TOSCANA

€ 229,81 € 218,32

Canalicchio di Sopra Magnum Brunello di Montalcino DOCG 2016

Canalicchio di Sopra Magnum  Brunello di Montalcino DOCG 2016  Con Cassa di Legno   Altitudine Altitudine media di 300 mt s.l.m. Forma di allevamento Cordone speronato. Vitigno 100% Sangiovese Vigneti Per questo vino sono state utilizzate uve dai due cru aziendali (Canalicchio 40% e Montosli 60%): la scelta di aumentare Montosoli rispetto al nostro tradizionale 50% e 50% deriva dalla maggiore concentrazione che le uve in questa zona hanno raggiunto. Tutti i vigneti hanno più di 10 anni di età. Vinificazione In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 25 giorni. Affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 hl Prima annata di produzione 1966 Produzione 40697 Bottiglie da 750 ml nel 2016 Gradazione alcolica 14,50%   Il Brunello di Montalcino "Canalicchio di Sopra" annata è il risultato di un blend di due terreni diversi: Terreno con una spiccata componente Argillosa, molto ricco di elementi intermedi quali Magnesio, Ferro e Manganese caratteristico del Cru Canalicchio e un terreno galestroso posto in giacitura elevata con un’altissima componente minerale, tessitura franco argillosa con elevata presenza di limo, caratteristico del Cru Montosoli.

€ 79,28 € 75,32

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2019

Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2019   Altitudine Altitudine media di 300 mt s.l.m. Forma di allevamento Cordone speronato. Vitigno 100% Sangiovese Vigneti Per questo vino sono state utilizzate uve dai due cru aziendali (Canalicchio 40% e Montosli 60%): la scelta di aumentare Montosoli rispetto al nostro tradizionale 50% e 50% deriva dalla maggiore concentrazione che le uve in questa zona hanno raggiunto. Tutti i vigneti hanno più di 10 anni di età. Vinificazione In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri. Macerazione sulle bucce per 25 giorni. Affinamento 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 hl Prima annata di produzione 1966 Produzione 40697 Bottiglie da 750 ml nel 2016 Gradazione alcolica 14,50%   Il Brunello di Montalcino "Canalicchio di Sopra" annata è il risultato di un blend di due terreni diversi: Terreno con una spiccata componente Argillosa, molto ricco di elementi intermedi quali Magnesio, Ferro e Manganese caratteristico del Cru Canalicchio e un terreno galestroso posto in giacitura elevata con un’altissima componente minerale, tessitura franco argillosa con elevata presenza di limo, caratteristico del Cru Montosoli.

€ 24,19 € 22,98

Tenuta Fertuna Messiio Maremma Toscana DOC 2018

Tenuta Fertuna Messiio Maremma Toscana DOC 2018    VITIGNO Cru di Merlot. ETA’ MEDIA VIGNETI 15 - 20 anni. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Parziale fermentazione in tonneaux di Allier. Affinamento per 12 mesi in barriques (nuove e di secondo passaggio) a cui segue l’assemblaggio. Riposo in bottiglia minimo di 6 mesi. COLORE Rosso granato molto intenso. NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino rosso intenso. Al naso è un’esplosione di frutti neri in varietà infinita, avvolti da sottili note di vaniglia. Al palato la componente aromatica evolve verso il tabacco e la cioccolata, con una leggera nota di caramello. Rotondo, corposo ed intenso. ABBINAMENTI Primi piatti al sugo di carne, salumi e formaggi stagionati, carni rosse alla brace, stufati in genere e selvaggina. FORMATI DISPONIBILI 0,75 Lt     

€ 482,14

MARCHESI ANTINORI TIGNANELLO 2017 IGT TOSCANA 1,5 MAGNUM

TIGNANELLO IGT MAGNUM 2017 Con Cassetta in legno!!!!   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2017 colpisce   al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola   e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di   pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi   sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e   persistenza gustativa.     Gradazione alcolica 14% Vol.   Premi   Wine Enthusiast  99/100 USA

€ 122,52 € 116,39

Bibi Graetz Testamatta IGT 2016

Bibi Graetz Testamatta IGT 2016    Testamatta” è la parola che meglio descrive Bibi Graetz, una persona sorridente, creativa e passionale. “Testamatta” è Supertuscan prodotto esclusivamente con uve di Sangiovese provenienti da vigne vecchie, una perfetta combinazione tra tradizione e creatività che racconta la purezza e l’eleganza di questo vitigno autoctono. Vigneti di Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili e Siena 100% Sangiovese Vigne di 35-50 anni Terreno ricco di scheletro argille e galestri Alberello e Guyot Fermentazione in barriques aperte 6-8 follature manuali giornaliere 20 mesi affinamento    

€ 102,09 € 96,99

Bibi Graetz Testamatta IGT 2015

Bibi Graetz Testamatta IGT 2015    Testamatta” è la parola che meglio descrive Bibi Graetz, una persona sorridente, creativa e passionale. “Testamatta” è Supertuscan prodotto esclusivamente con uve di Sangiovese provenienti da vigne vecchie, una perfetta combinazione tra tradizione e creatività che racconta la purezza e l’eleganza di questo vitigno autoctono. Vigneti di Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili e Siena 100% Sangiovese Vigne di 35-50 anni Terreno ricco di scheletro argille e galestri Alberello e Guyot Fermentazione in barriques aperte 6-8 follature manuali giornaliere 20 mesi affinamento    

