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Frescobaldi

L’impegno nella viticoltura e nell’agricoltura in generale, rappresenta da sempre l’aspetto caratteristico della famiglia Frescobaldi, che da settecento anni, precisamente dai primi anni del Trecento, produce vino in Toscana. La famiglia, inoltre, annovera tra i suoi antenati illustri letterati, esploratori, musicisti, banchieri, vescovi ed uomini politici. L’archivio custodisce numerosi documenti antichi e fra i registri figurano i contratti commerciali con molte Corti d’Europa a partire dal XIII secolo. Nel XV e nel XVI secolo, la casata fiorentina forniva i vini alla Corte d’Inghilterra e di molti paesi Europei fra cui anche quella Papale. Ancor prima i Frescobaldi intrattenevano rapporti e contatti commerciali con le botteghe di vari artisti famosi fra cui Donatello, Michelozzo Michelozzi, Filippo Brunelleschi.

Tenute
Castello Nipozzano;
Tenuta PeranoTenuta:
CastelGiocondo
;
Tenuta Castiglioni;
Castello Pomino;
Tenuta Ammiraglia;
Gorgona;
Rèmole;
Tenuta Calimaia.
Frescobaldi Chianti Nippozzano Vecchie Viti 2020

€ 23,75

Frescobaldi Chianti Nippozzano Vecchie Viti 2020

Castello Nipozzano Nipozzano Vecchie Viti 2020     Chianti Rufina Riserva DOCG  Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare   latradizione di riservare una Collezione Privataai suoi nuovi nati, ha origine dalle   più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale.   Di grande complessitàe armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come daanticatradizione   toscana.   Lastagione 2020 al Castello Nipozzano è daconsiderarsi unasplendidaannata. La primaveraè   arrivatacon un leggero ritardo ed è statafrescae caratterizzata da precipitazioni   abbondanti, soprattutto al momento dellafioritura. L’estate al contrario è   risultata mite, con piogge scarse dafine Giugno fino al momento della vendemmia.   In particolar modo il mese di Agosto haregistrato temperature elevate e nel complesso   è stato soleggiato. Provenienza: Castello Nipozzano Varietà: Sangiovese e varietà complementari tradizionali Grado Alcolico: 13,5% Maturazione: botti di rovere - 24 mesi e 3 mesi in bottiglia La vendemmiaè iniziataafine Settembre. Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di cemento. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. Il suo percorso è continuato in botti di legno da30 hl, dove il vino è rimasto in affinamento per 24 mesi. Il successivo periodo in bottiglia ha permesso un maggior equilibrio di tutte le componenti, dando la possibilità di apprezzare pienamente lasuaessenza una volta aperta la bottiglia. Vecchie Viti 2020 è l’espressione perfetta di una grande annata.  Il suo è   un colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto le note floreali e   fruttate sono perfettamente integrate con laspeziatura. Larosacaninae la viola,   spiccano tra tutte, e si equilibrano con sentori di piccoli frutti a baccarossa.   Completano l’olfatto una persistente balsamicitàed un’elegante tostatura.   Al palato risultasetoso e dallafine tramatannica. Lacomponente acidaè perfettamente   bilanciata con quellaalcolica.  Lungo e persistente il finale Gambero Rosso: 3 Bicchieri Falstaff: 93 Punti Wine Advocate: 94+ Punti Veronelli: 3 Stelle Civiltà del Bere: Gold Medal    

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Frescobaldi Castello di Nipozzano 'Mormoreto' Toscana IGT 2021

€ 54,47

Frescobaldi Castello di Nipozzano 'Mormoreto' Toscana IGT 2021

Frescobaldi Castello di Nipozzano 'Mormoreto' Toscana IGT 2021    Toscana IGT   Camminando trai filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varietà con il desiderio di produrre un grande vino.  Dal 1983, grazie all'impegno di mio zio Leonardo, questo desiderio si è realizzato con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico.  Dal 2013 una piccola quantità di Sangiovese ha ulteriormente enfatizzato la sua eleganza.   Vinificazione e maturazione   La vendemmia delle uve del vigneto Mormoreto è avvenuta manualmente in cassette da15 kg. Dopo una primacernita dei grappoli in vigna, questi sono stati ulteriormente selezionati al loro arrivo in cantina. Questacura del dettaglio ha garantito la massima qualità possibile.  La vendemmia 2021 ha prodotto uve molto concentrate; per ottimizzare l’estrazione aromaticae polifenolicalafermentazione e la macerazione sono state condotte con delicatezza, atemperature controllate e basse e con ridotto numero di rimontaggi. Lafermentazione malo-latticaè stata precoce ed è avvenutasubito dopo la svinatura. Allafine dell’anno Mormoreto hainiziato il suo percorso di affinamento in barriques di rovere francese, dove è rimasto per i successivi due anni, traendo il massimo beneficio dalla naturale microssigenazione fornita dal rovere. Dopo l’imbottigliamento, i successivi mesi di affinamento hanno consentito a Mormoreto di equilibrarsi, esprimendosi al massimo dellasuaeleganzae potenzialità.   Note degustative   Mormoreto 2021 esprime una personalità calda, avvolgente ed impenetrabile come lastagione dacui proviene. Alla vista è rosso rubino intenso e limpido al contempo, concentrato e di bella consistenza. L’olfatto è pervaso da note fruttate di mora, mirtillo e lampone accompagnate da una bella freschezza.  I sentori balsamici e mentolati ben si equilibrano con il bergamotto ed il gelsomino.  Non tarda ad arrivare anche la speziatura con note che ricordano il chiodo di garofano e la vaniglia.  Il terziario è sorprendentemente integrato: il tabacco, la polvere di cacao ed il chicco di caffè.  Al palato morbido ma pur sempre supportato da una bellafreschezza, con tannini rotondi e setosi.  Il finale è lungo e persistente.   L'ENOLOGO   Premi e Riconoscimenti JamesSuckling: 95 Punti Luca Maroni: 94 Punti 

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Frescobaldi - Brunello Di Montalcino Docg “castelgiocondo” 2018

€ 45,84

Frescobaldi - Brunello Di Montalcino Docg “castelgiocondo” 2018

CASTELGIOCONDO BRUNELLO 2018   VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le attente cure poste in vigna, assieme alle tipicità di questo inconfondibile terroir, hanno portato ad una bellissima vendemmia. Le uve diSangiovese sono state vendemmiate a mano ed una voltaarrivate in cantina, sottoposte ad una scrupolosaselezione. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox atemperaturacontrollata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad un invecchiamento in legno, dove haavuto modo di maturare, affinarsi ed equilibrarsi. CastelGiocondo Brunello è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmiae solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.   NOTE DI DEGUSTAZIONE: CastelGiocondo 2018 rappresenta un ulteriore capitolo capace di raccontarsi magnificamente.   Il suo colore è rosso rubino intenso e vivace. Il suo ampio bouquet è estremamente   elegante; il naso è inizialmente pervaso dasensazioni fruttate. Predominano i profumi   di piccoli frutti di bosco e frutti rossi maturi accompagnati da un’elegante   notafloreale. Lasciandolo aprire si sprigionano sentori speziati e una punta balsamica,   che lo rendono estremamente equilibrato e complesso. In boccarivela unatramatannicafittaed   elegante che, assieme allasuacaratteristicasensazione minerale, avvolge il palato   ed impressiona per lasuaarmonia. Il finale è lungo, caldo e persistente, con il   ritorno delle componenti speziate dolci e balsamiche     FORMATO 0,75 lt     Falstaff: 93 Punti  

