dopo la pressaturasoffice i mosti, mantenuti peralcune ore a unatemperatura di 10 °C così da consentirne il naturale illimpidimento, sono stati trasferiti in serbatoi diacciaio inox, dove haavuto luogo lafermentazione alcolicaa unatemperatura non superiore ai 16 °C. Completata questa operazione, ilvino è stato conservato a unatemperatura di circa 10 °C per impedire lo svolgimento dellafermentazione malolattica e conservare inalterate le caratteristiche organolettiche. Le due varietàsono state poi unite in modo che l’una potesse “completare” l’altra. Fresco,verticale, leggermente aromatico il Sauvignon Blanc, morbido e tropicale il Sémillon.   Dati Storici I vigneti destinatial Conte della Viperasono situatiad un’altezza che va dai 250 ai 350 metri s.l.m. su un suolo ricco di sedimenti fossili marini. Ilvino prende il nome dai primi proprietari del Castello della Sala e l'etichetta riporta un disegno della Cappella di San Giovanni del XIII secolo situata nella proprietà.  La prima annata di Conte della Vipera prodotta è statala 1997. Note Degustative Conte della Vipera 2023 si presenta di un colore giallo paglierino con lievi riflessiverdolini e dorati. Al naso intense note di litchi,ananas e frutto della passione si uniscono a piacevoli sensazioni di pompelmo. Al palato è fresco, teso,armonico, caratterizzato da una buonasalinità e persistenza e un retrogusto che richiamasentori di scorza di cedro e ananas.  

€ 19,98

Antinori “Bramito della Sala” 2023 Chardonnay Umbria IGT

  Antinori “Bramito della Sala” 2023 Chardonnay Umbria IGT   Bramìto IGT nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala, a pochi kilometri da Orvieto. Una varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dalla spiccata mineralità ed eleganza.  La prima annata di Bramìto è stata la 1994. Bramìto della Sala 2023 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso prevalgono le note di fiori bianchi seguite da sentori leggermente agrumati.  Al palato è croccante, di buon corpo e contraddistinto da una grande bevibilità. La gradevole mineralità rende il finale piacevolmente sapido   Temperatura di servizio: 12°C   Gradi: 12,5 % Vol.

€ 164,00 € 155,80

Antinori Tignanello 2021

TIGNANELLO IGT 2021   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso   moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi   vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche.  Tignanello è una pietra   miliare.  È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet   Franc.    Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2021 colpisce al naso per la sua complessità.   Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna   si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia;  dolci   sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet.  Al   palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo  il   finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi    

€ 8,30

Antinori Primitivo 'Neprica' Tormaresca IGT 2023

Antinori Primitivo 'Neprica' Tormaresca IGT 2023   Denominazione Puglia IGT Vitigni Primitivo 100% Gradazione alcolica 14 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 10 giorni Affinamento 8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia   Il Primitivo “Neprica” Tormarescai si annuncia all’occhio con un colore tipicamente rubino, contraddistinto da qualche riflesso più tendente al porpora.  La frutta s’insinua al naso per prima, con ricordi freschi e nitidi, mentre sul finale dell’analisi olfattiva il profilo del vino si tinge di tocchi più speziati. Al palato ha un corpo leggero, in cui si apprezza la fattezza dei tannini – rotondi e finemente integrati nella struttura – e il gusto fruttato, perfetto nel riprendere i lineamenti olfattivi.  Un’etichetta tradizionale, che racconta con precisione uno dei varietali più importanti per la Puglia ad un prezzo/qualità strepitoso. Dopo tutto è Antinori    

€ 55,69 € 50,12

Antinori Cont'UGO Bolgheri DOC 2022

Antinori CONT'UGO Bolgheri  DOC 2022   Dopo la raccolta manuale e un’attenta selezione in cantina, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica e la macerazione, decorsa in circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione è stata gestita in funzione del livello di maturazione delle uve: si sono scelte temperature più basse per mantenere maggiore freschezza aromatica, e temperature più alte, fino a circa 30 °C, per enfatizzare l’estrazione polifenolica e la struttura. I diversi lotti, divisi per caratteristiche, sono stati trasferiti in barrique per 1/3 nuove dove hanno terminato la fermentazione malolattica entro la fine dell’anno. I lotti migliori sono stati assemblati e trasferiti nuovamente in barrique per ulteriori 12 mesi di maturazione al termine dei quali il vino è stato imbottigliato. Cont’Ugo ha successivamente affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso sul mercato. Cont’Ugo 2022 si presenta di un colore rosso rubino intenso.  Al naso è attraente e ricco di sfumature, con sentori che richiamano i profumi delle piante della macchia   mediterranea e note dolci di spezie e ciliegia sotto spirito.  Al palato i tannini   vellutati sono ben supportati dall’acidità capace di conferire al vino freschezza   e piacevolezza di beva.  Ottima la persistenza.