€ 32,73 € 31,09

Bibi Graetz Soffocone IGT 2022

Bibi Graetz Soffocone IGT 2022    Il Soffocone di Vincigliata è l'unico vino che prende il nome dalla vigna di produzione: l'idea è quella di sottolineare lo speciale legame tra questo vino e la collina dove Bibi Graetz ha iniziato il suo progetto. Vigneti di Vincigliata 100% Sangiovese Vigne di 35-40 anni Terreno ricco di Galestro Guyot Botte grande 30hl 12 mesi in botte grande 30 e 50 hl e 6 mesi in bottiglia   Note del produttore: Sangiovese 100%   “Soffocone 2022 di Vincigliata è un vero tributo al Sangiovese, la mia idea di tradizione e patrimonio toscano. Il terroir unico di Vincigliata conferisce caratteristiche uniche e distinte al vino, mostrando la pura espressione del Sangiovese. Inizialmente il vino rivela un colore rubino intenso con riflessi granati, con un bouquet aromatico di ciliegie rosse mature, miste a note floreali di viola e un accenno di erbe secche.  Il vino risulta essere ben strutturato ed elegante,con una notevole acidità, regalando un’esperienza equilibrate e armonica.”          Bibi Graetz    Annata 2022  Rispetto all’annata precedente, l’annata 2022 ha avuto temperature medie più basse con picchi di caldo molto più elevati, soprattutto nel periodo estivo.  Grazie alla maggiore altitudine dei nostri vigneti e alla loro costante esposizione ai venti, non si sono verificati problemi alle piante quali stress idrici o termici, quindi la produzione è stata buona sia in termini qualitativi che quantitativi.  La maturazione delle uve è stata più lunga ed è stata molto equilibrata, il che ha portato alla creazione di vini estremamente eleganti con acidità media e perfetto equilibrio.  La raccolta è iniziata il 15 settembre e si è conclusa a metà ottobre.   Vinificazione e affinamento Il Soffocone viene prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal vigneto di Vincigliata, a Fiesole, caratterizzato da una perfetta esposizione che va da sud-ovest a sud e da un terreno ricco di Galestro.  Tutte queste caratteristiche combinate conferiscono al vino le sue principali note di eleganza e freschezza, che vengono esaltate grazie al processo di vinificazione.  La fermentazione e l'invecchiamento sono stati condotti in grandi botti da 30Hl.  La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura ed ha una durata di circa 10 giorni seguiti da alcuni giorni di macerazione e 18 mesi di affinamento nelle tradizionali botti grandi. 

€ 161,77 € 150,45

Antinori Tignanello 2014

TIGNANELLO IGT 2014   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2017 colpisce al naso per la sua complessità. Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi   Wine Advocate 96/100 USA James Suckling 96/100 USA

€ 175,24 € 162,97

Antinori Tignanello 2012

TIGNANELLO IGT 2012   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2017 colpisce al naso per la sua complessità. Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi   Wine Advocate 96/100 USA James Suckling 96/100 USA

€ 184,46 € 171,55

Antinori Tignanello 2011

TIGNANELLO IGT 2011   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2017 colpisce al naso per la sua complessità. Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia; dolci sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet. Al palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo il finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi   Wine Advocate 96/100 USA James Suckling 96/100 USA

€ 29,05 € 27,60

Antinori Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2023

Antinori Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2023    Denominazione Rosso di Montalcino DOC Vitigni Sangiovese 100% Tipologia Vini Rossi Gradazione alcolica 14 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Macerazione di 8-10 giorni, poi malolaticca Affinamento Circa 12 mesi in grandi botti di legno Note addizionali Contiene solfiti   Rosso di Montalcino di Antinori che, alla vista, si presenta con un colore luminescente, che richiama la tonalità del rubino. Il naso è dominato da note di frutta, arricchite da leggeri tocchi che virano verso profumi lievemente speziati. Al palato è di corpo medio, equilibrato, con un sorso connotato da un tannino fine e avvolgente, chiave di una beva scorrevole dove niente è fuori posto. Una bottiglia che nasce recentemente nella linea realizzata da Antinori a Montalcino, ma che, sin dai primi sorsi, conquista il cuore degli appassionati.

€ 66,83 € 63,49

Antinori Magnum Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2022

Antinori Magnum Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2022    Denominazione Rosso di Montalcino DOC Vitigni Sangiovese 100% Tipologia Vini Rossi Gradazione alcolica 14 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Macerazione di 8-10 giorni, poi malolaticca Affinamento Circa 12 mesi in grandi botti di legno Note addizionali Contiene solfiti   Rosso di Montalcino di Antinori che, alla vista, si presenta con un colore luminescente, che richiama la tonalità del rubino. Il naso è dominato da note di frutta, arricchite da leggeri tocchi che virano verso profumi lievemente speziati. Al palato è di corpo medio, equilibrato, con un sorso connotato da un tannino fine e avvolgente, chiave di una beva scorrevole dove niente è fuori posto. Una bottiglia che nasce recentemente nella linea realizzata da Antinori a Montalcino, ma che, sin dai primi sorsi, conquista il cuore degli appassionati.

