Antinori

€ 58,73 € 55,79

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2022

Chianti   Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2022   Il Chianti Classico Gran SelezioneBadia a Passignanodi Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell'immissione in commercio. Questo Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso caratterizzato da note fruttate e legnose, arricchite da sentori balsamici e di grafite. In bocca si dimostra ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato. Perfetto per accompagnare carni in umido e piatti speziati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi tipici della tradizione toscana.              

€ 42,13 € 40,02

Vinsanto Del Chianti Classico DOC Marchese Antinori 2021

Vinsanto Del Chianti Classico DOC Marchese Antinori 2021   Clima L’annata 2021 in Chianti Classico è stata caratterizzata un inverno piuttosto freddo e con scarse precipitazioni, e un inizio di primavera fresco e piovoso, soprattutto nei mesi di aprile e maggio. A partire da giugno, il clima generalmente caldo ma senza eccessi termici e le piogge leggermente superiori alla media hanno permesso alle piante una corretta crescita sia della vegetazione che dei grappoli. Il periodo tra fine agosto e la prima parte del mese di settembre è stato particolarmente favorevole per le uve bianche, registrando condizioni ideali per la maturazione, mantenendo un’ottimale freschezza e integrità dell’acino. L   Vinificazione Le uve, provenienti esclusivamente dai vigneti delle tenute Antinori situate nel Chianti Classico, sono state attentamente selezionate e raccolte in cassette; successivamente sono state disposte manualmente sulle apposite stuoie dell'appassitoio di Tenuta di Tignanello. Le uve, lasciate ad appassire fino alla fine del mese di dicembre, sono state poi sofficemente pressate in modo da mantenere le caratteristiche organolettiche e aromatiche. Il mosto ottenuto è stato introdotto nei tipici caratelli, prodotti con diverse essenze di legno e con una capacità variabile fra i 50 ed i 200 litri, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica lunga e lenta, poi interrotta. Il vino è rimasto nei caratelli per circa 3 anni ed è poi stato assemblato per essere infine imbottigliato.   Dati Storici La produzione di Vinsanto in Toscana risale almeno ai tempi medievali: esso viene considerato una vera specialità regionale ed anche la famiglia Antinori ne ha prodotto da sempre. La prima annata del Vinsanto Tenute Marchese Antinori (vinsanto di produzione 'naturale') è stata però il 1987.   Note Degustative Vinsanto Marchese Antinori 2021 si presenta di colore ambrato con riflessi ramati. Il naso è caleidoscopico: sentori caldi di albicocca appassita, arancia candita, caco e dattero, si uniscono a sensazioni speziate di zafferano e amaretto. Al palato l’impatto iniziale denso e piacevolmente oleoso precede un centro bocca in cui lo slancio sapido e verticale dona lunghezza e freschezza a un finale vibrante.  

€ 51,34

Villa Antinori Magnum Chianti Classico Riserva Docg 2022

Villa Antinori Magnum Chiati Classico Riserva Docg 2022   Clima La stagione 2021 nel Chianti Classico è iniziata con un inverno mite e asciutto, contraddistinto solo nella parte finale del mese di marzo da un breve periodo freddo. Queste condizioni climatiche hanno portato a un importante anticipo del germogliamento delle piante, senza però comprometterne la crescita, avvenuta in maniera ottimale grazie a una seconda parte di primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca. L’estate è stata calda ma priva di eccessi termici e con alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un perfetto sviluppo. Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di vendemmia, è stato caratterizzato soprattutto nella parte finale da un’intensificazione delle piogge che non hanno però inficiato la qualità della raccolta: queste precipitazioni sono state di aiuto per completare al meglio la maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è iniziata con il Sangiovese nella seconda metà di settembre e si è conclusa nella prima settimana di ottobre con le altre varietà complementari. Vinificazione Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata mai superiore di 28- 30 °C.  La macerazione è durata circa 10-14 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci. Al termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese e per alcuni lotti delle altre varietà in barrique di secondo e terzo passaggio, le varie masse sono state assemblate ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande ed in parte in barrique, fino alla fine della primavera 2022.  L’imbottigliamento è iniziato nel mese di agosto 2021. Dati Storici Villa Antinori è prima di tutto un’idea, un modo di concepire la produzione vinicola: come sperimentazione ed evoluzione da una parte, come valore storico dall’altra. Sangiovese ed altre varietà complementari rendono omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: questo nome ha, infatti, quasi cento anni di storia, ed è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1928. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante. Note Degustative Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2022 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per le note di ciliegia e zucchero filato alternate a toni floreali di violetta e succo di arancia rossa; completano il bouquet sensazioni di ruggine accompagnate da delicati aromi di oud (legno degli dei).  Al palato è vellutato in ingresso per poi distendersi in un sorso saporoso e persistente, richiamando sensazioni speziate di tabacco dolce e cioccolato fondente. Villa Antinori Chianti Classico Riserva    