€ 56,36 € 50,72

Castello della Sala Pinot Nero della Sala 2021

Castello della Sals Pinot Nero della Sala 2021 Umbria   IGT   Vinificazione Dopo la diraspatura e unasoffice pigiatura, l'uva è statatrasferitain piccoli serbatoi troncoconici diacciaio inox, dove alla macerazione afreddo per circa 3 giorni è seguitalafermentazione alcolica, durata unasettimana circa. Quest’ultimasi è svoltaa unatemperatura controllata di 26 °C ed è terminatain barrique di rovere francese dove il vino ha completato lafermentazione malolattica e ha proseguito la maturazione peralcuni mesi. Il Pinot Nero della Sala haaffinato un periodo in bottiglia nelle storiche cantine del castello prima dell’uscitasul mercato. Dati Storici I 4 ettari divigneti da cui è prodotto il Pinot Nero del Castello della Salasono situatiad oltre 400 metri s.l.m. su suoli calcarei ricchi di fossili con sabbie di origine sedimentaria che risalgono al Pliocene. Questo vino è stato prodotto per la primavolta con l'annata 1990. Il Castello della Sala è unafortezza che risale al 14° secolo situataa circa 18 Km. da Orvieto, che è stataacquistata dallafamiglia Antinori nel 1940. Note Degustative Pinot Nero della Salasi presenta di un colore rosso granato brillante. Al naso è delicato, con sensazioni di spezie che si uniscono a note diviola, rosa e aromi di piccoli frutti rossi. Al palato è morbido e sapido, con tannini raffinati, setosi e dolci. Il finale è lungo ed equilibrato, un vino pronto fin dasubito ma con un grande potenziale di affinamento.      

€ 166,02 € 141,12

Antinori Guado al Tasso DOC 2021

GUADO AL TASSO DOC 2021     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2021 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime   attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia,   cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in   ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, ma forse per questo ancora   più raffinato.

€ 15,50 € 14,73

Antinori Bolgheri Vermentino DOC 2022

Antinori Bolgheri Vermentino DOC 2022      Classificazione DOC   Annata 2022 Clima   L’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da assenza di piogge da fine inverno fino a buona parte dell’estate. Da metà agosto, l’arrivo di una serie di temporali è stato provvidenziale per il periodo più cruciale di maturazione delle uve. Tale andamento climatico ha infatti garantito un perfetto stato sanitario delle uve ma ha anche favorito una riduzione dello sviluppo vegetativo e della produzione a livello quantitativo.  In particolar modo nel Vermentino, i grappoli hanno raggiunto dimensioni nettamente inferiori alla media con conseguente diminuzione delle rese. La vendemmia è stata anticipata rispetto al solito ed è iniziata con le prime selezioni a fine agosto, per terminare intorno metà settembre. Le uve raccolte inizialmente si presentavano più ricche in acidità e aromi floreali mentre quelle vendemmiate successivamente hanno mostrato acini più maturi, concentrati in estratto e con note agrumate.   Vinificazione    Ogni parcella è stata raccolta separatamente, in funzione del livello di maturazione delle uve, in modo da esaltare le complesse caratteristiche territoriali di ogni vigneto. All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Il Vermentino di Tenuta Guado al Tasso è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2023.  Dati Storici    Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione.  I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. La prima annata prodotta di Vermentino nella Tenuta Guado al Tasso è stata la 1996.    Note Degustative    Il Vermentino di Tenuta Guado al Tasso si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e caratterizzato da sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato è sapido e di buona persistenza, con un finale fresco e piacevolmente agrumato.

