RON/RUM

€ 300,00 € 285,00

Magnum Saint James 12 Y.O

Magnum Saint James 12 Y.O    Produttore: Saint James Provenienza: Martinica Tipologia: Rhum Agricole Astuccio: Si Formato: 70cl   Questo rhum agricole invecchiato è stato distillato in colonna Creola e prodotto a partire da un blend dei vintage 2003 e 2010. L’intero processo di produzione avviene presso la distilleria con metodi artigianali, in modo da rientrare nell’Appellation d’Origine Contrôlée della Martinica.  Fondata nel 1765, Saint James è la più grande e antica distilleria della Martinica.   Al naso si presenta ricco e corposo, con sentori di zucchero e miele che evolvono in genziana, cioccolato e aromi vegetali.    Il palato è cremoso e delicato, ricco di note medicinali, spezie ed erbe in infuso, con sfumature di cacao e zenzero candito.    Il finale è morbido e persistente, molto evocativo della canna da zucchero, con un retrogusto di mandorla e marmellata.      

€ 287,00 € 272,65

Magnum Monymusk Clarendon 10 Y.O. 2014

Magnum Monymusk Clarendon 10 Y.O. 2014    Produttore: Monymusk   Provenienza: Australia Tipologia: Pure Single Rum Astuccio: Si Formato: 70cl   Questo Clarendon di 10 anni fa parte della seconda edizione dell’ormai leggendaria serie Magnum, nata nel 2021 da un’idea di Luca Gargano, con l’obiettivo di fare incontrare i grandi maestri del rum con i grandi fotografi dell’agenzia Magnum. Si tratta di un rum che fa parte del mark MBS della distilleria Clarendon, con un contenuto di esteri compreso tra 10 e 60 grammi per ettolitro di alcol puro.  Fondata nel 1780, questa distilleria fa parte di National Rums of Jamaica. Al naso si presenta rotondo e pieno, con sentori di albicocca e vaniglia che diventano man mano floreali e medicinali. Il palato è dinamico ed elegante, con note esotiche, delicati tannini e agrumi canditi. Il finale è lungo e complesso, con sfumature amarognole di genziana e toni di pralina e tabacco.      

€ 537,34 € 510,47

Magnum Hampden LROK 13 Y.O. 2010

Magnum Hampden LROK 13 Y.O. 2010    Produttore: Hampden Estate Provenienza: Jamaica Tipologia: Pure Single Rum Astuccio: Si Formato: 70cl   Distillata nel 2010 e imbottigliata dopo 13 anni di invecchiamento, la release è il più vecchio imbottigliamento esistente di un Hampden invecchiato in clima tropicale: un aspetto che la rende un rum raro ed eccezionale.  Con il suo contenuto di esteri compreso tra 200 e 400 gr/hlPA, questa versione fa parte del mark LROK (Light Rum), creato nel 1952. Fondata nel 1753, Hampden Estate distilla rum che sono la più pura espressione della Giamaica da quasi tre secoli nella provincia di Trelawny, storicamente nota come il Grand Cru del rum giamaicano.   Al naso si presenta raffinata e ricca di sentori di cera d’api, frutta candita e canfora, che evolvono in geranio, giacinto e iris.  Il palato è corposo e ben strutturato, con note potenti di liquirizia e cioccolato, che diventano sempre più empireumatiche pur mantenendo un carattere morbido e fruttato.  Il finale è intenso e persistente, molto compatto, ricco della dolcezza tipica di Hampden.      

€ 280,00 € 266,00

Magnum Beenleigh 8 Y.O. 2015

Magnum Beenleigh 8 Y.O. 2015    Produttore: Beenleigh Provenienza: Australia Tipologia: Pure Single Rum Astuccio: Si Formato: 70cl   Questo Beenleigh di 8 anni fa parte della seconda edizione dell’ormai leggendaria serie Magnum, nata nel 2021 da un’idea di Luca Gargano, con l’obiettivo di fare incontrare i grandi maestri del rum con i grandi fotografi dell’agenzia Magnum. Il rum è stato distillato una prima volta in Column Still, con un secondo passaggio in Copper Pot Still. Invecchiato in botti ex-bourbon, è stato imbottigliato a 60%.  Fondata nel 1884, la distilleria Beenleigh si trova sulle rive del fiume Albert nel Queensland sudorientale. Al naso si presenta fresco ed equilibrato, con sentori di frutta, miele e cera che evolvono in vaniglia e liquirizia.  Il palato è vivace e generoso, con note di agrumi canditi, pesca bianca e spezie dolci.  Il finale è morbido e persistente, con toni di pera William e mela Golden.      

