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Gutturnio Superiore dei colli Piacentini DOC
Gutturnio Superiore dei colli Piacentini DOC Formato:0,75 L Tipologia:Tranquillo Vitigno:60% barbera, 40% bonarda / croatina Colore:Rosso rubino tenue Profumo:Vinoso con sentori di frutti rossi e note speziate Sapore:Asciutto, di buon corpo e piacevole equilibrio V inificazione:Vinificazione in rosso con macerazione che varia dai 7 ai 12 giorni in considerazione dell'annata. Una parte affina 4 - 6 mesi in botti di rovere di Slavonia di varie capacità. La restante matura in acciaio. La vendita inizia in aprile dell'anno successivo alla vendemmia. Grado alcolico:12 - 13% Abbinamento:Pasta con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse Temperatura:16 - 18 °C
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€ 4,28
Bonelli Malvasiia Secco dei Colli Piacentini DOC
Malvasia Secco Malvasia dei Colli Piacentini DOC Formato:0,75 L Tipologia:Frizzante secco Vitigno:100% Malvasia di Candia Aromatica Colore:Giallo paglierino Profumo:Netto e fruttato con sentori di mela e pesca Sapore:Secco, di buona acidità e tipicamente aromatico Vinificazione:Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C. La presa di spuma è ottenuta con metodo Charmat Grado alcolico:10,5 - 11,5% Abbinamento:Adatto ad accompagnare antipasti di salume, risotti e pasta ripiena Temperatura:Si beve fresco a 8 - 10 °C
€ 8,37 € 7,53
Bonelli Malvasia Cuvee Due Querce Bianco
Due Querce Bianco Malvasia Cuvee dei Colli Piacentini Tipologia:Tranquillo Vitigno:100% Malvasia di Candia Aromatica Colore:Giallo paglierino brillante di media intensità Profumo:Intenso e molto aromatico, caratterizzato da note di pompelmo e sambuco, evolvendo compaiono intense note di salvia Sapore:Morbido e corposo, di ottima persistenza, ha un'ottima vena salina Vinificazione:Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C Grado alcolico:13% Abbinamento:Antipasti di mare, risotti, carni bianche Temperatura:Si beve fresco a 8 - 10 °C
€ 7,53
€ 9,02
Barbera dei colli Piacentini DOC
Barbera dei colli Piacentini DOC Formato:0,75 L Tipologia:Frizzante Vitigno:100% Barbera Colore:Rosso rubino Profumo:Netto ed elegante, ha sentori di frutta fresca a bacca rossa Sapore:Pulito, di medio corpo, è percettibile la freschezza tipica del vitigno Vinificazione:Vinificazione in rosso con macerazione che varia dai 5 ai 7 giorni, rifermentazione con metodo Charmat dai 2 ai 4 mesi Grado alcolico:11,5 - 12% Abbinamento:Salumi e primi piatti con sugo di carne Temperatura:16 - 18 °C
€ 8,92
TESOR Gutturnio Riserva 2017 dei colli Piacentini DOC
TESOR Gutturnio Riserva 2017 dei Colli Piacentini DOC Il più tipico dei vini piacentini può essere vinificato e imbottigliato solo nel territorio piacentino. Il suonome prende origine dal vaso vinario romano ritrovato sulle rive del Po che riporta l’incisione“Gutturnium”.D.O.C. dal 1967 ha il primato di essere tra i primi vini italiani assurti a DOC , il settimoper l’esattezza. Umberto Giordano, Andrea Chénier, “…parea la terra un immane TESOR” Tipologia tranquillo Vitigni 60% barbera; 40% croatina Colore rosso rubino tenue che assume con l'invecchiamento eleganti riflessi granati Profumo vinoso, ha bouquet etereo e composito con ricordi di marasca, prugna, chiodi di garofano e cioccolato Sapore pieno, robusto ma vellutato, elegante Metodo di lavorazione vinificazione in rosso con macerazione che varia dai 10 ai 15 giorni in considerazione dell'annata. Affina per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di varie capacità e quindi in bottiglia per almeno 6 mesi. Dalla vendemmia alla commercializzazione devono trascorrere 24 mesi Gradazione alcolica varia dai 12,5 ai 13,5 gradi Abbinamenti consigliati particolarmente indicato ad arrosti di carni rosse, prende risalto se abbinato a selvaggina e formaggi stagionati Temperatura di servizio 16 –18 gradi C°. E' preferibile stappare la bottiglia mezz'ora prima del consumo. Conservare la bottiglia coricata
€ 7,14
MIMI Malvasiia dei colli Piacentini DOC
MIMI Malvasia dei Colli Piacentini DOC Questo dolce vino deriva da uve Malvasia di Candia aromatica, la più pregiata tra le tante varietàdello stesso vitigno e la più diffusa sui Colli Piacentini. Come il nome stesso suggerisce è un’uvadall’ampio corredo aromatico che riesce a dare un vino fresco e ricco di profumi. Giacomo Puccini, La Bohème, “… sì, mi chiamano MIMÍ…” Tipologia frizzante Vitigni 100% malvasia di Candia aromatica Colore giallo paglierino brillante Profumo È quello delizioso e persistente dell’uva con le caratteristiche e suadenti note floreali Sapore Dolce, aromatico ed equilibrato Metodo di lavorazione vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 gradi C. La presa di spuma è ottenuta con metodo Charmat di circa 3 mesi Gradazione alcolica 7 gradi e residuo zuccherino 90 g/l Abbinamenti consigliati Particolarmente indicato con la pasticceria secca, crema pasticcera, frutta fresca Temperatura di servizio si beve fresco a 8 –10°C
€ 5,31
Birichin Gutturnio Frizzante dei colli Piacentini DOC
