PIEMONTE

€ 76,86 € 69,17

Prunotto Barbaresco Secondine DOCG 2020

Prunotto Barbaresco Secondine DOCG 2018   Uvaggio: 100% Nebbiolo   Dati Storici Secondine è una delle zone storiche del Barbaresco: situata ai piedi del paese nella piccola valle che dal fiume Tanaro arriva a Moccagatta passando per la conca del Pajè. Secondine è uno dei terroir più vocati per la produzione del Nebbiolo dedicato al Barbaresco. Sottozona già riconosciuta da Lorenzo Fantini, autore a fine ottocento della Monografia sulla viticoltura ed enologia nella provincia di Cuneo (1879), Secondine viene poi menzionata anche da Renato Ratti nella sua Carta del Barbaresco pubblicata nel 1984. Il terreno limoso e il meraviglioso anfiteatro che incornicia e protegge questo territorio rendono quest’area perfetta per la produzione del Barbaresco. Secondine di Prunotto rappresenta un’interpretazione profonda del Nebbiolo, caratterizzata da una straordinaria eleganza e contraddistinta da tannini dolci e vellutati. Vinificazione All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Il vino ha maturato per almeno 12 mesi in botti di rovere. Secondine ha affinato ulteriormente in bottiglia alcuni mesi prima dell’uscita sul mercato. Note Degustative Secondine si presenta rosso granato con leggeri riflessi color mattone. Al naso è complesso con sensazioni di lampone e rosa che ben si uniscono a note di tabacco, pepe bianco e liquirizia. Al palato è elegantemente strutturato ed armonico, dalla trama tannica fine e dolce.      

€ 129,81 € 123,32

Conterno Giacomo Nebbiolo Vigna Arione 2021

Conterno Giacomo Nebbiolo Vigna Arione 2021        Vitigni: Nebbiolo 100% Passaggio in legno: Lungo Grado Alcolico: 14% Nazione: ITALIA Area produzione: LANGHE Annata: 2019 Formato: Bottiglia 75 cl   Visiva Limpido, di colore rosso rubino scarico. Consistente. Olfattiva Complesso e minerale, note di cuoio, humus, violette, erbe aromatiche e spezie dolci. Gustativa Potente e strutturato, ma anche leggiadro, elegante, fresco e minerale, dai tannini solidi e di lunga persistenza. Abbinamenti Il Nebbiolo D'Alba Giacomo Conterno 'Vigna Arione' si abbina con carne rossa, funghi, tartufo, formaggi semi stagionati e cacciagione. Contiene solfiti.

€ 613,34 € 582,67

Conterno Giacomo Magnum Barolo Francia DOCG 2020

Conterno Giacomo Magnum di Barolo Francia DOCG 2020  Bottiglia da collezione   Denominazione Barolo DOCG Vitigni Nebbiolo 100% Tipologia Vini Rossi Regione Piemonte ( Italia ) Gradazione alcolica 15 % Formato Bottiglia 75 cl Affinamento 48 mesi in botte di rovere Contiene solfiti   Il Barolo di Giacomo Conterno presenta un colore rosso rubino, che vira verso toni granati. Il suo profumo preannuncia una complessità tutta da scoprire: ciliegia, piccoli frutti di bosco, liquirizia, note mentolate, tostate e un’impronta di cuoio.  In bocca afferma un carattere deciso e potente, perfettamente gestito in un avvenente charme.  La persistenza è pressoché infinita, come la sua prospettiva nel tempo.  C’è solo da lasciarsi guidare nelle profondità del calice.  Colore Rosso rubino Profumo Avvolgenti sentori di ciliegia, fragolina, menta e liquirizia con grande progressione aromatica Gusto Prepotente, armonico, di grande eleganza e persistenza;

€ 271,21 € 257,65

Conterno Giacomo Barolo Francia DOCG 2020

Conterno Giacomo Barolo Francia DOCG 2020    Bottiglia da collezione     Denominazione Barolo DOCG Vitigni Nebbiolo 100% Tipologia Vini Rossi Regione Piemonte ( Italia ) Gradazione alcolica 15 % Formato Bottiglia 75 cl Affinamento 48 mesi in botte di rovere Contiene solfiti     Il Barolo di Giacomo Conterno presenta un colore rosso rubino, che vira verso toni granati. Il suo profumo preannuncia una complessità tutta da scoprire: ciliegia, piccoli frutti di bosco, liquirizia, note mentolate, tostate e un’impronta di cuoio.  In bocca afferma un carattere deciso e potente, perfettamente gestito in un avvenente charme.  La persistenza è pressoché infinita, come la sua prospettiva nel tempo.  C’è solo da lasciarsi guidare nelle profondità del calice.  Colore Rosso rubino Profumo Avvolgenti sentori di ciliegia, fragolina, menta e liquirizia con grande progressione aromatica Gusto Prepotente, armonico, di grande eleganza e persistenza;

€ 56,80 € 53,96

Conterno Giacomo Barbera D'alba Francia DOCG 2022

Conterno Giacomo Barbera D'Alba Francia DOCG 2020    Uvaggio Barbera Tipologia Rosso Denominazione Barbera d'Alba DOC Annata 2022 Nazione Italia Regione Piemonte Descrizione Uvaggio Barbera 100% Contiene Solfiti Premi e riconoscimenti Gambero Rosso 3 Bicchieri   Il Barbera d'Alba DOC Francia 2022 si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, si apre con un bouquet aromatico avvolgente di frutti rossi maturi, tra cui ciliegie e lamponi, accompagnati da delicati sentori di spezie dolci e note floreali di violetta. La complessità olfattiva è arricchita da accenni di sottobosco e una leggera nota di legno, che aggiungono profondità al profilo aromatico. Al palato, il vino è vibrante e dinamico, con una freschezza vivace e tannini ben integrati che supportano un corpo medio e una persistenza lunga. Il finale è caratterizzato da una piacevole nota di frutta rossa e una leggera speziatura, che lo rende ideale da abbinare a piatti di carne arrosto, pasta con sughi ricchi o formaggi stagionati.