€ 374,46 € 355,74

Last Ward Barbados 2007 16 Y.O.

Last Ward Barbados 2007 16 Y.O.    Produttore: Last Ward Provenienza: Barbados Tipologia: Pure Single Rum Astuccio: Si Formato: 70cl   Un esclusivo blend di 13 barili di Mount Gay distillati in tripla distillazione nel 2007, rimasti di proprietà di Frank Ward dopo la vendita della distilleria. L'affinamento avviene in barili di rovere americano ex-bourbon, al clima tropicale dell'isola di Barbados.        

€ 171,37 € 162,80

Hampden Great House Distillery Edition 2024

Hampden Great House Distillery Edition 2024    Produttore: Hampden Estate Provenienza: Jamaica Tipologia: Pure Single Rum Astuccio: Si Formato: 70cl   Qui si produce un rum unico, caratterizzato da acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni in pot still double retort di rame, invecchiamento tropicale in barili ex-bourbon e nessuna aggiunta di zucchero o additivi. Situata nella provincia di Trelawny, nel gran cru del rum giamaicano, e gestita dal 2009 dalla famiglia Hussey, Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, con una delle maggiori rese per ettaro.  

€ 54,52

Gran Chaco Brasil Rum Cacao e Caffè

Gran Chaco Brasil Rum Cacao e Caffè    Varietà: Rum Gradazione alcolica: 43% vol Formato:70 Cl Un Rum di colore oro con riflessi cupi. Al palato il rum è strutturato, sviluppandosi su piacevoli sensazioni di caffè e cioccolato. Legnoso con precise note di caffè e cacao.  Il finale lungo e alcolico.      

€ 54,52

Gran Chaco Argentina Rum al Te Matè

Gran Chaco Argentina Rum al Te Matè    Varietà: Rum  Gradazione alcolica: 44% vol Formato: 70 Cl Un rum di colore oro con riflessi cupi.  Bocca asciutta con un profili più floreale, molto rotondo con un finale speziato.  Al palato secco ed elegante con un profilo più erbaceo, finale speziato che ricorda un vecchio whisky.      

€ 127,37

Rum Diplomatico Single Vintage 2008 cl 70 43% vol

Rum Diplomatico Single Vintage 2007 cl 70 43% vol    Rum con gradazione del 43% in vol. 0,70l Il viaggio del rum Diplomatico Single Vintage 2005 è iniziato dopo la distillazione in ex botti di bourbon e whisky single malt.  Lì è rimasto per 12 anni e poi è passato per un altro anno in botti di sherry Oloroso.  Il rum è stato imbottigliato senza additivi o coloranti artificiali.  Il mondo dei sapori spazia da succosi frutti di bosco a interessanti spezie e cioccolato fondente. Colore: ambrato radioso con note di mogano Note di degustazione Aroma: i frutti rossi sono accompagnati da crema pasticcera alla vaniglia, spezie riscaldanti e cioccolato fondente.Gusto: rotondo e morbido al palato, con sapori di bacche scure, quercia, cioccolato fondente e caffè speziato. Finale: finale vellutato e di lunga durata. La nostra raccomandazione: il Rum Single Vintage 2005 di Diplomatico è una vera delizia da solo. Si accompagna bene a un pezzo di cioccolato fondente della Majani .      

€ 1600,00

Rum UITVLUGT 1996 molto Rara

Rum UITVLUGT 1996 molto Rara  Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!!   Livello Perfetto Etichetta Perfetta Capsula Perfetta Rhum % alcool 57,2 Età 20 ans Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì Descrizione: Rum UITVLUGT 1996 è una delle bottiglie della serie dei "Demerara" imbottigliati da Velier. Distillato nel 1996, è stato imbottigliato nel 2014 dopo 18 anni di invecchiamento. Si tratta di un rum molto ambito dai collezionisti, un'edizione limitata di sole 1124 bottiglie. Nella sua unicità, è una bottiglia perfetta per tutti gli appassionati.    

€ 4000,00

Rum Destino Richard Seale for Velier 70th Anniversary

Rum Destino Richard Seale for Velier 70th Anniversary  Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!!   Categoria: Single blended rum Distilleria: Foursquare Rum Distillery Paese: Barbados Materia prima: Melassa Provenienza: Barbados e da altre isole dei Caraibi a seconda della disponibilità Distillazione: Coloumn still e double retort pot still N° bottiglie prodotte: 2610 Vol%: 61% Cl.: 70 cl   È stato lo stesso Richard Seale a scegliere questo nome evocativo che vuole marcare l’incontro tra lui e Luca Gargano. Questo imbottigliamento è frutto dell’assemblaggio di due barili ex sherry distillati nel 2003, i più vecchi in stock alla Foursquare, ed è imbottigliato barrel proof a Barbados.    

