TOSCANA

€ 110,00

Magnum Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2019

Magnum Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano Marchesi Antinori 2019   Il Chianti Classico Gran SelezioneBadia a Passignanodi Antinori nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate minuziosamente a mano tra la fine di settembre e la prima settimana di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio per circa 10 giorni, con macerazione sulle bucce per altri 10-12 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere ungherese e ulteriormente in bottiglia, prima dell'immissione in commercio. Questo Chianti Classico Gran Selezione presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio e intenso caratterizzato da note fruttate e legnose, arricchite da sentori balsamici e di grafite. In bocca si dimostra ricco, con tannini dolci e morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente persistente e fruttato. Perfetto per accompagnare carni in umido e piatti speziati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi tipici della tradizione toscana.              

€ 97,36

Antinori Villa Cigliano Chianti Classico Gran Selezione 2020

Antinori Villa Cigliano Chianti Classico Gran Selezione 2020    Villa Cigliano 2020 è un Chianti Classico DOCG Gran Selezione prodotto dalla storica Tenuta Villa del Cigliano, legata alla famiglia Antinori sin dal XVI secolo. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Sangiovese coltivate in un terroir unico con suoli moderatamente argillosi e ricchi di scheletro, che permettono una maturazione ottimale delle uve.  Il risultato è un vino rosso intenso e strutturato, ideale per momenti speciali.  Villa Cigliano 2020 rappresenta la tradizione e l’eccellenza vitivinicola della regione del Chianti Classico   Tipologia Rosso Produttore Antinori Denominazione Chianti Classico Vitigno Sangiovese Regione Toscana Formato 0,75 L Alcohol 14%    

€ 18,23 € 16,95

Antinori Santa Cristina Mezza Bottiglia di Vinsanto DOC 2020

Antinori Santa Cristina Mezza Bottiglia di Vinsanto DOC 2020   Annata: 2019 Denominazione: Vinsanto Valdichiana DOC Uve: Trebbiano Toscano Malvasia Alcool: 15 % Formato: 0,375 l   NOTE DI DEGUSTAZIONE Le colline di Cortona, i borghi e le piccole valli, tipici della campagna Toscana, sono il quadro che si scorge se si guarda fuori dalla finestra della cantina Santa Cristina.  La cantina Santa Cristina senza dubbio ha da sempre valorizzato con passione e professionalità il territorio con cui opera. È appunto dalla filosofia del rispetto fra natura, uomo e passione che nascono i loro vini. Il Vin Santo di Santa Cristina nasce da uve Trebbiano Toscano e Malvasia, accuratamente raccolte dopo una piena maturazione e messe ad appassire in appositi plateau da appassimento.  Successivamente le uve vengono pressate delicatamente e trasferite in botti di legno dove avviene la fermentazione alcolica.  Il vino poi segue un invecchiamento di circa 3 anni prima di essere immesso al consumo.  Il vino si presenta nel calice con un colore giallo intenso con riflessi ambrati. Al naso si notano profumi di frutta candita, albicocche, uva passa e note di pasticceria.  Al palato è morbido e corposo, con un retrogusto tipico che ricorda le albicocche secche e sciroppate e una vena fresca che rende il vino molto equilibrato e di facile beva. Perfetto da abbinare con la pasticceria secca, i dolci tipici toscani e i dolci lievitati.

€ 69,17 € 65,71

Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOC 2019

PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 2019   All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice per poi essere trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica. La macerazione è decorsa in circa quindici giorni a una temperatura di 28 °C. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato trasferito in botti di rovere di dimensioni comprese fra 30 ed 80 Hl dove ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo due anni Pian delle Vigne ha lasciato la botte grande per avviarsi verso il lungo affinamento in bottiglia. Il vino si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, con note di frutta rossa matura, che ricordano la ciliegia, ben in armonia con i sentori floreali. Completano il bouquet sensazioni di cioccolato, di tabacco, di chiodo di garofano e di erbe sia aromatiche che balsamiche. Un’Annata, la 2016, capace di esprimere grande finezza ed eleganza e di donare al vino una buona freschezza accompagnata da tannini soffici e un’ottima lunghezza gustativa. Tornano sul finale piacevoli note di spezie e di tabacco.

€ 78,98 € 75,03

Montevertine Toscana Rosso IGT 2021

Montevertine Toscana Rosso IGT 2021      Tipologia Rosso Produttore Montevertine Denominazione Toscana IGT Vitigno CanaioloSangiovese Regione Toscana Formato 0,75 L Alcohol 13,5%   Il Montevertine 2021 di Montevertine è l’etichetta in cui si esprimono al meglio le caratteristiche dell’azienda di Radda in Chianti che è diventata un punto di riferimento per tutti gli amanti del Sangiovese. MONTEVERTINE 2021 Annata ricca e solare, anche se vittima di gelate primaverili che ne hanno ridotto la produttività. Una versione di Montevertine che certo piacerà ai fedeli clienti ma anche a chi non ancora l’azienda. Alle consuete doti di eleganza e classicità si uniscono una bevibilità e una rotondità di gusto da primato Da uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, scelte in maniera attentissima all’interno della proprietà raddese, nasce un vino in cui si mescolano mirabilmente delicatezza e sostanza.  Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia  sorprende per l’immediata facilità di beva nonostante la presenza di un tannino deciso che lascia intravedere un grande potenziale di invecchiamento. Montevertine è situata nel cuore del Chianti, a metà strada tra Firenze e Siena, precisamente a 3 chilometri a sud di Radda in Chianti. Sergio Manetti acquistò  Montevertine nel 1967 come casa vacanza per la sua famiglia.   Manetti piantò subito due ettari di vigneti e costruì una piccola cantina con l’idea di produrre vino per la famiglia e gli amici. La prima annata prodotta e imbottigliata sotto la supervisione di Sergio Manetti risale al 1971 e fu subito chiaro che non sarebbe stato di un vino “solo per gli amici”. Pochi anni dopo Manetti abbandonò la sua attività principale per dedicarsi a quella che era di ventata la sua nuova passione il vino. Manetti riconobbe fin da subito le potenzialità del sangiovese e a quello dedicò tutti i suoi sforzi.  Nel 1981, a causa del rifiuto del Chianti Classico di approvare un vino che fosse fatto di solo sangiovese, Montevertine lasciò il consorzio Chianti Classico, rinunciando quindi alla denominazione. Nonostante la mancanza formale dell’appellativo, Montevertine resta comunque  uno dei rari esempi di un vero Chianti Classico. Gli ultimi anni hanno visto un passaggio generazionale a Montevertine con la scomparsa di Sergio Manetti, Giulio Gambelli (il maestro assaggiatore della tenuta per molti anni e  grande conoscitore del vitigno Sangiovese) e, più recentemente, Bruno Bini (il cantiniere).  Montevertine è ora nelle mani di Martino Manetti, figlio di Sergio, e Paolo Salvi, allievo di Gambelli. Entrambi proteggono lo stile e alla filosofia dei loro predecessori. La tenuta si trova ad un’altitudine di 425 metri. Ci sono 18 ettari di vigneti a Montevertine, il 90% dei quali coltivati a uva Sangiovese con i restanti vigneti dedicati a Colorino e Canaiolo. I vigneti sono divisi in nove parcelle separate.  Il vigneto più vecchio, piantato nel 1968 è quello del Pergole Torte.   Dopo una raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare in grossi tini di cemento (150 hl) per almeno 25 giorni. La fermentazione malolattica avviene in cemento, poi il vino viene travasato in botti di rovere di Slavonia che variano in dimensioni da 5, 5 a 18 ettolitri di capacità.   