€ 153,34 € 145,67

Cantine Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2020

Cantine Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2020  Bottiglia da Collezione     Vitigni: Nebbiolo (Spanna) 100% Grado Alcolico: 14,5% Nazione: ITALIA Annata: 2020 Formato: Bottiglia 75 cl Vigneti Vigne di oltre 30 anni nel cru Valferana, a 320 metri di altitudine Vinificazione Fermentazione in tini di rovere e vasche di cemento Affinamento 48 mesi in botti di rovere, poi 6 mesi in cemento e altri 6 mesi in bottiglia     Il Gattinara Vigna Valferana Elegante e di grande finezza espressiva, esprime un bouquet caratterizzato da note di erbe officinali, petali di rosa essiccata, scorza d’arancia, piccoli frutti di bosco, lampone, ribes rosso, cenni minerali di grafite e delicate sfumature speziate. Il sorso è limpido ed essenziale, con una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto delicato e sottile. Il finale è lungo fresco e piacevolmente sapido.

€ 153,34 € 145,67

Cantine Nervi Conterno Gattinara Vigna Molesino 2020

Cantine Nervi Conterno Gattinara Vigna Molesino DOCG 2020        Vitigni: Nebbiolo 100% Grado Alcolico: 1,54% Nazione: ITALIA Annata: 2020 Formato: Bottiglia 75 cl   Il Gattinara Vigna Molsino Nervi Conterno è un vino rosso che viene prodotto solo nelle annate meritevoli. Le uve di Nebbiolo vengono vendemmiate a mano e vinificate in tini di rovere; seguono 4 anni di affinamento in botte, 6 mesi in vasche di cemento e altri 6 mesi in bottiglia. Al naso note di piccoli frutti rossi si intersecano con sentori mentolati e balsamici, con ricordi anche di pepe e spezie. Al palato è setoso, con un tannino fitto e vellutato e una vena sapida e fresca che fa letteralmente vibrare il vino all'interno del palato.

€ 64,56

Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2019

Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2019  Bottiglia da collezione, spaziale da bere...... Denominazione Barbaresco DOCG Vitigni Nebbiolo 100% Formato Bottiglia 75 cl Gradazione alcolica 14,5 % Vigneti A Rio Sordo, con esposizione a Ovest, Sud-Ovest, a una altitudine 270 m. slm. Affinamento 36 mesi in botte di rovere, poi 6 mesi in bottiglia Note aggiuntive Contiene solfiti   La qualità di questo Barbaresco, di rigorosa espressione classicista, è davvero inappuntabile. Gli elementi che fanno di questa cantina una delle più apprezzate dell’intero comprensorio del Barbaresco è sicuramente il fatto che il 100% delle uve prodotte dai conferitori è venduto alla cantina, unito al costante mantenimento dello straordinario rapporto tra la qualità e il prezzo.  Tutto questo rende il Barbaresco dei Produttori di Barbaresco un vino davvero unico, dotato di una struttura e di una personalità davvero sorprendenti, soprattutto se messe in relazione all’incredibile rapporto che ha con il suo prezzo. Un vino assolutamente da provare.   Colore Rosso rubino Profumo Intenso e complesso con sentori fruttati di sottobosco e persistenti note speziate di tabacco e liquirizia Gusto Intenso, avvolgente, abbastanza persistente.  

€ 64,56

Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2019

Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2019  Bottiglia da collezione, spaziale da bere...... Denominazione Barbaresco DOCG Vitigni Nebbiolo 100% Formato Bottiglia 75 cl Gradazione alcolica 14,5 % Vigneti A Pora, con esposizione a Ovest, Sud-Ovest, a una altitudine 300 m. slm. Vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni Affinamento 36 mesi in botte di rovere, poi 6 mesi in bottiglia Note aggiuntive Contiene solfiti   La qualità di questo Barbaresco, di rigorosa espressione classicista, è davvero inappuntabile. Gli elementi che fanno di questa cantina una delle più apprezzate dell’intero comprensorio del Barbaresco è sicuramente il fatto che il 100% delle uve prodotte dai conferitori è venduto alla cantina, unito al costante mantenimento dello straordinario rapporto tra la qualità e il prezzo.  Tutto questo rende il Barbaresco dei Produttori di Barbaresco un vino davvero unico, dotato di una struttura e di una personalità davvero sorprendenti, soprattutto se messe in relazione all’incredibile rapporto che ha con il suo prezzo. Un vino assolutamente da provare.   Colore Rosso granato con sfumature rubino intenso Profumo Sentori fruttati di sottobosco con sfumature di rosa, liquirizia e leggera speziatura Gusto Intenso, avvolgente, abbastanza persistente.  