€ 21,40

VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA Docg 2021

VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA Docg 2021   Clima La stagione 2021 nel Chianti Classico è iniziata con un inverno mite e asciutto, contraddistinto solo nella parte finale del mese di marzo da un breve periodo freddo. Queste condizioni climatiche hanno portato a un importante anticipo del germogliamento delle piante, senza però comprometterne la crescita, avvenuta in maniera ottimale grazie a una seconda parte di primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca. L’estate è stata calda ma priva di eccessi termici e con alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un perfetto sviluppo. Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di vendemmia, è stato caratterizzato soprattutto nella parte finale da un’intensificazione delle piogge che non hanno però inficiato la qualità della raccolta: queste precipitazioni sono state di aiuto per completare al meglio la maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è iniziata con il Sangiovese nella seconda metà di settembre e si è conclusa nella prima settimana di ottobre con le altre varietà complementari. Vinificazione Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata mai superiore di 28- 30 °C.  La macerazione è durata circa 10-14 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci. Al termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese e per alcuni lotti delle altre varietà in barrique di secondo e terzo passaggio, le varie masse sono state assemblate ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande ed in parte in barrique.  L’imbottigliamento è iniziato nel mese di agosto 2023. Dati Storici Villa Antinori è prima di tutto un’idea, un modo di concepire la produzione vinicola: come sperimentazione ed evoluzione da una parte, come valore storico dall’altra. Sangiovese ed altre varietà complementari rendono omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: questo nome ha, infatti, quasi cento anni di storia, ed è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1928. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante. Note Degustative Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2020 si presenta di un colore rosso rubino.  Al naso colpisce per le note di ciliegia e zucchero filato alternate a toni floreali di violetta e succo di arancia rossa; completano il bouquet sensazioni di ruggine accompagnate da delicati aromi di oud (legno degli dei).  Al palato è vellutato in ingresso per poi distendersi in un sorso saporoso e persistente, richiamando sensazioni speziate di tabacco dolce e cioccolato fondente. Villa Antinori Chianti Classico Riserva    

€ 102,93

Tenuta Tignanello Magnum 'Marchese Antinori' Riserva, Chianti Classico DOCG 2021

Tenuta Tignanello Magnum 'Marchese Antinori' Riserva, Chianti Classico DOCG 2021 Con Cassa in legno Vinificazione All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in una settimana circa. La macerazione è stata gestita con rimontaggi e délestage molto delicati in modo da garantire un’estrazione intensa ma allo stesso tempo capace di preservare l’eleganza e dolcezza dei tannini. Al termine della fermentazione malolattica, decorsa in maniera spontanea entro la fine dell’anno, il vino assemblato ha proseguito il periodo di affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno. Il Marchese Antinori è stato quindi imbottigliato e ha affinato in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Dati Storici Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline   racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari, di   cui circa 130 vitati. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente   dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon   e Cabernet Franc. Il Marchese Antinori è un vino storico di casa Antinori che, dall’annata   2012, viene prodotto con uve provenienti dalla Tenuta Tignanello. Un vino che si   presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste   zone. Note Degustative Marchese Antinori Chianti Classico Riserva si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per le intense note di frutta rossa matura, ciliegia, ribes e lampone, alternate a delicati sentori floreali di rosa canina, viola e lavanda; completano il bouquet tipiche sensazioni ematiche unite a piacevoli sfumature speziate di tabacco, cannella e chiodo di garofano, con una dolce nota di cioccolato al latte. Al palato è equilibrato, con tannini setosi e vibranti che donano una buona freschezza e sostengono un finale sapido e persistente.                

€ 76,90 € 69,21

Antinori Magnum IL BRUCIATO DOC 2022

MAGNUM IL BRUCIATO DOC 2022   All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.   Il Bruciato 2022 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è   caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al   palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le   note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

€ 29,38 € 26,44

Antinori IL BRUCIATO DOC 2022

IL BRUCIATO DOC 2022   All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento. Il Bruciato 2022 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è   caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al   palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le   note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

€ 166,02 € 149,42

Antinori Guado al Tasso DOC 2021 con cassetta in legno

GUADO AL TASSO DOC 2021     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2021 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime   attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia,   cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in   ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, ma forse per questo ancora   più raffinato.

