ZENI

€ 8,25

ZENI Vigne Alte Custoza DOC 2021

ZENI Vigne Alte Custoza DOC 2021   Anno 2021 produzione ca. 100 q.li per ettaro zona Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda) suolo terreni collinari di natura cretaceo argillosa vitigni Trebbiano di Lugana 100% raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale metodo macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata affinamento in acciaio dati Alcool 12.5% vol., Zuccheri 6 g/l, Estratto secco 20 g/l, Acidità totale 5.70 g/l, pH 3.40   Degustazione colore giallo paglierino con riflessi verdognoli bouque intenso e ricco con sentori di pesca ed agrumi sapore fresco, pieno e delicato consumo vino da gustare giovane, servito alla temperatura di 10-12 °C Abbinamento ottimo come aperitivo, ben si abbina a piatti di pesce, zuppe, antipasti e carni bianche  

€ 18,23

ZENI Valpolicella doc Superiore Ripasso Marogne DOC 2020

ZENI Valpolicella doc Superiore Ripasso Marogne DOC 2020   Anno 2020 produzione ca. 90 q.li per ettaro zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona) suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti vitigni Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 20% raccolta grappoli selezionati provenienti da vigneti collinari. L'uva raccolta ad inizio vendemmia viene fatta appassire in cassette per essere poi vinificata insieme all.uva raccolta a fine vendemmia metodo vinificazione tradizionale con macerazione per 10-15 giorni, con successivo ripasso sulle vinacce dell.Amarone secondo la tradizionale tecnica della Valpolicella affinamento in botte di rovere per 10-12 mesi, a seconda dell.annata, e successivo passaggio in acciaio dati Alcool 13.7% vol., Zuccheri 4 g/l, Estratto secco 28 g/l, Acidita totale 5.60 g/l, pH 3.40 Degustazione colore rosso rubino intenso bouquet vinoso, ricco, con sentori di amarene e frutta matura sapore pieno, vellutato, corposo e persistente consumo vino da gustare al meglio nell.arco di 4 anni, servito alla temperatura di 16-18°C Abbinamento consigliato con carni rosse ai ferri, paste con sughi, formaggi fermentati, arrosti      

€ 58,34

ZENI Magnum Amarone della Valpolicella docg Classico 2020

ZENI Magnum Amarone della Valpolicella docg Classico 2020    Anno 2020 produzione ca. 100 q.li per ettaro zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona) suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti vitigni Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 30% raccolta a mano selezionando con cura i grappoli migliori provenienti da vigneti collinari. L'uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi e glicerina metodo appassimento delle uve per 2-3 mesi e successiva fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 15-20 giorni. affinamento in botte di rovere da 50 Hl per 2-3 anni, a seconda dellâ??annata dati Alcool 14.8% vol., Zuccheri 6 g/l, Estratto secco 31 g/l, Acidità totale 6.00 g/l, pH 3.40 degustazione colore rosso rubino intenso bouquet intenso, fruttato, con sentori di frutta cotta e spezie sapore morbido e pieno consumo vino da bersi a partire dal terzo anno dalla data di imbottigliamento, servito alla temperatura di 17-19 °C, avendo cura di stappare la bottiglia mezzâ??ora prima della degustazione abbinamento carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi fermentati; vino da meditazione        

€ 39,39 € 35,45

ZENI Amarone della Valpolicella docg Classico 2020

ZENI Amarone della Valpolicella docg Classico   Anno 2020 produzione ca. 100 q.li per ettaro zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona) suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti vitigni Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 30% raccolta a mano selezionando con cura i grappoli migliori provenienti da vigneti collinari. L'uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi e glicerina metodo appassimento delle uve per 2-3 mesi e successiva fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 15-20 giorni. affinamento in botte di rovere da 50 Hl per 2-3 anni, a seconda dellâ??annata dati Alcool 14.8% vol., Zuccheri 6 g/l, Estratto secco 31 g/l, Acidità totale 6.00 g/l, pH 3.40 degustazione colore rosso rubino intenso bouquet intenso, fruttato, con sentori di frutta cotta e spezie sapore morbido e pieno consumo vino da bersi a partire dal terzo anno dalla data di imbottigliamento, servito alla temperatura di 17-19 °C, avendo cura di stappare la bottiglia mezzâ??ora prima della degustazione abbinamento carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi fermentati; vino da meditazione        

