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USA

I vini americani sono conosciuti in tutto il mondo per la loro qualità e diversità. Gli Stati Uniti sono il più grande produttore di vino al mondo e hanno una lunga storia di produzione di vino, che risale ai coloni spagnoli che hanno portato le prime viti in California nel XVII secolo.

In America, le viti vengono coltivate in diverse regioni climatiche, il che significa che ci sono una grande varietà di uvaggi e stili di vino prodotti. Alcune delle varietà più comuni coltivate negli Stati Uniti sono il Cabernet Sauvignon, il Chardonnay, il Merlot, il Pinot Noir e il Zinfandel.

Le regioni vitivinicole più conosciute degli Stati Uniti sono la California, l'Oregon, lo Stato di Washington e il Nuovo Messico. La California è probabilmente la regione più rinomata per la produzione di vino negli Stati Uniti e ospita alcune delle migliori cantine del mondo. Tuttavia, anche le altre regioni degli Stati Uniti producono vini di alta qualità e hanno guadagnato una reputazione a livello internazionale.

I vini americani sono apprezzati in tutto il mondo per la loro eleganza e complessità e sono spesso premiati in numerosi concorsi internazionali. Se stai cercando un vino di qualità e unico, i vini americani sono sicuramente una scelta eccellente.

Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021 -15%

€ 364,54 € 309,86

Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021

Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021  Prenotabile!!!!! Durata Evoluzione Cantina fino a 30 anni. Decantare per 2 ore prima di servire. Stag's Leap è facilmente una delle aziende vinicole più famose della California grazie a Warren Winiarski, l'enologo dietro al Cabernet Sauvignon 1973 della tenuta, che si è aggiudicato il primo posto alla degustazione del Giudizio di Parigi. Durante una degustazione alla cieca, il suo vino fu votato al primo posto davanti a molti vini di Bordeaux di alto livello, tra cui Chateau Haut-Brion e Chateau Mouton-Rothschild. Questo momento cruciale ha contribuito a mettere la Napa Valley sulla mappa dei vini di classe mondiale e a cementare il posto di Stag's Leap nella storia del vino. Questa eccezionale cuvee è prodotta con uve 100% Cabernet Sauvignon provenienti dal vigneto SLV, noto per la produzione di alcune delle migliori uve Cabernet Sauvignon della regione. Crescono su terreni ben drenati e ricchi di minerali vulcanici, che contribuiscono al profilo gustativo unico del vino. Dopo la vinificazione, il vino giovane viene affinato in botti di rovere francese per 20 mesi, il che ne aumenta la complessità e la profondità. Ideale per gli amanti dei Cabernet audaci e seri, questo rosso robusto offre aromi intensi di frutti neri, tabacco e cioccolato fondente al naso. Al palato è corposo e complesso, con sapori di ribes nero, mora e un tocco di spezie. Si aspetti un finale lungo e vellutato, con tannini ben strutturati e un perfetto equilibrio di acidità, che lo rende un ottimo abbinamento con piatti sostanziosi di carne rossa.   VINTAGE The second consecutive year of very dry conditions during winter and spring coupled with challenging weather during bloom, resulted in a reduction in yield and more variability on the size of the clusters. A near perfect summer of classic Napa Valley weather: moderate temperatures during the day and cool sea breezes in the afternoon and evening, resulted in balanced structure. Early September saw a mini heat wave that pushed ripeness along, then a return to beautiful weather for the remainder of harvest. The 2021 vintage is one of the highest quality we’ve seen in the last decade. TASTING NOTES The 2021 S.L.V. Cabernet Sauvignon offers generous aromas of black currants, mocha, olive, figs, and a touch of espresso. A rich mouthfeel, and a dense, balanced core, lead into a lengthy finish with flavors of dark chocolate, blackberry reduction, and a touch of oak. FOOD PAIRINGS Enjoy with Steak Diane, Grilled Hangar Steak with Chimichurri, Duck Confit with Roasted Figs and Polenta or Mushroom Ravioli with Arrabiata Sauce. Analysis Blend 100% Cabernet Sauvignon Aging 21 months 100% new French Oak Alcohol 14.8% TA 0.52 g/100ml pH 3.81;  

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Antica Chardonnay A26 2022 -10%

€ 70,88 € 63,79

Antica Chardonnay A26 2022

Antica Chardonnay A26 annata 2022 Prenotabile!!!!!   A26 illustrates the impact of microclimate on wine character. In the peak of the summer season, cold nighttime air flows down the mountain slopes and collects atop several of the estate’s upper benchland sites, dramatically mitigating the heat of the day. Beginning in the late 1980s, Chardonnay was planted in these parcels to take advantage of this unique cooling phenomenon, and the result is white wines of tension and vibrancy.   Today, the A26 Chardonnay exhibits a combination of depth and freshness, balanced by a purity of fruit. Barrel fermentation in 100% new French oak adds a subtle and well-integrated richness during the wine’s development. The juxtaposition of cold nights and sun-drenched days over the growing season shape this wine into an elegant and refined example of mountain Chardonnay. A26 is named for Marchese Antinori’s three daughters, Albiera, Allegra, and Alessia, and for the depth and freshness this 26th generation brings to Antinori Napa Valley legacy.   Tasting Notes Aromas of fresh-picked orchard apples and toasty oak emanate from the glass, while on the palate, the wine offers a supple mix of apples, stone fruit and spice. Pleasingly intense and complex, with a lively backbone of acidity leading to a lingering, luxurious finish   Founded by one of the oldest and most reputed wine families in the world, the Antinori Family, Antica is a reputed wine label from the Napa Valley region. Antica, in itself, is a combination of two words, Antinori and California. It was this family’s passion to make the best use of Napa Valley’s exceptional terroir that gave birth to this brand. In Italy, this family is quite popular as it has been in the wine business for over 26 generations now. After exploring the wonderful terroirs of Tuscany and Umbria, the Antinori family’s new generation wanted to set up its brand in the Napa Valley region as well. This happened during the 1960s. In the Napa Valley region too, Antica wines are made with the same passion following the same traditional winemaking practices followed by the Antinori Family’s traditional wineries in Italy. Piero Antinori, along with his three daughters, Albiera, Allegra and Alessia, run the winery right now. The Napa Valley Antinori Wine Estate came into the control of the family in 1993, and in the very next year, they constructed the winery. According to Piero, they came to create wines in Napa Valley with only two things – brain and passion! The Antic vineyards are spread across 600 acres under vine in the beautiful, scenic estate that is located on 1200 acres. With the steep slopes and the deep canyons of Napa Valley surrounding the vineyards, the scene is nothing short of pure magic. While Cabernet Sauvignon and Chardonnay are the main varietals planted on the original estate, many other Bordeaux varietals were also planted as years went by. These included Pinot Noir, Syrah, Sangiovese and Sauvignon Blanc.  The Townsend Vineyard, located on the edge of Rector Canyon, is known for its rich volcanic soils that produce unique, full-bodied and intense grapes.    

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