€ 2000,00

Enmore 1995 full Proof Demerara Velier 16 years

Enmore 1995 full Proof Demerara Velier 16 years Raro Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!!   Mark: ELCR Vol%: 61,2 Anno di distillazione: 1995 Imbottigliamento: 2011 Età: 16 y.o. Totale bottiglie prodotte: 2415 Invecchiamento: Guyana Distillazione: 8 barrels  Distilled in Wooden Continuous Still Note: Last distillation at Enmore Plantation - Dopo un raid Marie Galante, Guadalupa, Barbados, selezioniamo insieme a Daniele Biondi (la sua prima volta) 8 barili di Enmore 1995. Casks # 7104 - 7105 - 7106 - 7107 - 7108 - 7109 - 7110 - 7111ì   Un rum raro, prodotto a partire da 8 barili di Enmore selezionati da Luca Gargano. Dopo la distillazione in single Pot Still nel 1995, è stato invecchiato per 16 anni in clima tropicale e imbottigliato Full Proof nel febbraio del 2011. Con la sua grande struttura e complessità di aromi è un rum per le grandi occasioni.    

€ 1600,00

Diamond 1999 15 y.o. Demerara Pure Single Rum

Diamond 1999 15 y.o. Demerara Pure Single Rum  Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!!   Livello Perfetto Etichetta Perfetta Capsula Perfetta Rhum % alcool 53,1 Età 15 ans Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì Demerara Distiller “Diamond” 1999  53%vol è un rum che invecchia 15 anni interamente in Guyana. In seguito ad un suo viaggio nel 2004,Luca Gargano ha selezionato per Velier questo distillato dal sapore che lascia piacevolmente stupiti. Dalle note tremendamente delicate, sembra di sorseggiare un distillato che è una via di mezzo tra un liquore ed un rum. Questo suo corpo medio e questa sua morbidezza derivano dall'utilizzo di un alambicco a doppia colonna coffey stil. Questo 1999 si distingue dagli  altri “Diamond”, in particolare se relazionato a quelli del 1996, per le sue sfumature affumicate, interessanti, uniche. Prodotto soltanto in  1137 bottiglie è sinonimo di  elevata qualità e di un lavoro meticoloso e ponderato. Colore: Mogano   Naso: frutta rossa, legno di quercia, liquirizia e noci tostate Palato: morbido e vivace, complesso, di grande eleganza e mineralità    

€ 2700,00

Demerara Diamond And Versailles 1996 Only 570 Bottles Rarissima

Demerara Diamond And Versailles 1996 Only 570 Bottles Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!!   Livello Perfetto Etichetta Perfetta Capsula Perfetta Rhum % alcool 57,9 Età 15 ans Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì Note: 2 experimental barrels / blendend in the barrels   Le prime versioni di Demerara di Velier furono imbottigliate nel 1996, gettando le basi per quella che in seguito sarebbe diventata affettuosamente nota come “Age of Velier’s Demerara”. Ciò è iniziato sul serio nel 2004, dopo che la Gargano è stata invitata nei magazzini Demerara Distillers Ltd in Guyana per selezionare botti invecchiate ai tropici che sarebbero state imbottigliate da Velier per la prima volta. L ‘”età” è durata solo fino al 2014, ma ha una duratura eredità di aver innalzato indelebilmente il profilo degli storici alambicchi e marchi di rum della Guyana, diventati tra i più ricercati al mondo, queste Velier in particolare.    

€ 700,00

Caroni 100 Trinidad Rum 21 Anni Extra Strong

Caroni 100 Trinidad Rum 21 Anni Extra Strong  Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!! 70 cl / 57.2° Tipologia: Traditional Rum Materia prima: Melassa Fermentazione: Lieviti selezionati Metodo di produzione: Distillazione in column Still Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì Caroni 21 è un blend molto complesso, composto da barili di rum distillati nell'anno 1996, che fanno parte dello stock di barili della Caroni Distillery ritrovato da Luca Gargano nel 2004. Sono gli ultimi rum prodotti a partire da 100% melasse locali, derivanti dalle ultime canne da zucchero coltivate a Trinidad. La coltivazione era infatti totalmente scomparsa dopo il fallimento della Caroni Sugar Refinery e della distilleria nel 2003. L'invecchiamento tropicale lo ha portato ad una angel share dell'80%.    