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Frescobaldi  Magnum Chianti Nippozzano Vecchie Viti 2020 -7%

€ 52,98 € 49,27

Frescobaldi Magnum Chianti Nippozzano Vecchie Viti 2020

Magnum Chianti Nippozzano Vecchie Viti 2020      Chianti Rufina Riserva DOCG  Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare   latradizione di riservare una Collezione Privataai suoi nuovi nati, ha origine dalle   più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale.   Di grande complessitàe armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come daanticatradizione   toscana.   Lastagione 2020 al Castello Nipozzano è daconsiderarsi unasplendidaannata. La primaveraè   arrivatacon un leggero ritardo ed è statafrescae caratterizzata da precipitazioni   abbondanti, soprattutto al momento dellafioritura. L’estate al contrario è   risultata mite, con piogge scarse dafine Giugno fino al momento della vendemmia.   In particolar modo il mese di Agosto haregistrato temperature elevate e nel complesso   è stato soleggiato. Provenienza: Castello Nipozzano Varietà: Sangiovese e varietà complementari tradizionali Grado Alcolico: 13,5% Maturazione: botti di rovere - 24 mesi e 3 mesi in bottiglia La vendemmiaè iniziataafine Settembre. Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di cemento. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. Il suo percorso è continuato in botti di legno da30 hl, dove il vino è rimasto in affinamento per 24 mesi. Il successivo periodo in bottiglia ha permesso un maggior equilibrio di tutte le componenti, dando la possibilità di apprezzare pienamente lasuaessenza una volta aperta la bottiglia. Vecchie Viti 2020 è l’espressione perfetta di una grande annata. Il suo è   un colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto le note floreali e   fruttate sono perfettamente integrate con laspeziatura. Larosacaninae la viola,   spiccano tra tutte, e si equilibrano con sentori di piccoli frutti a baccarossa.   Completano l’olfatto una persistente balsamicitàed un’elegante tostatura.   Al palato risultasetoso e dallafine tramatannica. Lacomponente acidaè perfettamente   bilanciata con quellaalcolica.  Lungo e persistente il finale Gambero Rosso: 3 Bicchieri Falstaff: 93 Punti Wine Advocate: 94+ Punti Veronelli: 3 Stelle Civiltà del Bere: Gold Medal    

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Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2021

€ 26,57

Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2021

Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2021    Pomino Bianco Riserva DOC     Sulla strada per Pomino mi emoziono ogni volta ascoprire questo angolo unico di Toscana: colline e cipressi lasciano improvvisamente il posto a pendii scoscesi, temperature più fresche in estate e neve in inverno, magnifici boschi di abeti e sequoie secolari che circondano i vigneti di Chardonnay, piantato qui già dal 1855. A 700 metri d'Altitudine nasce nel 1973 il Cru Benefizio, primo vino bianco in Italia fermentato e affinato in barriques. Andamento climatico Il germogliamento delle viti nella primavera 2020 è stato omogeneo e precoce, sicuramente per effetto dell’inverno mite caratterizzato da giornate con temperature mai troppo rigide.  Lo sviluppo dei germogli è risultato uniforme e le foglie fin dasubito di un verde intenso e brillante: segno evidente di piante in pienasalute. Nei due mesi precedenti allaraccoltae durante l’invaiatura delle uve, piogge regolari e tanto sole nel resto del periodo. Al momento dellaraccolta gli acini sono risultati croccanti, con una buona acidità e carica aromatica.  Se i primi grappoli sono arrivati in cantinasanitariamente perfetti, non sono state da meno le uve raccolte nei giorni successivi: le calde e asciutte giornate di settembre hanno permesso di condurre fino allafine una vendemmia di altissima qualità. Vinificazione e maturazione Il vigneto Benefizio si trova ad un’altitudine di 700 m s.l.m., con un’esposizione a sud ed un suolo prevalentemente sabbioso.  Le uve di Chardonnay sono statevendemmiate in cassette a mano con estremacura ed attenzione.  Una volta arrivate in cantina, la pressatura a cui sono state sottoposte è risultata estremamente soffice edelicata,consentendo giàin partenza una buona estrazione di mosto limpido, ulteriormente chiarificato dopo decantazione a freddo.I mosti così ottenutisono statimessi in barriques, per il 50% nuove e per il 50% di primo passaggio, dovehanno svoltolafermentazione alcolicae solo parzialmente quella malo-lattica. Successivamente il vino èmaturato in legno, sulle fecce, con bâtonnage effettuati in base a necessità.  Dopo l’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, Benefizio Riservaha raggiunto lasua massima espressione gusto-olfattivai n termini di eleganza ed armonia. Note degustative Benefizio 2020 si presentaalla vista di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. All’olfatto intenso ed aromaticamente ricco il bouquet, con sentori che rimandano all’agrume come pompelmo e bergamotto maanche alla fruttatropicale e a note floreali che ricordano il fiore d’arancio e lacamomilla. Il suo corpo viene esaltato anche da note terziarie dovute alla maturazione in legno, percepite in un secondo momento, come sentori di spezie dolci e di tostatura. Il sorso è altresì elegante, con una meravigliosafreschezza ben combinata alla morbidezza. Entrambe doneranno nel tempo una sorprendente longevità e serbevolezza.  Benefizio 2020 risulta essere un vino profondo e di carattere con un finale lungo e persistente

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Frescobaldi Magnum Tenuta Perano Chianti  Riserva DOCG 2017

€ 56,35

Frescobaldi Magnum Tenuta Perano Chianti Riserva DOCG 2017

Frescobaldi Magnum Tenuta Perano Chianti  Riserva DOCG 2017      Nel cuore del Chianti Classico, in un anfiteatro naturale esposto a sud ovest con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità, nasce questa Riserva di Chianti Classico. Siamo a Gaiole in Chianti, sui vigneti a 500 m di altitudine della Tenuta Perano, dove il Sangiovese trova una delle sue espressioni più eleganti e ricche di personalità. Frutto di un’attenta selezione manuale in vigna, viene poi affinato in botti di rovere per 24 mesi.   Varietà: Sangiovese e Merlot Maturazione: 24 mesi botte di rovere Grado Alcolico: 14,5% Vinificazione e maturazione:  La storia di questo vino nasce prima di tutto in vigna, dove l’altitudine, l’esposizione, la pendenza contribuiscono all’eleganza e all’espressività delle uve. Queste, una volta vendemmiate a mano e scrupolosamente selezionate, vengono fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.  Le frequenti rotture del cappello consentono una perfetta estrazione polifenolica in grado di determinare il colore e la struttura tipici di un Chianti Classico Riserva. Il prolungato periodo di maturazione in legno contribuisce sicuramente all’intensità strutturale di questo vino, ulteriormente affinata poi da un periodo in bottiglia.  Al termine di questo periodo Tenuta Perano Riserva 2019 risulta pronto a fare il suo ingresso in scena. Note organolettiche: Il Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2019 presenta un colore rosso rubino intenso.  Il bouquet, complesso e deciso, si caratterizza per note floreali di viola mammola unite a sentori di frutti a bacca rossa.  I sentori terziari ricordano il cuoio, il tabacco ed in parte anche delicate note pepate. Al palato è fresco, asciutto, sapido e con una buona tannicità.  La rispondenza gusto-olfattiva è impressionante, con le note di piccoli frutti rossi che tornano ed implementano la sensazione di freschezza. Formati Disponibili: Magnum (1,5 l)    