€ 202,52 € 192,39

Montevertine Magnum Toscana Rosso IGT 2021

Montevertine Toscana Rosso IGT 2021      Tipologia Rosso Produttore Montevertine Denominazione Toscana IGT Vitigno CanaioloSangiovese Regione Toscana Formato 0,75 L Alcohol 13,5%   Il Montevertine 2021 di Montevertine è l’etichetta in cui si esprimono al meglio le caratteristiche dell’azienda di Radda in Chianti che è diventata un punto di riferimento per tutti gli amanti del Sangiovese. MONTEVERTINE 2021 Annata ricca e solare, anche se vittima di gelate primaverili che ne hanno ridotto la produttività. Una versione di Montevertine che certo piacerà ai fedeli clienti ma anche a chi non ancora l’azienda. Alle consuete doti di eleganza e classicità si uniscono una bevibilità e una rotondità di gusto da primato Da uve Sangiovese, Canaiolo e Colorino, scelte in maniera attentissima all’interno della proprietà raddese, nasce un vino in cui si mescolano mirabilmente delicatezza e sostanza.  Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia  sorprende per l’immediata facilità di beva nonostante la presenza di un tannino deciso che lascia intravedere un grande potenziale di invecchiamento. Montevertine è situata nel cuore del Chianti, a metà strada tra Firenze e Siena, precisamente a 3 chilometri a sud di Radda in Chianti. Sergio Manetti acquistò  Montevertine nel 1967 come casa vacanza per la sua famiglia.   Manetti piantò subito due ettari di vigneti e costruì una piccola cantina con l’idea di produrre vino per la famiglia e gli amici. La prima annata prodotta e imbottigliata sotto la supervisione di Sergio Manetti risale al 1971 e fu subito chiaro che non sarebbe stato di un vino “solo per gli amici”. Pochi anni dopo Manetti abbandonò la sua attività principale per dedicarsi a quella che era di ventata la sua nuova passione il vino. Manetti riconobbe fin da subito le potenzialità del sangiovese e a quello dedicò tutti i suoi sforzi.  Nel 1981, a causa del rifiuto del Chianti Classico di approvare un vino che fosse fatto di solo sangiovese, Montevertine lasciò il consorzio Chianti Classico, rinunciando quindi alla denominazione. Nonostante la mancanza formale dell’appellativo, Montevertine resta comunque  uno dei rari esempi di un vero Chianti Classico. Gli ultimi anni hanno visto un passaggio generazionale a Montevertine con la scomparsa di Sergio Manetti, Giulio Gambelli (il maestro assaggiatore della tenuta per molti anni e  grande conoscitore del vitigno Sangiovese) e, più recentemente, Bruno Bini (il cantiniere).  Montevertine è ora nelle mani di Martino Manetti, figlio di Sergio, e Paolo Salvi, allievo di Gambelli. Entrambi proteggono lo stile e alla filosofia dei loro predecessori. La tenuta si trova ad un’altitudine di 425 metri. Ci sono 18 ettari di vigneti a Montevertine, il 90% dei quali coltivati a uva Sangiovese con i restanti vigneti dedicati a Colorino e Canaiolo. I vigneti sono divisi in nove parcelle separate.  Il vigneto più vecchio, piantato nel 1968 è quello del Pergole Torte.   Dopo una raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare in grossi tini di cemento (150 hl) per almeno 25 giorni. La fermentazione malolattica avviene in cemento, poi il vino viene travasato in botti di rovere di Slavonia che variano in dimensioni da 5, 5 a 18 ettolitri di capacità.   

€ 58,88 € 55,94

Melini Magnum Vigna Selvanella Riserva DOCG 2019

Melini Magnum Vigna Selvanella Riserva DOCG 2019    DESCRIZIONE La Selvanella deve il nome ad un podere di proprietà di Casa Melini a Radda, nel cuore storico del Chianti Classico. La produzione di questa Riserva è iniziata con la vendemmia 1969. È stato uno dei primissimi vini d’Italia ad essere vinificato in selezione ed a portare in etichetta l’indicazione del cru di provenienza. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione tradizionale con almeno 3 settimane di macerazione in tino condotta in parte con lieviti autoctoni. Malolattica spontanea in botte.Matura da sempre in botti grandi di rovere, prosegue poi il suo affinamento in bottiglia. PROVENIENZA 50 ettari a corpo unico vitati a sangiovese, è adagiato sul poggio di una collina a 400/600m slm e rappresenta uno dei migliori cru della zona classica per felice combinazione di terreno (alberese in prevalenza), esposizione (sud-ovest) e microclima, con una illuminazione senza ostacoli. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rubino brillante; profumo ampio e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, di giaggiolo e con ricordi di viola e note balsamiche. Sapido, con elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata a lungo persistente. Adatto a lunghi invecchiamenti. GRADO DI ZUCCHERO Secco.    