€ 1000,00

CARONI - 1996 100° Proof Heavy Trinidad Rum 57,18°

CARONI - 1996 100° Proof Heavy Trinidad Rum 57,18°  Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!! Livello Perfetto Etichetta Perfetta Capsula Perfetta Rhum % alcool57,18 Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì   Bottiglia n° 1682 di 3800 prodotte nel 1996 !!!   La famosa Distilleria Caroni è stata fondata nel 1918 nello stato di Trinidad & Tobago (Trinidad) . Questa distilleria statale dispone quindi di un proprio zuccherificio per garantire l'approvvigionamento di materia prima, canna da zucchero di alta qualità prodotta in loco. Fortemente dotata di diversi tipi di alambicchi (a colonna e in ferro), questa leggendaria distilleria è rimasta a lungo segreta e mistica. In effetti, pochi dei loro rum sono stati imbottigliati con la propria etichetta. Le loro acquaviti presentano un profilo aromatico davvero unico con fragranze di idrocarburi, spezie dolci e miele. Tuttavia, il governo ha deciso di chiudere la distilleria nel 2002 a seguito di una crisi nel settore dello zucchero. Di conseguenza, la loro rarità è notevolmente aumentata, spostando questi rum dal carattere così atipico in una dimensione mitica. Questa edizione è stata selezionata da Luca Gargano . Proviene da uno stock di 11 botti che ha prodotto 3.083 bottiglie . Il rum è stato distillato nel 1996 , invecchiato per 20 anni e imbottigliato nel 2016. È stato invecchiato in un clima tropicale e la quota di angeli ha superato l'85%. A causa della sua elevata gradazione alcolica, si consiglia di aggiungere una goccia di acqua fresca durante la degustazione.    

€ 2900,00

CARONI - 1996 - 20 ans - Trespassers Full Proof - 35a uscita

Caroni 100 Trinidad Rum 21 Anni Extra Strong  Prodotto Proveniente da Collezione Privata VELIER (Perfetto) Richiedere la disponibilità prima di acquistare!!!!! Livello Perfetto Etichetta Perfetta Capsula Perfetta Rhum % alcool 70,1 Età 20 ans Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì La famosa Distilleria Caroni è stata fondata nel 1918 nello stato di Trinidad & Tobago (Trinidad) . Questa distilleria statale dispone quindi di un proprio zuccherificio per garantire l'approvvigionamento di materia prima, canna da zucchero di alta qualità prodotta in loco. Fortemente dotata di diversi tipi di alambicchi (a colonna e in ferro), questa leggendaria distilleria è rimasta a lungo segreta e mistica. In effetti, pochi dei loro rum sono stati imbottigliati con la propria etichetta. Le loro acquaviti presentano un profilo aromatico davvero unico con fragranze di idrocarburi, spezie dolci e miele. Tuttavia, il governo ha deciso di chiudere la distilleria nel 2002 a seguito di una crisi nel settore dello zucchero. Di conseguenza, la loro rarità è notevolmente aumentata, spostando questi rum dal carattere così atipico in una dimensione mitica. Questa edizione è stata selezionata da Luca Gargano . Proviene da uno stock di 11 botti che ha prodotto 3.083 bottiglie . Il rum è stato distillato nel 1996 , invecchiato per 20 anni e imbottigliato nel 2016. È stato invecchiato in un clima tropicale e la quota di angeli ha superato l'85%. A causa della sua elevata gradazione alcolica, si consiglia di aggiungere una goccia di acqua fresca durante la degustazione.    

€ 218,52 € 207,59

Hampden Estate New Beginnings

Hampden Estate New Beginnings    OLD PURE SINGLE JAMAICAN RUM 70cl / 57° New Beginnings: the Hampden Estate celebration Hampden New Beginnings is a special edition specially created to celebrate the marriage of Christelle Harris and Matthew Hann on 3 June 2023. It is a blend, conceived in collaboration with Luca Gargano, of OWH 2014 and H 2017, which echoes the unique style of Hampden Estate rums, a historic Jamaican distillery active since 1753.Here a unique rum is produced, characterised by spring water, prolonged fermentation with wild yeasts, distillation in copper double retort pot stills, tropical ageing in ex-bourbon barrels and no added sugar or additives. Located in the province of Trelawny, in the grand cru of Jamaican rum, and managed since 2009 by the Hussey family, Hampden Estate is known for having the best land parcels in the country, with one of the highest yields per hectare.  

