Lo champagne è un vino spumante prodotto nella regione francese dello Champagne. È ottenuto da una miscela principalmente di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier ed è tipicamente fermentato in bottiglia con l'aggiunta di lievito e zucchero per produrre la carbonatazione. È spesso associato a celebrazioni e occasioni speciali.