€ 118,38 € 112,46

Melini Jeroboam Vigna Selvanella Riserva DOCG 2019

Melini Jeroboam Vigna Selvanella Riserva DOCG 2019    DESCRIZIONE La Selvanella deve il nome ad un podere di proprietà di Casa Melini a Radda, nel cuore storico del Chianti Classico. La produzione di questa Riserva è iniziata con la vendemmia 1969. È stato uno dei primissimi vini d’Italia ad essere vinificato in selezione ed a portare in etichetta l’indicazione del cru di provenienza. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione tradizionale con almeno 3 settimane di macerazione in tino condotta in parte con lieviti autoctoni. Malolattica spontanea in botte.Matura da sempre in botti grandi di rovere, prosegue poi il suo affinamento in bottiglia. PROVENIENZA 50 ettari a corpo unico vitati a sangiovese, è adagiato sul poggio di una collina a 400/600m slm e rappresenta uno dei migliori cru della zona classica per felice combinazione di terreno (alberese in prevalenza), esposizione (sud-ovest) e microclima, con una illuminazione senza ostacoli. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rubino brillante; profumo ampio e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, di giaggiolo e con ricordi di viola e note balsamiche. Sapido, con elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata a lungo persistente. Adatto a lunghi invecchiamenti. GRADO DI ZUCCHERO Secco.    

€ 39,28

Solenida Costa Toscana IGT 2017

Solenida Costa Toscana IGT 2017   Denominazione: Costa Toscana I.G.T. Azienda: Tenute Lunelli s.a. S.r.l. Tipologia: Vino rosso Varietà di uve: Selezione di uve Sangiovese 100% Affinamento: In botti e barili di rovere, parte francese e parte di Slavonia, per 24 mesi, seguito da 24 mesi in bottiglia Varietà di vitigni: Sangiovese Zona di produzione: Colline affacciate sulla Costa Toscana Gradazione Alcolica: 13,5% vol. Formato: 0,75L  Annata: 2017 Allergeni: Contiene solfiti Temperatura di servizio: 16/18 °C   Aspetto: Rosso rubino intenso Profumo: La ricchezza olfattiva si evince fin dal primo momento: le note di amarena, prugna e di confettura di more si completano con l’ossigenazione nel bicchiere a ricordi di liquirizia, anice e spezie, in un’equilibrata armonia Gusto: L’ingresso in bocca mette in evidenza una struttura solida e una trama tannica fitta e vibrante, che lo rendono un vino di grande carattere e longevità      

€ 18,96

Antinori PEPPOLI Chianti Classico DOC 2022

PEPPOLI Chianti Classico DOC 2022     Le uve, raccolte separatamente per varietà, sono state diraspate, pigiate delicatamente   e introdotte in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione alcolica ha avuto luogo   a una temperatura controllata tra i 26 ed i 28 °C in modo da esaltare l’espressione   aromatica e preservare le note fruttate e floreali di ciascuna varietà; la macerazione,   gestita con interventi meccanici volti all’estrazione di tannini soffici e   dolci, è decorsa in circa 10 giorni per il Sangiovese e un massimo di due settimane   per le varietà complementari. Terminata la fermentazione malolattica entro la fine   dell’inverno, il vino è stato assemblato e trasferito in legno, dove ha maturato   in botti grandi di rovere di Slavonia e, per una piccola parte, in barrique e serbatoi   di acciaio inox.   Pèppoli 2022 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è caratterizzato da   dolci note di frutti rossi come di ciliegia, visciola e litchi, accompagnate da   sentori floreali di petali di rosa e richiami speziati di sandalo, rosmarino e lavanda.   Al palato è morbido, con tannini dolci e ben disposti che, insieme a un’equilibrata   freschezza, rendono la beva piacevole, vivace e saporita.

€ 42,13 € 40,02

Vinsanto Del Chianti Classico DOC Marchese Antinori 2019

Vinsanto Del Chianti Classico DOC Marchese Antinori 2019   Clima L’annata 2019 in Chianti Classico è stata caratterizzata un inverno piuttosto freddo e con scarse precipitazioni, e un inizio di primavera fresco e piovoso, soprattutto nei mesi di aprile e maggio. A partire da giugno, il clima generalmente caldo ma senza eccessi termici e le piogge leggermente superiori alla media hanno permesso alle piante una corretta crescita sia della vegetazione che dei grappoli. Il periodo tra fine agosto e la prima parte del mese di settembre è stato particolarmente favorevole per le uve bianche, registrando condizioni ideali per la maturazione, mantenendo un’ottimale freschezza e integrità dell’acino. La vendemmia ha avuto luogo tra il 16 e il 17 settembre.   Vinificazione Le uve, provenienti esclusivamente dai vigneti delle tenute Antinori situate nel Chianti Classico, sono state attentamente selezionate e raccolte in cassette; successivamente sono state disposte manualmente sulle apposite stuoie dell'appassitoio di Tenuta di Tignanello. Le uve, lasciate ad appassire fino alla fine del mese di dicembre, sono state poi sofficemente pressate in modo da mantenere le caratteristiche organolettiche e aromatiche. Il mosto ottenuto è stato introdotto nei tipici caratelli, prodotti con diverse essenze di legno e con una capacità variabile fra i 50 ed i 200 litri, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica lunga e lenta, poi interrotta. Il vino è rimasto nei caratelli per circa 3 anni ed è poi stato assemblato per essere infine imbottigliato.   Dati Storici La produzione di Vinsanto in Toscana risale almeno ai tempi medievali: esso viene considerato una vera specialità regionale ed anche la famiglia Antinori ne ha prodotto da sempre. La prima annata del Vinsanto Tenute Marchese Antinori (vinsanto di produzione 'naturale') è stata però il 1987.   Note Degustative Vinsanto Marchese Antinori 2019 si presenta di colore ambrato con riflessi ramati. Il naso è caleidoscopico: sentori caldi di albicocca appassita, arancia candita, caco e dattero, si uniscono a sensazioni speziate di zafferano e amaretto. Al palato l’impatto iniziale denso e piacevolmente oleoso precede un centro bocca in cui lo slancio sapido e verticale dona lunghezza e freschezza a un finale vibrante.  