€ 13,49

ZENI Vigne Alte Lugana DOC 2020

ZENI Vigne Alte Lugana DOC 2020   anno 2020 produzione ca. 100 q.li per ettaro zona Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda) suolo terreni collinari di natura cretaceo argillosa vitigni Trebbiano di Lugana 100% raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale metodo macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata affinamento in acciaio dati Alcool 12.5% vol., Zuccheri 6 g/l, Estratto secco 20 g/l, Acidità totale 5.70 g/l, pH 3.40   Degustazione colore giallo paglierino con riflessi verdognoli bouque intenso e ricco con sentori di pesca ed agrumi sapore fresco, pieno e delicato consumo vino da gustare giovane, servito alla temperatura di 10-12 °C Abbinamento ottimo come aperitivo, ben si abbina a piatti di pesce, zuppe, antipasti e carni bianche  

€ 9,89

ZENI Vigne Alte Lugana DOC 2019

ZENI Vigne Alte Lugana DOC 2019   anno 2019 produzione ca. 100 q.li per ettaro zona Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda) suolo terreni collinari di natura cretaceo argillosa vitigni Trebbiano di Lugana 100% raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale metodo macerazione pellicolare, pressatura soffice e fermentazione del mosto a temperatura controllata affinamento in acciaio dati Alcool 12.5% vol., Zuccheri 6 g/l, Estratto secco 20 g/l, Acidità totale 5.70 g/l, pH 3.40   Degustazione colore giallo paglierino con riflessi verdognoli bouque intenso e ricco con sentori di pesca ed agrumi sapore fresco, pieno e delicato consumo vino da gustare giovane, servito alla temperatura di 10-12 °C Abbinamento ottimo come aperitivo, ben si abbina a piatti di pesce, zuppe, antipasti e carni bianche  

€ 16,50

ZENI Valpolicella doc Superiore Ripasso Marogne DOC 2019

ZENI Valpolicella doc Superiore Ripasso Marogne DOC 2019   anno 2019 produzione ca. 90 q.li per ettaro zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona) suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti vitigni Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 20% raccolta grappoli selezionati provenienti da vigneti collinari. L'uva raccolta ad inizio vendemmia viene fatta appassire in cassette per essere poi vinificata insieme all.uva raccolta a fine vendemmia metodo vinificazione tradizionale con macerazione per 10-15 giorni, con successivo ripasso sulle vinacce dell.Amarone secondo la tradizionale tecnica della Valpolicella affinamento in botte di rovere per 10-12 mesi, a seconda dell.annata, e successivo passaggio in acciaio dati Alcool 13.7% vol., Zuccheri 4 g/l, Estratto secco 28 g/l, Acidita totale 5.60 g/l, pH 3.40 Degustazione colore rosso rubino intenso bouquet vinoso, ricco, con sentori di amarene e frutta matura sapore pieno, vellutato, corposo e persistente consumo vino da gustare al meglio nell.arco di 4 anni, servito alla temperatura di 16-18°C Abbinamento consigliato con carni rosse ai ferri, paste con sughi, formaggi fermentati, arrosti      

€ 16,50

ZENI Valpolicella doc Superiore Ripasso Marogne DOC 2018

ZENI Valpolicella doc Superiore Ripasso Marogne DOC 2018   anno 2018 produzione ca. 90 q.li per ettaro zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona) suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti vitigni Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 20% raccolta grappoli selezionati provenienti da vigneti collinari. L'uva raccolta ad inizio vendemmia viene fatta appassire in cassette per essere poi vinificata insieme all.uva raccolta a fine vendemmia metodo vinificazione tradizionale con macerazione per 10-15 giorni, con successivo ripasso sulle vinacce dell.Amarone secondo la tradizionale tecnica della Valpolicella affinamento in botte di rovere per 10-12 mesi, a seconda dell.annata, e successivo passaggio in acciaio dati Alcool 13.7% vol., Zuccheri 4 g/l, Estratto secco 28 g/l, Acidita totale 5.60 g/l, pH 3.40 Degustazione colore rosso rubino intenso bouquet vinoso, ricco, con sentori di amarene e frutta matura sapore pieno, vellutato, corposo e persistente consumo vino da gustare al meglio nell.arco di 4 anni, servito alla temperatura di 16-18°C Abbinamento consigliato con carni rosse ai ferri, paste con sughi, formaggi fermentati, arrosti      

€ 16,70

ZENI Rosato Veronese IGT Marogne 2020

ZENI Rosato Veronese IGT Marogne 2020   anno 2020 produzione ca. 80 q.li per ettaro zona Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda) suolo terreni collinari di origine morenica vitigni Corvina 70% - Rondinella 30% raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale metodo pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata affinamento in tonneau da 500 lt e successivamente in acciaio dati Alcool 13% degustazione colore cerasuolo con riflessi rosa bouquet piacevolmente fruttato e floreale con note speziate sapore fresco, sapido, intenso e persistente consumo vino da bersi giovane alla temperatura di 10-12 °C per gustarne appieno la caratteristica fragranza abbinamento vino da tutto pasto, consigliato con piatti a base di pesce di mare e di lago    