€ 112,22

Villa Antinori Doppio Magnum Chianti Classico Riserva Docg 2022

Villa Antinori Doppio Magnum Chiati Classico Riserva Docg 2022 Formato da 3 lt  Clima La stagione 2021 nel Chianti Classico è iniziata con un inverno mite e asciutto, contraddistinto solo nella parte finale del mese di marzo da un breve periodo freddo. Queste condizioni climatiche hanno portato a un importante anticipo del germogliamento delle piante, senza però comprometterne la crescita, avvenuta in maniera ottimale grazie a una seconda parte di primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca. L’estate è stata calda ma priva di eccessi termici e con alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un perfetto sviluppo. Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di vendemmia, è stato caratterizzato soprattutto nella parte finale da un’intensificazione delle piogge che non hanno però inficiato la qualità della raccolta: queste precipitazioni sono state di aiuto per completare al meglio la maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è iniziata con il Sangiovese nella seconda metà di settembre e si è conclusa nella prima settimana di ottobre con le altre varietà complementari. Vinificazione Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata mai superiore di 28- 30 °C.  La macerazione è durata circa 10-14 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci. Al termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese e per alcuni lotti delle altre varietà in barrique di secondo e terzo passaggio, le varie masse sono state assemblate ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande ed in parte in barrique, fino alla fine della primavera 2022.  L’imbottigliamento è iniziato nel mese di agosto 2021. Dati Storici Villa Antinori è prima di tutto un’idea, un modo di concepire la produzione vinicola: come sperimentazione ed evoluzione da una parte, come valore storico dall’altra. Sangiovese ed altre varietà complementari rendono omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: questo nome ha, infatti, quasi cento anni di storia, ed è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1928. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante. Note Degustative Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2022 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per le note di ciliegia e zucchero filato alternate a toni floreali di violetta e succo di arancia rossa; completano il bouquet sensazioni di ruggine accompagnate da delicati aromi di oud (legno degli dei).  Al palato è vellutato in ingresso per poi distendersi in un sorso saporoso e persistente, richiamando sensazioni speziate di tabacco dolce e cioccolato fondente. Villa Antinori Chianti Classico Riserva    

€ 186,77 € 168,09

Castello della Sala Magnum Cervaro della Sala Marchesi Antinori 2024

Umbria IGT Castello della Sala M;agnum Cervaro della Sala Marchesi   Antinori 2024 Con Cassa in Legno!!!!   Vinificazione La cantina divinificazione è costruita per sfruttare appieno il principio della gravità e consente la gestione degli acini e laloro macerazione senza che questi subiscano interventi meccanici derivati daazione di pompaggi. La raccolta delle uve avviene nelle primissime ore del mattino in modo dafar giungere in cantinafrutti integri e non stressati dalle più alte temperature del giorno. I mosti, provenienti da macerazione pellicolare delle uve a 10 °C per circa quattro ore,vengono trasferiti per cadutain serbatoi di decantazione dove illimpidiscono prima di essere trasferiti in barrique. È qui che haluogo lafermentazione alcolicaseguita da quella malolattica. Solitamente dopo cinque mesi lo Chardonnay è pronto per essere trasferito di nuovo in acciaio per unirsi con il Grechetto, che invece viene vinificato separatamente e in “assenza” di legno. Successivamente il Cervaro della Salaaffina peralcuni mesi in bottiglia nelle storiche cantine del Castello della Sala prima dell’uscitasul mercato. Dati Storici Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primivini italianiasvolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la primaannata nel 1985.   Note Degustative Il Cervaro della Sala 2024 si presenta di un colore giallo scarico con riflessiverdoliniancora   evidenti. Al naso è intenso e complesso, con note diagrumi,ananas e fiori diacacia ben in   armonia con sentori divaniglia e pietra focaia. Al palato è pieno, fine e ben strutturato;   la piacevole sapidità è ben bilanciata dalle tipiche sensazioni dolci di burro di   nocciola. Lavendemmia 2021 saràricordata come una delle grandiannate di Cervaro   della Sala, capace di esprimersi oggi come negli anni avenire.    