€ 134,08 € 127,38

Vieux Sajous 5 Yo 57,5% cl70

Vieux Sajous 5 Yo 57,5% cl70    70 cl / 57.5° Tipologia: Pure Single Rhum Agricole Fermentazione: Lieviti indigeni Metodo di produzione: Distillazione Pot Still PERCHÉ È DIFFERENTE Il Vieux Sajous 5 Y.O. è un Clairin prodotto a partire dalla canna da zucchero Cristalline che viene coltivata a Saint-Michel-de-l’Attalaye. E' un blend di 18 barili misti che hanno contenuto rum e whisky è stato distillato nel 2018 e poi invecchiato per 5 anni ad Haiti presso la Distillerie de Portau-Prince. Questo Vieux Sajous è la dimostrazione della grande capacità di invecchiamento che stanno dimostrando i Clairin di questa distilleria. Il cambio del packaging intende proprio dare un segno visibile della qualità estremamente interessante e dell’alto livello raggiunto.    

€ 120,00 € 114,00

Vieux Sajous 4 Yo Lustau Oloroso Sherry Cask 56,7% cl70

Vieux Sajous 4 Yo Lustau Oloroso Sherry Cask 56,7% cl70    70 cl / 50.6° Tipologia: Pure Single Rhum Agricole Materia prima: Puro succo di canna da zucchero Fermentazione: Lieviti indigeni Metodo di produzione: Distillazione Pot Still Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì PERCHÉ È DIFFERENTE Clairin Sajous viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de L'Attalaye, a circa 4 ore di fuoristrada a nord da Port au Prince. È prodotto con canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, oramai coltivata solo ad Haiti, raccolta a mano a perfetta maturazione e trasportata a dorso di animali alla distilleria. Viene pressata nel piccolo mulino più dolcemente rispetto al modo tipico delle Antille francesi. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni. L'alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della "bagasse", la fibra di canna spremuta ed essiccata al sole. Invecchiato totalmente nel clima tropicale di Port-Au-Prince da una selezione di barili Ex-Caroni e Ex-Single Malt Scotch Whisky, Vieux Sajous è il primo Clairin che, superando i 4 anni di età, diventa un vero e proprio rum.   COME LO BEVO I clairin sono la pura espressione della canna e della distillazione ancestrale haitiana, dunque da degustare lisci. In miscelazione sono come dei nuovi colori che spingono al massimo sul gusto.    

€ 78,98

Papalin Haiti 2022 4 Y.O.53,1%

Papalin Haiti 2022 4 Y.O.   70 cl / 53.1° Tipologia: Pure Single Rum Fermentazione: Lieviti indigeni e selezionati Metodo di produzione: Distillazione Pot Still Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì PERCHÉ È DIFFERENTE Papalin è un progetto dedicato ai blend ideato da Luca Gargano, con l’obiettivo di unire rum di un’isola caraibica che siano stati interamente prodotti e invecchiati presso le distillerie. Dopo le release dedicate alla Giamaica, i riflettori si spostano su Haiti, con un rum prodotto a partire da un blend da 5 distillerie diverse: Sajous, Vaval, Casimir, Distillerie de Port-au-Prince e Le Rocher, per un totale di 32 botti selezionate, tutte interamente invecchiate in clima tropicale. Le botti sono ex-cognac, ex-bourbon, ex-Caroni ed ex-whisky  

€ 280,00 € 266,00

Foursquare Absolutio Single Blended Rum

Foursquare Absolutio Single Blended Rum    Tipologia: Single Blended Rum Metodo di produzione:  Distillazione Pot Still & Column Still Astuccio: Sì PERCHÉ È DIFFERENTE Foursquare Absolutio è il risultato della miscelazione di rum distillato in alambicco a double retort e a Coffey still. Hanno trascorso 15 anni sia in botti ex Porto che ex Bourbon. 4.800 bottiglie prodotte. Astucciato.

€ 66,33 € 63,01

Rum DON PAPA 7 anni Edizione" End Of Year" 2023

Rum DON PAPA 7 anni  Edizione" End Of Year" 2023    Gradazione alcolica: 40 % voI. Capacità: 70 cl - Distillato di melassa - Stile spagnolo - Origine Filippine Don Papa Rum trae il suo nome da Dionisio Magbuelas , grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. Papa lsio viene ricordato per la sua leggendaria energia e il suo spirito indomito. Don Papa Rum è prodotto e invecchiato sull'isola di Negros Occidentale, la più importante area di produzione di canna da zucchero nelle Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno di origine vulcanica produce uno zucchero di canna fra i più pieni e dolci del mondo. Invecchiato in botti di rovere americano (ex bourbon) per 7 anni. Esame visivo: Colore ambrato Esame olfattivo: leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude intense note di vaniglia, di miele e di frutta candita. Esame gustativo: il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo.  

