BASILICATA

€ 10,95

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio DOC 2020

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio DOC 2020   Vitigno Aglianico del Vulture Colore Rosso Gradazione 14.5%  Vol. Annata 2020 Formato Bottiglia 750 ml Consumo ideale 8 Anni Abbinamento Carni rosse, Formaggi Servizio Consigliato servire a 16-18°C in bicchiere ballon   DESCRIZIONE Interpretazione moderna dell’Aglianico del Vulture concepito nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali ma con un gusto giovane e fresco. Vino morbido, immediato e facilmente abbinabile. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Quando le uve sono mature si pratica questa particolare tecnica denominata “taglio del tralcio” che prevede di tagliare il capo a frutto in modo da interrompe il flusso di linfa tra radici e grappoli. È grazie a questo particolare e naturale fenomeno di disidratazione, che dura dai 7 ai 10 giorni max, che le uve subiscono un leggero appassimento che porta a una concentrazione dei sentori di frutta matura e un ammorbidimento dei tannini. Le uve raccolte a mano, iniziano il processo di vinificazione con una macerazione a freddo della durata di 10 giorni a cui fa seguito la fermentazione alcolica. Il vino infine si affina in legno per 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. PROVENIENZA Uve provenienti da un vigneto collinare di 6 ettari ubicato a 500 metri s.l.m., su terreni di origine prevalentemente vulcanica. I vigneti sono vecchi impianti allevati in parete, con tecnica di potatura che favorisce la naturale ramificazione della vite. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso porpora; profumo intenso con note balsamiche e di frutti che ricordano il caco e le amarene. In bocca è morbido con tannini setosi ed avvolgenti. Il finale è rotondo, lungo, fruttato e cremoso. Il vino è la visione moderna dell’Aglianico del Vulture, nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali. L’inconfondibile mineralità, tipica dei suoli vulcanici, insieme ad un piacevole leggero residuo zuccherino, gli conferiscono lo stile tipico dei vini re Manfredi. GRADO DI ZUCCHERO Secco   Premi James Suckling  91 P  

€ 20,72

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture DOC 2018

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture DOC 2018    Vitigno Aglianico del Vulture Colore Rosso Gradazione 14%  Vol. Annata 2018 Formato Bottiglia 750 ml Consumo ideale 18 Anni Abbinamento Carni rosse, Formaggi e Selvaggina Servizio Consigliato servire a 18°C in bicchiere ballon   DESCRIZIONE Vendemmia 2017: una delle migliori annate degli ultimi vent’anni anni. La primavera mite seguita da un’estate molto calda, ha consentito di ottenere un prodotto di altissima qualità senza problemi fitosanitari. La vendemmia, avvenuta tra fine ottobre e inizio novembre, ha permesso di poter lavorare su un’uva giunta a perfetta maturazione e di altissima qualità. PROVENIENZA 30 ettari di vigneto, d’impianto ventennale, con densità di 3000 viti, allevati in parete con tecnica di potatura a testa di salice ed altri 22 ettari di 10 anni di anzianità potati a cordone speronato a 80 cm dal suolo con una densità d’impianto di 5000 ceppi/ha. Tutti i vigneti sono stati rigorosamente innestati sul posto, su portainnesto 420A, prelevando il materiale vegetale con selezioni massali da vigne locali di antico impianto. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione prefermentativa a freddo per 10 giorni alla quale fa seguito una fermentazione alcolica della durata di 15 giorni, ad una temperatura di 18°- 23°C. Il 40% della massa viene affinato in barrique per 12 mesi, mentre il restante 60 % in botte. Infine, tutto il vino finisce l’affinamento in botti per altri 6 mesi. ALLERGENI Contiene solfiti NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rubino profondo e intenso; profumo ampio e complesso, con note dominanti di ciliegia amara, erbe aromatiche e sentori di vaniglia e pepe; sapore potente e imperioso, con elegante fondo di spezie e crema. Vino con una spiccata mineralità e sapidità, caratteristiche che gli conferiscono una straordinaria armonia. Si consiglia con: strascinati al ragù di pezzente e funghi cardoncelli, gnumaridd (involtini di interiora di agnello in umido o alla brace).     Premi James Suckling  90 P WINE ENTHUSIAST 90 P Wine Spectator 90 P  