€ 61,28 € 58,22

Le ragnaie Brunello di Montalcino DOCG 2018

Le ragnaie Brunello di Montalcino DOCG 2018    Assemblaggio di uve provenienti dai nostri vigneti ed espressioni di quattro zone distinte di Montalcino. Invecchia per 36 mesi in botte grande di rovere di Slavonia ed esprime fedelmente l’andamento dell’annata.   VARIETAL: Sangiovese 100% VINEYARD: Ragnaie - Petroso - Loreto - Fornace - Cava YIELD FOR HA: 55 q li BOTTLES PRODUCED: 27.571 da 0,75 litri 450 da 1,5 litri, 36 da 3 litriz Vinification Concrete vats No Selected yeasts FERMENTATION TEMPERATURE: 31 °C max. TEMPERATURE CONTROL: Yes MACERATION TIME: 35 gg MALOLACTIC FERMENTATION: Yes Aging SLAVONIAN: 25/32/37 hl oak vats 36 Months No Clarification FILTERED: Yes Analytical Data ALCOHOL: 13,5% TOTAL ACIDITY: (g/l) 5,40 VOLATILE ACIDITY NETT: (g/l) 0,52 TOTAL SO2: (mg/l) 31 FREE SO2: (mg/l) 12 DRY EXTRACT: (g/l) 27,5

€ 66,87 € 60,18

Brandy Antinori 70cl

Brandy Antinori 70cl    Il Brandy Antinori è un distillato di altissima qualità, prodotto in quantità estremamente limitate. Negli ultimi cinquant’anni è stato realizzato solo in cinque occasioni, sottolineando la sua rarità e il suo carattere esclusivo. È un brandy che nasce interamente dal vino, invecchiato per oltre sei anni in piccole botti di rovere. Questo processo conferisce al distillato una personalità intensa, elegante e armoniosa, con note distintive di legno, vaniglia, fiori d’arancio e tè, accompagnate da una morbidezza vellutata e una lunga persistenza aromatica

€ 182,27 € 173,16

Antinori tenuta Bocca di Lupo Arso Cabernet Franc IGT 2021

Antinori tenuta Bocca di Lupo Arso Cabernet Franc IGT 2021  Cassettina in legno   Uvaggio Cabernet sauvignon Merlot Sangiovese Syrah Tipologia Rosso Denominazione Toscana IGT Annata 2021 NazioneItalia Regione Toscana Affinamento Affina 14 mesi in barrique Temperatura di Servizio 16°/18° Descrizione Uvaggio Sangiovese 55% Cabernet sauvignon 25% Merlot 15% Syrah 5% Note Contiene Solfiti

€ 29,05 € 27,60

Antinori Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2022

Antinori Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2022    Denominazione Rosso di Montalcino DOC Vitigni Sangiovese 100% Tipologia Vini Rossi Gradazione alcolica 14 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Macerazione di 8-10 giorni, poi malolaticca Affinamento Circa 12 mesi in grandi botti di legno Note addizionali Contiene solfiti   Rosso di Montalcino di Antinori che, alla vista, si presenta con un colore luminescente, che richiama la tonalità del rubino. Il naso è dominato da note di frutta, arricchite da leggeri tocchi che virano verso profumi lievemente speziati. Al palato è di corpo medio, equilibrato, con un sorso connotato da un tannino fine e avvolgente, chiave di una beva scorrevole dove niente è fuori posto. Una bottiglia che nasce recentemente nella linea realizzata da Antinori a Montalcino, ma che, sin dai primi sorsi, conquista il cuore degli appassionati.

€ 350,00 € 332,50

Antinori Guado al Tasso San Walfredo Bolgheri Superiore DOC 2019

Antinori Guado al Tasso San Walfredo Bolgheri Superiore DOC 2019  Cassettina in legno   Tipologia: Rosso Annata: 2019 Formato: 0.75LT Denominazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: 100% Merlot   Gradazione: 15.5% Temperatura Servizio: 16/18°C Affinamento: Botte di legno grande per 18 mesi   Abbinamento: Primi di terra, Secondi di terra, Selvaggina, Formaggi Stagionati   Nazione: Italia Regione: Toscana Dati Storici San Walfredo è stato prodotto per la prima volta nel 2016. In quest’annata eccezionale il Merlot destinato a Guado al Tasso, in una delle aree più vocate della tenuta per questa varietà, era di qualità particolare tanto da impressionare per la concentrazione ed esuberanza del frutto. È stato così deciso di imbottigliare una piccola quota in purezza producendo 3.370 bottiglie. Il nome del vino, così come quello dell’omonimo podere, celebra San Walfredo, capostipite della famiglia Della Gherardesca, antica proprietaria della tenuta Note Degustative San Walfredo si presenta di un colore rosso intenso.  Al naso inizialmente è quasi timido, misterioso, ma con il tempo, nel bicchiere, mostra la sua complessità aromatica e il proprio fascino attraverso note di frutta scura, tabacco biondo, grafite, spezie e oliva nera. Al palato è avvolgente, intenso, solenne: un’annata dal grande potenziale di invecchiamento. Vinificazione All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura.  Fermentazione e macerazione sono avvenute in un serbatoio di acciaio inox a temperatura controllata per 25 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique nuove di rovere francese dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica.  Dopo circa 18 mesi di affinamento le migliori barrique sono state selezionate e unite. San Walfredo è stato imbottigliato nel mese di giugno 2021. Clima L’andamento stagionale dell’annata 2019 ha registrato un periodo tendenzialmente fresco tra aprile e maggio, ritardando significativamente il ciclo vegetativo e favorendo una fioritura posticipata del Merlot di circa 10 giorni rispetto alla norma. Il repentino aumento delle temperature avvenuto a giugno, seguito da un luglio privo di piogge e con temperature sopra la media, ha recuperato in parte il ritardo vegetativo, garantendo una produzione caratterizzata da grappoli spargoli e leggeri. Alcune piogge durante agosto hanno regolarizzato le temperature, riportandole nei valori nella media e garantendo il completamento dell’ottimale maturazione delle uve.  La raccolta è avvenuta il 16 settembre. Un vino dal grande equilibrio e grazia, contraddistinto da un finale persistente e un retrogusto al cacao amaro e mirtillo.