€ 449,63 € 404,67

Antinori Solaia IGT 2020

SOLAIA IGT 2020 Bottiglia da Collezione   Vinificazione L’attenzione è stata elevata, sia in vigneto durante la raccolta sia in cantina, dove le uve sono state diraspate e gli acini, accuratamente selezionati al tavolo di cernita, sono stati trasferiti dopo pigiatura per gravità nei serbatoi. É fondamentale infatti che nei serbatoi di vinificazione troncoconici da 60 Hl giungano solo gli acini perfetti. Durante la fermentazione e la macerazione è stata prestata estrema attenzione nel mantenere il corretto equilibrio tra il frutto e la qualità del tannino in modo da esprimere al meglio la dolcezza, la fragranza, l’identità e il carattere di Solaia. Immediatamente dopo la svinatura è stata avviata la fermentazione malolattica che, in barrique, ha esaltato la complessità e la piacevolezza del vino. Il processo di affinamento ha avuto luogo in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Dopo un primo periodo in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare la maturazione in legno.   Dati Storici Solaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia di alberese e galestro, situato presso Tenuta Tignanello. La famiglia Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto nel 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983,1984 e 1992.   Note degustative Solaia 2020 si presenta con un  profilo olfattivo è ampio, articolato e complesso, ricco di tutte le varietà di frutti di bosco, fiori rossi, cuoio, caffè, tabacco, cioccolato, spezie dolci, erbe balsamiche, macchia mediterranea e altro ancora.  Il sorso rivela grande corpo e rotondità, potenza ben calibrata, tannini fitti e robusti.   

€ 80,70 € 72,63

Castello della Sala Cervaro della Sala Marchesi Antinori 2022

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala Marchesi   Antinori 2022   Vinificazione La cantina divinificazione è costruita per sfruttare appieno il principio della gravità e consente la gestione degli acini e laloro macerazione senza che questi subiscano interventi meccanici derivati daazione di pompaggi. La raccolta delle uve avviene nelle primissime ore del mattino in modo dafar giungere in cantinafrutti integri e non stressati dalle più alte temperature del giorno. I mosti, provenienti da macerazione pellicolare delle uve a 10 °C per circa quattro ore,vengono trasferiti per cadutain serbatoi di decantazione dove illimpidiscono prima di essere trasferiti in barrique. È qui che haluogo lafermentazione alcolicaseguita da quella malolattica. Solitamente dopo cinque mesi lo Chardonnay è pronto per essere trasferito di nuovo in acciaio per unirsi con il Grechetto, che invece viene vinificato separatamente e in “assenza” di legno. Successivamente il Cervaro della Salaaffina peralcuni mesi in bottiglia nelle storiche cantine del Castello della Sala prima dell’uscitasul mercato. Dati Storici Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primivini italianiasvolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la primaannata nel 1985.   Note Degustative Il Cervaro della Sala 2021 si presenta di un colore giallo scarico con riflessiverdoliniancora   evidenti. Al naso è intenso e complesso, con note diagrumi,ananas e fiori diacacia ben in   armonia con sentori divaniglia e pietra focaia. Al palato è pieno, fine e ben strutturato;   la piacevole sapidità è ben bilanciata dalle tipiche sensazioni dolci di burro di   nocciola. Lavendemmia 2021 saràricordata come una delle grandiannate di Cervaro   della Sala, capace di esprimersi oggi come negli anni avenire.    

€ 166,02 € 157,72

Antinori Guado al Tasso DOC 2017

GUADO AL TASSO DOC 2018     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2018 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, sicuramente meno potente rispetto all’annata 2017, ma forse per questo ancora più raffinato.

€ 1280,00 € 1216,00

Marchesi Antinori Tignanello 2020 IGT Toscana 3Lt Jeroboam

Marchesi Antinori Tignanello 2020 IGT Toscana 3Lt  Jeroboam    È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso   moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi   vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra   miliare.  È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet   Franc. Sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2020 colpisce   al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola   e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di   pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi   sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e   persistenza gustativa.   Gradazione alcolica 14,5% Vol.   Premi  

€ 101,81 € 94,68

Antinori Tomaresca Magnum Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2019