€ 26,33 € 24,49

Antinori Tomaresca Cabernet Sauvignon DOC “Locone” 2022

Antinori Tomaresca Cabernet Sauvignon DOC “Locone” 2022   Classificazione Cabernet Sauvignon DOC Annata 2022 Vitigni: Cabernet Sauvignon 100% Alcol: 14,5%  Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 18 °C Bernardi Rate: 92/100 Tipologia: Rosso Puglia   Peculiarità:  Il nome Locone trae ispirazione dall’omonimo lago, un bacino artificiale situato nel territorio di Minervino Murge; questo luogo, nel corso degli anni, è diventato uno splendido bacino idrologico abitato da fauna e flora lacustre, fondamentali per dare vita ad un’area carsica, bianca e “povera” come quella dell’alta Murgia.   NOTA DI DEGUSTAZIONE Al naso regala piacevoli sensazioni fruttate di lampone e frutti di bosco che si uniscono a freschi sentori di rosmarino e menta. Al palato è morbido, aggraziato con tannini avvolgenti e una piacevole persistenza.   ABBINAMENTO Da abbinare a primi piatti a base di ragù, ad arrosti e carni grigliate.   CANTINA La tenuta pugliese degli Antinori nasce dalla consapevolezza di quello che è l’enorme potenziale qualitativo che le zone di Castel del Monte e del Salento sono capaci di esprimere. Sin da subito, infatti, ed esattamente dal 1998, la filosofia produttiva di Tormaresca si è basata sulla qualità più totale dei suoi prodotti in relazione alle tradizioni più radicate del territorio. La maggior parte dei vigneti di cui l’azienda si compone è coltivata con quelle che sono le varietà più tipiche della zona, alcune delle quali risalenti addirittura alla lontana civiltà della Magna Grecia: il primitivo, il negroamaro, il fiano, l’aglianico e il nero di troia.   Tormaresca è costituita da tre tenute situate nei tre centri produttivi più rilevanti della Puglia, corrispondenti a tre delle aree più vocate alla produzione vitivinicola di tutta la regione: Tenuta Bocca di Lupo nella zona di Castel del Monte, immersa nella selvaggia Murgia barese, Masseria Maìme, nel territorio produttivo del Salento, il cuore pulsante della regione, e Tenuta Carrubo, nella zona del Primitivo di Manduria. In vigna, i 360 ettari vitati sono condotti in parte seguendo le norme dell’agricoltura biologica e in parte secondo i canoni dell’agricoltura convenzionale, ma in ogni caso le cure che vengono dedicate a ogni pianta sono rigorose e attente, e le viti vengono allevate nel massimo rispetto di ambiente, natura ed ecosistema.    In cantina, le più moderne tecnologie del settore convivono con le più radicate e antiche tradizioni locali, e le etichette che ne scaturiscono sono tecnicamente ineccepibili da un lato, poi contemporaneamente anche in grado di raccontare la più bella essenza enoica delle terre di Puglia. Dal “Pietrabianca” al “Calafuria” Rosato, dal “Torcicoda” al “Fichimori”, fino ad arrivare allo Chardonnay e al Moscato di Trani “Kaloro”, vini semplicemente eccezionali.

€ 69,00 € 65,71

Antinori Tignanello 2022 Mezza Bottiglia

Antinori Tignanello 2022 Mezza Bottiglia Formato 37,5 cl PREZZO PROMO!!!!!! È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2022 colpisce al naso per la sua complessità. Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso. Premi

€ 80,10 € 72,09

Antinori Magnum IL BRUCIATO DOC 2024

Antinori Magnum IL BRUCIATO DOC 2024    All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in   modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di   acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura   di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali.  La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio   inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet   Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique,   dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.   Il Bruciato 2024 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è   caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al   palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le   note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

€ 350,36 € 332,84

Antinori Guado al Tasso Bolgheri DOC 2022 Magnum

Magnum GUADO AL TASSO DOC 2022     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti:   prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi   raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi   i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo   l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche   delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute   in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le   operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove,   entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio   le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è   stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto   ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2021. Guado al Tasso 2022 si presenta di colore rosso rubino intenso.  Al naso esprime   attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia,   cuoio e tabacco.  Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in   ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia forse più raffinato.