€ 204,96 € 194,71

Antinori Ampio delle Mortelle Toscana IGT 2020

Antinori Ampio delle Mortelle Toscana IGT 2020  Cassettina in legno   Tipologia: Rosso Annata 2020:  Formato: 0.75LT Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Carménère Gradazione: 14% Temperatura Servizio: 18/20°C Affinamento: 18 mesi in barrique nuove di rovere francese Abbinamento: Primi di terra, Secondi di terra , Selvaggina , Formaggi Nazione: Italia Regione: Toscana   Clima Vinificazione Ampio delle Mortelle nasce dai migliori vigneti di tenuta, da uve raccolte in piccole cassette e trasferite in cantina per una cernita manuale accurata. Solo selezionati acini hanno raggiunto gli speciali serbatoi troncoconici riempiti per gravità, assicurando l’integrità di ogni frutto. La loro forma e il particolare sistema di follatura garantiscono un processo di vinificazione delicato ma deciso, capace di esaltare i profumi, l’equilibrio del tannino e le caratteristiche varietali. I diversi lotti, separati per varietà, sono stati trasferiti in barrique nuove di rovere francese dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e la successiva maturazione di circa 18 mesi. Il vino è stato poi assemblato e ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato. Clima L’annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno mite, con precipitazioni nella media, e da una primavera tendenzialmente calda nella fase iniziale, seguita poi da un sensibile abbassamento delle temperature nel mese di maggio.  Tali condizioni climatiche hanno ritardato la fioritura e favorito il rallentamento del ciclo vegetativo della vite. La stagione estiva è stata generalmente calda, con picchi di calore non eccesivi e lievi precipitazioni durante il mese di agosto. Gli interventi mirati di defogliatura e diradamento e una vendemmia posticipata hanno permesso alle uve di maturare lentamente e in condizioni ottimali. La raccolta è iniziata la terza settimana di settembre con il Cabernet Franc, caratterizzato da profumi speziati, ed è proseguita una settimana dopo con il Cabernet Sauvignon, contraddistinto da fragranze di frutta nera matura. La vendemmia si è conclusa con il Carménère nei primi giorni di ottobre, con uve capaci di donare al vino struttura e complessità. Note Degustative Ampio delle Mortelle 2020 si presenta di un colore rosso rubino profondo. Al naso colpisce per la sua complessità aromatica: note speziate di pepe nero e liquirizia sono accompagnate da sentori di piccoli frutti di bosco come ribes nero; completano l’elegante bouquet delicate sfumature di alloro, di fiori di violetta e accenni di cioccolato, grafite e tabacco.  Al palato è seducente, con tannini setosi e avvolgenti.  Un vino dal grande equilibrio e grazia, contraddistinto da un finale persistente e un retrogusto al cacao amaro e mirtillo.

€ 47,58 € 45,20

Maremma Toscana Magnum Rosso IGT “Vie Cave” 2022 – Antinori

Maremma Toscana Magnum Rosso IGT “Vie Cave” 2022 – Antinori   La Fattoria Aldobrandesca, di proprietà Marchesi Antinori, è situata vicino al borgo storico di Sovana nel sud della Toscana. Un luogo incantevole in cui dal 1997 vengono prodotti vini capaci di esprimere al meglio le caratteristiche tipiche della Maremma. Questo vino è dedicato alle “Vie Cave”, strade etrusche scavate nel tufo che solcano profondamente il territorio di Sovana, svelando così antichissimi percorsi.  Un rosso profondo e strutturato che nasce da un’attenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano, il malbèc, uva di origine francese che ha trovato nella Maremma “vulcanica” un terroir di elezione.   Temperatura di servizio: 16°C Gradi: 14 % Vol.      

