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€ 194,71
Tedeschi LA FABRISERIA Amarone della Valpolicella Riserva DCOG 2015
Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo (30% di cui 5% attivo) di origine morenica. Densità di impianto: 3500 piante/ettaro. Età del vigneto: 20 anni (età media). Allevamento vite: pergola trentina. Potatura: 10/14 gemme/pianta. Produzione: 6000 kg/ettaro. Varietà uve: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre. Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi. Pigiatura soffice Fermentazione alcolica e macerazione: 40/60 giorni/temperatura 15-18° C. Affinamento in botti di Rovere di Slavonia: 4 anni. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 12 mesi. Descrizione del vino Colore: rubino intenso. Limpido e trasparente. Olfatto: note di ciliegia, lampone e ribes rosso amalgamate a note di legno di Slavonia. Gusto: elegante e robusta struttura, con buona acidità. La retro-olfazione conferma le note al naso. È un vino lungo e persistente. Durata nel tempo: è un vino di lunga conservazione. Abbinamenti: selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati. Servire a: 16-18° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 17 Zuccheri (g/l): 5,5 Acidità totale (g/l): 6,8 Estratto netto (g/l): 42,7 Polifenoli totali (mg/l): 3400 Formato 750 ml
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€ 18,03
Tedeschi CAPITEL SAN ROCCO – Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018
Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo di origine morenica. Densità di impianto: 5500 piante/ettaro. Età del vigneto: 20 anni (età media). Allevamento vite: Guyot. Potatura: 12 gemme/pianta. Produzione: 9000 kg/ettaro. Varietà uve: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre. Diraspapigiatura Fermentazione alcolica e macerazione: 15 giorni/temperatura 23-25° C. Fermentazione malolattica Chiarificazione spontanea: fino a marzo. Fermentazione lenta su vinacce di amarone e di recioto: 8/10 giorni/ temperatura 18° C. Affinamento in botti di rovere di Slavonia: 1/2 anni. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 6 mesi. Descrizione del vino Colore: rosso rubino. Limpido e trasparente. Olfatto: ampio e complesso: le note di ciliegia, lampone e ribes rosso donano al vino una nota di freschezza. Gusto: al palato il vino è fruttato, ben equilibrato e strutturato. Alcol e acidità sono in buona armonia; il vino è caldo e rotondo. Il retrogusto conferma le sensazioni dell’esame olfattivo. E’ un vino lungo e persistente. Durata nel tempo: adatto all’invecchiamento (12/15 anni). Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a: 16-18° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 14,5 Zuccheri (g/l): 3,1 Acidità totale (g/l): 6,2 Estratto netto (g/l): 37 Polifenoli totali (mg/l): 2100 Formato 750 ml
Tedeschi CAPITEL SAN ROCCO – Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2017
Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo di origine morenica.Densità di impianto: 5500 piante/ettaro.Età del vigneto: 20 anni (età media).Allevamento vite: Guyot.Potatura: 12 gemme/pianta.Produzione: 9000 kg/ettaro.Varietà uve: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.DiraspapigiaturaFermentazione alcolica e macerazione: 15 giorni/temperatura 23-25° C.Fermentazione malolatticaChiarificazione spontanea: fino a marzo.Fermentazione lenta su vinacce di amarone e di recioto: 8/10 giorni/ temperatura 18° C.Affinamento in botti di rovere di Slavonia: 1/2 anni.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 6 mesi. Descrizione del vino Colore: rosso rubino. Limpido e trasparente.Olfatto: ampio e complesso: le note di ciliegia, lampone e ribes rosso donano al vino una nota di freschezza.Gusto: al palato il vino è fruttato, ben equilibrato e strutturato. Alcol e acidità sono in buona armonia; il vino è caldo e rotondo. Il retrogusto conferma le sensazioni dell’esame olfattivo. E’ un vino lungo e persistente.Durata nel tempo: adatto all’invecchiamento (12/15 anni).Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.Servire a: 16-18° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 14,5Zuccheri (g/l): 3,1Acidità totale (g/l): 6,2Estratto netto (g/l): 37Polifenoli totali (mg/l): 2100 Formato 750 ml
€ 69,16 € 65,70
