Borgoluce

€ 106,32 € 90,37

RIVE DI COLLALTO Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.EXTRA BRUT - 6 Bottiglie

RIVE DI COLLALTO Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.EXTRA BRUT colore giallo paglierino perlage minuto, fine e persistente profumo di grande ampiezza, con una persistente nota di fiori bianchi, mughetto e mela verde sapore pieno, ricco ed intenso gradazione alcolica 11,5 % vol gradazione zuccherina 3 g/l acidità totale 6 g/l pH 3,20 estratto secco 19 g/l pressione 5 bar abbinamenti gastronomici ideale a tutto pasto servizio in un calice di cristallo, alla temperatura di 8°C conservazione luogo fresco, asciutto e buio; evitare lunghe soste in frigo vitigni Glera 100% zona di produzione delle uve Collalto località Castagnè altimetria media dei vigneti 200-300 metri s.l.m. esposizione dei vigneti est, sud-est tipo di terreno colline di origine morenica e suoli argillosi ad elevato contenuto di carbonato di calcio clima temperato, con estati calde ma non afose; escursione annua media di 20-21° sistema di allevamento doppio capovolto e Sylvoz epoca di raccolta delle uve metà settembre vinificazione alla pressatura soffice delle uve intere segue la fermentazione lenta ad opera di lieviti accuratamente selezionati, alla temperatura di 10°; affinamento sulla feccia nobile per 5 mesi presa di spuma secondo il metodo Charmat: rifermentazione in autoclave alla temperatura di 15/16°C, stabilizzazione a freddo a -1°C. Durata totale: 60 giorni. Microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare i lieviti dallo spumante: 40 giorni.    

€ 88,30 € 52,98

Prosecco D.O.C. Treviso Brut LAMPO 6 Bottiglie

Prosecco D.O.C. Treviso Brut LAMPO 6 Bottiglie     colore Giallo paglierino, brillante perlage fine e vivace profumo fruttato, fresco ed elegante, emergono note di pesca e mela gialla sapore piacevolmente acidulo, sapido ed armonico; ricorda il profumo di pesca e mela gialla gradazione alcolica 11 % vol gradazione zuccherina 12 g/l acidità totale 5,6 g/l pH 3,15 estratto secco 18 g/l pressione 5 bar abbinamenti gastronomici ideale nelle occasioni di aperitivo e di brindisi servizio in un calice di cristallo, alla temperatura di 8°C conservazione in luogo fresco, asciutto e buio; evitare lunghe soste in frigo vitigni Glera zona di produzione delle uve colline tra Susegana e Collalto altimetria media dei vigneti 200-300 metri s.l.m. esposizione dei vigneti ovest, sud-ovest tipo di terreno colline di origine morenica e terrazzi di origine alluvionale; suoli argillosi clima temperato, con estati calde ma non afose;escursione annua media di 20-21° sistema di allevamento doppio capovolto e Sylvoz epoca di raccolta delle uve metà settembre vinificazione alla pressatura soffice di uve intere segue la fermentazione lenta ad opera di lieviti accuratamente selezionati, alla temperatura di 10°; affinamento sulla feccia nobile per 3 mesi presa di spuma secondo il metodo Charmat: rifermentazione in autoclave alla temperatura di 15/16°C, stabilizzazione a freddo a -1°C, microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare i lieviti dallo spumante durata del ciclo 35 giorni; dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 30 giorni        

€ 103,71 € 62,23

Equilibrio Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. 6 Bottiglie

Equilibrio Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.   colore giallo paglierino scarico perlage minuto, fine e persistente profumo fine ed elegante; emergono note di mela verde, pera, glicine e fiori di prato sapore piacevolmente acidulo e fruttato, setoso; l’armonia si completa con una ricca e fine sapidità gradazione alcolica 11,5 % vol gradazione zuccherina 8 g/l acidità totale 6 g/l pH 3,20 estratto secco 18 g/l pressione 5 bar abbinamenti gastronomici eccellente come aperitivo ma anche per il tutto pasto servizio in un calice di cristallo, alla temperatura di 8°C conservazione luogo fresco, asciutto e buio; evitare lunghe soste in frigo vitigni Glera zona di produzione delle uve colline tra Susegana e Collalto altimetria media dei vigneti 200-300 metri s.l.m. esposizione dei vigneti est, sud-est tipo di terreno colline di origine morenica e suoli argillosi ad elevato contenuto di carbonato di calcio clima temperato, con estati calde ma non afose; escursione annua media di 20-21° sistema di allevamento doppio capovolto e Sylvoz epoca di raccolta delle uve metà settembre vinificazione alla pressatura soffice delle uve intere segue la fermentazione lenta a opera di lieviti accuratamente selezionati, alla temperatura di 10°; affinamento sulla feccia nobile per 4 mesi presa di spuma secondo il metodo Charmat: rifermentazione in autoclave alla temperatura di 15/16°C, stabilizzazione a freddo a -1°C, microfiltrazione prima dell’imbottigliamento per separare i lieviti dallo spumante durata del ciclo 35 giorni, dopo l’imbottigliamento permanenza in cantina per 30 giorni.