€ 26,91

Castello del Terriccio Tassinaia IGT 2020

Castello del Terriccio Tassinaia IGT 2020   Denominazione: I.G.T. Rosso Toscana (Tassinaia) Produttore: Castello del Terriccio Prima Annata: 1992 Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot Dati analitici:  Alcohol degree: 13,50% Tipologia dei terreni:  I terreni dove si trovano i vigneti sono caratterizzate da varie e composite morfologie con forte presenza di pietre e fossili; l' altitudine è compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Sud/ Sud-Ovest. Sistema di allevamento:  Cordone speronato Densità di impianto: 5.600 viti/Ha. per i vigneti vecchi; 6.250 viti/Ha. per i vigneti nuovi Andamento climatico:  Il 2019 ha riportato alla normalità le condizioni climatiche, con un numero di giorni con temperature sotto lo zero sufficiente affinché le viti iniziassero il loro riposo invernale. La primavera è stata piovosa con precipitazioni maggiori rispetto alle annate precedenti. L'estate è stata calda e asciutta, le temperature sono state più alte della media stagionale, ma le notti più fresche hanno permesso alle viti di recuperare e preservare gli aromi e l' acidità.  La vendemmia dei rossi è iniziata il 31 agosto con i Merlot, per concludersi l' 8 ottobre con i vitigni più tardivi. Periodo di vendemmia:  La vendemmia è iniziata a fine agosto e terminata la seconda settimana di ottobre. Note di vinificazione: Pressatura e diraspatura estremamente soffice. Fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata, con macerazioni delle uve per circa 9-12gg per il Merlot e di 12-15gg. per il Cabernet.  Durante le fermentazioni successivi rimontaggi e délestages. Affinamento:  L' affinamento avviene a masse separate per varietà, in Tonneaux di Rovere francese di secondo e terzo passaggio per 16 mesi. Dopo essere stato assemblato e imbottigliato riposa altri 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.  

€ 131,52

Castello del Terriccio Lupicaia IGT 2018

Castello del Terriccio Lupicaia IGT 2018    Denominazione: I.G.T. Rosso Toscana (Lupicaia) Produttore: Vittorio Piozzo di Rosignano Rossi di Medelana Prima Annata: 1993 Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Dati analitici:  Grado Alcolico:15,00% Tipologia dei terreni:  I terreni sono ricchi di minerali ferrosi con presenza di pietre e fossili. Affacciati sul mare mediterraneo beneficiano di un riflesso del sole unico, di una brezza moderata dalla costa e l'abbondanza di luce solare promuove una maturazione unica. Sistema di allevamento: Cordone Speronato Densità di impianto: 3.600 viti/Ha. per i vigneti vecchi; 5.600 viti/Ha. per i vigneti nuovi Andamento climatico:  L' andamento climatico è stato caratterizzato da un inverno ed un inizio primavera con precipitazioni abbondanti che ha permesso l' accumulo di importanti riserve idriche. Il germogliamento è risultato anticipato rispetto alla scorsa annata, così come la fioritura iniziata dopo la metà di maggio, a cui è seguita un' ottima allegagione. Da un punto vista sanitario i vigneti non hanno presentato problemi particolari di fitopatie. Si è registrato un anticipo dell' invaiatura di circa dieci giorni. Dopo un aprile - maggio altalenante, dal mese di giugno a quello di luglio si sono registrate alte temperature ben al di sopra della media stagionale con forte carenza di piogge, dopo la metà di agosto la situazione si è nuovamente modificata con provvidenziali precipitazioni e il conseguente abbassamento delle temperature, ripristinando le condizioni ideali per il prosieguo del ciclo vegetativo della vite, riportando lo sviluppo e la conseguente maturazione degli acini a condizioni ottimali. Periodo di vendemmia:  La vendemmia avviene rigorosamente a mano, e si è svolta per le uve Petit Verdot e Cabernet Sauvignon a partire da metà settembre.  Dopo una prima selezione in vigna al momento della raccolta manuale, le uve del Lupicaia vengono accuratamente selezionate una seconda volta all' arrivo in cantina sul tavolo di cernita. Note di vinificazione: Dopo la selezione manuale sul tavolo di cernita le uve vengono diraspate delicatamente e pressate avendo cura di non rompere la buccia degli acini.  La fermentazione alcolica meticolosa avviene nei nostri vinificatori in acciaio inox a cappello aperto a temperatura controllata, con macerazione delle uve durata circa 20 giorni. Dèlestages giornalieri hanno permesso la perfetta estrazione del bouquet aromatico e il giusto equilibrio tannico, con importante struttura che ne consentirà un lungo invecchiamento. Affinamento:  L' affinamento avviene in Tonneaux di Rovere francese nuovi per un periodo di circa 22 mesi a cui è seguito un ulteriore affinamento in bottiglia prima della sua commercializzazione.  

€ 21,88 € 20,79

Antinori Nobile di Montepulciano La Braccesca DOC 2021

Antinori Nobile di Montepulciano La Braccesca DOC 2021   Denominazione Nobile di Montepulciano DOCG Vitigni Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90% e Merlot 10% Tipologia Vini Rossi Regione Toscana ( Italia ) Gradazione alcolica 14.5 % Formato Bottiglia 75 cl Affinamento 14 mesi parte in botte grande e parte in barrique Note addizionali Contiene solfiti   Il rosso Nobile di Montepulciano La Braccesca è ottenuto da un 90% di Sangiovese e dal restante 10% di Merlot. Le uve vengono vendemmiate a loro completa maturità, la quale può avvenire in tempi distinti per le due varietà. Una macerazione del mosto sulle bucce precede la vinificazione, che si compone di una prima fase di fermentazione alcolica in contenitori di acciaio ed una successiva fermentazione malolattica che si svolge all’interno di botti grandi. Nelle stesse, il vino formatosi inizia la fase di maturazione, che ha una durata di circa 12 mesi. Una volta imbottigliato, lo attende un altro anno di affinamento in bottiglia. La Braccesca Nobile di Montepulciano presenta un colore rosso rubino intenso. Un bouquet sfaccettato si apre in ricordi di frutta rossa, violetta e tabacco, inseriti su uno sfondo speziato.  Al gusto corrisponde il corredo aromatico percepito già al naso, nei sentori di ribes, mora e ciliegia.  Un corpo morbido bilancia la sensibile componente tannica ottimamente gestita che risulta in un sorso vellutato.  Una versione di Sangiovese che saprà persuadere tutti i palati.