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Frescobaldi Magnum Montesodi Chianti Ruffina Riserva DOCG 2019

€ 73,70

Frescobaldi Magnum Montesodi Chianti Ruffina Riserva DOCG 2019

Frescobaldi Magnum Montesodi Chianti Ruffina Riserva DOCG 2019      Da questo appezzamento, da sempre conosciuto da tutti come Montesodi per la natura sassosa del terreno, nacque nel 1974 il primo Cru del Castello Nipozzano. Rappresenta il vino della mia giovinezza e dei miei ricordi più belli al Castello Nipozzano, un Sangiovese di estrema eleganza e vivacità, capace di emozionarmi anche dopo decenni.   Vinificazione e maturazione:  Il vigneto Montesodi si trova ad un’altitudine di 400 metri s.l.m., su suoli scistosi con una magnifica esposizione a sud-ovest. Il Sangiovese proveniente dal vigneto Montesodi, dopo accurato lavoro in vigna, è stato vendemmiato manualmente in cassette da 15 kg.  Ulteriore cura e selezione è stata posta in cantina; al loro arrivo le uve sono state sottoposte ad attento controllo su tavolo di cernita. Acino dopo acino è stata scelta solo la massima qualità in termini di sostanze polifenoliche e di sanità delle uve.  La vendemmia 2019 ha prodotto uve finemente concentrate, splendidamente mature e con una meravigliosa sferzata di freschezza.  Le fermentazioni e macerazioni sono state regolari.  La fermentazione malo-lattica è avvenuta subito dopo la svinatura. Alla fine dell’anno è iniziato il tradizionale percorso di maturazione di Montesodi in botti da 30 hl di rovere austriaco e francese, dove è rimasto per i successivi 18 mesi, fino al momento dell’imbottigliamento. I successivi mesi di affinamento in bottiglia hanno consentito a Montesodi di esprimersi al massimo della sua eleganza e potenzialità. Note organolettiche:  Montesodi 2019 presenta un meraviglioso colore rosso rubino brillante. Emozionante l’impatto olfattivo, contraddistinto da note fruttate che ricordano il ribes rosso e la fragolina di bosco.  A questo seguono note floreali, freschi sentori balsamici ed un’elegante speziatura che ricorda la liquirizia ed i chiodi di garofano. Il sorso è dinamico, la mineralità e la freschezza sono accompagnate da una tessitura tannica densa e leggermente ruvida, tipica per il Sangiovese.  Vino che impressiona per la complessità e l’estrema eleganza al contempo. Lungo nel finale. Formati Disponibili: Magnum (1,5 l)    

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Frescobaldi Magnum Rialzi Chianti Classico Selezione Toscana DOCG 2017

€ 82,36

Frescobaldi Magnum Rialzi Chianti Classico Selezione Toscana DOCG 2017

Frescobaldi Magnum Rialzi Chianti Classico Selezione Toscana DOCG 2017      Questo vino è un sogno rincorso per anni. Dalla Tenuta Perano, fortemente voluta da tutta la mia famiglia, abbiamo scelto il vigneto Rialzi, che si eleva dagli altri grazie a tre caratteristici gradoni naturali. Una Gran Selezione che, come dice il nome, mi ricorda ogni giorno il continuo impegno verso l’eccellenza.   Vinificazione e maturazione:  Il vigneto Rialzi si trova ad un’altitudine di 500 metri s.l.m. ed oltre, posizionato su tre terrazzamenti con suoli di alberese ed un’esposizione a sud-ovest. Le uve di Sangiovese, dopo attento lavoro in vigna, sono state vendemmiate a mano con cura. Una volta arrivate in cantina sono state sottoposte ad una ulteriore ed attenta selezione.  La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione pellicolare e delicati rimontaggi, in modo da consentire la migliore estrazione polifenolica. Successivamente il vino è maturato per 36 mesi di cui 24 in barriques. Solo dopo ulteriore affinamento in bottiglia, Rialzi Chianti Classico Gran Selezione è risultato pronto per l’immissione sul mercato. Note organolettiche:  Rialzi 2018 si presenta di un colore rosso rubino brillante e profondo con leggeri riflessi granati. Il suo bouquet è estremamente ampio ed elegante al contempo. Spiccano su tutte le note di sottobosco, cui fanno compagnia sensazioni fruttate di visciola. Tra le note floreali prevale quella di rosa, la sensazione speziata rimanda al ginepro e alla cannella. L’olfatto si conclude con delicate note di terziario, perfettamente integrate nel corpo del vino. In bocca equilibrato, caldo e asciutto. Il tannino risulta morbido e setoso.  Estremamente lungo e persistente il finale. Formati Disponibili: Magnum (1,5 l)    

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Frescobaldi Magnum Lamaione Toscana IGT 2017

€ 112,70

Frescobaldi Magnum Lamaione Toscana IGT 2017

Frescobaldi Magnum Lamaione Toscana IGT 2017      Animati dal coraggio che ha ogni personache vuole intraprendere, negli anni '70 piantammo su un inconsueto terreno argilloso le prime barbatelle di Merlot. Unasfidaimportante che nel 1991 vide nascere Lamaione, cavaliere solitario, potente e fiero nel panorama di Montalcino. Andamento climatico La stagione 2017 è statacaratterizzata da un inverno piuttosto mite con temperature leggermente al di sopra delle medie. Il periodo estivo e quello primaverile sono stati caratterizzati datemperature elevate e da una piovositàcontenuta.  La combinazione trai terreni argillosi e l’andamento stagionale particolarmente asciutto, hanno comportato unacrescita vegetativacon conseguente fase di maturazione eccellente. Le uve sono arrivate al momento della vendemmiasane, intatte e ben concentrate.  L’abbondanza di luce ed il calore del 2017 hanno dato ai vini di CastelGiocondo una potenzae una ricchezza straordinarie. Vinificazione e maturazione Il vigneto Lamaione si trovaad un’altitudine di 300 metri s.l.m., su suoli di argille marine ed esposizione asud-ovest. Le uve di Merlot sono state accuratamente selezionate e vendemmiate a mano in cassette. Una volta giunte in cantinaalla diraspaturaè seguitalacernita manuale degli acini.  La fermentazione è statasvoltain vasche di acciaio atemperatura controllata. Successivamente il vino è rimasto in affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese nuove all’ 80%; è seguito un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.  Al termine di questo percorso, Lamaione 2017 è risultato pronto ad accarezzare e pervadere i palati con sensazioni elegantemente vellutate ed intense. Note degustative Laluce ed il calore dell’annata hanno conferito a Lamaione una potenzaed unaricchezzastraordinarie. Lamaione 2017 si presenta di un color rosso rubino intenso ed impenetrabile.  All’olfatto meravigliosi i sentori di confettura di ciliegiae quelli di prugna. Intriganti anche i sentori di rabarbaro, graffite, cioccolato fondente, liquiriziae le note di caffè tostato. In bocca è caldo, morbido e rotondo. Latramatannicaè notevole con unatessiturafittae al contempo setosa.   Punteggio 93,5/100 JS (2017)