€ 69,17

Papalin Jamaica 2021 7 Y.O. 57,18%

Papalin Jamaica 2021 7 Y.O. Overproof PAPALIN JAMAICA   70 cl / 57.18° Tipologia: Pure Single Rum Fermentazione: Lieviti indigeni e selezionati Metodo di produzione: Distillazione Pot Still Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì PERCHÉ È DIFFERENTE Papalin è un progetto dedicato ai blend ideato da Luca Gargano, con l’obiettivo di unire rum di un’isola caraibica che siano stati interamente prodotti e invecchiati presso le distillerie.  La prima release, Papalin Jamaica 7 Y.O. Navy Proof, è dedicata alla Giamaica. Ai tempi dei primi blend le distillerie di provenienza non venivano mai indicate sulle etichette, mentre per Papalin Jamaica si è deciso di dire esplicitamente che il blend è stato realizzato con Hampden e Worthy Park, entrambi invecchiati per almeno 7 anni.  Il rum è stato ridotto a 57,18% ABV, come tributo alle gradazioni storiche dei blend creati per la Marina Britannica.   Tra la fine del XIX e gli inizi del XX secolo, i blenders dei Tropici creavano rum a partire da assemblaggi di cui non veniva mai rivelata la composizione - basti pensare a Myers’s e a John Wray Nephew. In seguito, per ragioni di business, gli independent bottlers si spostarono in Europa per creare i loro blend. Con questa selezione, Luca Gargano, la Velier e La Maison & Velier consolidano ulteriormente il loro ruolo di veri e propri dependent bottlers, creando dei blend che vengono prodotti e invecchiati interamente nelle distillerie stesse.  

€ 48,69

Papalin Jamaica 2021 7 Y.O. 47%

Papalin Jamaica 2021 7 Y.O. PAPALIN JAMAICA   70 cl / 47° Tipologia: Pure Single Rum Fermentazione: Lieviti indigeni e selezionati Metodo di produzione: Distillazione Pot Still Invecchiamento: Tropicale Astuccio: Sì PERCHÉ È DIFFERENTE Papalin Jamaica è il frutto di un blend 100% pot still proveniente da due famosissime distillerie giamaicane, nelle quali i due rum sono stati prodotti e invecchiati fino all'imbottigliamento.  Molto equilibrato, possiede una persistenza fruttata, medicinale, mentolata, vanigliata, cremosa e insieme erbacea.  

€ 235,08 € 223,33

Foursquare raconteur Single Blended Rum

Foursquare raconteur Single Blended Rum    Tipologia: Single Blended Rum Metodo di produzione:  Distillazione Pot Still & Column Still Astuccio: Sì PERCHÉ È DIFFERENTE Raconteur è la release più invecchiata che Foursquare abbia fatto finora con Velier. Il nome omaggia due grandi “raconteurs” del mondo del rum: lo stesso Luca e il compianto Stephen Remsberg, grande collezionista scomparso lo scorso dicembre. Anche in questo caso si tratta di un Single Blended Rum, com’è d’uso per Foursquare. Il rum viene composto da un blend di double retort pot still di rame e della tradizionale twin column coffey still, prima di essere inserito nelle botti.  Il risultato è dunque un blend di due rum: single e double matured. Il primo è stato invecchiato per 17 anni in botti ex-bourbon, mentre il secondo è stato inizialmente invecchiato per 5 anni in botti ex-bourbon, e in seguito affinato per altri 12 anni in una botte ex-Sherry Oloroso.;

€ 239,12

Don Papa - Limited Edition - Canister 20th Anniversary Premium Spirits - 70cl

Don Papa  Limited Edition Canister 20th Anniversary Premium Spirits    Gradazione alcolica: 40 % voI. Capacità: 70 cl - Distillato di melassa - Stile spagnolo - Origine Filippine Don Papa Rum trae il suo nome da Dionisio Magbuelas , grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. Papa lsio viene ricordato per la sua leggendaria energia e il suo spirito indomito. Don Papa Rum è prodotto e invecchiato sull'isola di Negros Occidentale, la più importante area di produzione di canna da zucchero nelle Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno di origine vulcanica produce uno zucchero di canna fra i più pieni e dolci del mondo. Invecchiato in botti di rovere americano (ex bourbon) per 7 anni. Esame visivo: Colore ambrato Esame olfattivo: leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude intense note di vaniglia, di miele e di frutta candita. Esame gustativo: il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo.  