€ 202,22 € 192,11

Antinori Guado al Tasso DOC 2013

GUADO AL TASSO DOC 2013 Con Cassetta di legno Singola   All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2018 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, sicuramente meno potente rispetto all’annata 2017, ma forse per questo ancora più raffinato.

€ 226,01 € 214,71

Antinori Guado al Tasso DOC 2012

GUADO AL TASSO DOC 2012 Con Cassetta di legno Singola   All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2018 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, sicuramente meno potente rispetto all’annata 2017, ma forse per questo ancora più raffinato.

€ 237,90 € 226,01

Antinori Guado al Tasso DOC 2011

GUADO AL TASSO DOC 2011 Con Cassetta di legno Singola   All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2018 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia, cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, sicuramente meno potente rispetto all’annata 2017, ma forse per questo ancora più raffinato.

€ 27,16

Maremma Toscana Rosso IGT “Vie Cave” 2022 – Antinori

  Maremma Toscana Rosso IGT “Vie Cave” 2022– Antinori   La Fattoria Aldobrandesca, di proprietà Marchesi Antinori, è situata vicino al borgo storico di Sovana nel sud della Toscana. Un luogo incantevole in cui dal 1997 vengono prodotti vini capaci di esprimere al meglio le caratteristiche tipiche della Maremma. Questo vino è dedicato alle “Vie Cave”, strade etrusche scavate nel tufo che solcano profondamente il territorio di Sovana, svelando così antichissimi percorsi.  Un rosso profondo e strutturato che nasce da un’attenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano, il malbèc, uva di origine francese che ha trovato nella Maremma “vulcanica” un terroir di elezione.   Temperatura di servizio: 16°C Gradi: 14 % Vol.      

€ 30,63 € 27,57

Antinori IL BRUCIATO DOC 2023

IL BRUCIATO DOC 2023   All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento. Il Bruciato 2023 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è   caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al   palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le   note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

€ 114,35

Poggio Scalette Piantonaia Alta Valle Greve IGT 2021

Poggio Scalette Piantonaia Alta Valle Greve IGT 2021    Vitigni Merlot 100% Gradazione alcolica 13.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Viti di 15 anni provenienti dal singolo vigneto "Piantonaia" sito a 430 metri di altitudine sulla cima della collina di Ruffoli (zona del Chianti Classico) su terreno ricco di scheletro, sabbia e limo Vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio per 12 giorni Affinamento 18 mesi in barrique nuove di rovere francese Note aggiuntive Contiene solfiti   Il Merlot “Piantonaia” di Poggio Scalette è un vino di classe, destinato a soddisfare i palati più raffinati ed esigenti. La grande cura in vigna e in cantina e il lungo affinamento il legno, ne fanno un’eccellenza, capace di dimostrare come, anche nella zona del Chianti, i vitigni internazionali esprimano ottimi vini.  Il colore è rosso rubino intenso.  Il bouquet sprigiona profumi fini e sfaccettati, aromi di frutti di bosco, sfumature di spezie ed erbe della macchia mediterranea, sentori di tostatura e legni nobili.  Il sorso è morbido e avvolgente, con centro bocca ampio e fruttato.  I tannini sono sottili, levigati e il finale esprime una sensazione di grande armonia gustativa.   Colore Manto rubino intenso Profumo Ampio, elegante e molto intenso quadro olfattivo con sentori di frutti scuri, viole passite, macchia, mentolo, spezie dolci e ricordi tostati Gusto Profondo, largo, maestoso e armonico, sintesi calibrata di potenza ed eleganza, freschezza e avvolgenza      

€ 81,13

Il Carnasciale Rosso 'il Carnasciale' Valdarno di Sopra IGT 2021

Il Carnasciale Rosso 'il Carnasciale' Valdarno di Sopra IGT 2021  Bottiglia da collezione   Vitigni Caberlot 100% Gradazione alcolica 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Radicati su terreni sabbiosi ricchi di scheletro, tra i 200 e i 425 metri di altirudine Vinificazione In piccole vasche di acciaio, con follatura manuale due volte al giorno Affinamento 22 mesi in barrique nuove e in botte grande per un terzo Note aggiuntive Contiene solfiti   Il Rosso Il Carnasciale è prodotto da uve Caberlot in purezza provenienti da vigneti, coltivati seguendo le pratiche dettate dall’agricoltura biologica, situati a un’altitudine che varia dai 200 ai 425 metri di altezza. Le vigne, radicate su terreni sabbiosi e ricchi di scheletro, sono impiantate ad alte densità.  Il processo di vinificazione inizia con una pigiadiraspatura soffice delle uve a cui segue una fermentazione alcolica in piccole vasche di acciaio inox con follature manuali che avvengono minimo due volte al giorno. Viene quindi fatto maturare per 22 mesi in barrique nuove e altre botti grandi per un terzo del totale.  Il Carnasciale Rosso viene poi imbottigliato e fatto affinare per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il vino Rosso Il Carnasciale si presenta alla vista di un color rosso rubino intenso con riflessi granati.    Al naso presenta sentori di frutti a bacca rossa quali fragola, lampone e ribes, note di spezie dolci, tabacco, note erbacee, vegetali e ricordi di erbe aromatiche, tra cui la menta.    Al palato è corposo e potente con un tannino vigoroso e un finale lungo e intenso.    Un Supertuscan che conversa con i più grandi protagonisti della scena enologica italiana.   Colore Rubino intenso con riflessi granati Profumo Ricco e intenso, di piccoli fruitti rossi, tabacco e spezie dolci   Gusto Potente e corposo, morbido e vellutato, dai tannini vigorosi      