Antinori Tomaresca Magnum Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2019   Classificazione Primitivo di Manduria DOC Annata 2019 Uvaggio Primitivo Clima L’annata 2019 in Salento è stata tendenzialmente regolare. Un inverno dal clima generalmente mite e con precipitazioni nella media storica ha preceduto una primavera fresca, determinando un ritardo nel germogliamento e nella successiva fioritura. L’estate è stata regolare, asciutta e contraddistinta da moderata ventilazione. Questo decorso ha consentito alle uve di raggiungere una maturazione ottimale e una notevole concentrazione, pur mantenendo integre le caratteristiche note fruttate. Il Primitivo per Carrubo è stato raccolto tra il 6 e il 9 settembre. Vinificazione e affinamento Le uve sono state raccolte leggermente surmature. La macerazione, avvenuta a seguito della pigiatura, è stata gestita con rimontaggi soffici ed è decorsa a una temperatura non superiore ai 27 °C.  La fermentazione malolattica ha avuto luogo in acciaio. Successivamente all’affinamento, avvenuto in tonneaux da 500 lt di rovere francese, in parte nuovi e in parte di 2° passaggio, il vino ha riposato in bottiglia per 8 mesi prima dell’uscita sul mercato. Gradazione alcolica 16% Vol. Dati storici Tenuta Carrubo si trova nelle campagne del paese di Fragagnano (TA), nell’area della DOC di Manduria, a circa 120 metri sul livello del mare. I 40 ettari di vigneto sono coltivati con la storica varietà locale. Qui, il Primitivo trova una zona di elezione, favorito dai terreni calcarei, tipicamente rossi, e dal clima caratterizzato da estati particolarmente calde, ma con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. I vigneti storici sono allevati ad alberello ma sono presenti, nei filari più recenti, anche spalliere. Carrubo, prodotto da una selezione di uve provenienti dei vigneti di tenuta, nasce dall’ambizione di rappresentare il carattere e il fascino del territorio pugliese attraverso la varietà principe di questa denominazione: il Primitivo. Note degustative Carrubo 2019 si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.  Al naso è ricco e complesso: note intense di marasca, ciliegia sotto spirito e prugna secca si uniscono a sensazioni delicate di liquirizia, vaniglia, cioccolato e amaretto.  Al palato è morbido e ampio, con tannini eleganti ben sostenuti da una piacevole freschezza. Ottima la lunghezza sul finale e fruttato il retrogusto, tipico della varietà.    

€ 44,27 € 41,17

Antinori Tomaresca Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2019

Antinori Tomaresca Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2019   Classificazione Primitivo di Manduria DOC Annata 2019 Uvaggio Primitivo Clima L’annata 2019 in Salento è stata tendenzialmente regolare. Un inverno dal clima generalmente mite e con precipitazioni nella media storica ha preceduto una primavera fresca, determinando un ritardo nel germogliamento e nella successiva fioritura. L’estate è stata regolare, asciutta e contraddistinta da moderata ventilazione. Questo decorso ha consentito alle uve di raggiungere una maturazione ottimale e una notevole concentrazione, pur mantenendo integre le caratteristiche note fruttate. Il Primitivo per Carrubo è stato raccolto tra il 6 e il 9 settembre. Vinificazione e affinamento Le uve sono state raccolte leggermente surmature. La macerazione, avvenuta a seguito della pigiatura, è stata gestita con rimontaggi soffici ed è decorsa a una temperatura non superiore ai 27 °C.  La fermentazione malolattica ha avuto luogo in acciaio. Successivamente all’affinamento, avvenuto in tonneaux da 500 lt di rovere francese, in parte nuovi e in parte di 2° passaggio, il vino ha riposato in bottiglia per 8 mesi prima dell’uscita sul mercato. Gradazione alcolica 16% Vol. Dati storici Tenuta Carrubo si trova nelle campagne del paese di Fragagnano (TA), nell’area della DOC di Manduria, a circa 120 metri sul livello del mare. I 40 ettari di vigneto sono coltivati con la storica varietà locale. Qui, il Primitivo trova una zona di elezione, favorito dai terreni calcarei, tipicamente rossi, e dal clima caratterizzato da estati particolarmente calde, ma con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. I vigneti storici sono allevati ad alberello ma sono presenti, nei filari più recenti, anche spalliere. Carrubo, prodotto da una selezione di uve provenienti dei vigneti di tenuta, nasce dall’ambizione di rappresentare il carattere e il fascino del territorio pugliese attraverso la varietà principe di questa denominazione: il Primitivo. Note degustative Carrubo 2019 si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.  Al naso è ricco e complesso: note intense di marasca, ciliegia sotto spirito e prugna secca si uniscono a sensazioni delicate di liquirizia, vaniglia, cioccolato e amaretto.  Al palato è morbido e ampio, con tannini eleganti ben sostenuti da una piacevole freschezza. Ottima la lunghezza sul finale e fruttato il retrogusto, tipico della varietà.    