€ 80,70 € 72,63

Castello della Sala Cervaro della Sala Marchesi Antinori 2024

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala Marchesi   Antinori 2024   Vinificazione La cantina divinificazione è costruita per sfruttare appieno il principio della gravità e consente la gestione degli acini e laloro macerazione senza che questi subiscano interventi meccanici derivati daazione di pompaggi. La raccolta delle uve avviene nelle primissime ore del mattino in modo dafar giungere in cantinafrutti integri e non stressati dalle più alte temperature del giorno. I mosti, provenienti da macerazione pellicolare delle uve a 10 °C per circa quattro ore,vengono trasferiti per cadutain serbatoi di decantazione dove illimpidiscono prima di essere trasferiti in barrique. È qui che haluogo lafermentazione alcolicaseguita da quella malolattica. Solitamente dopo cinque mesi lo Chardonnay è pronto per essere trasferito di nuovo in acciaio per unirsi con il Grechetto, che invece viene vinificato separatamente e in “assenza” di legno. Successivamente il Cervaro della Salaaffina peralcuni mesi in bottiglia nelle storiche cantine del Castello della Sala prima dell’uscitasul mercato. Dati Storici Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primivini italianiasvolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la primaannata nel 1985.   Note Degustative Il Cervaro della Sala 2024 si presenta di un colore giallo scarico con riflessiverdoliniancora   evidenti. Al naso è intenso e complesso, con note diagrumi,ananas e fiori diacacia ben in   armonia con sentori divaniglia e pietra focaia. Al palato è pieno, fine e ben strutturato;   la piacevole sapidità è ben bilanciata dalle tipiche sensazioni dolci di burro di   nocciola. Lavendemmia 2023 saràricordata come una delle grandiannate di Cervaro   della Sala, capace di esprimersi oggi come negli anni avenire.    

€ 29,05 € 27,60

Antinori Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2024

Antinori Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2024 Denominazione Rosso di Montalcino DOC Vitigni Sangiovese 100% Tipologia Vini Rossi Gradazione alcolica 14 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Macerazione di 8-10 giorni, poi malolaticca Affinamento Circa 12 mesi in grandi botti di legno Note addizionali Contiene solfiti Rosso di Montalcino di Antinori che, alla vista, si presenta con un colore luminescente, che richiama la tonalità del rubino. Il naso è dominato da note di frutta, arricchite da leggeri tocchi che virano verso profumi lievemente speziati. Al palato è di corpo medio, equilibrato, con un sorso connotato da un tannino fine e avvolgente, chiave di una beva scorrevole dove niente è fuori posto. Una bottiglia che nasce recentemente nella linea realizzata da Antinori a Montalcino, ma che, sin dai primi sorsi, conquista il cuore degli appassionati.

€ 25,83 € 24,54

Antinori IL BRUCIATO DOC 2024

IL BRUCIATO DOC 2024   All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento. Il Bruciato 2023 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è   caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al   palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le   note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

€ 66,61 € 63,28

Antinori Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2023

Antinori Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2023   Classificazione DOC Annata 2023 Clima L’annata 2023 è stata contraddistinta da un inverno mite con abbondanti precipitazioni che hanno garantito buone riserve idriche nel suolo utili per l’inizio dellastagione vegetativa.  La primavera, inizialmente fresca, è proseguita con temperature nella mediafavorendo così unaregolare fioritura e allegagione. I mesi estivi, tendenzialmente caldi e asciutti, hanno assicurato il corretto ciclo vegetativo dellavite e un ottimo sviluppo e maturazione dell’acino.  La raccolta è iniziata la terza settimana di settembre con il Cabernet Franc, caratterizzato da un’elegante strutturatannica, ed è proseguita unasettimana dopo con il Cabernet Sauvignon, contraddistinto da fragranze di frutta nera matura. La vendemmia si è conclusa con il Carménère nei primi giorni di ottobre, con uve capaci di donare complessità e profumi speziati.