€ 14,65

ZENI Marogne Lugana DOC 2019

ZENI Marogne Lugana DOC 2019   anno 2019 produzione ca. 90 q.li per ettaro zona Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda) suolo terreni collinari di origine morenica, terreni rossi e bruni su detriti vitigni Trebbiano di Lugana 100% raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale metodo macerazione pellicolare, pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto a temperatura controllata affinamento in acciaio, sulle proprie fecce, per 6-10 mesi dati Alcool 13.1% vol., Zuccheri 5 g/l, Estratto secco 21 g/l, Acidità totale 5.80 g/l, pH 3.40 Degustazione colore giallo paglierino bouquet fruttato e ampio con sentori di miele e frutta sapore sapido, rotondo e persistente consumo vino di struttura, da gustare al meglio nell'arco di 3 anni alla temperatura di 12-14 °C Abbinamento si abbina felicemente con antipasti di pesce, crostacei, risotti di mare, zuppe carni bianche    

€ 29,68

ZENI Cruino igt Rosso Veronese

ZENI Cruino igt Rosso Veronese   anno 2018 produzione ca. 90 q. li per ettaro zona la provincia di Verona suolo terreni collinari di origine morenica e terreni rossi bruni di origine vulcanica vitigni Corvina Grossa 100% raccolta a mano in più passaggi, a maturazione ottimale dei grappoli. Le uve vengono deposte in plateau e lasciate leggermente appassire metodo vinificazione tradizionale con macerazione per 2-3 settimane affinamento in barriques di rovere francese per 10-18 mesi, a seconda dell'annata dati Alcool 14.6% vol., Zuccheri 7 g/l, Estratto secco 34 g/l, Acidità totale 7.00 g/l, pH 3.40 degustazione colore rosso rubino carico con riflessi granata bouquet sentori di fieno, mandorle amare e frutta secca sapore pieno, avvolgente, minerale, leggermente balsamico consumo vino da gustare al meglio nell'arco di dieci anni, servito alla temperatura di 17-19 °C, avendo cura di stappare la bottiglia mezz'ora prima della degustazione abbinamento carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi fermentati; vino da meditazione        

€ 11,83

ZENI Costalago igt Rosso Veronese 2018

ZENI Costalago igt Rosso Veronese 2018   anno 2019 produzione ca. 100 q.li per ettaro zona la provincia di Verona suoloterreni collinari di origine morenica e vulcanica vitigni Corvina e Merlot raccolta a mano selezionando i grappoli migliori che vengono deposti in plateau e lasciati leggermente appassire metodo fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 2-3 settimane nel mese di novembre affinamento in botte di rovere per 1-2 anni, a seconda dell'annata, e successivo passaggio in acciaio dati Alcool 13.8% vol. degustazione colore rosso rubino carico bouquet profumi floreali con note di frutta matura sapore vinoso, morbido e persistente consumo vino da gustare al meglio nell'arco di 4 anni, servito alla temperatura di 18-20 °C abbinamento paste al sugo, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi        

€ 11,83

ZENI Costalago Bianco igt Tre Venezie 2020

ZENI Costalago Bianco igt Tre Venezie 2020   anno 2020 produzione ca. 120 q.li per ettaro vitigni Garganega 80% - Chardonnay 20% raccolta selezione delle uve giunte a perfetta maturazione fenolica affinamento in acciaio per 4 mesi dati Alcool 13.5% vol. degustazione colore giallo paglierino bouquet piacevoli profumi floreali con note di frutta gialla ed agrumi sapore sapido, minerale, intenso e persistente consumo vino di struttura, da gustare al meglio nell'arco di 3 anni alla temperatura di 12-14 °C abbinamento risotti di mare, crostacei, zuppe e carni bianche        

€ 13,08

ZENI Chiaretto Spumante Brut

ZENI Chiaretto Spumante Brut   produzione ca. 90 q.li per ettaro zona Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda) suolo terreni collinari di origine morenica vitigni Corvina - Rondinella raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale metodo pressatura soffice delle uve, lenta fermentazione e successiva presa di spuma in autoclave con Metodo Charmat affinamento in bottiglia per 6 mesi dati Alcool 12% vol. degustazione colore rosa brillante bouquet fragrante, piacevolmente fruttato e floreale sapore Rotondo, di buona sapidità  con succose note fruttate consumo vino da bersi giovane alla temperatura di 8-10°C per gustarne appieno l'ottima fragranza abbinamento Ottimo aperitivo, ma anche piacevolissimo vino da tutto pasto. Consigliato con piatti a base di pesce di mare e di lago      

