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Le Ragose Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2006
Le Ragose Amarone della Valpolicella Riserva DOC 2006 Spettacolare!!!! Dopo cinquant’anni di lavoro nei vigneti e in cantina, Le Ragose esc cne questa Riserva, qualcosa di speciale per noi e per i nostri clienti più affezionati. Vino Amarone Classico Riserva Vitigni 50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone, 10% altri vitigni autorizzati. Vendemmia I grappoli vengono selezionati e raccolti a mano direttamente nel vigneto, durante il mese di settembre, e messi in piccoli plateaux di da 7 kg Appassimento delle uve raccolte in fruttaio ad umidità e temperatura controllate fino a dicembre (90 giorni circa). Vinificazione Fermentazione in acciaio per 18/36 mesi di una piccola massa particolarmente concentrata. Solitamente questo vino diventa un Ammandorlato o “Recioto scapa’”, storico padre “dolce” dell’Amarone. Da alcuni anni, il clima più caldo e secco del normale, permette di ottenere spesso queste concentrazioni su cui poter lavorare. Si lascia poi maturare in botte da 10 Hl di rovere di Slavonia finchè, piano piano, fermentazione ed evoluzione degli zuccheri non raggiungono il risultato voluto. Gradazione 16,5° Note Intenso, straordinariamente potente, con confettura di amarena, spezie, sentori di ciliegie sotto spirito da zuccheri evoluti. Denso e armonioso è ricco, secco, ma morbido al palato, con tannini setosi che permettono un lungo sviluppo in bottiglia. Abbinamenti Arrosti, Carni rosse, Cioccolata amara, Formaggi importanti oppure da solo dopo pasto. Temperatura di servizio 18°C - 20°C Superficie Uve selezionate sulla superficie di 18 ettari di vigneti di vari anni d'impianto. Esposizione Ovest - Sudovest Terreno Argille rosse e brune, vulcaniti e calcari eocenici Forma di allevamento Pergola Trentina Semplice Ceppi per ettaro 4200 Acidità 5,90 grammi per litro
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Liquore Amaro Zanin
AMARO Zanin è un liquore complesso, ricco, caratterizzato dalla presenza del brandy e dalle tipiche sensazioni vegetali: amaro, ma non troppo, dolce, ma non troppo è un’amaricante. COLORE Bruno Scuro GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Deciso, con sentori di erbe e spezie. RETROGUSTO Caldo, avvolgente di brandy e ginepro SAPORE Dolce, morbido Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
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Liquore Bitter Zanin
BITTER Zanin è un prodotto dal carattere pieno e deciso nel quale la parte dolce è in piena armonia con le note amare e caratteristiche del Bitter. COLORE Rosso rubino GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato, di erbe aromatiche e agrumi freschi. RETROGUSTO Avvolgente con sentore di agrumi e spezie SAPORE Morbido e amaricante Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
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Zanin Latte di suocera LADY
Latte di suocera Lady è un liquore che si rifà a Latte di suocera Original. Dalla gradazione alcolica notevolmente inferiore rispetto alla versione Original è sempre ottenuto dal medesimo infuso addolcito COLORE Ambrato GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Camomilla con sfumature erbacee SAPORE Morbido leggermente amaro
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Zanin Latte di suocera ORIGINAL
Latte di suocera è una bevanda spiritosa caratterizzata dalla presenza di una forte componente alcolica. Ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie con sciroppo di zucchero. È uno dei prodotti che ha fatto la storia di Zanin 1895. COLORE Ambrato GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Predomina la forza dell’alcool accompagnata da sfumature erbacee SAPORE Alcolico e leggermente amaro
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Zanin Liquore Cioccolato e Peperoncino Dannata
Dannata è un liquore ottenuto per miscelazione di infuso di cacao e peperoncino, con sciroppo di zucchero. E’ un prodotto in grado di stupire ad ogni assaggio e che rende i momenti di festa, unici e indimenticabili . COLORE Rosso GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di cacao RETROGUSTO Spiccatamente di cacao con sfumature di peperoncino SAPORE Dolce, morbido leggermente piccante
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Zanin Liquore Rosolio Amami
Amami rosolio è un liquore, ottenuto per miscelazione di infuso di rose con sciroppo di zucchero. Delicato, morbido ed avvolgente era tradizionalmente usato a metà del 1900 nei momenti conviviali ed è, ancora oggi, un piacevole accompagnamento ai momenti di festa COLORE Rosato GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di rosa RETROGUSTO Avvolgente, spiccatamente di rosa con sfumature speziate SAPORE Dolce, morbido
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€ 36,35
€ 34,53
Zanin Liquore Cordiale Amarcord
Liquore Cordiale Amarcord Militare è un liquore ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie, con sciroppo di zucchero. E’ un classico che accompagna ancora oggi i momenti di convivialità dei soldati. COLORE Paglierino con riflessi verdi GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di agrumi e spezie RETROGUSTO Predominano gli agrumi con sfumature di cannella anice e garofano SAPORE Dolce, morbido
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