€ 239,04

Il Carnasciale Caberlot IGT 2021

Il Carnasciale Caberlot IGT 2021 Bottiglia da collezione   ABBINAMENTI Carne, Primi, Salumi ANNATA 2021 DENOMINAZIONE Toscana IGT FORMATO cl.75 REGIONE Toscana GRADI 13,5 NAZIONE Italia PRODUTTORE Podere il Carnasciale VITIGNO Caberlot Affinamento 22 mesi in barrique nuove e in botte grande per un terzo Note aggiuntive Contiene solfiti   Il Caberlot è un vitigno che cresce a Mercatale Valdarno in provincia di Arezzo. E’ un’uva ibrida, nata spontaneamente chissà quando, dalla quale nasce uno dei rossi più originali del panorama toscano. In Esso riscontriamo i caratteri speziati e freschi del Cabernet Franc (Cab) e quelli più morbidi del Merlot (erlot) che dà un vino profumato e di bevibilità irresistibile CABERLOT.  Ai 22 mesi in barriques, seguono ulteriori 18 mesi di affinamento in bottiglia.      

€ 36,72

Il Carnasciale 'Ottantadue' Valdarno di Sopra IGT 2021

Il Carnasciale 'Ottantadue' Valdarno di Sopra IGT 2021   Vitigni sangiovese 100% Gradazione alcolica 14.0% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento Affinamento Dai 12 ai 24 mesi in vasche d’acciaio Filosofia produttiva Lieviti indigeni, Note aggiuntive Contiene solfiti   Il rosso “Ottantadue” firmato dalla cantina Il Carnasciale è un vino che si presenta con un colore tipicamente rubino nel bicchiere.  Concentrato l’impatto al naso, dove note di piccola frutta a bacca rossa si alterano a sensazioni speziate e richiami che omaggiano la macchia mediterranea della Toscana.  Entra in bocca con un sorso di medio corpo, vellutato e corposo, caratterizzato da una vena fresca e minerale; chiude con un finale di buona persistenza.  Un’etichetta che trova la propria consacrazione con i piatti di terra del territorio, capaci di valorizzarla al meglio. Colore Rosso rubino intenso e luminoso Profumo Intenso, floreale e fruttato, con note di ciliegie mature, frutti di bosco, pepe e macchia mediterranea Gusto Morbido, succoso, intenso, fresco, sapido e di buona persistenza  

€ 446,00 € 423,70

Poggio di Sotto Magnum Brunello di Montalcino DOCG 2019

Poggio di Sotto Magnum Brunello di Montalcino DOCG 2019    Vitigni Sangiovese 100% Gradazione alcolica 13.5 % Formato Bottiglia 150 cl Affinamento Almeno 42 mesi in botte grande di rovere   Il Poggio di Sotto Brunello si presenta con un bellissimo colore rosso rubino luminoso.  Il suo profumo è complesso e affascinante, articolato in sentori di frutta scura matura e in confettura, tabacco, terra e tracce vegetali, tutto perfettamente inserito in una trama speziata.  Al gusto mostra un tannino evidente ma ben gestito ed integrato ad una struttura carnosa ed avvolgente.  Il profilo fresco e sapido scandisce l’eleganza e la longevità di questo vino che porta con sé uno scrigno prezioso, colmo di storie da raccontare.       

€ 204,96

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 2019

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 2019   Vitigni Sangiovese 100% Gradazione alcolica 13.5 % Formato Bottiglia 75 cl Affinamento Almeno 42 mesi in botte grande di rovere   Il Poggio di Sotto Brunello si presenta con un bellissimo colore rosso rubino luminoso.  Il suo profumo è complesso e affascinante, articolato in sentori di frutta scura matura e in confettura, tabacco, terra e tracce vegetali, tutto perfettamente inserito in una trama speziata.  Al gusto mostra un tannino evidente ma ben gestito ed integrato ad una struttura carnosa ed avvolgente.  Il profilo fresco e sapido scandisce l’eleganza e la longevità di questo vino che porta con sé uno scrigno prezioso, colmo di storie da raccontare.       

