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PIRA CHIARA BOSCHIS Via Nuova Barolo 2019
PIRA CHIARA BOSCHIS Via Nuova Barolo 2019 Uve: Nebbiolo (nelle sottovarietà Michet e Lampia), vigneti Barolo Via Nuova da un assemblaggio “classico” di uve provenienti da 6 vigneti di tre comuni diversi: Barolo (Terlo e Liste) Monforte (Ravera di Monforte e Mosconi) Serralunga d’Alba (Gabutti e Baudana) Superfici catastali Via Nuova 2,50 ha Composizione del suolo : Marne calcareo-Argillose, calcareo-limose, con vene di sabbia e arenaria - Origine Terziaria - Miocene. Altitudine: media 340 mt. sul livello del mare Esposizione: Sud – Sud Est - Sud Ovest Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato limpido e vivace. Profumo etereo, persistente, con note floreali e fruttate. Sapore asciutto, sapido ed armonico, morbido ma austero, pieno e di durevole persistenza dovuta al tannino. Dati Analitici: Barolo Via Nuova Alcool 14,51 % Vol, Acidità Totale 6,08 g/l, Estratto Secco 29,80. g/l. ph 3,67 Anidride Solforosa totale 60 mg/lt
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€ 104,77
PIRA CHIARA BOSCHIS Mosconi Barolo 2019
PIRA CHIARA BOSCHIS Mosconi Barolo 2019 Uve: Nebbiolo (nelle sottovarietà Michet e Lampia), Vigneti: Barolo Mosconi = vinificazione in purezza del vigneto più vecchio facente parte di una proprietà di nuova acquisizione - menzione geografica Mosconi in Monforte d’Alba loc. Borgata Conterni. Superfici catastali: Mosconi 0,8 ha Composizione del suolo : terreni Calcareo-Argillosi di Origine Terziaria - Miocene. Altitudine: 370 mt. (Mosconi) sul livello del mare Esposizione: Sud sud Est (Mosconi) Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato limpido e vivace. Profumo: sentori di agrumi e pasticceria; Sapore asciutto, sapido ed armonico, morbido ma austero, pieno e di durevole persistenza dovuta al tannino. Dati Analitici: Barolo Mosconi Alcool 14,79 % Vol, Acidità Totale 6,18 g/l, Estratto Secco 31.1 g/l. ph 3,71 Anidride Solforosa totale 80 mg/lt
€ 175,58
PIRA CHIARA BOSCHIS Cannubi Barolo 2019
PIRA CHIARA BOSCHIS Cannubi Barolo 2019 ANNATA 2019 PRODUTTORE E. Pira & Figli – Chiara Boschis DENOMINAZIONE Barolo DOCG Cannubi VITIGNO Nebbiolo 100% PAESE Italia REGIONE Piemonte FORMATO 0,75 lt GRADAZIONE ALCOLICA 14,5% approx Potenziale d'invecchiamento Da apprezzare con qualche anno di invecchiamento alle spalle e da lasciar evolvere per lungo tempo. Vino Biologico Note e abbinamenti Cannubi, il cru di Barolo per eccellenza, nel comune stesso che da il nome alla denominazione dà vita a Barolo morbidi, rotondi, bilanciati ed eleganti, con un’ottima acidità. Il vino di Chiara Boschis ne è un perfetto rappresentante, con l’aggiunta di un tipico tocco minerale e mentolato. Perfetto da sorseggiare da solo, può essere abbinato a formaggi delicati, una crema di patate o una fonduta con tartufo. Servizio 16-18 °C Aprire con qualche ora di anticipo.
€ 41,77
E. Pira e Figli Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo DOC 2022
E. Pira e Figli Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo DOC 2021 Uve: Uva Nebbiolo Invecchiamento: Affinamento di circa 14mesi in Barriques di rovere francese di secondo passaggio e di un minimo di 2 mesi in bottigla. Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubinotendente al granato e al viola; Profumo: fruttato e caratteristico: Sapore: Secco, vellutato, armonico. Abbinamenti: salumi, paste ripiene, carni arrosto.
