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GIORGI Metodo Classico TOP ZERO VSQ Dosato Zero 75 CL DOCG
GIORGI Metodo Classico TOP ZERO VSQ Dosato Zero 75 CL DOCG TIPOLOGIA: Spumante Metodo Classico VSQ Pàs Dosè. ZONA DI PRODUZIONE: Oltrepò Pavese. RESA PER ETTARO: 60/70 q.li/ha. GRADAZIONE ALCOOLICA: 12,5% vol. VINIFICAZIONE: Il Top Zero viene prodotto con una cuvèe ottenuta assemblando i vini delle migliori annate derivati dai nostri migliori vigneti. La raccolta dell’uva è fatta in cassetta verso fine agosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata ( 15°C) in vasche inox. Una piccola parte di mosto fermenta in barriques di rovere francese. Il tiraggio viene effettuato la primavera successiva e le bottiglie rimangono in affinamento per un minimo di 80 mesi. In fase di sboccatura viene effettuato solamente il rabbocco con lo stesso vino. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: VISIVE: Giallo paglierino, con riflessi dorati,perlage fine e persistente. OLFATTIVE: Un bouquet complesso ed elegante con note di fiori bianchi e vaniglia. GUSTATIVE: Sapido di ottima struttura e personalità, asciutto e ben equilibrato. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° - 7°C. ACCOSTAMENTI: Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto con piatti a base di pesce. CONTIENE SOLFITI
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€ 15,90 € 14,31
GIORGI Metodo Classico rose VSQ 75 CL DOCG
GIORGI Metodo Classico rose VSQ 75 CL DOCG TIPOLOGIA: Spumante metodo classico ZONA DI PRODUZIONE: Oltrepò Pavese. UVE: Pinot Nero 100% provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Versiggia, S. Maria della Versa, Rocca De’ Giorgi, ad un’altitudine che va dai 250 ai 400 metri in terreni calcarei argillosi. RESIDUO ZUCCHERINO: 7g/l. RESA PER ETTARO: 60 - 70 q.li/ha. GRADAZIONE ALCOOLICA: 12,5% vol. VINIFICAZIONE: La raccolta è fatta in cassetta verso la fine di Agosto e ai primi di Settembre. Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore con il tipico colore rosa con riflessi ambrati. Il mosto così ottenuto viene mandato a fermentare a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio inox. MATURAZIONE: L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e ‘affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: VISIVE: Colore rosa con riflessi ambrati con perlage fine e persistente. OLFATTIVE: Bouquet ampio, fresco elegante con reminescenza di salvia, menta, albicocca. GUSTATIVE: Secco, armonico, vellutato, con sentori di frutta fine e lunga. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7° - 8°C. ACCOSTAMENTI: Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto. CONTIENE SOLFITI
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€ 17,68 € 15,91
GIORGI Gran cuvee Storica 1870 Pinot nero Metodo Classico 75 CL DOCG
GIORGI Gran cuvee Storica 1870 Pinot nero Metodo Classico 75 CL DOCG TIPOLOGIA: Spumante Metodo Classico DOCG. ZONA DI PRODUZIONE: Oltrepò Pavese. UVE: Pinot Nero 100% provenienti dalle zone più vocate, site nei comuni di Montecalvo Versiggia, S.Maria Della Versa, Rocca De’ Giorgi, ad un’altitudine che va dai 250 ai 400 metri in terreni calcarei argillosi. RESIDUO ZUCCHERINO: 7g/L RESA PER ETTARO: 60/70 q.li Uva per ettaro. GRADAZIONE ALCOOLICA: 12,5% vol. VINIFICAZIONE: La raccolta è fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre. Viene eseguita una pressatura soffice dove si estrae solo il mosto fiore. Segue una chiarifica statica. La fermentazione a temperatura controllata (18°C) viene avviata con l’ausilio di lieviti selezionati e si svolge in serbatoi di acciaio inox. MATURAZIONE: L’imbottigliamento (tirage) viene fatto nella primavera successiva e l’affinamento in bottiglia avviene per un minimo di 36 mesi. Dalla sboccatura (degorgement) le bottiglie restano in cantina minimo per altri 6 mesi. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: VISIVE: Colore paglierino intenso, con riflessi dorati, con perlage fine, abbondante e di ottima persistenza. OLFATTIVE: Bouquet ampio, carezzevole e lungo, con reminiscenza di salvia, menta, albicocca e vaniglia. GUSTATIVE: Secco, armonico, ricco e vellutato, nerbo vivido in stoffa fine e lunga. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7° - 8°C. ACCOSTAMENTI: Ottimo da aperitivo, eccellente a tutto pasto. CONTIENE SOLFITI
