Pio Cesare

€ 23,11

Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC 2020

  Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC 2020   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da una selezione dei vigneti di proprietà della nostra Famiglia a La Morra e Serralunga nella zona del Barolo, a San Rocco Seno D’Elvio nella zona del Barbaresco, a Sinio e a Diano d’Alba. Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 24 mesi ed in barriques per una piccola parte. Note Il nostro Nebbiolo è impreziosito da una piccola aggiunta di uve Nebbiolo provenienti dalla zona del Barolo e del Barbaresco che donano corposità, struttura e longevità. Frutto intenso e maturo, ma ancora fresco, tannini morbidi e quasi dolci conferiscono piacevolezza e fragranza. Di lunga vita.  

€ 259,62

Pio Cesare Magnum Barolo Mosconi DOCG 2019

Pio Cesare Barolo Mosconi DOCG 2019 Cassetta in legno   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti piu` vecchie ai Mosconi, l’ultima acquisizione della nostra famiglia nella zona del Barolo a Monforte D’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessita`, morbidezza e lunga vita. Vinificazione In acciaio, a temperature piuttosto alte.Macerazione: circa 30 giorni. Affinamento Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi. Note   Il secondo “Cru” di Barolo della nostra famiglia, venuto 30 anni dopo   il primo, il Barolo “Ornato”. Prodotto in piccolissime quantita`   a partire dalla vendemmia 2016. Frutto maturo e polposo, concentrazione, complessita`,   tannini morbidi, immediato, ma con una grande capacita` di invecchiamento.        

€ 243,39

Pio Cesare Magnum Barolo Ornato DOCG 2019

Pio Cesare Magnum Barolo Ornato DOCG 2019 Cassetta in Legno   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da un’accurata, ma piccola selezione di uve Nebbiolo dei vigneti della Cascina Ornato di proprietà della nostra Famiglia a Serralunga d’Alba, una delle zone storicamente più prestigiose dell’intero territorio del Barolo, apprezzata per la produzione di Barolo di grande mascolinità, struttura, freschezza e longevità. Vinificazione In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi e una piccola parte in barriques. Note Il primo “Cru” di Barolo prodotto dalla nostra Famiglia per la prima volta nel 1985. Potenza, struttura, concentrazione, tannini persistenti, di lunghissima vita. Prodotto in piccole quantità ogni anno.

€ 121,70

Pio Cesare Barolo Ornato DOCG 2019

Pio Cesare Barolo Ornato DOCG 2019   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da un’accurata, ma piccola selezione di uve Nebbiolo dei vigneti della Cascina Ornato di proprietà della nostra Famiglia a Serralunga d’Alba, una delle zone storicamente più prestigiose dell’intero territorio del Barolo, apprezzata per la produzione di Barolo di grande mascolinità, struttura, freschezza e longevità. Vinificazione In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi e una piccola parte in barriques. Note Il primo “Cru” di Barolo prodotto dalla nostra Famiglia per la prima volta nel 1985. Potenza, struttura, concentrazione, tannini persistenti, di lunghissima vita. Prodotto in piccole quantità ogni anno.

€ 129,81

Pio Cesare Barolo Mosconi DOCG 2019

Pio Cesare Barolo Mosconi DOCG 2019   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti piu` vecchie ai Mosconi, l’ultima acquisizione della nostra famiglia nella zona del Barolo a Monforte D’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessita`, morbidezza e lunga vita. Vinificazione In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione: circa 30 giorni. Affinamento Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi. Note Il secondo “Cru” di Barolo della nostra famiglia, venuto 30 anni dopo il primo, il Barolo “Ornato”.  Prodotto in piccolissime quantita` a partire dalla vendemmia 2015.  Frutto maturo e polposo, concentrazione, complessita`, tannini morbidi, immediato, ma con una grande capacita` di invecchiamento.

€ 57,60

Pio Cesare Barolo DOCG 2019

Pio Cesare Barolo 2019 DOCG   VARIETA’: NEBBIOLO 100%   VIGNETI: Il nostro Barolo è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo   provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni   all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato,   La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie),   a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2016, a Monforte d’Alba (Mosconi). VINIFICAZIONE: In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. AFFINAMENTO: In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. NOTE: Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita. Il nostro non è un Barolo “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barolo.

€ 243,39

Pio Cesare Barbaresco il Bricco DOCG 2019

  Pio Cesare Magnum Barbaresco il Bricco  DOCG 2019 Cassetta in Legno   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da 3 microzone situate nella parte più alta dei vigneti di nostra proprietà della Cascina Il Bricco a Treiso. La vigna “Il Bricco” è caratterizzata da un’altitudine molto elevata e da un clima più fresco. Vinificazione In acciaio.  Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Note Potente e strutturato, ricco di frutto maturo, morbido, speziato. Tannini dolci e maturi. Di lunghissima vita.  Prodotto in piccolissime quantità ogni anno.      

€ 121,70

Pio Cesare Barbaresco il Bricco DOCG 2019

  Pio Cesare Barbaresco il Bricco  DOCG 2019   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da 3 microzone situate nella parte più alta dei vigneti di nostra proprietà della Cascina Il Bricco a Treiso. La vigna “Il Bricco” è caratterizzata da un’altitudine molto elevata e da un clima più fresco. Vinificazione In acciaio.  Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Note Potente e strutturato, ricco di frutto maturo, morbido, speziato. Tannini dolci e maturi. Di lunghissima vita.  Prodotto in piccolissime quantità ogni anno.      