Tedeschi CAPITEL MONTE OLMI Amarone DOCG Classico Riserva 2015
Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo (30% di cui 5% attivo) di origine morenica.Densità di impianto: 3500 piante/ettaro.Età del vigneto: 20 anni (età media).Allevamento vite: pergola trentina. Potatura: 10/14 gemme/pianta.Produzione: 6000 kg/ettaro.Varietà uve: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi.Pigiatura soffice Fermentazione alcolica e macerazione: 40/60 giorni/temperatura 15-18° C.Affinamento in botti di Rovere di Slavonia: 4 anni.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 12 mesi. Descrizione del vino Colore: rubino intenso. Limpido e trasparente.Olfatto: note di ciliegia, lampone e ribes rosso amalgamate a note di legno di Slavonia.Gusto: elegante e robusta struttura, con buona acidità. La retro-olfazione conferma le note al naso. È un vino lungo e persistente. Durata nel tempo: è un vino di lunga conservazione. Abbinamenti: selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati. Servire a: 16-18° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 17Zuccheri (g/l): 5,5Acidità totale (g/l): 6,8Estratto netto (g/l): 42,7Polifenoli totali (mg/l): 3400 Formato 750 ml
€ 65,70
€ 114,48
Tedeschi CAPITEL MONTE OLMI Amarone DOCG Classico Riserva 2013_1,5 Lt
Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo (30% di cui 5% attivo) di origine morenica.Densità di impianto: 3500 piante/ettaro.Età del vigneto: 20 anni (età media).Allevamento vite: pergola trentina. Potatura: 10/14 gemme/pianta.Produzione: 6000 kg/ettaro.Varietà uve: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi.Pigiatura soffice Fermentazione alcolica e macerazione: 40/60 giorni/temperatura 15-18° C.Affinamento in botti di Rovere di Slavonia: 4 anni.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 12 mesi. Descrizione del vino Colore: rubino intenso. Limpido e trasparente.Olfatto: note di ciliegia, lampone e ribes rosso amalgamate a note di legno di Slavonia.Gusto: elegante e robusta struttura, con buona acidità. La retro-olfazione conferma le note al naso. È un vino lungo e persistente. Durata nel tempo: è un vino di lunga conservazione. Abbinamenti: selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati. Servire a: 16-18° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 17Zuccheri (g/l): 5,5Acidità totale (g/l): 6,8Estratto netto (g/l): 42,7Polifenoli totali (mg/l): 3400 Formato 1500 ml
€ 120,75 € 108,68
Tedeschi CAPITEL MONTE OLMI Amarone DOCG Classico Riserva 2013
€ 108,68
€ 35,04
Tedeschi CAPITEL FONTANA – Recioto della Valpolicella DOC Classico 2015
Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo di origine morenica.Densità di impianto: 3300 piante/ettaro.Età del vigneto: 25 anni (età media).Allevamento vite: pergoletta trentina.Potatura: 12/14 gemme/pianta.Produzione: 6000 kg/ettaro (3200 bottiglie/ettaro).Varietà uve: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi.Pigiatura sofficeFermentazione alcolica e macerazione: 30 giorni/temperatura 15-18° C.Arresto naturale della fermentazioneAffinamento in botti di rovere di Slavonia: 2 anni.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 6 mesi. Descrizione del vino Colore: rubino intenso con riflessi granati. Limpido e trasparente.Olfatto: note di frutta dolce: lampone, mora selvatica e mirtillo amalgamate a note di legno di rovere di Slavonia.Gusto: elegante e robusta struttura, molto equilibrato. La retro-olfazione conferma le note al naso. E’ un vino lungo e persistente.Durata nel tempo: vino di lunga conservazione.Abbinamenti: formaggi forti nel sapore, fois gras, dolci secchi, fragole o altri frutti di sottobosco.Servire a: 15-16° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 12,5Zuccheri (g/l): 92Acidità totale (g/l): 8,2Estratto netto (g/l): 124,5Polifenoli totali (mg/l): 2700 Formato 500 ml
€ 35,19
Tedeschi Amarone della Valpolicella DOCG MARNE 2017
Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo ricco in scheletro.Densità di impianto: 5500 piante/ettaro.Età del vigneto: 20 anni (età media).Allevamento vite: Guyot.Potatura: 12 gemme/pianta.Produzione: 8000 kg/ettaro.Varietà uve: 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi.Pigiatura sofficeFermentazione alcolica e macerazione: 40/60 giorni/temperatura 15-18° C.Affinamento in botti di rovere di Slavonia: 30 mesi.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 6 mesi. Descrizione del vino Colore: rubino intenso con leggera unghia ambrata. Limpido e trasparente.Olfatto: note di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte; note di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia legate alle varietà d’uva.Gusto: robusta struttura, rotondo e calda sensazione. Il vino è ben bilanciato. La retro-olfazione conferma le note al naso. E’ un vino lungo e persistente.Durata nel tempo: vino di lunga durata.Abbinamenti: carni rosse. Formaggi stagionati.Servire a: 16-18° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 16,5Zuccheri (g/l): 3,5Acidità totale (g/l): 6,6Estratto netto (g/l): 42,5Polifenoli totali (mg/l): 2500 Formato 750 ml
Tedeschi Amarone della Valpolicella DOCG MARNE 2016
€ 29,25
Liquore Amaro Zanin
AMARO Zanin è un liquore complesso, ricco, caratterizzato dalla presenza del brandy e dalle tipiche sensazioni vegetali: amaro, ma non troppo, dolce, ma non troppo è un’amaricante. COLORE Bruno Scuro GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Deciso, con sentori di erbe e spezie. RETROGUSTO Caldo, avvolgente di brandy e ginepro SAPORE Dolce, morbido Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 23,02 € 21,87
Liquore Bitter Zanin
BITTER Zanin è un prodotto dal carattere pieno e deciso nel quale la parte dolce è in piena armonia con le note amare e caratteristiche del Bitter. COLORE Rosso rubino GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato, di erbe aromatiche e agrumi freschi. RETROGUSTO Avvolgente con sentore di agrumi e spezie SAPORE Morbido e amaricante Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 21,87
€ 32,80 € 29,52
Zanin Latte di suocera LADY
Latte di suocera Lady è un liquore che si rifà a Latte di suocera Original. Dalla gradazione alcolica notevolmente inferiore rispetto alla versione Original è sempre ottenuto dal medesimo infuso addolcito COLORE Ambrato GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Camomilla con sfumature erbacee SAPORE Morbido leggermente amaro
€ 29,52
€ 29,43 € 26,49
Zanin Latte di suocera ORIGINAL
Latte di suocera è una bevanda spiritosa caratterizzata dalla presenza di una forte componente alcolica. Ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie con sciroppo di zucchero. È uno dei prodotti che ha fatto la storia di Zanin 1895. COLORE Ambrato GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Predomina la forza dell’alcool accompagnata da sfumature erbacee SAPORE Alcolico e leggermente amaro
€ 26,49
€ 33,71 € 30,34
Zanin Liquore Cioccolato e Peperoncino Dannata
Dannata è un liquore ottenuto per miscelazione di infuso di cacao e peperoncino, con sciroppo di zucchero. E’ un prodotto in grado di stupire ad ogni assaggio e che rende i momenti di festa, unici e indimenticabili . COLORE Rosso GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di cacao RETROGUSTO Spiccatamente di cacao con sfumature di peperoncino SAPORE Dolce, morbido leggermente piccante
€ 30,34
€ 25,78
Zanin Liquore Liquirizia Zanin
LIQUIRIZIA Zanin è un liquore dolce, vellutato, intenso e pastoso che richiama a pieno e con grande armonia l’elemento base: la liquirizia. COLORE Tendente al nero GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Intenso di liquirizia RETROGUSTO Molto intenso e persistente SAPORE Equilibrato, dolce di liquirizia
Zanin Liquore Rosolio Amami
Amami rosolio è un liquore, ottenuto per miscelazione di infuso di rose con sciroppo di zucchero. Delicato, morbido ed avvolgente era tradizionalmente usato a metà del 1900 nei momenti conviviali ed è, ancora oggi, un piacevole accompagnamento ai momenti di festa COLORE Rosato GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di rosa RETROGUSTO Avvolgente, spiccatamente di rosa con sfumature speziate SAPORE Dolce, morbido
€ 36,35 € 34,53
Zanin Liquore Cordiale Amarcord
Liquore Cordiale Amarcord Militare è un liquore ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie, con sciroppo di zucchero. E’ un classico che accompagna ancora oggi i momenti di convivialità dei soldati. COLORE Paglierino con riflessi verdi GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di agrumi e spezie RETROGUSTO Predominano gli agrumi con sfumature di cannella anice e garofano SAPORE Dolce, morbido
€ 34,53