€ 15,91
€ 29,25
Liquore Amaro Zanin
AMARO Zanin è un liquore complesso, ricco, caratterizzato dalla presenza del brandy e dalle tipiche sensazioni vegetali: amaro, ma non troppo, dolce, ma non troppo è un’amaricante. COLORE Bruno Scuro GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Deciso, con sentori di erbe e spezie. RETROGUSTO Caldo, avvolgente di brandy e ginepro SAPORE Dolce, morbido Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 23,02 € 21,87
Liquore Bitter Zanin
BITTER Zanin è un prodotto dal carattere pieno e deciso nel quale la parte dolce è in piena armonia con le note amare e caratteristiche del Bitter. COLORE Rosso rubino GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato, di erbe aromatiche e agrumi freschi. RETROGUSTO Avvolgente con sentore di agrumi e spezie SAPORE Morbido e amaricante Ottimo servito a temperatura ambiente o con ghiaccio e miscelato dei tuoi cocktail preferiti.
€ 21,87
€ 32,80 € 29,52
Zanin Latte di suocera LADY
Latte di suocera Lady è un liquore che si rifà a Latte di suocera Original. Dalla gradazione alcolica notevolmente inferiore rispetto alla versione Original è sempre ottenuto dal medesimo infuso addolcito COLORE Ambrato GRADO 30% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Camomilla con sfumature erbacee SAPORE Morbido leggermente amaro
€ 29,52
€ 29,43 € 26,49
Zanin Latte di suocera ORIGINAL
Latte di suocera è una bevanda spiritosa caratterizzata dalla presenza di una forte componente alcolica. Ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie con sciroppo di zucchero. È uno dei prodotti che ha fatto la storia di Zanin 1895. COLORE Ambrato GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di vaniglia e camomilla RETROGUSTO Predomina la forza dell’alcool accompagnata da sfumature erbacee SAPORE Alcolico e leggermente amaro
€ 26,49
€ 33,71 € 30,34
Zanin Liquore Cioccolato e Peperoncino Dannata
Dannata è un liquore ottenuto per miscelazione di infuso di cacao e peperoncino, con sciroppo di zucchero. E’ un prodotto in grado di stupire ad ogni assaggio e che rende i momenti di festa, unici e indimenticabili . COLORE Rosso GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di cacao RETROGUSTO Spiccatamente di cacao con sfumature di peperoncino SAPORE Dolce, morbido leggermente piccante
€ 30,34
€ 25,78
Zanin Liquore Liquirizia Zanin
LIQUIRIZIA Zanin è un liquore dolce, vellutato, intenso e pastoso che richiama a pieno e con grande armonia l’elemento base: la liquirizia. COLORE Tendente al nero GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Intenso di liquirizia RETROGUSTO Molto intenso e persistente SAPORE Equilibrato, dolce di liquirizia
Zanin Liquore Rosolio Amami
Amami rosolio è un liquore, ottenuto per miscelazione di infuso di rose con sciroppo di zucchero. Delicato, morbido ed avvolgente era tradizionalmente usato a metà del 1900 nei momenti conviviali ed è, ancora oggi, un piacevole accompagnamento ai momenti di festa COLORE Rosato GRADO 25% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di rosa RETROGUSTO Avvolgente, spiccatamente di rosa con sfumature speziate SAPORE Dolce, morbido
€ 36,35 € 34,53
Zanin Liquore Cordiale Amarcord
Liquore Cordiale Amarcord Militare è un liquore ottenuto per miscelazione di infusi di erbe e spezie, con sciroppo di zucchero. E’ un classico che accompagna ancora oggi i momenti di convivialità dei soldati. COLORE Paglierino con riflessi verdi GRADO 40% vol FORMATO Singole da 0,70 cl PROFUMO Delicato di agrumi e spezie RETROGUSTO Predominano gli agrumi con sfumature di cannella anice e garofano SAPORE Dolce, morbido
€ 34,53