€ 469,80

MARCHESI ANTINORI TIGNANELLO 2021 IGT TOSCANA 1,5 MAGNUM

TIGNANELLO IGT MAGNUM 2021   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.   Note degustative Di colore rosso rubino intenso e profondo, Tignanello 2019 colpisce   al naso per la sua complessità: note di frutta rossa matura, di amarena, visciola   e ribes, si uniscono a dolci sentori di vaniglia, menta e delicate sensazioni di   pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato: i tannini morbidi e setosi   sono sostenuti da un'ottima freschezza in grado di donare lunghezza, eleganza e   persistenza gustativa.     Gradazione alcolica 14% Vol.   Premi      

€ 46,57 € 44,24

Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2021

Tenuta   Tignanello 'Marchese Antinori' Riserva, Chianti Classico DOCG 2021   Vinificazione All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in una settimana circa. La macerazione è stata gestita con rimontaggi e délestage molto delicati in modo da garantire un’estrazione intensa ma allo stesso tempo capace di preservare l’eleganza e dolcezza dei tannini. Al termine della fermentazione malolattica, decorsa in maniera spontanea entro la fine dell’anno, il vino assemblato ha proseguito il periodo di affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno. Il Marchese Antinori è stato quindi imbottigliato e ha affinato in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Dati Storici Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari, di cui circa 130 vitati. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il Marchese Antinori è un vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011, viene prodotto con uve provenienti dalla Tenuta Tignanello. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone. Note Degustative Marchese Antinori Chianti Classico Riserva si presenta di un colore rosso rubino.   Al naso colpisce per le intense note di frutta rossa matura, ciliegia, ribes e lampone,   alternate a delicati sentori floreali di rosa canina, viola e lavanda; completano   il bouquet tipiche sensazioni ematiche unite a piacevoli sfumature speziate di tabacco,   cannella e chiodo di garofano, con una dolce nota di cioccolato al latte. Al palato   è equilibrato, con tannini setosi e vibranti che donano una buona freschezza e sostengono   un finale sapido e persistente.   Premi                

€ 164,00 € 155,80

Antinori Tignanello 2021

TIGNANELLO IGT 2021   È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso   moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi   vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche.  Tignanello è una pietra   miliare.  È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet   Franc.    Di colore rosso rubino intenso, Tignanello 2021 colpisce al naso per la sua complessità.   Note di frutta rossa matura come ciliegia sotto spirito, amarena, lampone e prugna   si alternano a delicati sentori speziati di chiodo di garofano e liquirizia;  dolci   sensazioni balsamiche di menta e cioccolato completano il complesso bouquet.  Al   palato è ricco, avvolgente e vibrante con tannini morbidi e vellutati. Lungo  il   finale e persistente il retrogusto, dove ritornano le note percepite al naso.   Premi    

€ 63,41 € 57,07

Antinori Cont'UGO Bolgheri DOC 2022

Antinori CONT'UGO Bolgheri  DOC 2022   Dopo la raccolta manuale e un’attenta selezione in cantina, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica e la macerazione, decorsa in circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione è stata gestita in funzione del livello di maturazione delle uve: si sono scelte temperature più basse per mantenere maggiore freschezza aromatica, e temperature più alte, fino a circa 30 °C, per enfatizzare l’estrazione polifenolica e la struttura. I diversi lotti, divisi per caratteristiche, sono stati trasferiti in barrique per 1/3 nuove dove hanno terminato la fermentazione malolattica entro la fine dell’anno. I lotti migliori sono stati assemblati e trasferiti nuovamente in barrique per ulteriori 12 mesi di maturazione al termine dei quali il vino è stato imbottigliato. Cont’Ugo ha successivamente affinato in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso sul mercato. Cont’Ugo 2022 si presenta di un colore rosso rubino intenso.  Al naso è attraente e ricco di sfumature, con sentori che richiamano i profumi delle piante della macchia   mediterranea e note dolci di spezie e ciliegia sotto spirito.  Al palato i tannini   vellutati sono ben supportati dall’acidità capace di conferire al vino freschezza   e piacevolezza di beva.  Ottima la persistenza.

€ 136,64

Tassi Brunello di Montalcino DOCG 2019

Tassi Brunello di Montalcino DOCG 2019   Vigneti: Vigna Tassi Posizione: Castelnuovo dell'Abate Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in tino di legno con macerazione di 15-20 giorni Affinamento: 36 mesi in botti di legno di medie dimensioni 30-40 hl   Punteggi: Gardini Notes: 96+/100 Robert Parker: 95+/100 James Suckling: 93/100   L’annata 2016 è iniziata con una primavera mite e poco piovosa, l’estate invece è statamolto calda con temperature sopra la media. Durante il mese di settembre alcune piogge hanno creato un clima più mite e perfetto per la maturazione del sangiovese, esaltandone la freschezza e donando tannini morbidi ed equilibrati        

€ 57,22

il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio IGT 2021

il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio IGT 2021    Il Rosso di Montalcino “Ignaccio” della tenuta Il Marroneto nasce dalla vinificazione del Sangiovese Grosso in purezza e rappresenta la versione più giovane e fruttata del celebre Brunello Rosso di Montalcino che unisce la complessità tipica dei vini del territorio, con una bella piacevolezza di beva. È un Sangiovese di carattere, da assaporare quando si ha voglia di un ottimo rosso, più immediato e fresco del classico e famoso Brunello.  Al calice si presenta di un colore rosso rubino brillante e intenso. All’olfatto si apre su eleganti note floreali, fragranti aromi di ciliegia, piccola frutta a bacca rossa, sentori speziati, di tabacco, legni nobili e sfumature balsamiche. Al palato ha una buona struttura, con frutto ancora succoso e impreziosito da belle note evolutive. La tessitura tannica risulta ben integrata ed equilibrata e il finale è fresco e lungo.