€ 16,39

Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo DOCG 2022

Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo DOCG 2022   Varietà: 100% Nebbiolo Vigneto: vigneti diversi nella zona d’origine Superficie: uve dei vigneti giovani selezionati dai 100 ettari in proprietà Esposizione: sud, ovest, est Terreno: limoso-argilloso, calcareo Vinificazione: fermentazione in acciaio a 28°, 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica completata Affinamento: 5 mesi in grandi botti di rovere Imbottigliamento: settembre 2022 Produzione: 90.000 bottiglie circa Caratteri dell’annata: corpo pieno, frutta rossa e note speziate di pepe bianco e anice Caratteri del vigneto: vigneti vari nella zona d’origine Longevità: 5 – 8 anni dalla vendemmia Proprietari dei vigneti: 54 soci conferitori Abbinamenti: salumi, pasta, carni bianche e rosse, piatti di verdure   Colore Rosso rubino intenso, con riflessi granato Profumo Sentori intensi di frutta rossa matura, pepe bianco e anice Gusto Pieno ed intenso, slanciato ed equilibrato, con un lungo e piacevole finale  

€ 29,17

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2020

Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2020   Denominazione Barbaresco DOCG Vitigni Nebbiolo 100% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Vigne miste di Barbaresco, a una altitudine di 250 m. slm., con esposizione a Sud, Sud-Ovest Vinificazione Fermentazione alcolica in vasche di acciaio con lunga macerazione, fermentazione malolattica in botti di legno Affinamento 20 mesi in botti grandi di rovere Note aggiuntive Contiene solfiti   La qualità di questo Barbaresco, di rigorosa espressione classicista, è davvero inappuntabile. Gli elementi che fanno di questa cantina una delle più apprezzate dell’intero comprensorio del Barbaresco è sicuramente il fatto che il 100% delle uve prodotte dai conferitori è venduto alla cantina, unito al costante mantenimento dello straordinario rapporto tra la qualità e il prezzo.  Tutto questo rende il Barbaresco dei Produttori di Barbaresco un vino davvero unico, dotato di una struttura e di una personalità davvero sorprendenti, soprattutto se messe in relazione all’incredibile rapporto che ha con il suo prezzo. Un vino assolutamente da provare.   Colore Rosso granato con sfumature rubino Profumo Sentori intensi e persistenti di ribes, lampone e mirtillo Gusto Intenso, caldo e avvolgente, con tannini rotondi e morbidi   Robert Parker 2018 93 / 100 Wine Spectator 2017 93 / 100  

€ 36,48

CESTE Magnum Langhe Rosso Fittino Picco DOC 2022

CESTEMagnum Langhe Rosso Fittino Picco DOC 2022 Con Cassa In Legno   Fittino Picco Langhe Rosso Doc VITIGNO: Syrah 60%, Barbera Superiore 40%. Allevamento a Guyot. AFFINAMENTO: Barrique per 24 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 15% VENDEMMIA: manuale, prima decade di ottobre. ALLA VISTA: colore rosso carico con riflessi rubino. ALL'OLFATTO: floreale, speziato, leggermente vanigliato. AL GUSTO: Intenso, pieno e corposo, molto strutturato. NOTE E' un vino molto elegante, raffinato, che si abbina ad arrosti, selvaggina e carni rosse. Servire a 20 – 22 °C. Stappare 2 ore prima.  

€ 15,86

CESTE Langhe Rosso Fittino Picco DOC 2022

CESTE Langhe Rosso Fittino Picco DOC 2022   Fittino Picco Langhe Rosso Doc VITIGNO: Syrah 60%, Barbera Superiore 40%. Allevamento a Guyot. AFFINAMENTO: Barrique per 24 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 15% VENDEMMIA: manuale, prima decade di ottobre. A LLA VISTA: colore rosso carico con riflessi rubino. ALL'OLFATTO: floreale, speziato, leggermente vanigliato. AL GUSTO: Intenso, pieno e corposo, molto strutturato. NOTE E' un vino molto elegante, raffinato, che si abbina ad arrosti, selvaggina e carni rosse. Servire a 20 – 22 °C. Stappare 2 ore prima.  

€ 54,88 € 49,39

Prunotto Magnum Nebbiolo d'Alba Occhietti DOCG 2022

Prunotto Magnum Nebbiolo d'Alba Occhietti DOCG 2022 Con Cassa in Legno   Uvaggio: 100% Nebbiolo Annata eccezionale!!!!! Dati Storici Occhetti è un vino storico di Prunotto, prodotto fin dagli anni ’70. Il suolo, caratterizzato da sabbie poco profonde, stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argillo-calcaree, conferisce al vino eleganza e soffici tannini. Vinificazione L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 7 giorni ad una temperatura massima di 29 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento durato circa 18 mesi il vino è stato imbottigliato. Note Degustative Occhetti ha un colore rosso rubino con riflessi granati tipici del vitigno. Al naso è elegante, con sentori di lamponi ben uniti a sensazioni di rosa e liquirizia. Al palato è pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.  

€ 20,63 € 18,57

Prunotto Nebbiolo d'Alba Occhietti DOCG 2022

Prunotto Nebbiolo d'Alba Occhietti DOCG 2022 Con Cassa in Legno   Uvaggio: 100% Nebbiolo Annata eccezionale!!!!! Dati Storici Occhetti è un vino storico di Prunotto, prodotto fin dagli anni ’70. Il suolo, caratterizzato da sabbie poco profonde, stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argillo-calcaree, conferisce al vino eleganza e soffici tannini. Vinificazione L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in circa 7 giorni ad una temperatura massima di 29 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento durato circa 18 mesi il vino è stato imbottigliato. Note Degustative Occhetti ha un colore rosso rubino con riflessi granati tipici del vitigno. Al naso è elegante, con sentori di lamponi ben uniti a sensazioni di rosa e liquirizia. Al palato è pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.  

