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Louis Scherb ALSACE RIESLING GRAND CRU GOLDERT 2018
Louis Scherb ALSACE RIESLINGGRAND CRU GOLDERT 2018 DENOMINAZIONE A.O.C. ALSACE GRAND CRU GOLDERT. VITIGNO Riesling. TERROIR Argillo-calcareo a Gueberschwihr; esposizione sud-est; altitudine 230 m s.l.m. ETÀ MEDIA DELLE VIGNE 32 anni. AFFINAMENTO 10 mesi in contenitori in acciaio inox. CERTIFICAZIONI Bio (Ecocert). DEGUSTAZIONE Oro pallido, questo vino rivela un naso piuttosto complesso di agrumi e frutta gialla, con un pizzico di minerale. Al palato è ricco e pieno, un pò “mieloso” e il suo corpo è promettente. ABBINAMENTO CIBO/VINO Si abbina a un pesce grigliato o in salsa, carni bianche.
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Domaine Louis Laquin SANTENAY 1er CRU “LA COMME” 2018
Domaine Louis Laquin SANTENAY 1er CRU “LA COMME” DENOMINAZIONE SANTENAY 1er CRU. UVE 100% Pinot Noir. LOCALIZZAZIONE VIGNETI Santenay, Côte d’Or (Côte de Beaune). TIPO DI SUOLO Argillo-calcareo, molto pietroso. ESPOSIZIONE Sud/Sud-Est. ETÀ MEDIA DELLE VIGNE Circa 50 anni. DENSITÀ D’IMPIANTO Circa 10 mila piante/ettaro. RESA Circa 48 hl/ha (0,48 litri per pianta). ALLEVAMENTO Cordon de Royat. TECNICA DI COLTIVAZIONE Lotta ragionata, concime organico bio. VENDEMMIA Raccolta manuale selettiva, trasporto in cassette. VINIFICAZIONE La vendemmia viene interamente diraspata, macerazione in tini per 5 giorni al freddo, poi 8-10 giorni a caldo, senza lieviti, con follature e rimontaggi giornalieri. AFFINAMENTO Dopo la pressatura, i vini vengono affinati in barriques per 12-15 mesi, vengono effettuati uno o due travasi per separare le fecce, sempre al riparo dall’aria. Dopo l’unificazione di tutte le botti, il vino viene imbottigliato e quindi lasciato riposare 2 anni in cantina. NOTE DI DEGUSTAZIONE Bel colore rosso rubino. Naso di frutti rossi, ribes nero e lampone. Al palato, vino elegante, tannini di frutta rotondi con ricordi di viola, grande lunghezza. Vino da lungo invecchiamento. ABBINAMENTO Carni rosse, pollame, carni in salsa e formaggi a media stagionatura.
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Liquore Amaro Zanin
AMARO Zanin è un liquore complesso, ricco, caratterizzato dalla presenza del brandy e dalle tipiche sensazioni vegetali: amaro, ma non troppo, dolce, ma non troppo è un’amaricante. COLORE Bruno Scuro GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Deciso, con sentori di erbe e spezie. RETROGUSTO Caldo, avvolgente di brandy e ginepro SAPORE Dolce, morbido Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
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Liquore Bitter Zanin
BITTER Zanin è un prodotto dal carattere pieno e deciso nel quale la parte dolce è in piena armonia con le note amare e caratteristiche del Bitter. COLORE Rosso rubino GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato, di erbe aromatiche e agrumi freschi. RETROGUSTO Avvolgente con sentore di agrumi e spezie SAPORE Morbido e amaricante Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
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Zanin Latte di suocera LADY
Latte di suocera Lady è un liquore che si rifà a Latte di suocera Original. Dalla gradazione alcolica notevolmente inferiore rispetto alla versione Original è sempre ottenuto dal medesimo infuso addolcito COLORE Ambrato GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Camomilla con sfumature erbacee SAPORE Morbido leggermente amaro
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Zanin Latte di suocera ORIGINAL
Latte di suocera è una bevanda spiritosa caratterizzata dalla presenza di una forte componente alcolica. Ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie con sciroppo di zucchero. È uno dei prodotti che ha fatto la storia di Zanin 1895. COLORE Ambrato GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Predomina la forza dell’alcool accompagnata da sfumature erbacee SAPORE Alcolico e leggermente amaro
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Zanin Liquore Cioccolato e Peperoncino Dannata
Dannata è un liquore ottenuto per miscelazione di infuso di cacao e peperoncino, con sciroppo di zucchero. E’ un prodotto in grado di stupire ad ogni assaggio e che rende i momenti di festa, unici e indimenticabili . COLORE Rosso GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di cacao RETROGUSTO Spiccatamente di cacao con sfumature di peperoncino SAPORE Dolce, morbido leggermente piccante
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Zanin Liquore Rosolio Amami
Amami rosolio è un liquore, ottenuto per miscelazione di infuso di rose con sciroppo di zucchero. Delicato, morbido ed avvolgente era tradizionalmente usato a metà del 1900 nei momenti conviviali ed è, ancora oggi, un piacevole accompagnamento ai momenti di festa COLORE Rosato GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di rosa RETROGUSTO Avvolgente, spiccatamente di rosa con sfumature speziate SAPORE Dolce, morbido
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€ 34,53
Zanin Liquore Cordiale Amarcord
Liquore Cordiale Amarcord Militare è un liquore ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie, con sciroppo di zucchero. E’ un classico che accompagna ancora oggi i momenti di convivialità dei soldati. COLORE Paglierino con riflessi verdi GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di agrumi e spezie RETROGUSTO Predominano gli agrumi con sfumature di cannella anice e garofano SAPORE Dolce, morbido
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