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Il Poggione

Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG 2016 -10%

€ 135,95 € 122,36

Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG 2016

Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli   DOCG 2016   Il Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli viene prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitata. Questo vino nasce solo dalle uve del vigneto più vecchio dell'azienda "I Paganelli", impiantato nel 1964. Queste viti, utilizzate come clone di riferimento per l'impianto dei nuovi vigneti, producono un'uva di altissima qualità che viene raccolta selezionando uno per uno i grappoli migliori e più maturi. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta a temperatura controllata. Successivamente il vino trascorre un lungo periodo in botti di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.   Denominazione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli Uvaggio 100% Sangiovese   Annata 2016 Alcol 15% Vigneto Vigna Paganelli - impiantata nel 1964 Tipo di impianto Doppio capovolto Raccolta A mano Vinificazione A "cappello sommerso" in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento Lungo affinamento in botti di rovere francese seguito da un periodo di affinamento in bottiglia. Analisi organolettica Colore rosso rubino intenso, all’olfatto è elegante, con aromi di frutta rossa, pelle e note speziate; al gusto è persistente, equilibrato, con un finale lungo e seducente. Abbinamenti Carni rosse, selvaggina, accompagnate da funghi o tartufi, formaggi stagionati.  

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Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 2017

€ 48,45

Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 2017

Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 2017  Stile classico e tradizionale Denominazione Brunello di Montalcino DOCG Vitigni Sangiovese 100% Gradazione alcolica 14.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Da viti di almeno 20 anni Vinificazione Fermentazione in acciaio, a cappello sommerso per 15 giorni Affinamento 36 mesi in botti di rovere francese da 30 e 50 hl Filosofia produttiva Vegan Friendly, Note aggiuntive Contiene solfiti   Il vino matura per 36 mesi in botti di rovere francese della capienza di 30 e 50 ettolitri e termina l’affinamento in bottiglia.  Nel calice ha un colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granato.  Il bouquet regala delicati profumi di violetta, aromi di piccoli frutti a bacca rossa e di ciliegia matura, note di erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni balsamici.  Al palato ha un sorso elegante, con tannini fini e uno sviluppo gustativo profondo, complesso, che accompagna verso un finale persistente e di buona freschezza.  Colore Rosso rubino tendente al granato Profumo Intenso e ampio, con note di frutta a polpa rossa, violette, grafite, tabacco ed erbe balsamiche Gusto Morbido, caldo e profondo, saldamente strutturato, con tannini vellutati e di lunga persistenza   PREMI    Robert Parker 2017 94 / 100 Wine Spectator 2017 93 / 100 James Suckling 2017 91 / 100

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Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG 2015 -10%

€ 106,24 € 95,62

Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG 2015

Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG 2015   Il Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli viene prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitata. Questo vino nasce solo dalle uve del vigneto più vecchio dell'azienda "I Paganelli", impiantato nel 1964. Queste viti, utilizzate come clone di riferimento per l'impianto dei nuovi vigneti, producono un'uva di altissima qualità che viene raccolta selezionando uno per uno i grappoli migliori e più maturi. Dopo la vendemmia manuale il mosto fermenta a temperatura controllata. Successivamente il vino trascorre un lungo periodo in botti di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia.   Denominazione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli Uvaggio 100% Sangiovese Annata 2015 Alcol 15% Vigneto Vigna Paganelli - impiantata nel 1964 Tipo di impianto Doppio capovolto Raccolta A mano Vinificazione A "cappello sommerso" in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni a temperatura controllata 25/28 °C. Fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento Lungo affinamento in botti di rovere francese seguito da un periodo di affinamento in bottiglia. Analisi organolettica Colore rosso rubino intenso, all’olfatto è elegante, con aromi di frutta rossa, pelle e note speziate; al gusto è persistente, equilibrato, con un finale lungo e seducente. Abbinamenti Carni rosse, selvaggina, accompagnate da funghi o tartufi, formaggi stagionati.  

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