€ 123,83

il Marroneto Brunello di Montalcino DOCG 2019

Marroneto Brunello di Montalcino DOCG 2019    Il Brunello della cantina Il Marroneto è un vino di grande fascino, che fa parte dell’élite delle migliori etichette della denominazione.  Nel calice ha un bel colore rosso granato, vivo e luminoso. Il profilo olfattivo è raffinato e intenso, con profumi floreali di violetta, di cigliegia, di piccoli frutti a bacca rossa, cenni speziati, note di sottobosco, di cuoio, radice di liquirizia, erbe aromatiche della macchia mediterranea e balsamiche. Gusto  elegante, con aromi delicati, complessi e una trama tannica fitta e vellutata, che avvolge il sorso in modo armonioso, accompagnandolo verso un finale molto fresco e persistente. Un Brunello assolutamente imperdibile, che raggiunge la piena maturità espressiva dopo qualche anno d’affinamento in cantina, da gustare al meglio tra qualche anno, bisogna saper aspettare. Colore Rosso granato molto luminoso Profumo Note di legni nobili, frutta matura e liquirizia, con un finale di erbe aromatiche Al palato una grande eleganza, corposo ed intenso, di bella persistenza sul finale   Capace di coniugare intensità ed eleganza, complessità e scorrevolezza, sorprende per precisione stilistica e longevità   Punteggio Raffaele Vecchione 2018 95/ 100  

€ 41,85

Eredi Fulgini Rosso di Montalcino Ginestreto 2022

Eredi Fulgini Rosso di Montalcino Ginestreto 2022   L’importante cantina ilcinese Fuligni presenta il Rosso di Montalcino ‘Ginestreto’, un’etichetta capace di unire complessità e vivacità che si colloca ai vertici qualitativi della denominazione Rosso di Montalcino.   Nel calice, il Rosso di Montalcino ‘Ginestreto’ della realtà viticola Fuligni esibisce un’intrigante veste rosso rubino luminoso. Eleganti e seducenti profumi di frutti di bosco maturi, fiori secchi, pepe nero e spezie dolci caratterizzano il profilo aromatico, combinati a tenui ricordi balsamici, minerali e di erbe mediterranee.  L’assaggio si mostra morbido e fresco al contempo, dallo sviluppo gustativo bilanciato e croccante che poggia su una trama tannica vellutata.   Lunga la persistenza su sensazioni fruttate e speziate coerenti con le note percepite al naso. Colore Rosso rubino Profumo Elegante profilo aromatico con note di frutta matura, fiori secchi, pepe nero e spezie dolci Gusto Morbido e fresco, equilibrato e di buona persistenza   Gradazione alcolica 14.0% Formato Bottiglia 75 cl Affinamento 6 mesi in tonneau Contiene solfiti

€ 169,10 € 143,74

Petrolo Vigna Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC 2021

Petrolo Vigna Galatrona Val d’Arno di Sopra DOC 2021   Galatrona è il “Grand-Cru” di Merlot di Petrolo, proveniente dall’omonimo vigneto piantato tra la fine degli anni ottanta e la metà degli anni novanta con cloni bordolesi di bassa vigoria. Il particolare terreno che abbiamo, di medio impasto ricco di argilla con galestro, alberese e arenaria permette la concentrazione di tutte le componenti nobili dell’uva, fondamentali per le caratteristiche di grande struttura, eleganza, equilibrio e persistenza, volute per questo vino.   Denominazione Val d’Arno di Sopra DOC – Vigna Galatrona, merlot   Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine. Certificazione Biologico Prima annata di vendemmia 1994 Uvaggio Merlot 100% Produzione Circa 30.000 bordolesi Viticoltura  Dal 2004 abbiamo abbandonato l’agricoltura tradizionale a favore di pratiche naturali e sostenibili: nessuna irrigazione o concimazione, inerbimento integrale con pacciamatura e abolizione di pesticidi di sintesi. Dall’annata 2016 Petrolo ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica anche nella conduzione dei vigneti (l’olio di Petrolo è biologico già dagli anni ‘90). Per favorire l’ equilibrio naturale in vigna la gestione del verde viene eseguita manualmente con interventi mirati. Potature spinte e diradamenti sono pressoché assenti nelle piante più mature, già in equilibrio. Una gestione straordinaria del verde si rivela oggi necessaria solamente nelle annate più difficili. Vinificazione Raccolta manuale in cassette e selezione degli acini su tavolo di cernita.  Vinificazione naturale con lieviti autoctoni in vasche di cemento. Rimontaggi manuali frequenti ma delicati. Lunghe macerazioni. Maturazione Fermentazione malo-lattica spontanea in legno. Maturazione in barrique di rovere francese, per un terzo nuove, per circa 18 – 20 mesi. Batonnage costanti delle fecce fini per i primi 6 mesi. Stile Vino intenso ed elegante, di grande struttura e complessità con acidità, frutto e tannini in un piacevole equilibrio. Un grande vino, al di là della varietà delle uve dal quale è composto, deve essere espressione del suo territorio. Oltre ad essere essenzialmente buono, che sia a suo modo un classico. Vigneti La vigna Galatrona e’ il “Grand-Cru” di Merlot di Petrolo, proveniente dall’ omonimo vigneto piantato tra la fine degli anni ’80 e la metà degli anni ‘90 con cloni bordolesi di bassa vigoria nella località chiamata Feriale per un’ estensione di circa 10 Ha e per un totale di quasi 50.000 piante allevate a cordone speronato. Il terreno Terreno di medio impasto ricco di argilla con galestro, alberese e arenaria. Altitudine 300 m slm. Esposizione sudest. Si trova ai confini sud orientali dei Monti del Chianti, nella DOC Val d’Arno di Sopra. L’argilla aiuta a mantenere l’ umidità del terreno, di cui il merlot ha più bisogno durante i caldi e asciutti mesi estivi. La combinazione di argilla e sassi è tra i fattori che permettono al vigneto Galatrona di produrre un vino elegante e molto strutturato anche nelle annate considerate minori.    