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Frescobaldi Magnum Giramonte Toscana IGT 2020

€ 112,70

Frescobaldi Magnum Giramonte Toscana IGT 2020

Frescobaldi Magnum Giramonte Toscana IGT 2020      Mi piace ricordare che queste terre, millenni fa, erano sommerse dal mare. Poi su questi terreni sabbiosi e argillosi 700 anni fa miei antenati piantarono i primi vigneti e iniziò la nostra storia di viticoltori. Oggi qui nasce Giramonte, vino dal carattere moderno, ma fedele interprete della storia e delle caratteristiche di questo territorio.   Vinificazione e maturazione:  Il vigneto si trova ad un’altitudine di 200 metri s.l.m., su suoli argillosi, con esposizione a sud-ovest.  Le uve Merlot e Sangiovese sono state selezionate a mano.  La fermentazione alcolica si è svolta spontaneamente in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con leggeri rimontaggi effettuati soprattutto nei primi giorni. La fermentazione malo-lattica si è svolta in barrique nuove di rovere francese, dove poi il vino è rimasto a maturare per i successivi mesi. L’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia ci ha regalato un Giramonte dalle grandi qualità organolettiche, frutto di una bellissima annata. Note organolettiche:  Giramonte 2020 ha un meraviglioso colore rosso rubino intenso ed impenetrabile con leggere sfumature porpora.  Il complesso bouquet regala splendide note fruttate che spaziano dalla mora, al mirtillo, alla marasca e alla prugna.  Le sensazioni tostate sono perfettamente integrate traducendosi in chicco di caffè tostato, fava di cacao e nocciola tostata. Ampio, rotondo e con una trama tannica densa e setosa.  Lungo e persistente il finale.    

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Frescobaldi Castello di Nipozzano Magnum do 'Mormoreto' Toscana IGT 2019

€ 124,26

Frescobaldi Castello di Nipozzano Magnum do 'Mormoreto' Toscana IGT 2019

Frescobaldi Castello di Nipozzano Magnum do 'Mormoreto' Toscana IGT 2019    Toscana IGT Camminando trai filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varietà con il desiderio di produrre un grande vino.  Dal 1983, grazie all'impegno di mio zio Leonardo, questo desiderio si è realizzato con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico.  Dal 2013 una piccola quantità di Sangiovese ha ulteriormente enfatizzato la sua eleganza.   Vinificazione e maturazione La vendemmia delle uve del vigneto Mormoreto è avvenuta manualmente in cassette da15 kg. Dopo una primacernita dei grappoli in vigna, questi sono stati ulteriormente selezionati al loro arrivo in cantina. Questacura del dettaglio ha garantito la massima qualità possibile.  La vendemmia2017 ha prodotto uve molto concentrate; per ottimizzare l’estrazione aromaticae polifenolicalafermentazione e la macerazione sono state condotte con delicatezza, atemperature controllate e basse e con ridotto numero di rimontaggi. Lafermentazione malo-latticaè stata precoce ed è avvenutasubito dopo la svinatura. Allafine dell’anno Mormoreto hainiziato il suo percorso di affinamento in barriques di rovere francese, dove è rimasto per i successivi due anni, traendo il massimo beneficio dalla naturale microssigenazione fornita dal rovere. Dopo l’imbottigliamento, i successivi mesi di affinamento hanno consentito a Mormoreto di equilibrarsi, esprimendosi al massimo dellasuaeleganzae potenzialità.   Note degustative Mormoreto 2019 esprime una personalità calda, avvolgente ed impenetrabile come lastagione dacui proviene. Alla vista è rosso rubino intenso e limpido al contempo, concentrato e di bella consistenza. L’olfatto è pervaso da note fruttate di mora, mirtillo e lampone accompagnate da una bella freschezza.  I sentori balsamici e mentolati ben si equilibrano con il bergamotto ed il gelsomino.  Non tarda ad arrivare anche la speziatura con note che ricordano il chiodo di garofano e la vaniglia.  Il terziario è sorprendentemente integrato: il tabacco, la polvere di cacao ed il chicco di caffè.  Al palato morbido ma pur sempre supportato da una bellafreschezza, con tannini rotondi e setosi.  Il finale è lungo e persistente.   L'ENOLOGO   Premi e Riconoscimenti JamesSuckling: 95 Punti Luca Maroni: 94 Punti 

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Frescobaldi Campo ai Sassi DOC 2021

€ 14,60

Frescobaldi Campo ai Sassi DOC 2021

Frescobaldi Campo ai Sassi DOC 2021    Rosso di Montalcino DOC Campo ai Sassi Rosso di Montalcino presenta le caratteristiche tipiche del Sangiovese coltivato in questa zona, in una versione giovanilmente disimpegnata. I suoli profondi su cui sono coltivati questi vigneti contribuiscono a dar luogo a vini profumati ed eleganti con una leggera e delicata trama tannica. Varietà: Sangiovese Maturazione: in botti di rovere Grado Alcolico: 13,5% Vinificazione e maturazione:  Una volta vendemmiate, le uve di Sangiovese sono state fermentate in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura.  Durante questa fase sono risultate di fondamentale importanza le rotture del cappello, consentendo una perfetta estrazione delle sostanze polifenoliche.  Successivamente il vino ha passato in cantina un periodo di maturazione, di cui parte in legno.  Ulteriore tempo in bottiglia ne ha completato il percorso qualitativo, prima dell’immissione al consumo. Note organolettiche:  Campo ai sassi 2021 si presenta di un meraviglioso colore rosso rubino.  Il bouquet si caratterizza prevalentemente per note fruttate e floreali.  Tra le note fruttate spiccano il ribes e la marasca, tra le floreali sicuramente la viola mammola.  In bocca è fresco, morbido e suadente. Il tannino è morbido. La persistenza è piacevolmente lunga. Formati Disponibili: 0,75 lt        

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Frescobaldi Brunello Di Montalcino Riserva Ripe al Convento Docg  2015