€ 16,91 € 16,06

Massolino Nebbiolo DOC 2020

Massolino Nebbiolo DOC 2020   Il Langhe DOC Nebbiolo Massolino è un buon modo per approcciare questo prestigioso vitigno, ma anche un vero piacere per chi, già esperto, ne cerca un’espressione equilibrata e autentica.   Tipologia del terreno: di medio impasto, tendente al calcareo.   Vinificazione e invecchiamento: vino classico, prodotto con fermentazione e macerazione di media durata (circa 15 giorni). Invecchia in grandi botti di rovere di Slavonia per più di 1 anno e durante il suo ciclo produttivo si pone la massima attenzione a tutti i dettagli in grado di donare eleganza e morbidezza ad un Nebbiolo giovane.   Note: vino che sta fortemente crescendo in popolarità e stima su tutti i mercati grazie al suo equilibrio e al fascino dell’uva nebbiolo.   Alla vista: rosso granato con intensità variabile in relazione all’annata. Al naso: delicato e gradevole, ha come note predominanti il lampone e la viola, con l’invecchiamento si impongono profumi secondari molto raffinati. Al palato: vino elegante e completo, con un’accattivante armonia. È consigliabile scaraffarlo e berlo a temperatura di 18-20°C.  Vino da tutto pasto, si esprime al meglio quando è abbinato a piatti ricchi e saporiti, dalle paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto. Ottimo anche con i formaggi, da quelli a pasta molle a delicati erborinati.    

€ 15,89 € 15,10

Massolino Nebbiolo DOC 2019

Massolino Nebbiolo DOC 2019    Il Langhe DOC Nebbiolo Massolino è un buon modo per approcciare questo prestigioso vitigno, ma anche un vero piacere per chi, già esperto, ne cerca un’espressione equilibrata e autentica.   Tipologia del terreno: di medio impasto, tendente al calcareo.   Vinificazione e invecchiamento: vino classico, prodotto con fermentazione e macerazione di media durata (circa 15 giorni). Invecchia in grandi botti di rovere di Slavonia per più di 1 anno e durante il suo ciclo produttivo si pone la massima attenzione a tutti i dettagli in grado di donare eleganza e morbidezza ad un Nebbiolo giovane.   Note: vino che sta fortemente crescendo in popolarità e stima su tutti i mercati grazie al suo equilibrio e al fascino dell’uva nebbiolo.   Alla vista: rosso granato con intensità variabile in relazione all’annata. Al naso: delicato e gradevole, ha come note predominanti il lampone e la viola, con l’invecchiamento si impongono profumi secondari molto raffinati. Al palato: vino elegante e completo, con un’accattivante armonia. È consigliabile scaraffarlo e berlo a temperatura di 18-20°C.  Vino da tutto pasto, si esprime al meglio quando è abbinato a piatti ricchi e saporiti, dalle paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto. Ottimo anche con i formaggi, da quelli a pasta molle a delicati erborinati.    

€ 256,20 € 243,39

Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva DOC 2016 Etichetta Nera

Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva DOC 2016 Etichetta Nera    Pochi sono i produttori che hanno avuto l’opportunità – o forse, la grande fortuna – di lavorare in una vigna così speciale, in parte di nostra proprietà fin dal 1956. È per noi una grande responsabilità confrontarsi con i grandiosi vini ai quali la Vigna Rionda ha dato i natali, rendendo altresì omaggio al lavoro di chi ci ha preceduto, alla loro fatica ed ai loro sacrifici. L’unicità dell’annata 2016 ci ha spinto ad onorare quanto la Vigna Rionda rappresenta per la nostra famiglia: e dunque ecco l’etichetta nera, un vino per noi dal valore inestimabile.   Climaticamente il millesimo 2016 è stato caratterizzato da un equilibrio sia idrico che termico difficilmente riscontrato negli ultimi anni. Il ciclo vegetativo risultato decisamente lungo e le grandi escursioni termiche che hanno accompagnato l’intera stagione hanno donato vini di una completezza e una profondità molto rare. La Vigna Rionda, da vera fuoriclasse, in questa annata ha saputo raggiungere livelli di complessità unici. È per questo che un vero e proprio timore reverenziale ci rende incapaci di riportare le note organolettiche che tutti voi vi aspettereste di trovare qui. Pensiamo infatti sia non solo limitante descrivere questa esperienza degustativa in poche righe, ma semplicemente impossibile!    

€ 33,31 € 31,64

Massolino Barolo DOC 2018

Massolino Barolo DOC 2018     Il Barolo DOCG Classico Massolino rappresenta la sintesi delle differenti caratteristiche che ciascun terroir offre. Abbiamo da sempre prediletto il tradizionale invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per mantenere un’identità più schietta e pura. Gamma di profumi ampia e variabile, sorprendente evoluzione espressiva nel tempo.   Tipologia del terreno: di medio impasto, tendente al calcareo. Prima annata di produzione: 1947. Vinificazione e invecchiamento: Barolo tradizionale con fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere, a temperature intorno ai 30°C; l’invecchiamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia in appositi locali freschi e bui. Note: Il Barolo DOCG classico riveste un ruolo di grande spicco per la nostra azienda: con questo vino desideriamo proporre una bottiglia di altissimo livello!; Alla vista: rosso granato con intensità variabile in relazione all’annata. Al naso: le uve provengono da diversi vigneti e, proprio per questo motivo, conferiscono una gamma di profumi molto ampia che può andare dalle accattivanti note speziate a quelle più dolci, floreali e fruttate. Al palato: molteplici le sensazioni, ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico e ben strutturato che non teme l’invecchiamento e rappresenta in modo egregio il carattere importante delle nostre terre. È consigliabile caraffarlo e berlo a temperatura di 18-20°C.  Si esprime al meglio se abbinato alle carni rosse, in particolare selvaggina e cacciagione, e a piatti tartufati. Ottimo anche su primi piatti di pasta all’uovo con sughi di carne e risotti come anche con formaggi vaccini e caprini di media stagionatura.    

