Veneto che Passione

€ 207,78 € 187,00

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 Contemporanea ART

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005 Contemporanea ART    Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi.   vitigni Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. appaxximento L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite. note organolettiche Aspetto: rosso scuro impenetrabile. Olfatto: intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia. Palato: caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco. abbinamenti Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Gradevole compagno del fine pasto.   temperatura di servizio: 18° C gradazione alcolica: 15,5% vol. vita sullo scaffale: 30-35 anni  

€ 69,16 € 65,70

Tedeschi CAPITEL MONTE OLMI Amarone DOCG Classico Riserva 2015

Note viticole Suolo: argilloso rosso e calcareo (30% di cui 5% attivo) di origine morenica.Densità di impianto: 3500 piante/ettaro.Età del vigneto: 20 anni (età media).Allevamento vite: pergola trentina. Potatura: 10/14 gemme/pianta.Produzione: 6000 kg/ettaro.Varietà uve: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forselina. Tecnica di produzione Vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.Appassimento uve in fruttaio: controllo umidità dell’ambiente circa 4 mesi.Pigiatura soffice Fermentazione alcolica e macerazione: 40/60 giorni/temperatura 15-18° C.Affinamento in botti di Rovere di Slavonia: 4 anni.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 12 mesi. Descrizione del vino Colore: rubino intenso. Limpido e trasparente.Olfatto: note di ciliegia, lampone e ribes rosso amalgamate a note di legno di Slavonia.Gusto: elegante e robusta struttura, con buona acidità. La retro-olfazione conferma le note al naso. È un vino lungo e persistente. Durata nel tempo: è un vino di lunga conservazione. Abbinamenti: selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati. Servire a: 16-18° C. Dati chimici Alcol (% in vol.): 17Zuccheri (g/l): 5,5Acidità totale (g/l): 6,8Estratto netto (g/l): 42,7Polifenoli totali (mg/l): 3400 Formato 750 ml  

€ 37,47

Passito di RABOSO 2015 50cl con in regalo la scorza di Majani

Provenienza e vinificazione: il Raboso Passito del Piave DOC nasce lungo le rive a sinistra del fiume Piave dalla selezione delle migliori uve di raboso. La “vendemmia tardiva”, come nella nostra migliore tradizione vitivinicola, viene effettuata in autunno inoltrato. Segue una leggera appassitura in fruttatio, ovvero in ambiente con temperatura e umidità idonea a garantire un’ottima conservazione delle uve. Dopo la diraspatura inizia la macerazione delle uve per circa 20 giorni. Prima della vendita, questo prodotto viene lasciato riposare alcuni mesi in botticelle di rovere perchè si concluda il processo di fermentazione e per essere alla sua “dolce fine” affinato in bottiglia. Maturazione: fine ottobre Allevamento: Guyot, GD.C., Cordone Libero Densità viti: 4500 piante/ettaro Terreno: medio impasto, ricco di microelementi, con struttura calcarea. Grado: 14,5 % vol. Zuccheri: 100 gr. lt. Acidità: 7 gr. lt. Descrizione: vino di colore rosso rubino con riflessi granati. All’olfatto intenso e persistente, in primo piano note fruttate di prugne, more, ciliegie, amarene, su calde note speziate. Al palato si presenta dolce e morbido cn buona tannicità e freschezza che supportano l’alcool. In finale intenso e persistente. Abbinamenti: è un vino da “meditazione”. Degustato in un maestoso bicchiere di cristallo, si accompagna ai dolci soprattutto se a pasta secca e ai formaggi piccanti. Da provare con frutti di bosco o con cioccolato fondente. Servire a 14-16 °C. Conservazione: in luogo fresco a 12-16 °C, al riparo dalla luce, si consiglia di aprire la bottiglia un’ora prima della mescita.  

€ 58,80

Meroni Magnum Amarone Valpolicella classico Superiore Riserva 2014 DOC

Produttore:       MERONI AZ. AGRICOLA Formato bottiglia:      750 ML Nazione provenienza :      ITALIA Denominazione:      DOC Regione provenienza:      VENETO Gradazione alcolica:      16,5% VOL Annata vino:      2014   NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino prodotto con uve Corvina Veronese 30%, Corvinone 35%, Rondinella 25% e Molinara 10%. Creato con la tradizionale tecnica della Valpolicella dove l'appassimento naturale di tutte le uve si protrae per circa 100-120 giorni. Ne risulta un vino  maestoso al palato, di grande corpo e rotondità. I NOSTRI CONSIGLI Nella cucina tipica si abbina perfettamente al risotto all'Amarone, altrimenti richiede preparazioni saporite e strutturate, ottimo anche con formaggi stagionati. Si consiglia una temperatura di servizio tra i 18/20 gradi. Vino rosso con potenziale d'invecchiamento.  