€ 93,93

Frescobaldi Brunello Di Montalcino Riserva Ripe al Convento Docg 2015

Frescobaldi Brunello Di Montalcino Riserva Ripe al Convento Docg  2015       Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Sulle colline più alte di questa Tenuta, che già produceva vini nel 1800, è stato individuato un piccolo vigneto di Sangiovese che ci regalaemozioni straordinarie. La sua altitudine di 450 metri, l'esposizione al caldo sole del pomeriggio, i suoli galestrosi e i salubri venti mediterranei conferiscono a questariserva di Brunello estremaeleganza, personalità e longevità".   Vinificazione e maturazione:  Il vigneto Ripe al Convento, da cui provengono le uve di Sangiovese, si trova ad un’altitudine di 450 metri s.l.m. ed è caratterizzato da suoli scistosi e galestrosi, con un’esposizione a sud. Le uve sono state vendemmiate manualmente, dopo una prima attenta selezione in vigna. All’arrivo in cantina sono state sottoposte ad ulteriore scrupoloso controllo, con cernita manuale di ogni chicco. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi, per ottenere una buona estrazione delle componenti coloranti e di struttura. Il successivo periodo di maturazione in legno ha permesso di ottenere un’ottima stabilità ed un incremento della complessità aromatica e strutturale. Ripe al Convento è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia. Note organolettiche:  Ripe al Convento 2015 si presenta di un bellissimo colore rosso rubino intenso e brillante con delicati riflessi granati sull’unghia. All’olfatto sono le note fruttate che aprono le danze: il mirtillo, la ciliegia, la visciola sotto spirito.  Ad ogni modo protagonisti indiscussi sono i sentori terziari dovuti alla lunga maturazione; tali note sono perfettamente equilibrate, nessuna sovrasta le altre.  La cannella, il tabacco, la foglia di tè, il chicco di caffè tostato ed infine una leggera nota di cuoio sono i principali descrittori. Elegante la speziatura sul finire del viaggio sensoriale: il pepe bianco, il chiodo di garofano e la cannella. Maturi e compatti i tannini, vellutati e setosi, accarezzano il palato dolcemente e sono magnificamente integrati nella matrice del vino. Creano un bellissimo equilibrio con la componente acido- alcolica.  Estremamente lungo il finale ad ulteriore dimostrazione della grandezza dell’annata.   Premi e Riconoscimenti   James Suckling: 97 Punti Wine Advocate: 94 Punti Vinous: 93 Punti Falstaff: 96 Punti    

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Frescobaldi Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019

€ 18,31

Frescobaldi Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019

Frescobaldi Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019    Varietà: 90% Sangiovese, localmente denominato Prugnolo gentile, e 10% vitigni complementari a bacca rossa Maturazione: 24 mesi in botti di rovere Grado Alcolico: 14% Vinificazione e maturazione: Una volta vendemmiate a mano le uve sono state vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (max 26°C) e la fermentazione è stata condotta spontaneamente.  La macerazione sulle bucce ha consentito una perfetta estrazione delle sostanze polifenoliche, coadiuvata da rimontaggi frequenti nelle fasi iniziali della fermentazione, interrotti da un delestage in fase intermedia, per poi riprendere in fase finale.  La fermentazione malolattica si è completata in acciaio prima dell’inverno. In seguito il vino è rimasto a maturare in botti di rovere da 50 hL per 24 mesi.  Successivamente ha riposato in bottiglia per alcuni mesi. Note organolettiche:  Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 2019 presenta un colore rosso rubino intenso. Il bouquet complesso ricorda note di frutti rossi e più precisamente di ciliegia, visciola e amarena che si fondono con sentori di erbe aromatiche, tra cui salvia e lavanda. Intriganti le note speziate che rimandano alla fava di cacao. L’ingresso in bocca è voluminoso, energico.  Ottima la serbevolezza dei frutti rossi; la freschezza e l’acidità sono legati al lampone e al ribes.  Le note speziate avvolgono il palato.  Buona la persistenza. Giovane fresco e setoso il tannino.  

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Frescobaldi Pomino Metodo Classico - Brut Millesimato  Leonia Brut DOC 2018

€ 27,32

Frescobaldi Pomino Metodo Classico - Brut Millesimato Leonia Brut DOC 2018

Frescobaldi Pomino Metodo Classico - Brut Millesimato  Leonia Brut DOC 2018    Vinificazione e maturazione:  La vendemmia è avvenuta a mano in cassette da 15kg nelle ore più fresche della giornata. Una volta arrivate in cantina le uve sono state sottoposte ad una lenta e delicata pressatura che ha permesso un’estrazione del mosto dal cuore della bacca. Una volta ottenuta la cuvée, si è proceduto ad una chiarifica di 12 ore a freddo che ha permesso l’illimpidimento determinante nella creazione di un’armonia qualitativa tipica di Leonia.  La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura costante e controllata; una parte è stata fermentata in legno.  Nel marzo successivo alla vendemmia è avvenuto l’assemblaggio delle diverse cuvée di Chardonnay e Pinot nero, cui è seguito il tirage (aggiunta della liqueur de tirage) e rifermentazione in bottiglia con successivo affinamento sui lieviti per 36 mesi.  L’operazione si è conclusa con remuage e dégorgement cui è seguito un ulteriore affinamento in bottiglia. Note organolettiche:  Leonia brut 2018 incarna alla perfezione l’eleganza e lo stile dei vini del Castello Pomino.  Il suo è un meraviglioso color giallo paglierino brillante.  Il perlage è fine e consistente, carezzevole ed elegante al palato, suggerendo una delicata cremosità. Il bouquet intenso e complesso spazia tra note agrumate quali il cedro e il bergamotto, sentori di pesca e profumi floreali di biancospino e di ginestra. Ben evidenti i sentori di pasticceria e crosta di pane, affiancati da ricordi di miele e frutta in parte candita ed in parte tostata. L’ingresso in bocca è pulito, belle la mineralità e la sapidità.  

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Frescobaldi Jeroboam  Pomino Metodo Classico - Brut Millesimato  Leonia Brut DOC 2016

€ 147,71

Frescobaldi Jeroboam Pomino Metodo Classico - Brut Millesimato Leonia Brut DOC 2016

Frescobaldi Jeroboam  Pomino Metodo Classico - Brut Millesimato  Leonia Brut DOC 2016    Vinificazione e maturazione:  La vendemmia è avvenuta a mano in cassette da 15kg nelle ore più fresche della giornata. Una volta arrivate in cantina le uve sono state sottoposte ad una lenta e delicata pressatura che ha permesso un’estrazione del mosto dal cuore della bacca. Una volta ottenuta la cuvée, si è proceduto ad una chiarifica di 12 ore a freddo che ha permesso l’illimpidimento determinante nella creazione di un’armonia qualitativa tipica di Leonia.  La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura costante e controllata; una parte è stata fermentata in legno.  Nel marzo successivo alla vendemmia è avvenuto l’assemblaggio delle diverse cuvée di Chardonnay e Pinot nero, cui è seguito il tirage (aggiunta della liqueur de tirage) e rifermentazione in bottiglia con successivo affinamento sui lieviti per 36 mesi.  L’operazione si è conclusa con remuage e dégorgement cui è seguito un ulteriore affinamento in bottiglia. Note organolettiche:  Leonia brut 2018 incarna alla perfezione l’eleganza e lo stile dei vini del Castello Pomino.  Il suo è un meraviglioso color giallo paglierino brillante.  Il perlage è fine e consistente, carezzevole ed elegante al palato, suggerendo una delicata cremosità. Il bouquet intenso e complesso spazia tra note agrumate quali il cedro e il bergamotto, sentori di pesca e profumi floreali di biancospino e di ginestra. Ben evidenti i sentori di pasticceria e crosta di pane, affiancati da ricordi di miele e frutta in parte candita ed in parte tostata. L’ingresso in bocca è pulito, belle la mineralità e la sapidità.

