GIN (DE)

€ 36,15

Pink Robin Aronia Gin

Gran Chaco Argentina Rum al Te Matè    Varietà: Rum  Gradazione alcolica: 44% vol Formato: 70 Cl Un rum di colore oro con riflessi cupi.  Bocca asciutta con un profili più floreale, molto rotondo con un finale speziato.  Al palato secco ed elegante con un profilo più erbaceo, finale speziato che ricorda un vecchio whisky.      

€ 41,78

Gin Tom Time Cold Compound 50 cl

Gin Tom Time Cold Compound 50 cl    Tipologia: Dry Gin Origine: Italy Formata: 50 Cl Odore: Al naso intensi sentori floreali Gusto: Fresco, secco e aromatico Gradazione Alcol:  45% vol. Perfetto: Tonica e ghiaccio Nel "Cold Compound" Gin alcune botaniche non sono distillate, ma macerate a freddo in alcool.    Questa tecnica ancestrale permette una conservazione ottimale delle proprietà organolettiche, così come degli aromi più delicati e particolari, che vengono ceduti dalle botaniche al gin. Alcune botaniche sono invece distillate per accentuare la loro finezza e carica aromatica. Il risultato finale è determinato dall’assemblaggio degli spiriti di ciascuna botanica, in un perfetto equilibrio sensoriale. All’interno di Tom Time Gin emerge il meraviglioso territorio del Parco di Montevecchia e della Valle del Curone, che comprende gli ultimi rilievi prealpini affacciati sulla Pianura Padana.  Grazie a questa posizione privilegiata, il clima è caldo e ventilato, ma con significative escursioni termiche.  Condizioni ideali per lo sviluppo di una rigogliosa e ampia biodiversità. Il paesaggio è inoltre caratterizzato dai cipressi, storicamente impiantati per delineare percorsi e luoghi di interesse.  In passato, oltre alla viticoltura, qui era diffusa la coltivazione di erbe aromatiche, primo fra tutti il rosmarino, particolarmente apprezzato per l’intensa aromaticità acquisita sui caldi versanti collinari esposti a sud.  Conosciuto e ricercato sin dal 1800, la sua produzione si sta avviando oggi verso un’importante riscoperta. Il Parco è anche noto per l’incredibile varietà di piante officinali e spontanee che è possibile incontrare, tanto da essere meta di alcune tra le più famose scuole di foraging. CARATTERISTICHE Gin Tom Time Cold Compound, secco e aromatico.  Al naso e di grande freschezza, profumi di spezie ed erbe. Al palato è morbido con eleganti Sentori di cardamomo e coriandolo. ABBINAMENTI Gin Tom Time Cold Compound, servito con ghiaccio e acqua tonica.      

€ 28,31

Brick Gin Biologico 100 cl

Brick Gin Biologico 100 cl    CARATTERISTICHE BRICK GIN BIOLOGICO   Varietà: Brick Gin Biologico Sapore: Note Speziate, con Aroma Agrumato di Limone. Gradazione alcolica: 40 % VOL Formato: 100 Cl Brick Gin Bioloogico si compone di un sottile aroma di ginepro biologico che si fonde con il macerato del Pepe cubebe.  Il tutto è bilanciato con l'aggiunta del limone fresco. La colorazione tendente al dorato è data proprio dalla macerazione del pepe cubebe. In questo modo si sviluppa una varietà di sapori che fanno apparire il Brick Gin pieno e rotondo nonostante la riduzione a sole tre botaniche. Per questo, possiamo dire che il Pepe Cubebe è il carattere tipico del Brick.   LA DISTILLERIA Brick è un’azienda indipendente con sede a Erfurt, in Germania.  I fondatori, Benjamin Trommler e Sascha Hagemann, sono cresciuti a Weimar, città di cultura, e sono legati fin dalla loro giovinezza da una passione comune: la Street Art. Brick è sinonimo di minimalismo e ritorno alle origini.  Questo prodotto è ridotto all’essenziale in qualità biologica certificata e combina il livello di prezzo di marchi industriali affermati con le caratteristiche individuali di gin artigianali.