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Conti D' arco

Conti D' arco
Muller Thurgau Trevenezie Frizzante IGT -10%

€ 10,15 € 9,14

Conti D' arco Muller Thurgau Trevenezie Frizzante IGT

DESCRIZIONE Le uve di Müller Thurgau crescono in Trentino, lungo la valle dell'Adige, e loro vinificazione accorta produce un vino bianco vivace , leggero, fresco e fragrante. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione nella seconda settimana di settembre. Dopo la pigiatura soffice e la decantazione naturale a freddo del mosto, avviene una parziale fermentazione degli zuccheri. Si ottiene cioè un vino base che viene mantenuto in tini d’acciaio in assenza di aria e a bassa temperatura; successivamente esso viene trasferito nelle autoclavi dove, molto lentamente, avviene una seconda fermentazione per la presa di spuma. Il processo dura circa due mesi, al termine dei quali, passa in bottiglia tramite filtrazione sterile ed isobarica per non perdere la vivace effervescenza acquisita attraverso la rifermentazione. PROVENIENZA Vigneti posti a nord di Mezzocorona, lungo la valle dell’Adige.Altitudine ed esposizione: 450-600 metri s.l.m con esposizioni a sud-est.Caratteristiche del terreno: di natura argillosa silico-calcaree, ricchi di azoto, fosforo e potassio sono caratterizzati da un substrato permeabile che garantisce un ottimo drenaggio delle acque superflue.Sistema d'allevamento: Pergola trentina. NOTE DI DEGUSTAZIONE Spuma bianca briosa; colore oro-verde pallido; profumo intenso, aromatico,con sentori floreali di rosa fruttati (pesca, mela, albicocca); sapore morbido,ma vivace , leggero, fresco e fragrante. GRADO DI ZUCCHERO Secco.  

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Conti D' arco
 Muller Thurgau Trentino DOC -10%

€ 12,19 € 10,97

Conti D' arco Muller Thurgau Trentino DOC

DESCRIZIONE La linea Conti d’Arco comprende una serie di vini Doc del Trentino, selezionati nelle zone più vocate della regione. Il nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del castello medioevale, che dalla rupe di Arco domina le vigne della splendida conca tra il lago di Garda e le Dolomiti del Brenta. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Le uve, raccolte verso metà settembre, sono vinificate in parte “in bianco”, in parte con breve macerazione a freddo delle bucce nel mosto, per conferire maggiore ricchezza al profumo e al gusto; dopo la decantazione statica a freddo, la fermentazione si svolge a temperatura controllata (16°-18°C) con lieviti selezionati; il vino nuovo si affina in piccoli tini d’acciaio prima dell’imbottigliamento sterile. PROVENIENZA Vigne selezionate sulle colline (220-240 metri) lungo la valle dell’Adige, allevate a pergola trentinasu terreni morenico glaciali, con argilla e calcare misti a ghiaia. La resa di uva per ettaro è di 120 quintali. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore oro verde chiaro e vivido; profumo intenso, con fine fragranza di rosa, muschio e frutta fresca (mela, pesca, albicocca, pera): sapore secco, sapido e pulito con netto ed elegante fondo fruttato e aromatico gradevolmente persistente. GRADO DI ZUCCHERO Secco.  

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