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Frescobaldi Alie Rose Ammiraglia 2021 Cofanetto Regalo  con 2 Calici

€ 39,23

Frescobaldi Alie Rose Ammiraglia 2021 Cofanetto Regalo con 2 Calici

Frescobaldi Alie Rose Ammiraglia 2021 Cofanetto Regalo  con 2 Calici    Confezione regalo con Bottiglia da 0,75 di Vino Alie Rosé Ammiraglia 2021 e due Calici serigrafati degustazione. UVE: Syrah e Vermentino provenienti dalla Tenuta Ammiraglia. Colore rosa tenue con sfumature pesca ne esprime immediatamente la sua personalità intrigante. Bouquet incisivo e inconfondibile pervade i sensi, inebriando con sentori mediterranei che fondendosi con quelli di frutta fresca e frutta matura appagano pienamente.  Al gusto tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate. Alcol12 vol. Per via della sua indole delicata e sensuale, il vino rosato dei Frescobaldi prodotto nella maremmana Tenuta Ammiraglia è stato battezzato con il nome di Alìe, come le ninfe del mare della mitologia greca. Nasce dall’armonica fusione tra uve Syrah e Vermentino, coltivate nel territorio di Magliano, sulla costa tirrenica, dove la nobile famiglia Frescobaldi possiede una bellissima tenuta.  Qui l’innovativa cantina costruita dall’architetto Piero Sartogo si integra perfettamente alla conformazione del territorio e dei vasti vigneti assolati, accarezzati dalle brezze marine. Colore Rosato tenue, simile al petalo di rosa Profumo Delicato e piacevole, con nuance di fragoline, fiori bianchi e leggere sfumature iodate Gusto Nitido, fresco, leggero, pulito e delicato, con sottili aromi di agrumi e fiori bianchi      

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MAGNUM Brunello Di Montalcino Docg “castelgiocondo” 2015

€ 104,19

MAGNUM Brunello Di Montalcino Docg “castelgiocondo” 2015

CASTELGIOCONDO BRUNELLO 2015   VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Le attente cure poste in vigna, assieme alle tipicità di questo inconfondibile terroir, hanno portato ad una bellissima vendemmia. Le uve di Sangiovese sono state vendemmiate a mano ed una volta arrivate in cantina, sottoposte ad una scrupolosa selezione. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi. Il vino è stato poi sottoposto ad un invecchiamento in legno, dove ha avuto modo di maturare, affinarsi ed equilibrarsi. CastelGiocondo Brunello è pronto all’immissione sul mercato 5 anni dopo la vendemmia e solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.   NOTE DI DEGUSTAZIONE: CastelGiocondo Brunello 2015 si presenta di un colore rosso rubino profondo. Al naso si esprime con nettissimi aromi di frutti di bosco e visciole sotto spirito. La cannella, il tabacco, la menta e le foglie di tè compongono un quadro aromatico molto complesso dove ogni componente si alterna senza prevalere sulle altre. In bocca è avvolgente, con tannini vellutati che conferiscono una sensazione cremosa. La componente alcolica è bilanciata da una fresca sensazione balsamica e sapido minerale. Lunghissimo il finale, tipico dei CastelGiocondo di grandi annate.     FORMATO 0,75 lt

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Frescobaldi Remole Toscana IGT 2020

€ 7,25

Frescobaldi Remole Toscana IGT 2020

CASTELGIOCONDO BRUNELLO 2020   ToscanaIGT La Villa di Remole, nel cuore della Regione Toscana, è laculla dei 700 anni di storiae tradizione dellafamiglia Frescobaldi. Remole è un vino intenso, fruttato e morbido, che saconquistare per lasuaaccattivante piacevolezza. Particolarmente adatto con primi piatti saporiti, salumi e carni rosse. Lastagione 2020 è statacaratterizzata da piogge autunnali abbondanti, cui hanno fatto seguito un inverno ed una primaveracon temperature sopraalla media. Ciò hafavorito un sorprendente equilibrio vegeto-produttivo. Il tempo clemente, che si è tradotto in temperature miti, caldo moderato, apporto idrico adeguato e notti fresche, haassicurato forza e salute alle viti, dal germogliamento allaraccolta. A vendemmiale uve sono arrivate perfettamente mature e sane. Varietà: Sangiovese con una parte di Cabernet sauvignon Grado Alcolico: 12,5% Maturazione: 4 mesi in acciaio e 2 mesi di affinamento in bottiglia Remole Rosso 2020 presenta un meraviglioso color rosso porpora. All’olfatto è estremamente piacevole con note che ricordano i frutti a baccarossae nera, laciliegia, il lampone, il ribes, la mora, cui seguono eleganti sentori speziati. Fa della piacevolezzalasuacaratteristica principale, abbinando eleganzae una bella persistenza. Infine, la morbidezzaè perfettamente armonizzata. Abbinamento: Un vino dalla notevole piacevolezza, perfetto con salumi non troppo speziati e primi piatti saporiti.

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Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2020

€ 28,10

Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2020

Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2020    Pomino Bianco Riserva DOC     Sulla strada per Pomino mi emoziono ogni volta ascoprire questo angolo unico di Toscana: colline e cipressi lasciano improvvisamente il posto a pendii scoscesi, temperature più fresche in estate e neve in inverno, magnifici boschi di abeti e sequoie secolari che circondano i vigneti di Chardonnay, piantato qui già dal 1855. A 700 metri d'Altitudine nasce nel 1973 il Cru Benefizio, primo vino bianco in Italia fermentato e affinato in barriques. Andamento climatico Il germogliamento delle viti nella primavera 2020 è stato omogeneo e precoce, sicuramente per effetto dell’inverno mite caratterizzato da giornate con temperature mai troppo rigide.  Lo sviluppo dei germogli è risultato uniforme e le foglie fin dasubito di un verde intenso e brillante: segno evidente di piante in pienasalute. Nei due mesi precedenti allaraccoltae durante l’invaiatura delle uve, piogge regolari e tanto sole nel resto del periodo. Al momento dellaraccolta gli acini sono risultati croccanti, con una buona acidità e carica aromatica.  Se i primi grappoli sono arrivati in cantinasanitariamente perfetti, non sono state da meno le uve raccolte nei giorni successivi: le calde e asciutte giornate di settembre hanno permesso di condurre fino allafine una vendemmia di altissima qualità. Vinificazione e maturazione Il vigneto Benefizio si trova ad un’altitudine di 700 m s.l.m., con un’esposizione a sud ed un suolo prevalentemente sabbioso.  Le uve di Chardonnay sono statevendemmiate in cassette a mano con estremacura ed attenzione.  Una volta arrivate in cantina, la pressatura a cui sono state sottoposte è risultata estremamente soffice edelicata,consentendo giàin partenza una buona estrazione di mosto limpido, ulteriormente chiarificato dopo decantazione a freddo.I mosti così ottenutisono statimessi in barriques, per il 50% nuove e per il 50% di primo passaggio, dovehanno svoltolafermentazione alcolicae solo parzialmente quella malo-lattica. Successivamente il vino èmaturato in legno, sulle fecce, con bâtonnage effettuati in base a necessità.  Dopo l’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, Benefizio Riservaha raggiunto lasua massima espressione gusto-olfattivai n termini di eleganza ed armonia. Note degustative Benefizio 2020 si presentaalla vista di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. All’olfatto intenso ed aromaticamente ricco il bouquet, con sentori che rimandano all’agrume come pompelmo e bergamotto maanche alla fruttatropicale e a note floreali che ricordano il fiore d’arancio e lacamomilla. Il suo corpo viene esaltato anche da note terziarie dovute alla maturazione in legno, percepite in un secondo momento, come sentori di spezie dolci e di tostatura. Il sorso è altresì elegante, con una meravigliosafreschezza ben combinata alla morbidezza. Entrambe doneranno nel tempo una sorprendente longevità e serbevolezza.  Benefizio 2020 risulta essere un vino profondo e di carattere con un finale lungo e persistente

