Piper Heidsieck

€ 236,11

Piper Heidsiek Champagne RARE GiftBox 2008

Piper Heidsiek Champagne RARE GiftBox 2008   Incoronato "Champagne del decennio" 2000-2009, davanti a nomi del calibro di Clos du Mesnil di Krug, Dom Pérignon e Cristal di Louis Roederer, sempre entro il medesimo decennio di annate, il Rare Millésime è lo champagne iconico di casa Piper-Heidsieck, ennesima creazione del talentuoso chef de cave Régis Camus. È il felice matrimonio di varietà Chardonnay della Montagna de Reims e Pinot Nero, provenienti da 8 cru della Champagne. Le uve godono di benefici climi soleggiati, in cui raggiungono il perfetto stadio di maturazione. Il Rare Millésime viene rilasciato dalla maison dopo ben 10 anni di affinamento sui propri lieviti. All'occhio è puro cristallo, dalla tonalità giallo citrino brillante, ravvivato da un perlage luminoso e persistente. I primi sentori che è possibile avvertire ricordano il caprifoglio, l'iris e il gelsomino. Poi è la volta di vetiver e legni esotici, arricchiti da note di pepe bianco, zenzero, cumino e un tocco minerale che valorizza la complessità di questa bolla. Al palato è setoso e morbido, delizioso, esotico, superbo. Ideale in compagnia di portate raffinate come caviale, foie gras al curry verde, o un carpaccio di pettine all'olio di tartufo bianco   PAESE Francia REGIONE Champagne VITIGNO Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% AFFINAMENTO 10 anni sui lieviti FORMATO 0,75 L AROMI Caprifoglio, Iris, Gelsomino, Vetiver, Legni esotici, Pepe bianco GRADO ALCOLICO 12,5 % TEMPERATURA 10-12 ℃ SOLFITI Contiene solfiti      

€ 57,71

Piper Heidsiek Champagne Demi Sec Sublime GiftBox

Piper Heidsiek Champagne Demi Sec Sublime GiftBox   Il suo vestito lussuoso è come un rubino scintillante.Un colore scarlatto intenso che simboleggia il perfetto equilibrio tra forza ed eleganza,regalo dei vini rossi di Riceys del departement di Aube. In linea con il colore, il suo bouquet è un’esplosione di frutti rossi con gli aromi più intensi. Immaginate more, ribes nero e fragole servit i su un piatto d’oro, accompagnati da mandarin i e guarniti con un delizioso tocco di zafferano. Gli Chardonnay della Montagne de Reims incontrano iPinot Nero di Les Riceys sulla Côte des Bar , il più meridionale dei nostri vigneti. Il lrisultato è un’esperienza profondamente intensa che vi trasporta fin dal primo sorso. Con un attacco incisivo, un palato con succo sia aromi di frutta rossa e un finale stupendo di note speziate e affumicate, questo champagne è deliziosamente malizioso.

€ 63,99

Piper Heidsiek Champagne Brut Vinitage GiftBox 2014

Piper Heidsiek Champagne Brut Vinitage GiftBox 2014   Lo Champagne Brut Vintage 2012 a firma Piper-Heidsieck delizia immediatamente il palato con la sua personalità luminosa; offre freschezza, aromi croccanti e spiccate sfumature fruttate. Vi regalerà un'esperienza gustativa vibrante e di pieno appagamento. Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di lime e mandarino, note di mandorla e cenni di foglie di tè. Al palato si rivela fresco, voluttuoso e setoso. Armonico. Ottimo in abbinamento ai crostacei al vapore, è ideale per accompagnare il risotto ai frutti di mare.   Vitigni:chadonnay 48%, pinot nero 52%      

€ 42,76

Piper Heidsiek Champagne Brut Giftbox EOY

Piper Heidsiek Champagne Brut Giftbox EOY   Lo Champagne Cuvée Brut di Piper-Heidsieck è il frutto dell'unione dei classici vitigni del blend di Champagne, composto in prevalenza da uve Pinot Nero provenienti da oltre 100 cru distribuiti nella denominazione, e Pinot Meunier provenienti dalla Grande e Petit Montagne di Reims. La cuvée si completa con una buona percentuale di vini di riserva. La maturazione si protrae sui lieviti per almeno 24 mesi. Alla vista di colore giallo paglierino carico e luminoso tendente al dorato, con un perlage vivace e persistente. Si apre al naso con aromi di nocciola fresca e mandorla, accompagnati da sentori morbidi e nitidi di pera e di mela, con cenni di agrumi a completare il quadro. In bocca si rivela intenso e vibrante, contraddistinto da una indimenticabile freschezza. Ottimo da aperitivo, accompagna magnificamente piatti a base di ostriche e crostacei. Da provare in abbinamento con i formaggi freschi.   REGIONE Champagne VITIGNO Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero AFFINAMENTO 24 mesi sui lieviti FORMATO 0,75 L AROMI Agrumi, Mandorla, Mela, Nocciola, Pera GRADO ALCOLICO 12 % TEMPERATURA 8-10 ℃ SOLFITI Contiene solfiti