€ 25,28 € 23,51

Antinori Tomaresca Cabernet Sauvignon DOC “Locone” 2021

Antinori Tomaresca Cabernet Sauvignon DOC “Locone” 2021    Classificazione Cabernet Sauvignon DOC Annata 2021 Vitigni: Cabernet Sauvignon 100% Alcol: 14,5%  Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 18 °C Bernardi Rate: 92/100 Tipologia: Rosso Puglia Peculiarità:  Il nome Locone trae ispirazione dall’omonimo lago, un bacino artificiale situato nel territorio di Minervino Murge; questo luogo, nel corso degli anni, è diventato uno splendido bacino idrologico abitato da fauna e flora lacustre, fondamentali per dare vita ad un’area carsica, bianca e “povera” come quella dell’alta Murgia.   NOTA DI DEGUSTAZIONE Al naso regala piacevoli sensazioni fruttate di lampone e frutti di bosco che si uniscono a freschi sentori di rosmarino e menta. Al palato è morbido, aggraziato con tannini avvolgenti e una piacevole persistenza. ABBINAMENTO Da abbinare a primi piatti a base di ragù, ad arrosti e carni grigliate. CANTINA La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza di quello che è l’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento sono capaci di esprimere. Sin da subito, infatti, ed esattamente dal 1998, la filosofia produttiva di Tormaresca si è basata sulla qualità più totale dei suoi prodotti in relazione alle tradizioni più radicate del territorio. La maggior parte dei vigneti di cui l’azienda si compone è coltivata con quelle che sono le varietà più tipiche della zona, alcune delle quali risalenti addirittura alla lontana civiltà della Magna Grecia: il primitivo, il negroamaro, il fiano, l’aglianico e il nero di troia. Tormaresca è costituita da tre tenute situate nei tre centri produttivi più rilevanti della Puglia, corrispondenti a tre delle aree più vocate alla produzione vitivinicola di tutta la regione: Tenuta Bocca di Lupo nella zona di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia barese, Masseria Maìme, nel territorio produttivo del Salento, il cuore pulsante della regione, e Tenuta Carrubo, nella zona del Primitivo di Manduria. In vigna, i 360 ettari vitati sono condotti in parte seguendo le norme dell’agricoltura biologica e in parte secondo i canoni dell’agricoltura convenzionale, ma in ogni caso le cure che vengono dedicate a ogni pianta sono rigorose e attente, e le viti vengono allevate nel massimo rispetto di ambiente, natura ed ecosistema.  In cantina, le più moderne tecnologie del settore convivono con le più radicate e antiche tradizioni locali, e le etichette che ne scaturiscono sono tecnicamente ineccepibili da un lato, poi contemporaneamente anche in grado di raccontare la più bella essenza enoica delle terre di Puglia. Dal “Pietrabianca” al “Calafuria” Rosato, dal “Torcicoda” al “Fichimori”, fino ad arrivare allo Chardonnay e al Moscato di Trani “Kaloro”, vini semplicemente eccezionali.

€ 7,97

Antinori Primitivo 'Neprica' Tormaresca IGT 2022

Antinori Primitivo 'Neprica' Tormaresca IGT 2022   Denominazione Puglia IGT Vitigni Primitivo 100% Gradazione alcolica 14 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione delle bucce di 10 giorni Affinamento 8 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia   Il Primitivo “Neprica” Tormarescai si annuncia all’occhio con un colore tipicamente rubino, contraddistinto da qualche riflesso più tendente al porpora.  La frutta s’insinua al naso per prima, con ricordi freschi e nitidi, mentre sul finale dell’analisi olfattiva il profilo del vino si tinge di tocchi più speziati. Al palato ha un corpo leggero, in cui si apprezza la fattezza dei tannini – rotondi e finemente integrati nella struttura – e il gusto fruttato, perfetto nel riprendere i lineamenti olfattivi.  Un’etichetta tradizionale, che racconta con precisione uno dei varietali più importanti per la Puglia ad un prezzo/qualità strepitoso. Dopo tutto è Antinori    