€ 11,27

RE MANFREDI Bianco IGT 2021

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture DOC 2018    Vitigno Aglianico del Vulture Colore Rosso Gradazione 14%  Vol. Annata 2018 Formato Bottiglia 750 ml Consumo ideale 18 Anni Abbinamento Carni rosse, Formaggi e Selvaggina Servizio Consigliato servire a 18°C in bicchiere ballon   DESCRIZIONE Vendemmia 2017: una delle migliori annate degli ultimi vent’anni anni. La primavera mite seguita da un’estate molto calda, ha consentito di ottenere un prodotto di altissima qualità senza problemi fitosanitari. La vendemmia, avvenuta tra fine ottobre e inizio novembre, ha permesso di poter lavorare su un’uva giunta a perfetta maturazione e di altissima qualità. PROVENIENZA 30 ettari di vigneto, d’impianto ventennale, con densità di 3000 viti, allevati in parete con tecnica di potatura a testa di salice ed altri 22 ettari di 10 anni di anzianità potati a cordone speronato a 80 cm dal suolo con una densità d’impianto di 5000 ceppi/ha. Tutti i vigneti sono stati rigorosamente innestati sul posto, su portainnesto 420A, prelevando il materiale vegetale con selezioni massali da vigne locali di antico impianto. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione prefermentativa a freddo per 10 giorni alla quale fa seguito una fermentazione alcolica della durata di 15 giorni, ad una temperatura di 18°- 23°C. Il 40% della massa viene affinato in barrique per 12 mesi, mentre il restante 60 % in botte. Infine, tutto il vino finisce l’affinamento in botti per altri 6 mesi. ALLERGENI Contiene solfiti NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rubino profondo e intenso; profumo ampio e complesso, con note dominanti di ciliegia amara, erbe aromatiche e sentori di vaniglia e pepe; sapore potente e imperioso, con elegante fondo di spezie e crema. Vino con una spiccata mineralità e sapidità, caratteristiche che gli conferiscono una straordinaria armonia. Si consiglia con: strascinati al ragù di pezzente e funghi cardoncelli, gnumaridd (involtini di interiora di agnello in umido o alla brace).     Premi James Suckling  90 P WINE ENTHUSIAST 90 P Wine Spectator 90 P  

€ 10,77

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio DOC 2018

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio DOC 2018   Vitigno Aglianico del Vulture Colore Rosso Gradazione 14.5%  Vol. Annata 2018 Formato Bottiglia 750 ml Consumo ideale 8 Anni Abbinamento Carni rosse, Formaggi Servizio Consigliato servire a 16-18°C in bicchiere ballon   DESCRIZIONE Interpretazione moderna dell’Aglianico del Vulture concepito nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali ma con un gusto giovane e fresco. Vino morbido, immediato e facilmente abbinabile. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Quando le uve sono mature si pratica questa particolare tecnica denominata “taglio del tralcio” che prevede di tagliare il capo a frutto in modo da interrompe il flusso di linfa tra radici e grappoli. È grazie a questo particolare e naturale fenomeno di disidratazione, che dura dai 7 ai 10 giorni max, che le uve subiscono un leggero appassimento che porta a una concentrazione dei sentori di frutta matura e un ammorbidimento dei tannini. Le uve raccolte a mano, iniziano il processo di vinificazione con una macerazione a freddo della durata di 10 giorni a cui fa seguito la fermentazione alcolica. Il vino infine si affina in legno per 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. PROVENIENZA Uve provenienti da un vigneto collinare di 6 ettari ubicato a 500 metri s.l.m., su terreni di origine prevalentemente vulcanica. I vigneti sono vecchi impianti allevati in parete, con tecnica di potatura che favorisce la naturale ramificazione della vite. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso porpora; profumo intenso con note balsamiche e di frutti che ricordano il caco e le amarene. In bocca è morbido con tannini setosi ed avvolgenti. Il finale è rotondo, lungo, fruttato e cremoso. Il vino è la visione moderna dell’Aglianico del Vulture, nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali. L’inconfondibile mineralità, tipica dei suoli vulcanici, insieme ad un piacevole leggero residuo zuccherino, gli conferiscono lo stile tipico dei vini re Manfredi. GRADO DI ZUCCHERO Secco   Premi James Suckling  91 P    

€ 10,77

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio DOC 2016

RE MANFREDI ROSSO Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio DOC 2016   Vitigno Aglianico del Vulture Colore Rosso Gradazione 14.5%  Vol. Annata 2016 Formato Bottiglia 750 ml Consumo ideale 8 Anni Abbinamento Carni rosse, Formaggi Servizio Consigliato servire a 16-18°C in bicchiere ballon   DESCRIZIONE Interpretazione moderna dell’Aglianico del Vulture concepito nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali ma con un gusto giovane e fresco. Vino morbido, immediato e facilmente abbinabile. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Quando le uve sono mature si pratica questa particolare tecnica denominata “taglio del tralcio” che prevede di tagliare il capo a frutto in modo da interrompe il flusso di linfa tra radici e grappoli. È grazie a questo particolare e naturale fenomeno di disidratazione, che dura dai 7 ai 10 giorni max, che le uve subiscono un leggero appassimento che porta a una concentrazione dei sentori di frutta matura e un ammorbidimento dei tannini. Le uve raccolte a mano, iniziano il processo di vinificazione con una macerazione a freddo della durata di 10 giorni a cui fa seguito la fermentazione alcolica. Il vino infine si affina in legno per 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. PROVENIENZA Uve provenienti da un vigneto collinare di 6 ettari ubicato a 500 metri s.l.m., su terreni di origine prevalentemente vulcanica. I vigneti sono vecchi impianti allevati in parete, con tecnica di potatura che favorisce la naturale ramificazione della vite. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso porpora; profumo intenso con note balsamiche e di frutti che ricordano il caco e le amarene. In bocca è morbido con tannini setosi ed avvolgenti. Il finale è rotondo, lungo, fruttato e cremoso. Il vino è la visione moderna dell’Aglianico del Vulture, nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali. L’inconfondibile mineralità, tipica dei suoli vulcanici, insieme ad un piacevole leggero residuo zuccherino, gli conferiscono lo stile tipico dei vini re Manfredi. GRADO DI ZUCCHERO Secco   Premi James Suckling  91 P