€ 12,47 € 11,85

Massolino Barbera D'alba DOC 2021

Massolino Barbera D'alba  DOC 2021    La Barbera d’Alba DOC è un vino tipico delle nostre zone, la regina delle tavole di langa. Abbiamo scelto la vinificazione in solo acciaio per sottolineare le sue note fruttate. Questa Barbera viene presentata sul mercato nella primavera successiva alla vendemmia.   Tipologia del terreno: di medio impasto, tendente al calcareo. Prima annata di produzione: 1896. Vinificazione e invecchiamento: fermenta per 10-12 giorni in acciaio inox a temperature intorno ai 30°C.  Seguono la malolattica e un breve affinamento sempre in acciaio inox; viene di solito imbottigliato e messo in commercio nella primavera dell’anno successivo al millesimo di produzione. Note:  grazie alle accurate cernite, alle ottime esposizioni e alle bassissime rese si ottengono uve di elevata qualità che donano vini molto complessi. Con questo prodotto vogliamo proporre la tipicità della barbera tradizionale: intrigante freschezza, buon corpo e un lungo finale.   Alla vista: rosso violaceo intenso. Al naso: elegante, dolce e accattivante, emergono le note intense e fruttate caratteristiche della Barbera. Al palato: vinoso, fresco e ben bilanciato. È un vino facile da bere e non eccessivamente impegnativo ma nel contempo gustoso e ricco.  È consigliabile berlo ad una temperatura di 18-20°C. Si abbina perfettamente alla cucina delle Langhe e a piatti in genere molto saporiti.  Ottimo con i primi di pasta, riso e minestre, carni rosse brasate o alla griglia e formaggi mediamente stagionati. Perfetto bicchiere anche da aperitivo con stuzzichini e affettati.    

€ 100,77 € 90,69

Prunotto Barolo Cerretta DOCG 2019

Prunotto Barolo Cerretta DOC 2019   Uvaggio: 100% Nebbiolo   Dati Storici Barolo Cerretta nasce dallo splendido vigneto della zona di Serralunga. Un vino storico, prodotto per la prima volta nell’annata 2017. L’eterogeneità dell’esposizione delle vigne e l’affinamento tradizionale in botte grande esaltano l’equilibrio e la complessità del Nebbiolo. Vinificazione All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 8-10 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno. Il vino successivamente ha affinato in botti di rovere di diversa capacità per almeno 18 mesi. Note Degustative Barolo Cerretta, di colore rubino con riflessi granati, si presenta luminoso e vivace. Al naso è elegante, caratterizzato da sensazioni floreali di rosa e violetta. Al palato è intenso, con tannini dolci e setosi. Lungo e armonico il finale.  

€ 31,15 € 29,59

Prunotto Bricco Colma DOC 2013

Prunotto  Barbaresco DOCG 2021    Clima L’inverno e la primavera della stagione 2013 sono state caratterizzate da un clima tendenzialmente fresco e umido. Queste condizioni climatiche, unite alle precipitazioni ed all’abbassamento delle temperature minime di fine maggio, hanno causato un ritardo del ciclo vegetativo garantendo però l’accumulo di ottime riserve idriche.  Le giornate soleggiate e le buone escursioni termiche da fine agosto hanno favorito a una lenta e costante maturazione delle uve. È stata fondamentale un’attenta selezione dei grappoli affinché solo le migliori uve raggiungessero la cantina di vinificazione.  La vendemmia è avvenuta dal 26 al 28 settembre. Vinificazione Le uve all’arrivo in cantina sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 10 giorni a una temperatura di 30 °C.  La fermentazione malolattica è terminata a fine marzo. Dopo l'imbottigliamento, avvenuto dopo un anno di maturazione, ha fatto seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Dati Storici Da una varietà unica al mondo: l’Albarossa. Antico incrocio varietale degli anni ‘30 tra Nebbiolo e Barbera, ottenuto dal professor Dalmasso. Bricco Colma rappresenta il connubio tra le due varietà storiche, capace di esprimere freschezza del frutto e grande eleganza e complessità. Note Degustative Bricco Colma si presenta di un colore rosso rubino profondo con riflessi viola.  Al naso spicca per sensazioni di amarena, spezie e note di grafite.  Al palato è avvolgente: eleganza, potenza e complessità sono ben bilanciate dalla freschezza tipica del vitigno.      

