WHISKY (Irlandese)

€ 33,25

Jameson Whisky Irish 'Select Black Barrel'

Jameson Whisky Irish 'Select Black Barrel'    Prodotto da Blend di whisky grain e whisky di malto Tipologia Whisky Regione Contea Cork (Irlanda) Gradazione alcolica 40.0% Formato Bottiglia 70 cl Affinamento Almeno 4 anni in botti doppiamente carbonizzate ex-Bourbon   Il Whisky Irish “Select Black Barrel” di Jameson è un Whisky irlandese particolarmente intenso e denso d’aromi, dedicato a chi ama i distillati molto evoluti e ricchi di note terziarie. Il suo nome “Black Barrel” fa, infatti, riferimento al tipo d’invecchiamento a cui viene avviato. Il Whisky matura per diversi anni in botti sottoposte a una doppia tostatura, che le rende particolarmente adatte a trasferire note leggermente fumé, cenni di torrefazione e spezie. A queste sensazioni derivanti dai legni nobili, si uniscono le note più morbide che ricordano la frutta matura, la vaniglia e le dolcezze mielate.   Colore Giallo e ambrato intenso Profumo Ricco e tostato, con note di nocciola, frutta secca, miele, vaniglia e spezie dolci Gusto Morbido, caldo, ricco, intenso e tostato, dalla persistenza dolce

€ 73,00

The Ultimate Bunnahabhain Staoisha 8YO Whiskey

The Ultimate Bunnahabhain Staoisha 8YO Whiskey    Edizione Limitata   Il Single Malt Scotch Whisky 'Bunnahabhain Staoisha' 2013 8 Years di The Ultimate Whisky Company nasce dalla distilleria di Moine sull’Isola di Islay. Famosa per i suoi torbati, questo whisky lo è veramente,  presentando note di torba, fumo, salamoia, iodio, agrumi, mela, cioccolato fondente e caramello. Gusto intenso e medicinale, molto persistente. Invecchiato 8 anni nelle migliori botti e imbottigliato senza filtrazione a freddo, così tutti i sapori originali rimangono all'interno. Non viene aggiunto caramello, così il colore corrisponde sempre alla botte di origine. Poiché le botti sono ogni volta diverse, il carattere del prodotto può cambiare di continuo. Ogni bottiglia è numerata e tutti i dettagli della botte sono menzionate sull’etichetta. Prodotte solo 403 bottiglie.   Degustazione Colore: Giallo Ambrato Bouquet: Note Di Torba, Fumo, Salamoia, Iodio, Agrumi, Mela, Cioccolato Fondente E Caramello Gusto: Intenso E Medicinale, Molto Persistente.   Astucciato NO Età 8 Y.O. Formato 700 ml Gradazione 46 %vol Luogo di produzione Scozia Stile Single Malt Torbatura Torbato Non Filtrato A Freddo    

€ 73,00

Echlinville-Dunville PX 12YO Irish Whiskey

Echlinville-Dunville PX 12YO  Irish Whiskey   La distilleria Echlinville è diventata la prima distilleria autorizzata dell’Irlanda del Nord in oltre 125 anni, distillando il suo primo spirito nel 2013. Affinamento Botti di rovere europeo ex Sherry Pedro Ximenez. Astucciato Si Età 12 Y.O. Formato 700 ml Gradazione 46 %vol Luogo di produzione Irlanda Stile Single Malt Torbatura Non torbato    