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Frescobaldi Luce Brunello DOCG 2015

€ 127,59

Frescobaldi Luce Brunello DOCG 2015

Luce Brunello 2015   100/100 James Suckling 2019   La vendemmia 2015 a Tenuta Luce sarà un’annata da ricordare per la grande qualità e stato sanitario delle uve. L’andamento climatico è stato caratterizzato da una primavera fresca e piovosa che ha permesso di dare il giusto stimolo alle viti e di creare un importante riserva idrica nel sottosuolo, condizione quest’ultima fondamentale per evitare stress alla vite visto il clima secco e soleggiato presente nei mesi estivi. In seguito, le ottime escursioni termiche avute nel mese di settembre hanno contribuito alla perfetta maturazione fenolica delle uve. Anche la maturazione aromatica ha beneficiato delle giornate fresche delle settimane antecedenti la raccolta permettendoci cosi di ottenere uve sane e integre con grappoli piccoli e spargoli, l’ideale per la produzione di un eccellente Brunello Luce 2015. Di un color rosso rubino intenso, pervadono complesse note aromatiche di frutti neri maturi, di liquirizia cui seguono sentori di tabacco e di tartufo. In bocca seduce per la sua morbidezza e freschezza, dispiegando una struttura raffinata, costruita da tannini vellutati. Il finale si completa con una straordinaria persistenza ed eleganza.   UVE Sangiovese TOTALE BOTTIGLIE PRODOTTE 30.000 !!!!!!!!!!! EPOCA DI VENDEMMIA 28 Settembre ZUCCHERO ALLA RACCOLTA Sangiovese: 269 g/L ACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA 7,10 g/L PH ALLA RACCOLTA 3,35 VASCHE DI FERMENTAZIONE Acciaio inox a temperatura controllata TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28°C DURATA DELLA FERMENTAZIONE 12 giorni TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 4 settimane TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO Botti di rovere di slavonia DURATA DELL’AFFINAMENTO Almeno 24 mesi in botte di rovere di slavonia IMBOTTIGLIAMENTO Luglio 2019 DATI ANALITICI: ALCOL 15,59% Vol ACIDITÀ TOTALE 5,8 g/l PH 3,44

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Frescobaldi Lamaione Toscana IGT 2017

€ 49,13

Frescobaldi Lamaione Toscana IGT 2017

Frescobaldi Lamaione Toscana IGT 2017    Animati dal coraggio che ha ogni personache vuole intraprendere, negli anni '70 piantammo su un inconsueto terreno argilloso le prime barbatelle di Merlot. Unasfidaimportante che nel 1991 vide nascere Lamaione, cavaliere solitario, potente e fiero nel panorama di Montalcino. Andamento climatico La stagione 2017 è statacaratterizzata da un inverno piuttosto mite con temperature leggermente al di sopra delle medie. Il periodo estivo e quello primaverile sono stati caratterizzati datemperature elevate e da una piovositàcontenuta.  La combinazione trai terreni argillosi e l’andamento stagionale particolarmente asciutto, hanno comportato unacrescita vegetativacon conseguente fase di maturazione eccellente. Le uve sono arrivate al momento della vendemmiasane, intatte e ben concentrate.  L’abbondanza di luce ed il calore del 2017 hanno dato ai vini di CastelGiocondo una potenzae una ricchezza straordinarie. Vinificazione e maturazione Il vigneto Lamaione si trovaad un’altitudine di 300 metri s.l.m., su suoli di argille marine ed esposizione asud-ovest. Le uve di Merlot sono state accuratamente selezionate e vendemmiate a mano in cassette. Una volta giunte in cantinaalla diraspaturaè seguitalacernita manuale degli acini.  La fermentazione è statasvoltain vasche di acciaio atemperatura controllata. Successivamente il vino è rimasto in affinamento per 24 mesi in barrique di rovere francese nuove all’ 80%; è seguito un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.  Al termine di questo percorso, Lamaione 2017 è risultato pronto ad accarezzare e pervadere i palati con sensazioni elegantemente vellutate ed intense. Note degustative Laluce ed il calore dell’annata hanno conferito a Lamaione una potenzaed unaricchezzastraordinarie. Lamaione 2017 si presenta di un color rosso rubino intenso ed impenetrabile.  All’olfatto meravigliosi i sentori di confettura di ciliegiae quelli di prugna. Intriganti anche i sentori di rabarbaro, graffite, cioccolato fondente, liquiriziae le note di caffè tostato. In bocca è caldo, morbido e rotondo. Latramatannicaè notevole con unatessiturafittae al contempo setosa.   Punteggio 93,5/100 JS (2017)

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Frescobaldi La Vite Lucente IGT 2017

€ 25,33

Frescobaldi La Vite Lucente IGT 2017

Lucente 2017 L’andamento stagionale dell’annata 2017 ha visto una primavera fresca seguita da un’estate calda ed assolata, con basso tenore di umidità e cieli sempre limpidi e luminosi. I terreni di natura argillosa, su cui sono coltivati i merlot, hanno garantito un’adeguata riserva idrica alle piante, senza indurre alcuno stress. Le piogge a metà settembre hanno permesso una perfetta maturazione del sangiovese. Il vino si presenta con un colore intenso, profondo, brillante, con riflessi violacei. Al naso impressionano, per intensità e nitidezza, sentori di frutti di bosco e confettura, ma anche tabacco ed una leggera speziatura. Al gusto si ritrovano le belle note olfattive, arricchite da una lieve nota tostata. Tannini setosi e ben amalgamati, regalano un’ottima rotondità ed una lunga persistenza.   UVE Merlot, Sangiovese EPOCA DI VENDEMMIA Merlot: 5 settembre Sangiovese: 19 settembre ZUCCHERO ALLA RACCOLTA Merlot: 252 g/l; Sangiovese 237 g/l ACIDITÀ TOTALE ALLA RACCOLTA IN ACIDO TARTARICO Merlot: 5,70 g/l; Sangiovese 6,67 g/l PH ALLA RACCOLTA Merlot: 3,42; Sangiovese 3,30 VASCHE DI FERMENTAZIONE Acciaio inox termo-condizionate TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28 ° C DURATA DELLA FERMENTAZIONE 10 giorni TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 20 giorni FERMENTAZIONE MALOLATTICA Eseguita in acciaio TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO Barrique in parte nuove in parte usate DURATA DELL’AFFINAMENTO 12 mesi IMBOTTIGLIAMENTO Giugno 2019 DATI ANALITICI: ALCOL 13,8 % Vol ACIDITÀ TOTALE 5,78 g/l PH 3,35