€ 17,70 € 16,82

Prunotto Barbera Pian Romualdo 2022

Prunotto Barbera Pian Romualdo 2022    Clima La 2022 sarà ricordata per essere stata un’annata tendenzialmente precoce e sorprendente.  Precoce perché a inizio ottobre è terminata la vendemmia e sorprendente perché, visto l’andamento climatico, la vite ha dimostrato ancora una volta una capacità di adattamento senza eguali. Fin della prime fasi invernali la situazione metereologica è stata inusuale: un clima asciutto e mite si è protratto per tutto il periodo vegetativo.  La carenza di precipitazioni significative e l’aumento delle temperature oltre la media stagionale dei mesi di giugno e luglio hanno portato la pianta ad autoregolarsi, contenendo lo sviluppo vegetativo e riducendo le dimensioni dei grappoli. In questo contesto climatico le uve sono maturate con uno stato sanitario perfetto, con dimensioni della bacca più ridotte rispetto al normale e con un’elevata concentrazione zuccherina. La vendemmia è iniziata il 12 settembre ed è terminata il 15 dello stesso mese. Vinificazione L'uva all’arrivo in cantina è stata pigiata e diraspata. La macerazione è decorsa in 6-7 giorni a una temperatura di circa 29 °C.  La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno.  La maturazione è durata circa 16 mesi Dati Storici Pian Romualdo è prodotto dal 1961 nei vigneti nel comune di Monforte d’Alba.  Qui la Barbera, favorita dalle grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte, sviluppa una spiccata freschezza e precisione aromatica ed un ottimo potenziale di affinamento. Note Degustative Pian Romualdo si presenta di un colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro. Al naso è ampio, con sentori di frutta nera matura e spezie.  Al palato è pieno ed armonico.      

€ 11,65 € 11,07

Prunotto Barbera Fiulot DOCG 2023

Prunotto Barbera Fiulot DOCG 2023    Clima L’annata 2023 è stata caratterizzata da un clima tendenzialmente caldo e asciutto, protrattosi fino a metà maggio, quando sono iniziate delle abbondanti piogge soprattutto concentrate nelle langhe albesi.  A partire dal mese di luglio le temperature sono tornate nella norma del periodo, accompagnate da alcuni eventi temporaleschi; queste condizioni climatiche hanno favorito una riduzione della produzione in termini quantitativi ma non hanno inficiato la futura qualità e maturazione delle uve.  La vendemmia per Fiulot è iniziata il 14 settembre ed è terminata il 14 ottobre 2023. Vinificazione L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in 5-7 giorni ad una temperatura massima di 28 °C.  Dopo la svinatura il vino ha completato la fermentazione sia alcolica che malolattica prima dell'inverno. Fiulot ha riposato in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato in primavera. Dati Storici "Fiulot" in dialetto piemontese significa "ragazzo". Una Barbera delicata e dalla grande bevibilità, espressione della fragranza e della giovinezza del frutto. Note Degustative Fiulot si presenta di un colore rosso rubino con riflessi porpora.  Al naso mostra aromi fruttati intensi tra cui spiccano ciliegia, lampone e mora. Al palato è fresco e di grande equilibrio.      

€ 32,30 € 30,69

Prunotto Barbaresco DOCG 2021

Prunotto  Barbaresco DOCG 2021    Uvaggio: 100% Nebbiolo     Dati Storici Vinificazione Il Barbaresco Prunotto dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata ad Alba, in Piemonte, su una morbida pianura circondata dai vigneti delle Langhe e del Roero. All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Il vino ha maturato per almeno 12 mesi in botti di rovere. Secondine ha affinato ulteriormente in bottiglia alcuni mesi prima dell’uscita sul mercato. Note Degustative Questo Barbaresco presenta un colore granato carico, dovuto all’elevata quantità di antociani presenti nell’uva. Il profilo olfattivo è dominato da note complesse di piccoli frutti rossi, spezie boschive, cuoio, tabacco e violette. Al palato rivela buona corposità, struttura e persistenza.  Il sorso è sorretto da un’elegante freschezza e da tannini fini e si abbina perfettamente a piatti elaborati a base di carne rossa, selvaggine e formaggi stagionati.      

€ 59,32 € 56,35

Contratto Magnum Millesimato DOCG 2017 Pas Dosè

Contratto Magnum Millesimato DOCG 2017 Pas Dosè    "Miscela dell'80% di Pinot Nero e 20% di Chardonnay, il Metodo Classico Millesimato Pas Dosé matura sui lieviti per 5 anni. Si tratta di uno spumante di medio peso che rasenta da vicino la corposità. In bocca è meravigliosamente cremoso e ricco di albicocca, miele e mandorla dolce. Ho assaggiato questo vino dopo un volo di 30 vini di Barolo e Barbaresco e non posso esagerare quanto sia delizioso e accattivante questo vino" (Robert Parker). Bollicine minute e persistenti. Colore Giallo dorato. Profumo Al naso è elegante e sottile con sensazioni che evocano la buccia di cedro, miele d'acacia e fiori di fragola su un delicato brindisi. Sapore Sapore dinamico, verticale e sapido, diluito da una buona cremosità.   Tipologia vino spumante Provenienza Piemonte Vitigno Pinot Nero 80% e Chardonnay 20% Vinificazione: fermentazione su lieviti indigeni. Dopo la prima fermentazione matura fino a giugno, , quando viene imbottigliato per la seconda fermentazione. Affinamento di 50 mesi sui lieviti. Gradazione 12,5% Formato 0,75 Temperatura di servizio: 6-8° C Abbinamenti: aperitivo, carni bianche, pesce, formaggi freschi. Formato 1,50 l Abbinamenti Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Crostacei, Frutti di mare Allergeni Solfiti  