€ 75,37
PIRA CHIARA BOSCHIS Via Nuova Barolo 2017
PIRA CHIARA BOSCHIS Via Nuova Barolo 2017 Uve: Nebbiolo (nelle sottovarietà Michet e Lampia), vigneti Barolo Via Nuova da un assemblaggio “classico” di uve provenienti da 6 vigneti di tre comuni diversi: Barolo (Terlo e Liste) Monforte (Ravera di Monforte e Mosconi) Serralunga d’Alba (Gabutti e Baudana) Superfici catastali Via Nuova 2,50 ha Composizione del suolo : Marne calcareo-Argillose, calcareo-limose, con vene di sabbia e arenaria - Origine Terziaria - Miocene. Altitudine: media 340 mt. sul livello del mare Esposizione: Sud – Sud Est - Sud Ovest Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato limpido e vivace. Profumo etereo, persistente, con note floreali e fruttate. Sapore asciutto, sapido ed armonico, morbido ma austero, pieno e di durevole persistenza dovuta al tannino. Dati Analitici: Barolo Via Nuova Alcool 14,51 % Vol, Acidità Totale 6,08 g/l, Estratto Secco 29,80. g/l. ph 3,67 Anidride Solforosa totale 60 mg/lt
€ 85,36
PIRA CHIARA BOSCHIS Mosconi Barolo 2017
PIRA CHIARA BOSCHIS Mosconi Barolo 2017 Uve: Nebbiolo (nelle sottovarietà Michet e Lampia), Vigneti: Barolo Mosconi = vinificazione in purezza del vigneto più vecchio facente parte di una proprietà di nuova acquisizione - menzione geografica Mosconi in Monforte d’Alba loc. Borgata Conterni. Superfici catastali: Mosconi 0,8 ha Composizione del suolo : terreni Calcareo-Argillosi di Origine Terziaria - Miocene. Altitudine: 370 mt. (Mosconi) sul livello del mare Esposizione: Sud sud Est (Mosconi) Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato limpido e vivace. Profumo: sentori di agrumi e pasticceria; Sapore asciutto, sapido ed armonico, morbido ma austero, pieno e di durevole persistenza dovuta al tannino. Dati Analitici: Barolo Mosconi Alcool 14,79 % Vol, Acidità Totale 6,18 g/l, Estratto Secco 31.1 g/l. ph 3,71 Anidride Solforosa totale 80 mg/lt
€ 107,90
PIRA CHIARA BOSCHIS Barolo Cannubi 2017
PIRA CHIARA BOSCHIS Barolo Cannubi 2017 Uve: Nebbiolo (nelle sottovarietà Michet e Lampia), vigneti: Barolo Cannubi vinificazione in purezza delle uve provenienti dalla vigna più rinomata della zona del Barolo Superfici catastali: Cannubi 0,7 ha Composizione del suolo : Marne di Sant’Agata Calcareo-sabbiose di Origine Terziaria - Miocene. Altitudine: da 300 mt. sul livello del mare Esposizione: Sud – Sud Ovest Caratteristiche organolettiche: Colore rosso granato limpido e vivace. Profumo etereo, persistente, con note floreali e fruttate. Sapore asciutto, sapido ed armonico, morbido ma austero, pieno e di durevole persistenza dovuta al tannino. Dati Analitici: Alcool 14,79 % Vol, Acidità Totale 6,10 g/l, Estratto Secco 30.1 g/l. ph 3,63 Anidride Solforosa totale 73 mg/lt
€ 32,28
E. Pira e Figli Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo DOC 2020
E. Pira e Figli Chiara Boschis - Langhe Nebbiolo 0,75 lt. Uve: Uva Nebbiolo Invecchiamento: Affinamento di circa 14mesi in Barriques di rovere francese di secondo passaggio e di un minimo di 2 mesi in bottigla. Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubinotendente al granato e al viola; Profumo: fruttato e caratteristico: Sapore: Secco, vellutato, armonico. Abbinamenti: salumi, paste ripiene, carni arrosto.