€ 9,74

ZENI Chiaretto Bardolino doc Classico Vigne Alte 2020

ZENI Chiaretto Bardolino doc Classico Vigne Alte 2020   anno 2020 produzione ca. 110 q.li per ettaro zona Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda) suolo terreni collinari di origine morenica vitigni Corvina e Rondinella raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale metodo svinatura del mosto fiore dopo 12-36 ore di macerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata affinamento in acciaio dati Alcool 12.3% vol. degustazione colore rosato bouquet intenso e fruttato, con sentori di fiori di pesco, rose, viole, fragola, bon-bon e frutta esotica sapore asciutto, armonico, vivace, persistente ed equilibrato consumo vino da bersi giovane, servito alla temperatura di 12-14 °C abbinamento consigliato con antipasti di pesce, carni bianche, risotti di pesce, paste fresche, roastbeef      

€ 14,76

ZENI Bardolino docg Classico Superiore

ZENI Bardolino docg Classico Superiore   anno 2019 produzione ca. 90 q.li per ettaro zona Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda) suolo Bardolino Classico (sulla sponda orientale del Lago di Garda) vitigni Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 20% raccolta vendemmia tardiva a maturazione ottimale dei grappoli metodo vinificazione tradizionale con macerazione per 10-15 giorni affinamento in botte di rovere per un anno, a seconda dell.annata, e successivo passaggio in acciaio dati Alcool 13.8% vol., Zuccheri 5 g/l, Estratto secco 29 g/l, Acidità  totale 5.80 g/l, pH 3.40 degustazione colore rosso rubino intenso bouquet caldo, con sentori di frutta rossa matura e note speziate sapore pieno, avvolgente e giustamente tannico consumo vino da gustare al meglio nell.arco di 4 anni, servito alla temperatura di 16-18 °C abbinamento paste al sugo, carni rosse, formaggi, salumi, arrosti      

€ 36,17 € 34,36

ZENI Amarone della Valpolicella docg Classico 2018

ZENI Amarone della Valpolicella docg Classico   anno 2018 produzione ca. 100 q.li per ettaro zona Valpolicella Classica (sulla fascia collinare a nord di Verona) suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti vitigni Corvina 60% - Corvinone 20% - Rondinella 30% raccolta a mano selezionando con cura i grappoli migliori provenienti da vigneti collinari. L'uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi e glicerina metodo appassimento delle uve per 2-3 mesi e successiva fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 15-20 giorni. affinamento in botte di rovere da 50 Hl per 2-3 anni, a seconda dellâ??annata dati Alcool 14.8% vol., Zuccheri 6 g/l, Estratto secco 31 g/l, Acidità totale 6.00 g/l, pH 3.40 degustazione colore rosso rubino intenso bouquet intenso, fruttato, con sentori di frutta cotta e spezie sapore morbido e pieno consumo vino da bersi a partire dal terzo anno dalla data di imbottigliamento, servito alla temperatura di 17-19 °C, avendo cura di stappare la bottiglia mezzâ??ora prima della degustazione abbinamento carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi fermentati; vino da meditazione        

€ 59,44 € 53,50

ZENI Amarone della Valpolicella docg Barriques

ZENI Amarone della Valpolicella docg Barriques   anno 2015 produzione ca. 80 q.li per ettaro zona Valpolicella (sulla fascia collinare a nord di Verona) suolo terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti vitigni Corvina 40% - Corvinone 40% - Rondinella 20% raccolta a mano selezionando con cura i grappoli migliori provenienti da vigneti di collina. L'uva viene deposta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi e glicerina metodo appassimento delle uve per 4 mesi e successiva fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 20-25 giorni affinamento in barriques di rovere francese per 12-24 mesi, a seconda dell'annata, e successivo passaggio in acciaio dati Alcool 15.4% vol., Zuccheri 5 g/l, Estratto secco 34 g/l, Acidità totale 5.80 g/l, pH 3.50 degustazione colore rosso rubino intenso con riflessi granata bouquet avvolgente, vanigliato con sfumature di cacao e spezie sapore pieno, armonico, giustamente tannico, con sentori di vaniglia consumo vino da gustare al meglio nell'arco di 8-10 anni, servito alla temperatura di 17-19°C, avendo cura di stappare la bottiglia mezz'ora prima della degustazione abbinamento carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi fermentati; vino da meditazione