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KORENIKA&MOSCON MALVAZIJA ZGP 2018
KORENIKA&MOSCON MALVAZIJA ZGP 2018 VARIETÀ: Malvasia Istriana ANNATA: 2016 PRODOTTO IN: Istria-Slovenia VIGNETI: Kalcinar (22 anni), Bankina (9 anni), Pod Vuki (8 anni) ESPOSIZIONE TERRENO: Flysch costituito principalmente da sedimenti marini, marna e calce VENDEMMIA: Manuale VINIFICAZIONE: 48 ore di macerazione sulle bucce FERMENTAZION: EIn acciaio inox con lieviti indigeni FERMENTAZIONE MALO LATTICA: Sì, con batteri indigeni MATURAZIONE: 10 mesi su lieviti in serbatoio di acciaio CHIARIFICAZIONE E FILTRAZION: ESi, leggera filtrazione IMBOTTIGLIAMENTO: 18.670 bottiglie 750 ml in Agosto 2017 CONFEZIONAMENTO: Cartoni da 12 bottiglie da 750 ml ALCOL: 14,00% vol. ACIDITÀ: 4,20 g/l SOLFOROSITÀ TOTALE: 97 mg/l PRODUZIONI: Biodinamica-Biologica CERTIFICAZIONI: Demeter
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€ 22,83
KORENIKA&MOSCON MALVAZIJA Selezione Riserva Istra ZGP 2015
KORENIKA&MOSCON MALVAZIJA Selezione Riserva Istra ZGP 2015 VARIETÀ: Malvasia Istriana ANNATA: 2013 PRODOTTO IN: Istria-Slovenia VIGNETI: Kalcinar (20 anni), Bankina (59 anni) TERRENO: Flysch costituito principalmente da sedimenti marini, marna e calce VENDEMMIA: Manuale, selezione delle uve in vigna VINIFICAZIONE: 5-7 giorni di macerazione sulle bucce FERMENTAZIONE: In acciaio con lieviti indigeni FERMENTAZIONE MALO LATTICA: Sì, con batteri indigeni MATURAZIONE: 24 mesi in botti di rovere, di cui 6 sui lieviti CHIARIFICAZIONE E FILTRAZIONE: No IMBOTTIGLIAMENTO: 2.611 bottiglie750 ml in Agosto 2017 CONFEZIONAMENTO: Cartoni da 6 bottiglie da 750 ml ALCOL: 13,5% vol. ACIDITÀ: 4,48 g/l SOLFOROSITÀ TOTALE: 70 mg/l PRODUZIONI: Biologica
€ 32,34
KORENIKA&MOSCON KAKAVOSTINO SULNE ZGP 2011
KORENIKA&MOSCON KAKAVOSTINO SULNE ZGP 2011 VARIETÀ: 50% Malvasia istriana, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio ANNATA: 2010 PRODOTTO IN: Istria-Slovenia VIGNETI: Paderno (16 anni), Pod Kortinca (20 anni) ESPOSIZIONE: Sud Est – Sud Ovest TERRENO: Flysch costituito principalmente da sedimenti marini, marna e calce VENDEMMIA: Manuale, selezione delle uve in vigna VINIFICAZIONE: 15 giorni di macerazione sulle bucce, senza pressare FERMENTAZIONE: In acciaio con lieviti indigeni FERMENTAZIONE MALO LATTICA: Sì, con batteri indigeni MATURAZIONE: Totale 6 anni in botti di rovere; i primi 9 mesi sui lieviti in botti di rovere CHIARIFICAZIONE E FILTRAZIONE: No, no IMBOTTIGLIAMENTO: 2.216 bottiglie 750 ml, 75 bottiglie 1500ml, 21 bottiglie 3000ml in lulio 2017 CONFEZIONAMENTO: Cartoni da 6 bottiglie da 750 ml, scatole di legnio ALCOL: 13,00% vol. ACIDITÀ: 5,10 g/l SOLFOROSITÀ TOTALE: 79 mg/l PRODUZIONI: Integrata
€ 16,99
KORENIKA&MOSCON KAKAVOSTINO PADERNO ZGP 2013
KORENIKA&MOSCON KAKAVOSTINO PADERNO ZGP 2013 VARIETÀ: Malvasia Istriana ANNATA: 2011 PRODOTTO IN: Istria-Slovenia VIGNETI: Paderno (17 anni) ESPOSIZIONE: Sud – Ovest TERRENO: Flysch costituito principalmente da sedimenti marini, marna e calce VENDEMMIA: Manuale, selezione delle uve in vigna VINIFICAZIONE: 18 giorni di macerazione sulle bucce, senza pressare FERMENTAZIONE: In acciaio con lieviti indigeni FERMENTAZIONE MALO LATTICA: Sì, con batteri indigeni MATURAZIONE: 12 mesi su lieviti in botti di rovere, complesivo in botti da 500l 54 mesi CHIARIFICAZIONE E FILTRAZIONE: No IMBOTTIGLIAMENTO: 2.224 bottiglie 750 ml, 75 bottiglie 1500ml, 20 bottiglie 3000ml in lulio 2017 CONFEZIONAMENTO: Cartoni da 6 bottiglie da 750 ml, scattole in legnio ALCOL: 14,50 % vol. ACIDITÀ: 5,10 g/l SOLFOROSITÀ TOTALE: 97 mg/l PRODUZIONI: Integrata