BIRICHIN Gutturnio Frizzante dei Colli Piacentini DOC Il più tipico dei vini piacentini può essere vinificato e imbottigliato solo nel territorio piacentino Inquesta versione frizzante naturale rappresenta la migliore espressione della cultura enogastronomicapiacentina. Giacomo Puccini, La Bohème, “Viva Musetta! Cuor BIRICHIN” Tipologia frizzante Vitigni 60% barbera; 40% croatina Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo vinoso con sentori di frutti rossi quali ciliegia, prugna, frutti di bosco Sapore asciutto, di buon corpo, armonico Metodo di lavorazione vinificazione in rosso con macerazione che varia dai 5 ai 7 giorni, rifermentazione con metodo Charmat dai 2 ai 4 mesi Gradazione alcolica varia dai 12 ai 13 gradi Abbinamenti consigliati si abbina a tutte le portate, salumi, piatti di mezzo, ottimo con la pasta ripiena Temperatura di servizio 12 –13 gradi C°
€ 5,35
Beldi Ortugo dei colli Piacentini DOC
Beldì Ortrugo dei Colli Piacentini DOC E’il vitigno di origine autoctona esclusiva del piacentino. Dallo studio del genoma della vite laconferma dell’unicità dell’Ortrugo, che non ha parentele con nessun altro vitigno italiano esaminato.Particolarmente vocata la Val Trebbia, dove il terreno calcareo favorisce una buona struttura conprofumi intensi ed eleganti. Giacomo Puccini, Madama Butterfly, “… un BEL DÍ vedremo.” Tipologia frizzante Vitigni 100% ortrugo Colore giallo paglierino brillante Profumo distinto, con sentori di sambuco, glicine, pesca e note agrumate Sapore fresco, sapido e piacevole Metodo di lavorazione vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 gradi C°. La presa di spuma è ottenuta con metodo Charmat di circa 3 mesi Gradazione alcolica varia dagli 11 ai 11,5 gradi Abbinamenti consigliati Piacevole aperitivo, può affiancare i piatti leggeri della cucina mediterranea Temperatura di servizio si beve fresco a 8 -10 gradi C°
€ 29,25
Liquore Amaro Zanin
AMARO Zanin è un liquore complesso, ricco, caratterizzato dalla presenza del brandy e dalle tipiche sensazioni vegetali: amaro, ma non troppo, dolce, ma non troppo è un’amaricante. COLORE Bruno Scuro GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Deciso, con sentori di erbe e spezie. RETROGUSTO Caldo, avvolgente di brandy e ginepro SAPORE Dolce, morbido Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 23,02 € 21,87
Liquore Bitter Zanin
BITTER Zanin è un prodotto dal carattere pieno e deciso nel quale la parte dolce è in piena armonia con le note amare e caratteristiche del Bitter. COLORE Rosso rubino GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato, di erbe aromatiche e agrumi freschi. RETROGUSTO Avvolgente con sentore di agrumi e spezie SAPORE Morbido e amaricante Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 21,87
€ 32,80 € 29,52
Zanin Latte di suocera LADY
Latte di suocera Lady è un liquore che si rifà a Latte di suocera Original. Dalla gradazione alcolica notevolmente inferiore rispetto alla versione Original è sempre ottenuto dal medesimo infuso addolcito COLORE Ambrato GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Camomilla con sfumature erbacee SAPORE Morbido leggermente amaro
€ 29,52
€ 29,43 € 26,49
Zanin Latte di suocera ORIGINAL
Latte di suocera è una bevanda spiritosa caratterizzata dalla presenza di una forte componente alcolica. Ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie con sciroppo di zucchero. È uno dei prodotti che ha fatto la storia di Zanin 1895. COLORE Ambrato GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Predomina la forza dell’alcool accompagnata da sfumature erbacee SAPORE Alcolico e leggermente amaro
€ 26,49
€ 33,71 € 30,34
Zanin Liquore Cioccolato e Peperoncino Dannata
Dannata è un liquore ottenuto per miscelazione di infuso di cacao e peperoncino, con sciroppo di zucchero. E’ un prodotto in grado di stupire ad ogni assaggio e che rende i momenti di festa, unici e indimenticabili . COLORE Rosso GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di cacao RETROGUSTO Spiccatamente di cacao con sfumature di peperoncino SAPORE Dolce, morbido leggermente piccante
€ 30,34
€ 25,78
Zanin Liquore Liquirizia Zanin
LIQUIRIZIA Zanin è un liquore dolce, vellutato, intenso e pastoso che richiama a pieno e con grande armonia l’elemento base: la liquirizia. COLORE Tendente al nero GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Intenso di liquirizia RETROGUSTO Molto intenso e persistente SAPORE Equilibrato, dolce di liquirizia
Zanin Liquore Rosolio Amami
Amami rosolio è un liquore, ottenuto per miscelazione di infuso di rose con sciroppo di zucchero. Delicato, morbido ed avvolgente era tradizionalmente usato a metà del 1900 nei momenti conviviali ed è, ancora oggi, un piacevole accompagnamento ai momenti di festa COLORE Rosato GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di rosa RETROGUSTO Avvolgente, spiccatamente di rosa con sfumature speziate SAPORE Dolce, morbido
€ 36,35 € 34,53
Zanin Liquore Cordiale Amarcord
Liquore Cordiale Amarcord Militare è un liquore ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie, con sciroppo di zucchero. E’ un classico che accompagna ancora oggi i momenti di convivialità dei soldati. COLORE Paglierino con riflessi verdi GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di agrumi e spezie RETROGUSTO Predominano gli agrumi con sfumature di cannella anice e garofano SAPORE Dolce, morbido
€ 34,53