€ 449,63

Antinori Solaia IGT 2022

SOLAIA IGT 2022 Bottiglia da Collezione   Vinificazione L’attenzione è stata elevata, sia in vigneto durante la raccolta sia in cantina, dove le uve sono state diraspate e gli acini, accuratamente selezionati al tavolo di cernita, sono stati trasferiti dopo pigiatura per gravità nei serbatoi. É fondamentale infatti che nei serbatoi di vinificazione troncoconici da 60 Hl giungano solo gli acini perfetti. Durante la fermentazione e la macerazione è stata prestata estrema attenzione nel mantenere il corretto equilibrio tra il frutto e la qualità del tannino in modo da esprimere al meglio la dolcezza, la fragranza, l’identità e il carattere di Solaia. Immediatamente dopo la svinatura è stata avviata la fermentazione malolattica che, in barrique, ha esaltato la complessità e la piacevolezza del vino. Il processo di affinamento ha avuto luogo in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Dopo un primo periodo in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare la maturazione in legno.   Dati Storici Solaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia di alberese e galestro, situato presso Tenuta Tignanello. La famiglia Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto nel 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983,1984 e 1992.   Note degustative Solaia 2020 si presenta con un  profilo olfattivo è ampio, articolato e complesso, ricco di tutte le varietà di frutti di bosco, fiori rossi, cuoio, caffè, tabacco, cioccolato, spezie dolci, erbe balsamiche, macchia mediterranea e altro ancora.  Il sorso rivela grande corpo e rotondità, potenza ben calibrata, tannini fitti e robusti.   

€ 15,99

Antinori PEPPOLI Chianti Classico DOC 2024

PEPPOLI Chianti Classico DOC 2024     Le uve, raccolte separatamente per varietà, sono state diraspate, pigiate delicatamente   e introdotte in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione alcolica ha avuto luogo   a una temperatura controllata tra i 26 ed i 28 °C in modo da esaltare l’espressione   aromatica e preservare le note fruttate e floreali di ciascuna varietà; la macerazione,   gestita con interventi meccanici volti all’estrazione di tannini soffici e   dolci, è decorsa in circa 10 giorni per il Sangiovese e un massimo di due settimane   per le varietà complementari. Terminata la fermentazione malolattica entro la fine   dell’inverno, il vino è stato assemblato e trasferito in legno, dove ha maturato   in botti grandi di rovere di Slavonia e, per una piccola parte, in barrique e serbatoi   di acciaio inox.   Pèppoli 2024 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è caratterizzato da   dolci note di frutti rossi come di ciliegia, visciola e litchi, accompagnate da   sentori floreali di petali di rosa e richiami speziati di sandalo, rosmarino e lavanda.   Al palato è morbido, con tannini dolci e ben disposti che, insieme a un’equilibrata   freschezza, rendono la beva piacevole, vivace e saporita.

€ 58,73 € 55,79

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2021

Chianti   Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2021   Il Chianti Classico Gran SelezioneBadia a Passignanodi Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell'immissione in commercio. Questo Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso caratterizzato da note fruttate e legnose, arricchite da sentori balsamici e di grafite. In bocca si dimostra ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato. Perfetto per accompagnare carni in umido e piatti speziati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi tipici della tradizione toscana.              

€ 135,69 € 128,91

Antinori i Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Vignaferroviaria Riserva DOC 2019

Antinori Pian delle Vigne Vignaferroviaria Riserva DOC 2019   Storia La Tenuta Pian delle Vigne si trova a 6 km. a sud di Montalcino, sopra la Val d'Orcia e prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all'interno della tenuta. L'azienda è composta da 184 ettari di cui 65 sono piantati a vigneto con un’esposizione prevalentemente a sud-est ed un'altitudine tra i 130 ed i 200 metri s.l.m. Il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo. Il Brunello di Montalcino è prodotto esclusivamente con uva Sangiovese (denominato, a Montalcino, "Brunello") secondo le norme di un disciplinare molto dettagliato i cui punti salienti sono: - zona di produzione: Comune di Montalcino - vitigno: Sangiovese - resa massima dell'uva: 70 quintali per ettaro - resa dell'uva in vino: 68% - affinamento in legno obbligatorio: almeno 2 anni in rovere - affinamento in bottiglia obbligatorio: almeno 4 mesi (6 mesi per il tipo “Riserva”) - gradazione alcolica minima: 12,5% vol. - immissione al consumo: dal 1° di Gennaio del 5° anno dalla vendemmia (dal 6° per il tipo “Riserva”). Tipologia Rosso fermo Classificazione DOCG Brunello di Montalcino Riserva   Anno 2019 Formato 0,75 l Standard Vitigni 100% Sangiovese Affinamento Alla fase di vinificazione è seguito il periodo di affinamento in legno di circa due anni e mezzo, passando, nella fase iniziale, in piccole botti (5 Hl), per poi aumentare le dimensioni dei legni fino a 30 Hl nel corso della maturazione del vino. Gradoalcolico 14,50% in volume Produzioneannata 15.363 bottiglie Solfiti Contiene solfiti    