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Frescobaldi Chianti Nippozzano Vecchie Viti 2016

€ 20,74

Frescobaldi Chianti Nippozzano Vecchie Viti 2016

Castello Nipozzano Nipozzano Vecchie Viti 2016     Chianti Rufina Riserva DOCG Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare latradizione di riservare una Collezione Privataai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessitàe armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come daanticatradizione toscana. Lastagione 2016 al Castello Nipozzano è daconsiderarsi unasplendidaannata. La primaveraè arrivatacon un leggero ritardo ed è statafrescae caratterizzata da precipitazioni abbondanti, soprattutto al momento dellafioritura. L’estate al contrario è risultata mite, con piogge scarse dafine Giugno fino al momento della vendemmia. In particolar modo il mese di Agosto haregistrato temperature elevate e nel complesso è stato soleggiato. Provenienza: Castello Nipozzano Varietà: Sangiovese e varietà complementari tradizionali Grado Alcolico: 13,5% Maturazione: botti di rovere - 24 mesi e 3 mesi in bottiglia La vendemmiaè iniziataafine Settembre. Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di cemento. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. Il suo percorso è continuato in botti di legno da30 hl, dove il vino è rimasto in affinamento per 24 mesi. Il successivo periodo in bottiglia ha permesso un maggior equilibrio di tutte le componenti, dando la possibilità di apprezzare pienamente lasuaessenza una volta aperta la bottiglia. Vecchie Viti 2016 è l’espressione perfetta di una grande annata. Il suo è un colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto le note floreali e fruttate sono perfettamente integrate con laspeziatura. Larosacaninae la viola, spiccano tra tutte, e si equilibrano con sentori di piccoli frutti a baccarossa. Completano l’olfatto una persistente balsamicitàed un’elegante tostatura. Al palato risultasetoso e dallafine tramatannica. Lacomponente acidaè perfettamente bilanciata con quellaalcolica. Lungo e persistente il finale Gambero Rosso: 3 Bicchieri Falstaff: 93 Punti Wine Advocate: 94+ Punti Veronelli: 3 Stelle Civiltà del Bere: Gold Medal    

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Frescobaldi Chianti Nippozzano Riserva 2017

€ 14,34

Frescobaldi Chianti Nippozzano Riserva 2017

Frescobaldi Chianti Nippozzano Riserva 2017   Chianti Rufina Riserva DOCG Emblematico vino del Castello Nipozzano, storicatenuta Frescobaldi pochi km a nord-est di Firenze, Nipozzano Riservaè il simbolo dellatradizione vitivinicola Toscanae dell'indissolubile legame con il terroir. L'inverno 2017 è risultato mite e asciutto. In primaverail germogliamento anticipato ha dato il viaad unastagione precoce per la vite. Durante la primaveral'arrivo di sporadiche piogge haristabilito il fabbisogno idrico dei vigneti, garantendo una buonafioritura ma pur sempre anticipatarispetto ala precedente stagione. La vendemmia2017 è iniziataallafine del mese di agosto, al termine di un'estate caldae seccache ha permesso di raccogliere uve ben mature e qualitativamente ricche in corpo e colore. Varietà: Sangiovese e varietàcomplementari Grado Alcolico: 13,50% Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di acciaio inox termoregolate. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. In seguito allasvinaturaè avvenutalafermentazione malo-lattica, condottasempre in acciaio. Allafine dell'anno il vino è stato travasato in barriques, dove haaffinato per i successivi mesi. L'ulteriore periodo in bottiglia ha permesso a Nipozzano 2017 di esprimersi al massimo, rendendolo un vino dall'eccezionale equilibrio espressivo. Nipozzano 2017 manifestacon personalitàil carattere intenso e armonioso dell'annata, traducendo nel bicchiere il calore dellastagione. Il colore rosso rubino è brillante e intenso. Le consuete note di frutti rossi e agrumi si esprimono in un seducente binomio di eleganzae intensità. Le note terziarie dovute all'affinamento, quali spezie e vaniglia, esaltano gli aromi e permettono di bilanciare l'esperienza degustativa. Il palato è ricco, denso e bilanciato, con grande espressione di maturità, eleganza polifenolicae persistenzafinale.   JamesSuckling: 92 Punti Gambero Rosso: 3 Bicchieri Luca Maroni: 90 Punti  

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Frescobaldi Castello di Nipozzano 'Mormoreto' Toscana IGT 2017

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Frescobaldi Castello di Nipozzano 'Mormoreto' Toscana IGT 2017

Mormoreto Frescobaldi  IGT 2017    Toscana IGT   Camminando trai filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varietà con il desiderio di produrre un grande vino.  Dal 1983, grazie all'impegno di mio zio Leonardo, questo desiderio si è realizzato con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico.  Dal 2013 una piccola quantità di Sangiovese ha ulteriormente enfatizzato la sua eleganza.   Vinificazione e maturazione   La vendemmia delle uve del vigneto Mormoreto è avvenuta manualmente in cassette da15 kg. Dopo una primacernita dei grappoli in vigna, questi sono stati ulteriormente selezionati al loro arrivo in cantina. Questacura del dettaglio ha garantito la massima qualità possibile.  La vendemmia2017 ha prodotto uve molto concentrate; per ottimizzare l’estrazione aromaticae polifenolicalafermentazione e la macerazione sono state condotte con delicatezza, atemperature controllate e basse e con ridotto numero di rimontaggi. Lafermentazione malo-latticaè stata precoce ed è avvenutasubito dopo la svinatura. Allafine dell’anno Mormoreto hainiziato il suo percorso di affinamento in barriques di rovere francese, dove è rimasto per i successivi due anni, traendo il massimo beneficio dalla naturale microssigenazione fornita dal rovere. Dopo l’imbottigliamento, i successivi mesi di affinamento hanno consentito a Mormoreto di equilibrarsi, esprimendosi al massimo dellasuaeleganzae potenzialità.   Note degustative   Mormoreto 2017 esprime una personalità calda, avvolgente ed impenetrabile come lastagione dacui proviene. Alla vista è rosso rubino intenso e limpido al contempo, concentrato e di bella consistenza.  L’olfatto è pervaso da note fruttate di mora, mirtillo e lampone accompagnate da una bella freschezza.  I sentori balsamici e mentolati ben si equilibrano con il bergamotto ed il gelsomino.  Non tarda ad arrivare anche la speziatura con note che ricordano il chiodo di garofano e la vaniglia.  Il terziario è sorprendentemente integrato: il tabacco, la polvere di cacao ed il chicco di caffè.  Al palato morbido ma pur sempre supportato da una bellafreschezza, con tannini rotondi e setosi.  Il finale è lungo e persistente.   L'ENOLOGO   Premi e Riconoscimenti JamesSuckling: 95 Punti Luca Maroni: 94 Punti 

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