€ 35,91 € 32,32

Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino DOCG 2018

Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino DOCG 2018     vitigno Sangiovese 100% affinamento Barrique formato bottiglia 0,75 L grado alcolico 15,5% temperatura di servizio 18 - 20 °C Contiene solfiti   Tenute Silvio Nardi è un vino rosso ricco e avvolgente, affinato con pazienza e attenzione per 12 mesi in barrique di roevere francese e per altri 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Dal sorso pieno, intenso e persistente, caratterizzato da tannini morbidi, al naso esprime note di frutti di bosco, ciliegia e profumi di vaniglia e tabacco dovuti ai mesi passati in legno. Un vino classico, elegante e di gran personalità, sorso caldo e morbido, di ottima struttura da abbinare a piatti di carne rossa e selvaggina          

€ 27,30

Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2022

Frescobaldi Pomino Benefizio Riserva 2022    Pomino Bianco Riserva DOC     Sulla strada per Pomino mi emoziono ogni volta ascoprire questo angolo unico di Toscana: colline e cipressi lasciano improvvisamente il posto a pendii scoscesi, temperature più fresche in estate e neve in inverno, magnifici boschi di abeti e sequoie secolari che circondano i vigneti di Chardonnay, piantato qui già dal 1855. A 700 metri d'Altitudine nasce nel 1973 il Cru Benefizio, primo vino bianco in Italia fermentato e affinato in barriques. Andamento climatico Il germogliamento delle viti nella primavera 2021 è stato omogeneo e precoce, sicuramente per effetto dell’inverno mite caratterizzato da giornate con temperature mai troppo rigide. Lo sviluppo dei germogli è risultato uniforme e le foglie fin dasubito di un verde intenso e brillante: segno evidente di piante in pienasalute. Nei due mesi precedenti allaraccoltae durante l’invaiatura delle uve, piogge regolari e tanto sole nel resto del periodo. Al momento dellaraccolta gli acini sono risultati croccanti, con una buona acidità e carica aromatica.  Se i primi grappoli sono arrivati in cantinasanitariamente perfetti, non sono state da meno le uve raccolte nei giorni successivi: le calde e asciutte giornate di settembre hanno permesso di condurre fino allafine una vendemmia di altissima qualità. Vinificazione e maturazione Il vigneto Benefizio si trova ad un’altitudine di 700 m s.l.m., con un’esposizione a sud ed un suolo prevalentemente sabbioso.  Le uve di Chardonnay sono statevendemmiate in cassette a mano con estremacura ed attenzione.  Una volta arrivate in cantina, la pressatura a cui sono state sottoposte è risultata estremamente soffice edelicata,consentendo giàin partenza una buona estrazione di mosto limpido, ulteriormente chiarificato dopo decantazione a freddo.I mosti così ottenutisono statimessi in barriques, per il 50% nuove e per il 50% di primo passaggio, dovehanno svoltolafermentazione alcolicae solo parzialmente quella malo-lattica. Successivamente il vino èmaturato in legno, sulle fecce, con bâtonnage effettuati in base a necessità.  Dopo l’ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, Benefizio Riservaha raggiunto lasua massima espressione gusto-olfattivai n termini di eleganza ed armonia. Note degustative Benefizio 2021 si presentaalla vista di un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. All’olfatto intenso ed aromaticamente ricco il bouquet, con sentori che rimandano all’agrume come pompelmo e bergamotto maanche alla fruttatropicale e a note floreali che ricordano il fiore d’arancio e lacamomilla. Il suo corpo viene esaltato anche da note terziarie dovute alla maturazione in legno, percepite in un secondo momento, come sentori di spezie dolci e di tostatura. Il sorso è altresì elegante, con una meravigliosafreschezza ben combinata alla morbidezza. Entrambe doneranno nel tempo una sorprendente longevità e serbevolezza. Benefizio 2020 risulta essere un vino profondo e di carattere con un finale lungo e persistente

€ 23,75

Frescobaldi Chianti Nippozzano Riserva Vecchie Viti 2021

Castello Nipozzano Riserva Vecchie Viti 2021     Chianti Rufina Riserva DOCG  Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare   latradizione di riservare una Collezione Privataai suoi nuovi nati, ha origine dalle   più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale.   Di grande complessitàe armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come daanticatradizione   toscana.   Lastagione 2020 al Castello Nipozzano è daconsiderarsi unasplendidaannata. La primaveraè   arrivatacon un leggero ritardo ed è statafrescae caratterizzata da precipitazioni   abbondanti, soprattutto al momento dellafioritura. L’estate al contrario è   risultata mite, con piogge scarse dafine Giugno fino al momento della vendemmia.   In particolar modo il mese di Agosto haregistrato temperature elevate e nel complesso   è stato soleggiato. Provenienza: Castello Nipozzano Varietà: Sangiovese e varietà complementari tradizionali Grado Alcolico: 13,5% Maturazione: botti di rovere - 24 mesi e 3 mesi in bottiglia La vendemmiaè iniziataafine Settembre. Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di cemento. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. Il suo percorso è continuato in botti di legno da30 hl, dove il vino è rimasto in affinamento per 24 mesi. Il successivo periodo in bottiglia ha permesso un maggior equilibrio di tutte le componenti, dando la possibilità di apprezzare pienamente lasuaessenza una volta aperta la bottiglia. Vecchie Viti 2020 è l’espressione perfetta di una grande annata.  Il suo è   un colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto le note floreali e   fruttate sono perfettamente integrate con laspeziatura. Larosacaninae la viola,   spiccano tra tutte, e si equilibrano con sentori di piccoli frutti a baccarossa.   Completano l’olfatto una persistente balsamicitàed un’elegante tostatura.   Al palato risultasetoso e dallafine tramatannica. Lacomponente acidaè perfettamente   bilanciata con quellaalcolica.  Lungo e persistente il finale Gambero Rosso: 3 Bicchieri Falstaff: 93 Punti Wine Advocate: 94+ Punti Veronelli: 3 Stelle Civiltà del Bere: Gold Medal