€ 73,23 € 69,57

Contratto Magnum Altalanga Blanc de Noir DOCG "For England" 2016 Pas Dosè

Contratto Magnum Altalanga Blanc de Noir DOCG "For England" 2016 Pas Dosè    Il For England di Contratto è uno spumante Metodo Classico non dosato che vanta una lunga storia. Infatti negli anni Trenta la corte inglese chiese un vino meno dolce di quelli allora sul mercato e Contratto li accontentò con questo For England. Una bollicina che non ha perso lo smalto negli anni e che ci offre un bicchiere entusiasmante. Al naso è intenso e avvolgente con sentori di fiori bianchi, frutta e mela verde e note secondarie di lievito.  Al palato è equilibrato, con fresca acidità e sorso persistente.   Tipologia vino spumante Provenienza Piemonte Vitigni Pinot Nero Vinificazione: fermentazione su lieviti indigeni. Dopo la prima fermentazione matura fino a giugno, quando viene imbottigliato per la seconda fermentazione. Affinamento di 42 mesi sui lieviti. Gradazione 12% Formato 0,75 Temperatura di servizio: 6-8° C Abbinamenti: aperitivo, carni bianche, pesce, formaggi freschi. Formato 1,50 l Abbinamenti Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Crostacei, Frutti di mare Allergeni Solfiti  

€ 38,22 € 36,31

Contratto Altalanga Rosè DOCG "For England" 2019 Pas Dosè

Contratto Altalanga Rosè DOCG "For England" 2019 Pas Dosè    Il For England Rosé di Contratto è uno spumante metodo classico creato all' inizio degli anni '20 per il mercato inglese abituato a un gusto più secco e che ancora oggi regala grandi emozioni. Il bel colo rosa salmone tenue anticipa la sua grande classe e il perlage cremoso. Al naso è ricco e avvolgente con sentori fruttati di albicocca e agrumi e note secondarie di lievito e marzapane. In bocca rivela buona struttura e complessità, con carattere deciso ed estremamente elegante.   Denominazione  Alta Langa Docg  Annata 2016  Tipologiavino spumante Provenienza Piemonte Vitigni Pinot Nero Vinificazione fermentazione su lieviti indigeni.  Dopo la prima fermentazione matura fino a maggio, quando viene imbottigliato per la seconda fermentazione. Affinamento di 36 mesi sui lieviti. Gradazione12,5% Formato0,75 l Temperatura di servizio 6-8° C Abbinamenti Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche  Allergeni Solfiti  

€ 44,74 € 42,50

Contratto Altalanga Blanc de Noir DOCG "For England" 2018 Pas Dosè

Contratto Altalanga Blanc de Noir DOCG "For England" 2018 Pas Dosè    Il For England di Contratto è uno spumante Metodo Classico non dosato che vanta una lunga storia. Infatti negli anni Trenta la corte inglese chiese un vino meno dolce di quelli allora sul mercato e Contratto li accontentò con questo For England. Una bollicina che non ha perso lo smalto negli anni e che ci offre un bicchiere entusiasmante. Al naso è intenso e avvolgente con sentori di fiori bianchi, frutta e mela verde e note secondarie di lievito.  Al palato è equilibrato, con fresca acidità e sorso persistente.   Tipologia vino spumante Provenienza Piemonte Vitigni Pinot Nero Vinificazione: fermentazione su lieviti indigeni. Dopo la prima fermentazione matura fino a giugno, , quando viene imbottigliato per la seconda fermentazione. Affinamento di 42 mesi sui lieviti. Gradazione 12% Formato 0,75 Temperatura di servizio: 6-8° C Abbinamenti: aperitivo, carni bianche, pesce, formaggi freschi. Annata2019ProvenienzaPiemonteVitigniPinot NeroFormato0,75 l Abbinamenti Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Crostacei, Frutti di mare Allergeni Solfiti  

€ 38,25 € 36,34

Contratto Alta Langa Pas Dosé Blanc de Blancs 2018

Contratto Alta Langa Pas Dosé Blanc de Blancs  2018    Portato al palato si viene colpiti dalla precisa e quadrata struttura degli aromi che coerentemente si ripresentano dopo aver coccolato l’olfatto.  Le bollicine che solleticano la lingua fanno della persistenza una colonna di questa bollicina di Langa.  Ottimo per aperitivo e con piatti delicati di pesce. Colore Giallo paglierino brillante e intenso con perlage fine e persistente Gusto Elegante, cesellato, fine e di ottima struttura Profumo Note di agrumi, pietra focaia, frutta bianca, mandorla e fragranze floreali   Vitigni Chardonnay 100% Gradazione alcolica 12.5 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Pigiatura soffice a freddo, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Affinamento 48 mesi sui lieviti Contiene solfiti  

€ 14,72

La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG 2023

La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia DOCG 2023   Denominazione vino: Moscato d’Asti DOCG Varietà uva: 100% Moscato Formati disponibili: 750 ml Vinificazione Fermentazione alcolica in autoclave a temperatura controllata per circa 3 mesi. Note di degustazione Colore: giallo brillante con riflessi verdi Profumo: sentori di salvia, litchi e glicine viola Gusto: al palato è fresco e tropicale, con sentori agrumati ed un finale aromatico e minerale Caratteristiche tecniche Grado alcolico: 5% Vol. Acidità: 4.8 g/l Caratteristiche tecniche del vigneto Comune: Castagnole delle Lanze, Mango Esposizione: Sud Estensione: 20 ettari Altitudine: 300 m slm Terreno: marnoso calcareo, tendente al sabbioso    