€ 89,00

Rum DON PAPA Small Batch - Edizione Speciale 2021

DON PAPA RUM   Gradazione alcolica: 40 % voI. Capacità: 70 cl - Distillato di melassa - Stile spagnolo - Origine Filippine Don Papa Rum trae il suo nome da Dionisio Magbuelas , grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. Papa lsio viene ricordato per la sua leggendaria energia e il suo spirito indomito. Don Papa Rum è prodotto e invecchiato sull'isola di Negros Occidentale, la più importante area di produzione di canna da zucchero nelle Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno di origine vulcanica produce uno zucchero di canna fra i più pieni e dolci del mondo. Invecchiato in botti di rovere americano (ex bourbon) per 7 anni. Esame visivo: Colore ambrato Esame olfattivo: leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude intense note di vaniglia, di miele e di frutta candita. Esame gustativo: il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo.  

€ 58,73

Rum Don Papa - Limited Edition Mt. Kanlaon - 70cl

DON PAPA RUM   Gradazione alcolica: 40 % voI. Capacità: 70 cl - Distillato di melassa - Stile spagnolo - Origine Filippine Don Papa Rum trae il suo nome da Dionisio Magbuelas , grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. Papa lsio viene ricordato per la sua leggendaria energia e il suo spirito indomito. Don Papa Rum è prodotto e invecchiato sull'isola di Negros Occidentale, la più importante area di produzione di canna da zucchero nelle Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno di origine vulcanica produce uno zucchero di canna fra i più pieni e dolci del mondo. Invecchiato in botti di rovere americano (ex bourbon) per 7 anni. Esame visivo: Colore ambrato Esame olfattivo: leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude intense note di vaniglia, di miele e di frutta candita. Esame gustativo: il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo.  

€ 59,00

Don Papa Rum 7 Years Old 40% in Giftbox Pappagalli

DON PAPA RUM   Gradazione alcolica: 40 % voI. Capacità: 70 cl - Distillato di melassa - Stile spagnolo - Origine Filippine Don Papa Rum trae il suo nome da Dionisio Magbuelas , grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. Papa lsio viene ricordato per la sua leggendaria energia e il suo spirito indomito. Don Papa Rum è prodotto e invecchiato sull'isola di Negros Occidentale, la più importante area di produzione di canna da zucchero nelle Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno di origine vulcanica produce uno zucchero di canna fra i più pieni e dolci del mondo. Invecchiato in botti di rovere americano (ex bourbon) per 7 anni. Esame visivo: Colore ambrato Esame olfattivo: leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude intense note di vaniglia, di miele e di frutta candita. Esame gustativo: il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo.  

€ 53,05

Don Papa Rum Massakara new Giftbox

Don Papa Rum Massakara new Giftbox     Gradazione alcolica: 40 % voI. Capacità: 70 cl - Distillato di melassa - Stile spagnolo - Origine Filippine   Il Rum "Masskara" è un distillato realizzato da Don Papa e ispirato alla celebre festa filippina del MassKara, un festival colorato e scenografico dove ballerini mascherati gareggiano a ritmi di musica latina. Infuso di calamansi, e maturato in botti di legno, rivela un profilo intenso e avvolgente, che contrastano gli aromi dolci del miele e della frutta candita.  

€ 107,90

Rum Diplomatico Single Vintage 2007 cl 70 43% vol

Rum Diplomatico Single Vintage 2007 cl 70 43% vol    Rum con gradazione del 43% in vol. 0,70l Il viaggio del rum Diplomatico Single Vintage 2005 è iniziato dopo la distillazione in ex botti di bourbon e whisky single malt.  Lì è rimasto per 12 anni e poi è passato per un altro anno in botti di sherry Oloroso.  Il rum è stato imbottigliato senza additivi o coloranti artificiali.  Il mondo dei sapori spazia da succosi frutti di bosco a interessanti spezie e cioccolato fondente. Colore: ambrato radioso con note di mogano Note di degustazione Aroma: i frutti rossi sono accompagnati da crema pasticcera alla vaniglia, spezie riscaldanti e cioccolato fondente.Gusto: rotondo e morbido al palato, con sapori di bacche scure, quercia, cioccolato fondente e caffè speziato. Finale: finale vellutato e di lunga durata. La nostra raccomandazione: il Rum Single Vintage 2005 di Diplomatico è una vera delizia da solo. Si accompagna bene a un pezzo di cioccolato fondente della Majani .      