€ 29,25
Liquore Amaro Zanin
AMARO Zanin è un liquore complesso, ricco, caratterizzato dalla presenza del brandy e dalle tipiche sensazioni vegetali: amaro, ma non troppo, dolce, ma non troppo è un’amaricante. COLORE Bruno Scuro GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Deciso, con sentori di erbe e spezie. RETROGUSTO Caldo, avvolgente di brandy e ginepro SAPORE Dolce, morbido Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 23,02 € 21,87
Liquore Bitter Zanin
BITTER Zanin è un prodotto dal carattere pieno e deciso nel quale la parte dolce è in piena armonia con le note amare e caratteristiche del Bitter. COLORE Rosso rubino GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato, di erbe aromatiche e agrumi freschi. RETROGUSTO Avvolgente con sentore di agrumi e spezie SAPORE Morbido e amaricante Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 21,87
€ 32,80 € 29,52
Zanin Latte di suocera LADY
Latte di suocera Lady è un liquore che si rifà a Latte di suocera Original. Dalla gradazione alcolica notevolmente inferiore rispetto alla versione Original è sempre ottenuto dal medesimo infuso addolcito COLORE Ambrato GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Camomilla con sfumature erbacee SAPORE Morbido leggermente amaro
€ 29,52
€ 29,43 € 26,49
Zanin Latte di suocera ORIGINAL
Latte di suocera è una bevanda spiritosa caratterizzata dalla presenza di una forte componente alcolica. Ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie con sciroppo di zucchero. È uno dei prodotti che ha fatto la storia di Zanin 1895. COLORE Ambrato GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Predomina la forza dell’alcool accompagnata da sfumature erbacee SAPORE Alcolico e leggermente amaro
€ 26,49
€ 33,71 € 30,34
Zanin Liquore Cioccolato e Peperoncino Dannata
Dannata è un liquore ottenuto per miscelazione di infuso di cacao e peperoncino, con sciroppo di zucchero. E’ un prodotto in grado di stupire ad ogni assaggio e che rende i momenti di festa, unici e indimenticabili . COLORE Rosso GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di cacao RETROGUSTO Spiccatamente di cacao con sfumature di peperoncino SAPORE Dolce, morbido leggermente piccante
€ 30,34
€ 25,78
Zanin Liquore Liquirizia Zanin
LIQUIRIZIA Zanin è un liquore dolce, vellutato, intenso e pastoso che richiama a pieno e con grande armonia l’elemento base: la liquirizia. COLORE Tendente al nero GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Intenso di liquirizia RETROGUSTO Molto intenso e persistente SAPORE Equilibrato, dolce di liquirizia
Zanin Liquore Rosolio Amami
Amami rosolio è un liquore, ottenuto per miscelazione di infuso di rose con sciroppo di zucchero. Delicato, morbido ed avvolgente era tradizionalmente usato a metà del 1900 nei momenti conviviali ed è, ancora oggi, un piacevole accompagnamento ai momenti di festa COLORE Rosato GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di rosa RETROGUSTO Avvolgente, spiccatamente di rosa con sfumature speziate SAPORE Dolce, morbido
€ 36,35 € 34,53
Zanin Liquore Cordiale Amarcord
Liquore Cordiale Amarcord Militare è un liquore ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie, con sciroppo di zucchero. E’ un classico che accompagna ancora oggi i momenti di convivialità dei soldati. COLORE Paglierino con riflessi verdi GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di agrumi e spezie RETROGUSTO Predominano gli agrumi con sfumature di cannella anice e garofano SAPORE Dolce, morbido
€ 34,53