€ 55,51

La Spinetta Barbaresco Bordini DOCG 2021

La Spinetta Barbaresco Bordini DOCG 2021   Denominazione vino: Barbaresco DOCG Varietà uva: 100% Nebbiolo Formati disponibili:  750 ml  Vinificazione Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15 giorni.  Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo passaggio, con conseguente affinamento per 17 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 7 mesi Note di degustazione Colore: rosso rubino scarico Profumo: sentori di fragoline di bosco, pesca noce e cannella Gusto: corposo e rotondo, con sentori di zenzero e tè verde in straordinario equilibrio con i tannini morbidi ma decisi. Il finale è ampio ma preciso Caratteristiche tecniche Grado alcolico: 14.5% vol Acidità: 5.1 g/l Caratteristiche tecniche del vigneto Comune: Neive (CN) Esposizione: Sud-Est Estensione: 4.5 ettari Altitudine: 240 m. s.l.m. Terreno: Marnoso calcareo, caratterizzato da sabbie chiare    

€ 25,62 € 24,34

Cocchi Totocorde Brut millesimato Alta Langa DOCG 2018

Cocchi Totocorde Brut millesimato Alta Langa DOCG 2018   Descrizione Cocchi cerca con TOTOCORDE l’espressione della centenaria tradizione piemontese del metodo classico con la struttura e la potenza delle uve coltivate in Alta Langa. TOTOCORDE è la nostra etichetta bandiera dell’Alta Langa DOCG. È una classica cuvée di uve Pinot nero e Chardonnay. La sua qualità deriva da uve impeccabili, una competenza nella produzione di vini spumanti e una lunga fermentazione per almeno 48 mesi nelle nostre storiche cantine. Uva 80% Pinot nero 20% Chardonnay Raccolta delle uve a mano in cassette. Vinificazione e spumantizzazione La resa è contenuta infatti i torchi, riempiti con 4.500 kg di uva, danno 2.650 litri di mosto di Pinot nero o 2.800 litri di Chardonnay. La prima fermentazione avviene in tini di acciaio per tre settimane, al termine delle quali il vino viene conservato al freddo per favorire la sedimentazione dei depositi. La cuvée viene creata a fine inverno unendo i Pinot nero e gli Chardonnay della stessa vendemmia. La presa di spuma avviene nelle bottiglie accatastate e si completa con una lunga maturazione al fresco e al buio per 4 anni. Il remuage è rigorosamente manuale su pupitres di legno con dégorgement à la glace. Un piccolo dosaggio di liqueur d’expédition viene aggiunto a perfezionare un brut ben equilibrato Degustazione Un bel colore paglierino accompagna uno spettro aromatico molto ampio che spinge verso note di agrume candito. In bocca, grazie alla sapidità caratteristica dell’Alta Langa, è particolarmente ricco di materia con le stesse note aromatiche del naso e fini sapori citronati.    

€ 23,52 € 22,34

Bruno Giacosa Roero Arneis 2022

Bruno Giacosa Roero Arneis 2022   TIPO Vino bianco REGIONE Roero DOCG (Italia) UVE 100% Arneis PRODUTTORE Bruno Giacosa ALLERGENI Contiene solfiti GRADAZIONE ALCOLICA i 13,5% Colore giallo paglierino carico.  Profumo intenso, fine ed elegantemente fruttato, ricordante pesca, albicocca, agrumi e fiori d’acacia.  Sapore fresco, fragrante, con morbida pienezza. Consumo e conservazione Servire tra 6 ºC e 8 ºC  

€ 30,83 € 29,29

Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2021

Bruno Giacosa Nebbiolo d'Alba 2021   TIPO Vino rosso REGIONE Nebbiolo d'Alba DOC (Italia) UVE 100% Nebbiolo PRODUTTORE Bruno Giacosa ALLERGENI Contiene solfiti GRADAZIONE ALCOLICA i 14,0% Il vino Il Nebbiolo d'Alba di Bruno Giacosa è un vino rosso elegante; alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi che tendono al granato. Al naso il profumo è intenso e ampio, distinguibili sentori di frutti rossi e note floreali di violette e rose.  Ricordi muschiati e speziati. Il sorso è pieno e asciutto, ben bilanciato da un'ottima freschezza. Gradevolmente tannico. Ottimo in abbinamento a carne rossa, selvaggina e cacciagione. Consumo e conservazione Servire tra 16 ºC e 18 ºC;  

€ 567,91 € 539,51

Bruno Giacosa Falletto' Vigna Le Rocche Barolo Riserva DOCG 2017

Bruno Giacosa Falletto' Vigna Le Rocche Barolo Riserva DOCG 2017    Denominazione Barolo Riserva DOCG Vitigni Nebbiolo 100% Tipologia Vini Rossi Gradazione alcolica 14.5 % Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione sulle bucce con lieviti indigeni in vasche di cemento per 30 giorni Affinamento 36 mesi in botte grande Filosofia produttiva Lieviti indigeni Contiene solfiti   Il "Rocche Del Falletto" Riserva è un ritratto di Langa in forma liquida. Il colore è rosso granato, vivo e cangiante. Il naso è un tripudio di rosa canina, ciliegia e tabacco, un turbinio incessante che non smette mai di mutare. L'assaggio è spiazzante, per la sua capacità di coniugare in modo millimetrico potenza e austerità ad un'impareggiabile finezza.  Sorso lunghissimo, dalla persistenza esagerata.  Nettare unico, senza che questo limiti la sua duttilità gastronomica che spazia da brasati, a formaggi molto stagionati, sebbene crei abbinamenti estatici con piatti a base di tartufo bianco. Immenso. Colore Rosso granato Gusto Robusto, intenso e molto elegante, vellutato e rotondo, di grande equilibrio Profumo Intenso, ampio e molto complesso, con note di frutti di bosco in confettura, rose, violette e spezie