€ 63,95 € 57,56

Antinori Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2021

Antinori Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2021   Classificazione DOC Annata 2021 Clima L’annata 2021 è stata contraddistinta da un inverno mite con abbondanti precipitazioni che hanno garantito buone riserve idriche nel suolo utili per l’inizio dellastagione vegetativa.    La primavera, inizialmente fresca, è proseguita con temperature nella mediafavorendo così unaregolare fioritura e allegagione. I mesi estivi, tendenzialmente caldi e asciutti, hanno assicurato il corretto ciclo vegetativo dellavite e un ottimo sviluppo e maturazione dell’acino.    La raccolta è iniziata la terza settimana di settembre con il Cabernet Franc, caratterizzato da un’elegante strutturatannica, ed è proseguita unasettimana dopo con il Cabernet Sauvignon, contraddistinto da fragranze di frutta nera matura. La vendemmia si è conclusa con il Carménère nei primi giorni di ottobre, con uve capaci di donare complessità e profumi speziati.

€ 45,89

Antinori Magnum Botrosecco Maremma Toscana DOC 2021

Antinori Magnum  Botrosecco Maremma Toscana DOC 2021    Classificazione DOC Annata 2021 Clima L’annata 2021 è stata contraddistinta da un inverno mite con abbondanti precipitazioni che hanno garantito buone riserve idriche nel suolo utili per l’inizio della stagione vegetativa. La primavera, inizialmente fresca, è proseguita con temperature nella media favorendo così una regolare fioritura e allegagione. I mesi estivi, tendenzialmente caldi e asciutti, hanno assicurato il corretto ciclo vegetativo della vite e un ottimo sviluppo e maturazione dell’acino. La raccolta è iniziata la terza settimana di settembre con il Cabernet Franc, capace di donare al vino un’elegante struttura tannica, ed è proseguita una settimana dopo con il Cabernet Sauvignon, contraddistinto da fragranze di frutta rossa matura.   Vinificazione All’arrivo in cantina le uve, accuratamente selezionate alla raccolta, sono state diraspate e pigiate delicatamente e trasferite in serbatoi di acciaio inox; qui ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di circa 25 °C in modo da esaltare la caratteristica componente aromatica varietale e mantenere una maggiore integrità del frutto. Durante la macerazione, decorsa in circa 15 giorni, sono state eseguite opportune bagnature del cappello di vinaccia per estrarre solamente i tannini più pregiati.  Successivamente il vino è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica, completata entro la fine dell’anno. Botrosecco ha riposato 9 mesi in barrique prima dell’affinamento in bottiglia. Dati storici Fattoria Le Mortelle si trova nel cuore della Maremma Toscana, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, in una posizione straordinaria ed affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi che la circondano. La famiglia Antinori è presente da sempre in queste terre.  Nel 1863, un atto patrimoniale menziona tra i possedimenti proprio Poggio Franco, uno dei vigneti più vocati della tenuta, insieme ad altre parcelle di terreno.    La famiglia dal 1999 ha lavorato sia ai vigneti che alla nuova cantina con la convinzione che l’area, ancora emergente nel panorama vitivinicolo italiano, sia altamente vocata alla produzione di vini di qualità e che qui si possono esprimere al meglio le caratteristiche del terroir e delle varietà coltivate. La fattoria si estende su 270 ettari di cui 170 piantati a vigneto con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, oltre a più recenti impianti di varietà a bacca bianca come Vermentino, Ansonica e Viognier, e ad una piccola quota di Carménère. Il terreno, di medio impasto, sabbioso e limoso, ha una composizione prevalentemente siliceo-argillosa ed è, in certe zone, ricco di scheletro.   Note Degustative Botrosecco 2021si presenta di un colore rosso rubino.  Al naso è ricco di note di frutta matura, come di mirtilli e more, ben integrate alle delicate sensazioni di tabacco e pepe bianco. Al palato è sapido e persistente, con tannini avvolgenti e un piacevole retrogusto di frutta fresca e di cioccolato alla ciliegia.