€ 1220,00 € 1159,00

Marchesi Antinori Tignanello 2022 IGT Toscana 3Lt Jeroboam

Marchesi Antinori Tignanello 2022 IGT Toscana 3Lt  Jeroboam    È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso   moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi   vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra   miliare.  È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet   Franc. Sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2022 colpisce   al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola   e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di   pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi   sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e   persistenza gustativa.   Gradazione alcolica 14,5% Vol.   Premi  

€ 447,25 € 424,89

MARCHESI ANTINORI TIGNANELLO 2022 IGT TOSCANA 1,5 MAGNUM

TIGNANELLO IGT MAGNUM 2022   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2022 colpisce   al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola   e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di   pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi   sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e   persistenza gustativa.   Gradazione alcolica 14,5% Vol.   Premi  

€ 172,94 € 147,00

Antinori Guado al Tasso DOC 2022

GUADO AL TASSO DOC 2022     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti:   prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi   raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi   i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo   l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche   delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute   in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le   operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove,   entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio   le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è   stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto   ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2021. Guado al Tasso 2022 si presenta di colore rosso rubino intenso.  Al naso esprime   attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia,   cuoio e tabacco.  Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in   ingresso e vibranti sul finale.  Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, ma forse per questo ancora   più raffinato.

€ 350,36 € 332,84

Antinori Guado al Tasso Bolgheri DOC 2022 Magnum

Magnum GUADO AL TASSO DOC 2022 All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2021. Guado al Tasso 2022 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia forse più raffinato.

€ 55,69 € 50,12

Antinori Cont'UGO Bolgheri DOC 2023

Antinori CONT'UGO Bolgheri  DOC 2023   Dopo la raccolta manuale e un’attenta selezione in cantina, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica e la macerazione, decorsa in circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione è stata gestita in funzione del livello di maturazione delle uve: si sono scelte temperature più basse per mantenere maggiore freschezza aromatica, e temperature più alte, fino a circa 30 °C, per enfatizzare l’estrazione polifenolica e la struttura. I diversi lotti, divisi per caratteristiche, sono stati trasferiti in barrique per 1/3 nuove dove hanno terminato la fermentazione malolattica entro la fine dell’anno. I lotti migliori sono stati assemblati e trasferiti nuovamente in barrique per ulteriori 12 mesi di maturazione al termine dei quali il vino è stato imbottigliato. Cont’Ugo ha successivamente affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso sul mercato. Cont’Ugo 2023 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è attraente e ricco di sfumature, con sentori che richiamano i profumi delle piante della macchia   mediterranea e note dolci di spezie e ciliegia sotto spirito.  Al palato i tannini   vellutati sono ben supportati dall’acidità capace di conferire al vino freschezza   e piacevolezza di beva.  Ottima la persistenza.

€ 66,61 € 63,28

Antinori Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2022

Antinori Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 2022   Classificazione DOC Annata 2022 Clima L’annata 2022 è stata contraddistinta da un inverno mite con abbondanti precipitazioni che hanno garantito buone riserve idriche nel suolo utili per l’inizio dellastagione vegetativa.  La primavera, inizialmente fresca, è proseguita con temperature nella mediafavorendo così unaregolare fioritura e allegagione. I mesi estivi, tendenzialmente caldi e asciutti, hanno assicurato il corretto ciclo vegetativo dellavite e un ottimo sviluppo e maturazione dell’acino.  La raccolta è iniziata la terza settimana di settembre con il Cabernet Franc, caratterizzato da un’elegante strutturatannica, ed è proseguita unasettimana dopo con il Cabernet Sauvignon, contraddistinto da fragranze di frutta nera matura. La vendemmia si è conclusa con il Carménère nei primi giorni di ottobre, con uve capaci di donare complessità e profumi speziati.

€ 560,00 € 532,00

MARCHESI ANTINORI TIGNANELLO 2011 IGT TOSCANA 1,5 MAGNUM

TIGNANELLO IGT MAGNUM 2016 Con Cassetta in legno!!!!   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2018 colpisce al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e persistenza gustativa.     Gradazione alcolica 14% Vol.   Premi   Wine Enthusiast  99/100 USA

€ 228,38

Antinori Tignanello 2013

TIGNANELLO IGT 2013   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2013 colpisce al naso per la sua complessità.   Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna   si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci   sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al   palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il   finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi   Wine Spectator 94/100 USA J

€ 356,85

Antinori Tignanello 2001

TIGNANELLO IGT 2001 Praticamente introvabile appena arrivato dalla cantina!!!!   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 201301e e prugna   si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci   sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al   palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il   finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.  