€ 68,32

Petrolo Boggina B Val d’Arno di sopra DOC 2021

Petrolo Boggina B Val d’Arno di sopra DOC 2021   Bòggina B (Bianco) è prodotto da piante di Trebbiano toscano selezionate nel Valdarno e messe a dimora negli anni ‘70 a Petrolo nel vigneto “Poggio” e recentemente ripiantate sotto il vigneto “Bòggina” utilizzando gli stessi cloni originali. Il Trebbiano del Valdarno era conosciuto sin dal ‘300 per la sua qualità tant’è vero che veniva mandato al papato a Roma e alle corti di Firenze. Dal 2014, in omaggio ai grandi vini bianchi del passato prodotti in zona, nasce il Bòggina B. Denominazione IGT Toscana Trebbiano Certificazione Biologico Prima annata di vendemmia 2014 Uvaggio 100% Trebbiano Produzione circa 7.000 borgognotte Vinificazione Raccolta manuale in cassette, selezione del grappolo e degli acini su tavolo di cernita. Vinificazione spontanea con lieviti autoctoni in tonneaux. Maturazione “Sur lies” per oltre 15 mesi in tonneaux francesi appositamente selezionati. Batonnage costanti nei primi mesi, sempre meno frequenti nei restanti. Nessun travaso prima dell’imbottigliamento. Bòggina, l’ Etichetta Noi di Petrolo, viticoltori in Vald’Arno di Sopra, discepoli di Nepo da Galatrona, di tradizione, cultura ed educazione eraclitea, dionisiaco-epicurea-lucreziana, ermetico-ficiana, leonardesca neo-platonica e giorgionesca neo-aristotelica, romantici e rivoluzionari, crediamo che Dio è in tutte le cose e che la terra stessa è Dio e che tutto è fertile, vitale, umido, crepitante, lussureggiante. E che l’uomo è congiunto al cielo per tramite del suo elemento di-vino ed è in tutte le cose ed in tutti i luoghi, occupa il centro della ramificata e complicatissima costruzione degli esseri animali e vegetali : è il cuore di quell’infinito rapporto tra tutte le cose che è l’Universo-Mondo. E noi uomini e donne viticoltori correndo verso il futuro e balzando in avanti, andiamo all’indietro, verso le cose originali ed antiche e crediamo che la rivelazione del respiro del mondo è silenzio e che solo stando in silenzio ed ascoltando la natura, essa a tratti ci appare, occulta ed enigmatica, come baluginando a macchie nella memoria, tracciando per noi il futuro in vie di vino vigoroso dal dentro al fuori, dal sotto al sopra, dal futuro al passato.      E crediamo che il vino : un grande vino, sia la poetica trasformazione alchemica della natura in cultura. E che solo avendo lievi mani e cuore gentile noi riusciamo a volte a piegare la natura al nostro sentimento umanizzandola e rendendola più bella, come la realtà immaginata in un sogno. Il vino è la natura sognata dall’uomo, quindi migliorata dal sentimento, un grande vino, un vino grande è natura trasfigurata, che solo nel momento in cui è bevuto migliora se stesso e la natura stessa perché crea immediatamente desiderio e nostalgia.      Tutta la natura è nel vino ma il vino non è solo natura.

€ 30,74

Fontodi Chianti Classico DOCG 2021

Fontodi Chianti Classico DOCG 2021 BIO   Denominazione Chianti Classico DOCG Vitigno Sangiovese Vigneto Vari vigneti all’interno dell’azienda Densità 6.000 viti per ettaro Forma di allevamento Guyot Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 2 settimane. Maturazione in barriques di Troncais e Allier per 18 mesi Produzione media in bottiglie: 170.000  

€ 46,12 € 43,81

Fontodi Caso Via Pinot Nero Colli Toscana Centrale IGT 2021

Fontodi Caso Via Pinot Nero Colli Toscana Centrale IGT 2021   Denominazione Colli Toscana Centrale IGT Uva Pinot Nero Vigneti Case Via con esposizione sud-ovest Densità 4.000 e 6.000 ceppi per ettaro Sistema di formazione Guyot Fermentazione e macerazione In tini troncoconici di legno con indigeni lievitati per 2 settimane Invecchiamento In botti di Troncais per 12 mesi Produzione media in bottiglia: 4.000  

€ 20,40

Melini Vigna Selvanella Riserva DOCG 2020

Melini Vigna Selvanella Riserva DOCG 2020   DESCRIZIONE La Selvanella deve il nome ad un podere di proprietà di Casa Melini a Radda, nel cuore storico del Chianti Classico. La produzione di questa Riserva è iniziata con la vendemmia 1969. È stato uno dei primissimi vini d’Italia ad essere vinificato in selezione ed a portare in etichetta l’indicazione del cru di provenienza. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione tradizionale con almeno 3 settimane di macerazione in tino condotta in parte con lieviti autoctoni. Malolattica spontanea in botte.Matura da sempre in botti grandi di rovere, prosegue poi il suo affinamento in bottiglia. PROVENIENZA 50 ettari a corpo unico vitati a sangiovese, è adagiato sul poggio di una collina a 400/600m slm e rappresenta uno dei migliori cru della zona classica per felice combinazione di terreno (alberese in prevalenza), esposizione (sud-ovest) e microclima, con una illuminazione senza ostacoli. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rubino brillante; profumo ampio e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, di giaggiolo e con ricordi di viola e note balsamiche. Sapido, con elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata a lungo persistente. Adatto a lunghi invecchiamenti. GRADO DI ZUCCHERO Secco.    

€ 166,02 € 141,12

Antinori Guado al Tasso DOC 2021

GUADO AL TASSO DOC 2021     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2021 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime   attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia,   cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in   ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, ma forse per questo ancora   più raffinato.