€ 280,00

Rum Diplomatico Single Vintage 2005 cl 70 43% vol

Rum Diplomatico Single Vintage 2005 cl 70 43% vol    Rum con gradazione del 43% in vol. 0,70l Il viaggio del rum Diplomatico Single Vintage 2005 è iniziato dopo la distillazione in ex botti di bourbon e whisky single malt.  Lì è rimasto per 12 anni e poi è passato per un altro anno in botti di sherry Oloroso.  Il rum è stato imbottigliato senza additivi o coloranti artificiali.  Il mondo dei sapori spazia da succosi frutti di bosco a interessanti spezie e cioccolato fondente. Colore: ambrato radioso con note di mogano Note di degustazione Aroma: i frutti rossi sono accompagnati da crema pasticcera alla vaniglia, spezie riscaldanti e cioccolato fondente.Gusto: rotondo e morbido al palato, con sapori di bacche scure, quercia, cioccolato fondente e caffè speziato. Finale: finale vellutato e di lunga durata. La nostra raccomandazione: il Rum Single Vintage 2005 di Diplomatico è una vera delizia da solo. Si accompagna bene a un pezzo di cioccolato fondente della Majani .      

€ 607,56

Rum Diplomatico Single Vintage 2002 cl 70 43% vol

Rum Diplomatico Single Vintage 2002 cl 70 43% vol    Rum con gradazione del 43% in vol. 0,70l Il viaggio del rum Diplomatico Single Vintage 2002 è iniziato dopo la distillazione in ex botti di bourbon e whisky single malt. Lì è rimasto per 12 anni e poi è passato per un altro anno in botti di sherry Oloroso.  Il rum è stato imbottigliato senza additivi o coloranti artificiali.  Il mondo dei sapori spazia da succosi frutti di bosco a interessanti spezie e cioccolato fondente. Colore: ambrato radioso con note di mogano Note di degustazione Aroma: i frutti rossi sono accompagnati da crema pasticcera alla vaniglia, spezie riscaldanti e cioccolato fondente.Gusto: rotondo e morbido al palato, con sapori di bacche scure, quercia, cioccolato fondente e caffè speziato. Finale: finale vellutato e di lunga durata. La nostra raccomandazione: il Rum Single Vintage 2005 di Diplomatico è una vera delizia da solo. Si accompagna bene a un pezzo di cioccolato fondente della Majani .      

€ 106,72

Dictador Rum XO AURUM 40%

Dictador Rum XO AURUM 40%    Dictador è una marca di rum della Colombia, fondata da Don Julio Arango y Parra, nel 1913. Questo rum prende il proprio nome da un antenato del fondatore: Severo Arango y Ferro, soprannominato “El Dictador”, che nel 1700 sovrintendeva agli scambi commerciali tra la Spagna e le colonie. Il rum Dictador XO Perpetual viene realizzato partendo da puro succo vergine della canna da zucchero, pianta selezionata con attenzione per garantire la massima qualità. Il processo di lavorazione ha inizio dalla fermentazione del succo, che viene poi distillato in antichi alambicchi di rame discontinui.  Al termine del processo produttivo, il rum ottenuto viene fatto invecchiare in botti ex bourbon utilizzando il metodo Solera per circa 9 anni, periodo in cui il distillato accresce il proprio profilo di profumi e sapori.  Al termine della maturazione si procede con le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione. Al naso esprime un profumo ipnotico e complesso, che spazia dalla frutta secca alla tostatura fino alle spezie più scure, al cioccolato fondente e al caffè.  Il suo gusto è deciso e incisivo, rivelando un prodotto di qualità estrema e incredibile equilibrio tra forza e morbidezza. Perfetto per essere accompagnato da un’ottima barretta di cioccolato.      

€ 72,91 € 69,26

Rum Don Papa - Gayuma - Aged in Ex-Bourbon American Oak and Finished in Ex Rioja and Islay Cask

Rum Don Papa - Gayuma - Aged in Ex-Bourbon American Oak and Finished in Ex Rioja and Islay Cask     Gradazione alcolica: 40 % voI. Capacità: 70 cl Don Papa Gayuma - che significa "pozione d'amore" - è un rum super premium che rende omaggio ai rituali unici eseguiti dagli sciamani del Monte Kanlaon e dell'Isla del Fuego ("l'isola del fuoco"). Viene invecchiato in botti di rovere americano ex bourbon per tre anni, prima di passare attraverso una doppia finitura in botte: 6 mesi in botti ex Rioja ad alta tostatura seguite da 3 mesi in botti di rovere tostate ricche, calde e affumicate, che prima contenevano whisky scozzese dalla leggendaria isola di Islay. Colore: Ambra scuro Naso: torboso Bocca: vaniglia morbida e delicata, buccia d'arancia chiara, cacao intenso e sentori di chiodi di garofano e menta. Finale: affumicato e speziato