€ 345,87 € 328,58

Antinori Guado al Tasso DOC 2000

GUADO AL TASSO DOC 2011 Con Cassetta di legno Singola Introvabile!!!!! All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2000 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia.

€ 698,69 € 663,76

Antinori Guado al Tasso Bolgheri DOC 2000 Magnum

Magnum GUADO AL TASSO DOC 2000     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti:   prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi   raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi   i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo   l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche   delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute   in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le   operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove,   entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio   le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è   stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto   ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2018. Guado al Tasso 2000 si presenta di colore rosso rubino intenso.  Al naso esprime   attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia,   cuoio e tabacco.  Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in   ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia forse più raffinato.

€ 51,34

Villa Antinori Magnum Chianti Classico Riserva Docg 2021

Villa Antinori Magnum Chiati Classico Riserva Docg 2021    Clima La stagione 2020 nel Chianti Classico è iniziata con un inverno mite e asciutto, contraddistinto solo nella parte finale del mese di marzo da un breve periodo freddo. Queste condizioni climatiche hanno portato a un importante anticipo del germogliamento delle piante, senza però comprometterne la crescita, avvenuta in maniera ottimale grazie a una seconda parte di primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca. L’estate è stata calda ma priva di eccessi termici e con alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un perfetto sviluppo. Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di vendemmia, è stato caratterizzato soprattutto nella parte finale da un’intensificazione delle piogge che non hanno però inficiato la qualità della raccolta: queste precipitazioni sono state di aiuto per completare al meglio la maturazione fenolica delle uve.  La vendemmia è iniziata con il Sangiovese nella seconda metà di settembre e si è conclusa nella prima settimana di ottobre con le altre varietà complementari. Vinificazione Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata mai superiore di 28- 30 °C.  La macerazione è durata circa 10-14 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci. Al termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese e per alcuni lotti delle altre varietà in barrique di secondo e terzo passaggio, le varie masse sono state assemblate ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande ed in parte in barrique, fino alla fine della primavera 2022.  L’imbottigliamento è iniziato nel mese di agosto 2019. Dati Storici Villa Antinori è prima di tutto un’idea, un modo di concepire la produzione vinicola: come sperimentazione ed evoluzione da una parte, come valore storico dall’altra. Sangiovese ed altre varietà complementari rendono omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: questo nome ha, infatti, quasi cento anni di storia, ed è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1928. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante. Note Degustative Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 si presenta di un colore rosso rubino.no. Al naso colpisce per le note di ciliegia e zucchero filato alternate a toni floreali di violetta e succo di arancia rossa; completano il bouquet sensazioni di ruggine accompagnate da delicati aromi di oud (legno degli dei).  Al palato è vellutato in ingresso per poi distendersi in un sorso saporoso e persistente, richiamando sensazioni speziate di tabacco dolce e cioccolato fondente. Villa Antinori Chianti Classico Riserva    

€ 22,29

VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA Docg 2022

VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA Docg 2022   Clima La stagione 2022 nel Chianti Classico è iniziata con un inverno mite e asciutto, contraddistinto solo nella parte finale del mese di marzo da un breve periodo freddo. Queste condizioni climatiche hanno portato a un importante anticipo del germogliamento delle piante, senza però comprometterne la crescita, avvenuta in maniera ottimale grazie a una seconda parte di primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca. L’estate è stata calda ma priva di eccessi termici e con alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un perfetto sviluppo. Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di vendemmia, è stato caratterizzato soprattutto nella parte finale da un’intensificazione delle piogge che non hanno però inficiato la qualità della raccolta: queste precipitazioni sono state di aiuto per completare al meglio la maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è iniziata con il Sangiovese nella seconda metà di settembre e si è conclusa nella prima settimana di ottobre con le altre varietà complementari. Vinificazione Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata mai superiore di 28- 30 °C.  La macerazione è durata circa 10-14 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci. Al termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese e per alcuni lotti delle altre varietà in barrique di secondo e terzo passaggio, le varie masse sono state assemblate ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande ed in parte in barrique.  L’imbottigliamento è iniziato nel mese di agosto 2023. Dati Storici Villa Antinori è prima di tutto un’idea, un modo di concepire la produzione vinicola: come sperimentazione ed evoluzione da una parte, come valore storico dall’altra. Sangiovese ed altre varietà complementari rendono omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: questo nome ha, infatti, quasi cento anni di storia, ed è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1928. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante. Note Degustative Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per le note di ciliegia e zucchero filato alternate a toni floreali di violetta e succo di arancia rossa; completano il bouquet sensazioni di ruggine accompagnate da delicati aromi di oud (legno degli dei).  Al palato è vellutato in ingresso per poi distendersi in un sorso saporoso e persistente, richiamando sensazioni speziate di tabacco dolce e cioccolato fondente. Villa Antinori Chianti Classico Riserva    