€ 59,78

La Rasina Brunello di Montalcino PERSANTE 2017

La Rasina Brunello di Montalcino PERSANTE 2017  Italia - Toscana - Montalcino - (LI)   100% Sangiovese Zona di produzione: Montalcino, quadrante nord-est Terreno: argillo-sabbioso con presenza di scheletro Vendemmia: manuale Vinificazione: macerazione breve (5-10 giorni) agevolata da rimontaggi e frequente rottura del cappello Affinamento: 24 mesi in botti di legno di varie dimensioni, 4 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Profumo: frutta e spezie Sapore: robusto e persistente Grado Alcolico: 14,5% vol

€ 27,33

Guado al Melo Criseo Bolgheri 2021

Guado al Melo Criseo  Bolgheri 2021  Italia - Toscana - Castagneto Carducci (LI)   Vermentino, Fiano, Verdicchio, Incrocio Manzoni, Petit Manseng Zona di produzione: Bolgheri (LI) Terreno: alluvionale, profondo, sabbioso fine-argilloso, con buona presenza di ciottoli Vendemmia: manuale Vinificazione: dopo una pressatura soffice, il mosto è pulito per precipitazione naturale dei torbidi a freddo. Viene vinificato senza correzioni o aggiunte che alterino le caratteristiche territoriali delle uve Affinamento: dopo la fermentazione viene affinato per 12 mesi in acciaio sui lieviti (feccia fine) e poi in bottiglia Colore: giallo dorato e luminoso Profumo: pulito ed elegante, con note di fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche, sul finale una nota di miele e frutta dolce. Invecchiando emergono sempre più note minerali Sapore: pieno e ben equilibrato, con finale lungo Grado Alcolico: 14% vol

€ 51,24

Guado al Melo Atis Bolgheri Superiore IGT 2019

Guado al Melo Atis Bolgheri Superiore IGT 2019  Italia - Toscana - Castagneto Carducci (LI)   Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Rebo Zona di produzione: Bolgheri (LI) Terreno: rigine alluvionale, è profondo e ben drenato, sabbioso-argilloso, con alcuni affioramenti argillosi, ricco di ciottoli Vendemmia: manuale Vinificazione: è vinificato senza correzioni o aggiunte che alterino le caratteristiche territoriali delle uve. I grappoli sono diraspati e pigiati in modo molto soffice Affinamento: : è affinato per circa 24 mesi in botti non nuove, sulla feccia fine, e circa 12 mesi in bottiglia. Non filtrato Colore: rosso violaceo profondo Profumo: elegante e complesso, aromi che ricordano spezie, piccoli frutti rossi, tabacco da pipa, liquirizia e note balsamiche Sapore: molto intenso e pieno, con buona struttura, grande eleganza e lunghezza Grado Alcolico: 14,5% vol

€ 37,58

Guado al Melo Jassacarte Toscana IGT 2019

Guado al Melo Jassacarte Toscana IGT 2019  Italia - Toscana - Castagneto Carducci (LI)     30 vitigni in complantazione Zona di produzione: Bolgheri (LI) Terreno: terreno di origine alluvionale, sciolto, profondo e ricco di scheletro Vendemmia: manuale Vinificazione: è vinificato senza correzioni o aggiunte che alterino le caratteristiche territoriali delle uve. I grappoli sono diraspati e pigiati in modo molto soffice Affinamento: dopo la fermentazione e la macerazione, è affinato per circa 24 mesi in legno non nuovo, sulla feccia fine, e circa 12 mesi in bottiglia. Non filtrato Colore: rosso rubino Profumo: molto elegante, con note che ricordano la frutta rossa, l’incenso, le spezie e la menta Sapore: molto fresco, equilibrato, più elegante che potente e di lunga persistenza Grado Alcolico: 14% vol

€ 15,50 € 14,73

Antinori Bolgheri Vermentino DOC 2022

Antinori Bolgheri Vermentino DOC 2022      Classificazione DOC   Annata 2022 Clima   L’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata da assenza di piogge da fine inverno fino a buona parte dell’estate. Da metà agosto, l’arrivo di una serie di temporali è stato provvidenziale per il periodo più cruciale di maturazione delle uve. Tale andamento climatico ha infatti garantito un perfetto stato sanitario delle uve ma ha anche favorito una riduzione dello sviluppo vegetativo e della produzione a livello quantitativo.  In particolar modo nel Vermentino, i grappoli hanno raggiunto dimensioni nettamente inferiori alla media con conseguente diminuzione delle rese. La vendemmia è stata anticipata rispetto al solito ed è iniziata con le prime selezioni a fine agosto, per terminare intorno metà settembre. Le uve raccolte inizialmente si presentavano più ricche in acidità e aromi floreali mentre quelle vendemmiate successivamente hanno mostrato acini più maturi, concentrati in estratto e con note agrumate.   Vinificazione    Ogni parcella è stata raccolta separatamente, in funzione del livello di maturazione delle uve, in modo da esaltare le complesse caratteristiche territoriali di ogni vigneto. All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, delicatamente pigiate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati. Il Vermentino di Tenuta Guado al Tasso è stato imbottigliato nel mese di gennaio 2023.  Dati Storici    Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione.  I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. La prima annata prodotta di Vermentino nella Tenuta Guado al Tasso è stata la 1996.    Note Degustative    Il Vermentino di Tenuta Guado al Tasso si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e caratterizzato da sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato è sapido e di buona persistenza, con un finale fresco e piacevolmente agrumato.