€ 207,78 € 187,00

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2001 Contemporanea ART

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2001 Contemporanea ART   Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi.   vitigni Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. appaxximento L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite. note organolettiche Aspetto: rosso scuro impenetrabile. Olfatto: intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia. Palato: caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco. abbinamenti Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Gradevole compagno del fine pasto.   temperatura di servizio: 18° C gradazione alcolica: 15,5% vol. vita sullo scaffale: 30-35 anni  

€ 215,48 € 193,93

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 2000 Contemporanea ART

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 1999 Contemporanea ART   Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi.   vitigni Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. appaxximento L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite. note organolettiche Aspetto: rosso scuro impenetrabile. Olfatto: intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia. Palato: caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco. abbinamenti Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Gradevole compagno del fine pasto.   temperatura di servizio: 18° C gradazione alcolica: 15,5% vol. vita sullo scaffale: 30-35 anni  

€ 234,72 € 211,25

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 1999 Contemporanea ART

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 1999 Contemporanea ART   Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi.   vitigni Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. appaxximento L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite. note organolettiche Aspetto: rosso scuro impenetrabile. Olfatto: intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia. Palato: caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco. abbinamenti Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Gradevole compagno del fine pasto.   temperatura di servizio: 18° C gradazione alcolica: 15,5% vol. vita sullo scaffale: 30-35 anni  

€ 257,81 € 232,03

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 1998 Contemporanea ART

Masi Amarone della Valpolicella Classico DOC 1998 Contemporanea ART   Fiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. Qui l’autorevole expertise di Masi nell’Appassimento è interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bambù e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara è arricchito dalla presenza dell’originale Oseleta, riscoperta da Masi.   vitigni Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara. appaxximento L’expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite. note organolettiche Aspetto: rosso scuro impenetrabile. Olfatto: intenso, frutta rossa surmatura, cannella, vaniglia. Palato: caldo e suadente, frutta cotta, spezie dolci, chiodi di garofano, finale lungo e secco. abbinamenti Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Gradevole compagno del fine pasto.   temperatura di servizio: 18° C gradazione alcolica: 15,5% vol. vita sullo scaffale: 30-35 anni  

€ 1000,00 € 930,00

Confezione in legno Serego Alighieri da intenditori

Confezione in legno Serego Alighieri da intenditori   Composizione: 2 VAIO Armaron S.A. ED 700 anno 2008 bottiglia da 75 cl 1 VAIO Armaron S.A. ED 700 anno 2012 bottiglia da 75 cl 1 VAIO Armaron S.A. ED 700 anno 1988 bottiglia da 75 cl 1 VAIO Armaron S.A. ED 700 anno 1998 bottiglia da 75 cl 1 Casal dei Ronchi S.A. ED 700 anno 2015 bottiglia da 50 cl   VAIO Amarone della Valpolicella Classico DOC. Origine Vigneto Vaio Armaron sito in Gargagnago di S. Ambrogio di Valpolicella, di proprietà dei conti Serego Alighieri. Vaio significa piccola valle, di origine torrentizia. Altezza 230-265 m s.l.m. Esposizione sud-ovest. Strato di terreno rosso, ricco di humus, depositato su calcari eocenici, con apporti argillosi. Terrazze con muri a secco (marogne). Le peculiari condizioni pedologiche e climatiche favoriscono produzioni limitate ma di gran pregio. Vitigni 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara Serego Alighieri. Vinificazione L' Amarone è frutto dell'antico metodo dell'"appassimento" delle uve. A fine settembreinizio ottobre i migliori grappoli vengono riposti su graticci di bambù (arele) nei rustici delle tenute, dotati di finestre e grandi aperture per una naturale ventilazione. A metà febbraio il calo di peso raggiunge il 35-40%. La Corvina è attaccata dalla "botrytis" (muffa nobile). Dopo una delicata pigiatura con rulli di gomma, le uve parzialmente diraspate fermentano per 48 giorni in grandi botti di rovere di Slavonia, a temperatura naturale (la stagione è molto fredda). Seguono lunga fermentazione di completamento e malolattica. Affinamento 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 6-20 hl, 4 mesi in fusti di ciliegio da 600 litri; seguono almeno 5 mesi in bottiglia. Vita sullo scaffale 25-30 anni. Note organolettiche Colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Al naso regala intensi ed eleganti profumi di ciliegia marasca e sotto spirito, prugna matura, spezie dolci come cannella e un sentore finale di cacao. In bocca il corpo deciso è morbido e avvolgente, con tannini setosi e vellutati ben bilanciati da una buona acidità. Lungo e intenso il finale, che lascia sentori di spezie dolci e cacao. Abbinamenti Perfetto con carni rosse, selvaggina, quaglie, arrosti, piatti saporiti. Eccellente l'abbinata con formaggi stagionati e piccanti come il parmigiano, il pecorino, ecc. Grande e ampolloso vino da fine pasto. Temperatura di servizio 18° C. Dati di analisi Alcool 15.50% vol., zuccheri 6.1 g/l, estratto secco 35 g/l, acidità totale 6 g/l, pH 3.56.