€ 447,25 € 402,53

MARCHESI ANTINORI TIGNANELLO 2022 IGT TOSCANA 1,5 MAGNUM

TIGNANELLO IGT MAGNUM 2022   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2022 colpisce   al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola   e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di   pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi   sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e   persistenza gustativa.   Gradazione alcolica 14,5% Vol.   Premi  

€ 19,98

Antinori “Bramito della Sala” 2024 Chardonnay Umbria IGT

  Antinori “Bramito della Sala” 2024 Chardonnay Umbria IGT   Bramìto IGT nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala, a pochi kilometri da Orvieto. Una varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dalla spiccata mineralità ed eleganza.  La prima annata di Bramìto è stata la 1994. Bramìto della Sala 2024 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso prevalgono le note di fiori bianchi seguite da sentori leggermente agrumati.  Al palato è croccante, di buon corpo e contraddistinto da una grande bevibilità. La gradevole mineralità rende il finale piacevolmente sapido   Temperatura di servizio: 12°C   Gradi: 12,5 % Vol.

€ 160,00

Antinori Tignanello 2022

TIGNANELLO IGT 2022   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso   moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi   vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche.  Tignanello è una pietra   miliare.  È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet   Franc.   Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2022 colpisce al naso per la sua complessità.   Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna   si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia;  dolci   sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet.  Al   palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo  il   finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi    

€ 250,00 € 237,50

Antinori Tignanello 2016

TIGNANELLO IGT 2016   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2016 colpisce al naso per la sua complessità.   Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna   si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci   sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al   palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il   finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi   Wine Advocate 98/100 USA James Suckling 98/100 USA

€ 186,77 € 168,09

Castello della Sala Magnum Cervaro della Sala Marchesi Antinori 2022

Umbria IGT Castello della Sala M;agnum Cervaro della Sala Marchesi Antinori 2022 Con Cassa in Legno!!!! Vinificazione La cantina divinificazione è costruita per sfruttare appieno il principio della gravità e consente la gestione degli acini e laloro macerazione senza che questi subiscano interventi meccanici derivati daazione di pompaggi. La raccolta delle uve avviene nelle primissime ore del mattino in modo dafar giungere in cantinafrutti integri e non stressati dalle più alte temperature del giorno. I mosti, provenienti da macerazione pellicolare delle uve a 10 °C per circa quattro ore,vengono trasferiti per cadutain serbatoi di decantazione dove illimpidiscono prima di essere trasferiti in barrique. È qui che haluogo lafermentazione alcolicaseguita da quella malolattica. Solitamente dopo cinque mesi lo Chardonnay è pronto per essere trasferito di nuovo in acciaio per unirsi con il Grechetto, che invece viene vinificato separatamente e in “assenza” di legno. Successivamente il Cervaro della Salaaffina peralcuni mesi in bottiglia nelle storiche cantine del Castello della Sala prima dell’uscitasul mercato. Dati Storici Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primivini italianiasvolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique con la primaannata nel 1985. Note Degustative Il Cervaro della Sala 2021 si presenta di un colore giallo scarico con riflessiverdoliniancora evidenti. Al naso è intenso e complesso, con note diagrumi,ananas e fiori diacacia ben in armonia con sentori divaniglia e pietra focaia. Al palato è pieno, fine e ben strutturato; la piacevole sapidità è ben bilanciata dalle tipiche sensazioni dolci di burro di nocciola. Lavendemmia 2021 saràricordata come una delle grandiannate di Cervaro della Sala, capace di esprimersi oggi come negli anni avenire.

€ 74,64

Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019

Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019   Provenienza: Stati Uniti d’America, California, Napa Valley Denominazione: Napa Valley Vitigno: Cabernet Sauvignon 100% Annata: 2019   Alcol: 14,7% Formato: 0,75 l Affinamento: in barriques di rovere + bottiglia