€ 21,40

VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA Docg 2021

VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA Docg 2021   Clima La stagione 2021 nel Chianti Classico è iniziata con un inverno mite e asciutto, contraddistinto solo nella parte finale del mese di marzo da un breve periodo freddo. Queste condizioni climatiche hanno portato a un importante anticipo del germogliamento delle piante, senza però comprometterne la crescita, avvenuta in maniera ottimale grazie a una seconda parte di primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca. L’estate è stata calda ma priva di eccessi termici e con alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un perfetto sviluppo. Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di vendemmia, è stato caratterizzato soprattutto nella parte finale da un’intensificazione delle piogge che non hanno però inficiato la qualità della raccolta: queste precipitazioni sono state di aiuto per completare al meglio la maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è iniziata con il Sangiovese nella seconda metà di settembre e si è conclusa nella prima settimana di ottobre con le altre varietà complementari. Vinificazione Le uve, dopo essere state diraspate e pigiate in maniera soffice, sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata mai superiore di 28- 30 °C.  La macerazione è durata circa 10-14 giorni, durante i quali sono stati effettuati interventi meccanici volti all’estrazione controllata di aromi, struttura e tannini dolci. Al termine della fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox per il Sangiovese e per alcuni lotti delle altre varietà in barrique di secondo e terzo passaggio, le varie masse sono state assemblate ed hanno proseguito il loro affinamento in legno, prevalentemente in botte grande ed in parte in barrique.  L’imbottigliamento è iniziato nel mese di agosto 2023. Dati Storici Villa Antinori è prima di tutto un’idea, un modo di concepire la produzione vinicola: come sperimentazione ed evoluzione da una parte, come valore storico dall’altra. Sangiovese ed altre varietà complementari rendono omaggio ad un’etichetta storica e ad un vino dalla lunga tradizione: questo nome ha, infatti, quasi cento anni di storia, ed è stato prodotto per la prima volta con l’annata 1928. Con l’inaugurazione della cantina Antinori nel Chianti Classico, la famiglia ha voluto reinterpretare un classico toscano, attraverso una Riserva delicata ed allo stesso tempo decisa ed elegante. Note Degustative Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2020 si presenta di un colore rosso rubino.  Al naso colpisce per le note di ciliegia e zucchero filato alternate a toni floreali di violetta e succo di arancia rossa; completano il bouquet sensazioni di ruggine accompagnate da delicati aromi di oud (legno degli dei).  Al palato è vellutato in ingresso per poi distendersi in un sorso saporoso e persistente, richiamando sensazioni speziate di tabacco dolce e cioccolato fondente. Villa Antinori Chianti Classico Riserva    

€ 102,93

Tenuta Tignanello Magnum 'Marchese Antinori' Riserva, Chianti Classico DOCG 2021

Tenuta Tignanello Magnum 'Marchese Antinori' Riserva, Chianti Classico DOCG 2021 Con Cassa in legno Vinificazione All’arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in una settimana circa. La macerazione è stata gestita con rimontaggi e délestage molto delicati in modo da garantire un’estrazione intensa ma allo stesso tempo capace di preservare l’eleganza e dolcezza dei tannini. Al termine della fermentazione malolattica, decorsa in maniera spontanea entro la fine dell’anno, il vino assemblato ha proseguito il periodo di affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno. Il Marchese Antinori è stato quindi imbottigliato e ha affinato in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Dati Storici Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline   racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari, di   cui circa 130 vitati. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente   dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon   e Cabernet Franc. Il Marchese Antinori è un vino storico di casa Antinori che, dall’annata   2012, viene prodotto con uve provenienti dalla Tenuta Tignanello. Un vino che si   presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste   zone. Note Degustative Marchese Antinori Chianti Classico Riserva si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per le intense note di frutta rossa matura, ciliegia, ribes e lampone, alternate a delicati sentori floreali di rosa canina, viola e lavanda; completano il bouquet tipiche sensazioni ematiche unite a piacevoli sfumature speziate di tabacco, cannella e chiodo di garofano, con una dolce nota di cioccolato al latte. Al palato è equilibrato, con tannini setosi e vibranti che donano una buona freschezza e sostengono un finale sapido e persistente.                

€ 76,90 € 69,21

Antinori Magnum IL BRUCIATO DOC 2022

MAGNUM IL BRUCIATO DOC 2022   All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.   Il Bruciato 2022 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è   caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al   palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le   note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

€ 29,38 € 26,44

Antinori IL BRUCIATO DOC 2022

IL BRUCIATO DOC 2022   All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento. Il Bruciato 2022 si presenta del consueto colore rosso rubino intenso. Al naso è   caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al   palato ha buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le   note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

€ 166,02 € 149,42

Antinori Guado al Tasso DOC 2021 con cassetta in legno

GUADO AL TASSO DOC 2021     All’arrivo in cantina le uve sono state selezionate in due momenti distinti: prima e dopo la diraspatura, per garantire che solo gli acini perfettamente maturi raggiungessero i serbatoi di fermentazione. Come ogni vendemmia, sono stati suddivisi i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta secondo l’andamento climatico dell’annata, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente. Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate e unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all’imbottigliamento avvenuto nel mese di aprile 2020. Guado al Tasso 2021 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime   attraenti note di spezie dolci e piccoli frutti scuri maturi, radice di liquirizia,   cuoio e tabacco. Al palato la qualità dei tannini è molto aggraziata: setosi in   ingresso e vibranti sul finale. Un vino dal grande equilibrio, gradevolezza e armonia, ma forse per questo ancora   più raffinato.

€ 51,16

Poggio Scalette Carbonaione Alta Valle Greve IGT 2020

Poggio Scalette Carbonaione Alta Valle Greve IGT 2020    Vitigni Sangiovese 100% Gradazione alcolica 14.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Viti di oltre 80 anni radicate su colline di sabbia, limo e scheletro a Ruffoli in Greve in Chianti a 450 metri di altitudine Vinificazione Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio per 12 giorni Affinamento 14 mesi in tonneau da 350 lt Note aggiuntive Contiene solfiti   Il vino “Il Carbonaione” di Poggio Scalette è una delle versioni di Sangiovese del Chianti più interessanti.  Unisce il fascino di vecchie vigne con le caratteristiche di un terroir dalle straordinarie potenzialità.  Il risultato non tradisce le attese e regala un’etichetta di altissimo livello. Il colore è rosso rubino intenso con sfumature granato.  Il bouquet è particolarmente ricco e sfaccettato, con profumi di violetta, erbe della macchia mediterranea, lavanda, delicate spezie, su un sottofondo di frutta rossa matura.    Al palato ha buona struttura con aromi profondi e complessi, una trama tannica perfettamente integrata al corpo del vino e un finale armonioso di grande persistenza gustativa.   Colore Rosso rubino intenso e compatto Profumi Eleganti note di ciliegia sotto spirito, spezie dolci, legno di sandalo, fiori appassiti, sottobosco e sensazioni di cioccolato amaro Gusto Profondo, ricco e maestoso, dotato di una giovane trama tannica