€ 57,60

Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019

Pio Cesare Barbaresco DOCG 2019     Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Il nostro Barbaresco è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Note Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.Il nostro non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.      

€ 22,20

Pio Cesare Nebbiolo Langhe DOC 2017

Nebbiolo Langhe DOC   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da una selezione dei vigneti di proprietà della nostra Famiglia a La Morra e Serralunga nella zona del Barolo, a San Rocco Seno D’Elvio nella zona del Barbaresco, a Sinio e a Diano d’Alba. Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 24 mesi ed in barriques per una piccola parte. Note Il nostro Nebbiolo è impreziosito da una piccola aggiunta di uve Nebbiolo provenienti dalla zona del Barolo e del Barbaresco che donano corposità, struttura e longevità. Frutto intenso e maturo, ma ancora fresco, tannini morbidi e quasi dolci conferiscono piacevolezza e fragranza. Di lunga vita.  

€ 239,12

Pio Cesare Magnum Barolo Mosconi DOCG 2016

Pio Cesare Barolo Mosconi DOCG   Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti più vecchie ai Mosconi, l’ultima acquisizione della nostra famiglia nella zona del Barolo a Monforte D’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessità, morbidezza e lunga vita. Vinificazione In acciaio, a temperature piuttosto alte.Macerazione: circa 30 giorni. Affinamento Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi. Note Il secondo “Cru” di Barolo della nostra famiglia, venuto 30 anni dopo il primo, il Barolo “Ornato”. Prodotto in piccolissime quantità a partire dalla vendemmia 2015. Frutto maturo e polposo, concentrazione, complessità, tannini morbidi, immediato, ma con una grande capacità di invecchiamento.        

€ 10,58

Pio Cesare Il Nebbio Langhe DOC 2019

Pio Cesare Il Nebbio Langhe DOC   Varietà Nebbiolo e una piccola parte di Pinot Nero. Vigneti Il Nebbio è la nostra versione del Nebbiolo che esprime i caratteri di fragranza, gioventù e freschezza di un’uva così nobile.Dai vigneti di nostra proprietà a Serralunga d’Alba nella zona del Barolo, a Treiso nella zona del Barbaresco, a Diano D’Alba e a Trezzo Tinella.Vendemmia piuttosto precoce. Vinificazione Dopo una breve macerazione, l’uva fermenta in acciaio. Affinamento In acciaio fino all’imbottigliamento ai primi di Marzo.Non “tocca” legno. Note Profumi di ribes, frutto polposo, quasi dolce, tannini discreti, rotondità, fragranza, freschezza ma anche compattezza e serietà. Può durare nel tempo esaltando l’austerità del Nebbiolo. Servire fresco di cantina.      

€ 56,36

Pio Cesare Barolo DOCG 2018

Pio Cesare Barolo 2017 DOCG   VARIETA’: NEBBIOLO 100% VIGNETI: Il nostro Barolo è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d’Alba (Mosconi). VINIFICAZIONE: In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. AFFINAMENTO: In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. NOTE: Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita. Il nostro non è un Barolo “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barolo.

€ 56,36

Pio Cesare Barolo DOCG 2017

Pio Cesare Barolo 2017 DOCG   VARIETA’: NEBBIOLO 100% VIGNETI: Il nostro Barolo è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d’Alba (Mosconi). VINIFICAZIONE: In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. AFFINAMENTO: In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. NOTE: Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita. Il nostro non è un Barolo “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barolo.

€ 99,55

Pio Cesare Barolo DOCG 2016

Pio Cesare Barolo DOCG     Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Il nostro Barolo è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barolo: a Serralunga d’Alba (Cascina Ornato, La Serra e Briccolina), a Grinzane Cavour (Gustava e Garretti), a La Morra (Roncaglie), a Novello (Ravera) e, dalla vendemmia 2015, a Monforte d’Alba (Mosconi). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Note Un Barolo di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita. Il nostro non è un Barolo “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barolo.    

€ 58,07

Pio Cesare Barbaresco DOCG 2018

Pio Cesare Barbaresco DOCG     Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Il nostro Barbaresco è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Note Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.Il nostro non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.      

€ 58,07

Pio Cesare Barbaresco DOCG 2017

Pio Cesare Barbaresco DOCG     Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Il nostro Barbaresco è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Note Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.Il nostro non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.      

€ 78,40

Pio Cesare Barbaresco DOCG 2016

Pio Cesare Barbaresco DOCG     Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Il nostro Barbaresco è frutto dell’accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da vigneti di proprietà della nostra Famiglia, situati in diverse posizioni all’interno della zona del Barbaresco: a Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto e Bongiovanni) e a San Rocco Seno D’Elvio (Rocche di Massalupo). Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Note Un Barbaresco di stile molto classico: eleganza e finezza, frutto maturo e speziato, tannini importanti ma non sovrastanti, una buona struttura e concentrazione. Di lunghissima vita.Il nostro non è un Barbaresco “base”, ma rappresenta da sempre, e come da tradizione, l’espressione più fedele dei vari grandi terroirs della zona del Barbaresco.