€ 73,00

Ballykeefe Single Pot Irish Whiskey

Ballykeefe Single Pot Irish Whiskey    Whiskey ottenuto da orzo coltivato nella fattoria di famiglia Ballykeefe (Sigle Estate) e da una miscela di orzo maltato e non maltato (Single Pot Still). Viene effettuata una tripla distillazione in un impianto a tre alambicchi in rame, realizzati in Italia da progetto irlandese. Viene impiegata l’acqua del profondo pozzo presente nella fattoria e viene conservato solo il cuore del distillato. L’invecchiamento avviene in botti da 200 litri di rovere americano di primo passaggio, senza lavaggio, dopo un unico passaggio con bourbon.  Il distillato viene messo ad invecchiare nelle botti a una gradazione alcolica di circa 63°C. L'imbottigliamento avviene dalle singole botti (Single Cask) rendendo peculiare ogni singola partita.  Le botti e le bottiglie sono numerate. Il distillato presenta una colorazione derivante esclusivamente dal processo naturale di invecchiamento e non subisce filtrazione a freddo. Note di degustazione Profumo Caldo e invitante con note di toffee al caramello, vaniglia, malto di cereali e un pizzico di cocco. Gusto Un ricco sentore di malto con note dolci e speziate di liquirizia, chiodi di garofano, frutta secca e cardamomo verde.  Una piccola spruzzata d’acqua apre ancora di più gli aromi maltati ed esalta la sensazione setosa in bocca. Retrogusto Il finale lungo maltato cede il posto a chiodi di garofano, arancia e anice. Tipologia: whiskey Grado alcolico: 46% vol. Bottiglia da 70 cl    

€ 73,00

Ballykeefe Cask Strenght Single Pot Irish Whiskey

Ballykeefe Cask Strenght Single Pot Irish Whiskey    Whiskey ottenuto da orzo coltivato nella fattoria di famiglia Ballykeefe (Sigle Estate) e da una miscela di orzo maltato e non maltato (Single Pot Still). Viene effettuata una tripla distillazione in un impianto a tre alambicchi in rame, realizzati in Italia da progetto irlandese. Viene impiegata l’acqua del profondo pozzo presente nella fattoria e viene conservato solo il cuore del distillato. L’invecchiamento avviene in botti da 200 litri di rovere americano di primo passaggio, senza lavaggio, dopo un unico passaggio con bourbon.  Il distillato viene messo ad invecchiare nelle botti a una gradazione alcolica di circa 63°C. L'imbottigliamento avviene dalle singole botti (Single Cask) rendendo peculiare ogni singola partita. Le botti e le bottiglie sono numerate. Il distillato presenta una colorazione derivante esclusivamente dal processo naturale di invecchiamento e non subisce filtrazione a freddo. Note di degustazione Profumo Al naso è intenso, ma morbido, con consistenza e carattere.  Con potenti note di caramello caldo e vaniglia, malto di cereali e un piccolo accenno di cocco. Gusto Al gusto, in un primo momento, intensi sentori di scorza d’arancia e di cioccolato fondente.  Poi una sequenza di spezie con note di liquirizia, chiodi di garofano, cardamomo e un accenno di mentolo in sottofondo.  Una piccola spruzzata d’acqua può attenuare il pieno grado e esaltare la deliziosa sensazione in bocca. Retrogusto Finale lungo e lento, dominato da arancia, chiodi di garofano e anice. Tipologia: whiskey Grado alcolico: 60% vol. Bottiglia da 70 cl    

€ 73,00

Ballykeefe Cask Strenght Single Malt Irish Whiskey

Ballykeefe Cask Strenght Single Malt Irish Whiskey    E’ l’originale whiskey irlandese, prodotto con tripla distillazione in alambicchi di rame di fabbricazione italiana e ottenuto da orzo maltato, tutto coltivato e distillato nella fattoria di famiglia. Invecchia in barili da 200 litri di rovere americano con primo passaggio di bourbon del Kentucky ed ogni bottiglia rispecchia le peculiari caratteristiche di ogni singola botte (single cask). Imbottigliato a pieno grado (cask strenght). Note di degustazione Profumo Delicato al naso per un Whiskey a pieno grado, con note di legno di rovere tostato, crema alla vaniglia e torta di mele. Gusto Un intenso sentore di frutta, liquirizia dolce e malto, con dominanza di mela, completato da frutta tropicale e seguito da intensa mela cotta, Tarte Tatin, marzapane e chiodi di garofano. Retrogusto Intenso e prolungato, al sentore di mela al forno e chiodi di garofano. Tipologia: whiskey G rado alcolico: 60% vol. Bottiglia da 70 cl    

€ 47,53

TIPPERARY Big Field Poitin

Situata nella splendida e ricca cornice della Valle d’oro in Irlanda, la Tipperary Boutique Distillery è stata fondata nel marzo 2016. La nostra posizione unica, unita alla nostra conoscenza e passione ci offre l’opportunità di creare un ottimo whisky ricavato dall’orzo che coltiviamo nella fattoria Ballindoney nella contea di Tipperary.