€ 29,25
Liquore Amaro Zanin
AMARO Zanin è un liquore complesso, ricco, caratterizzato dalla presenza del brandy e dalle tipiche sensazioni vegetali: amaro, ma non troppo, dolce, ma non troppo è un’amaricante. COLORE Bruno Scuro GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Deciso, con sentori di erbe e spezie. RETROGUSTO Caldo, avvolgente di brandy e ginepro SAPORE Dolce, morbido Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 23,02 € 21,87
Liquore Bitter Zanin
BITTER Zanin è un prodotto dal carattere pieno e deciso nel quale la parte dolce è in piena armonia con le note amare e caratteristiche del Bitter. COLORE Rosso rubino GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato, di erbe aromatiche e agrumi freschi. RETROGUSTO Avvolgente con sentore di agrumi e spezie SAPORE Morbido e amaricante Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 21,87
€ 32,80 € 29,52
Zanin Latte di suocera LADY
Latte di suocera Lady è un liquore che si rifà a Latte di suocera Original. Dalla gradazione alcolica notevolmente inferiore rispetto alla versione Original è sempre ottenuto dal medesimo infuso addolcito COLORE Ambrato GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Camomilla con sfumature erbacee SAPORE Morbido leggermente amaro
€ 29,52
€ 29,43 € 26,49
Zanin Latte di suocera ORIGINAL
Latte di suocera è una bevanda spiritosa caratterizzata dalla presenza di una forte componente alcolica. Ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie con sciroppo di zucchero. È uno dei prodotti che ha fatto la storia di Zanin 1895. COLORE Ambrato GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Predomina la forza dell’alcool accompagnata da sfumature erbacee SAPORE Alcolico e leggermente amaro
€ 26,49
€ 33,71 € 30,34
Zanin Liquore Cioccolato e Peperoncino Dannata
Dannata è un liquore ottenuto per miscelazione di infuso di cacao e peperoncino, con sciroppo di zucchero. E’ un prodotto in grado di stupire ad ogni assaggio e che rende i momenti di festa, unici e indimenticabili . COLORE Rosso GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di cacao RETROGUSTO Spiccatamente di cacao con sfumature di peperoncino SAPORE Dolce, morbido leggermente piccante
€ 30,34
€ 25,78
Zanin Liquore Liquirizia Zanin
LIQUIRIZIA Zanin è un liquore dolce, vellutato, intenso e pastoso che richiama a pieno e con grande armonia l’elemento base: la liquirizia. COLORE Tendente al nero GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Intenso di liquirizia RETROGUSTO Molto intenso e persistente SAPORE Equilibrato, dolce di liquirizia
Zanin Liquore Rosolio Amami
Amami rosolio è un liquore, ottenuto per miscelazione di infuso di rose con sciroppo di zucchero. Delicato, morbido ed avvolgente era tradizionalmente usato a metà del 1900 nei momenti conviviali ed è, ancora oggi, un piacevole accompagnamento ai momenti di festa COLORE Rosato GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di rosa RETROGUSTO Avvolgente, spiccatamente di rosa con sfumature speziate SAPORE Dolce, morbido
€ 36,35 € 34,53
Zanin Liquore Cordiale Amarcord
Liquore Cordiale Amarcord Militare è un liquore ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie, con sciroppo di zucchero. E’ un classico che accompagna ancora oggi i momenti di convivialità dei soldati. COLORE Paglierino con riflessi verdi GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di agrumi e spezie RETROGUSTO Predominano gli agrumi con sfumature di cannella anice e garofano SAPORE Dolce, morbido
€ 34,53
